두부의 변신은 어디까지?! 두부로 만든 피자~

두부 피자
토스트 피자를 응용해 두부피자를 만들었어요. 두부로 만들지 못할 요리가 없네요. 두부로 피자를 만들다니... 담백한 맛의 두부피자, 이번 주말 브런치 메뉴로 어떠세요?

준비하세요
풀무원 국산콩두부 단단한 부침용 1모, 김치 20g, 느타리버섯 30g, 피망 1/4개,
양파 1/5개, 토마토소스&피자치즈 적당량씩, 파슬리가루&식용유&소금 약간씩

만들어보세요
1  두부는 1cm 두께로 썰어 소금을 살짝 뿌린 후 식용유를 두른 프라이팬에 놓고
    앞뒤로 노릇하게 지진다.
2  김치는 양념을 털어낸 다음 송송 썰고, 느타리버섯은 가닥가닥 떼어네고,
    피망과 양파는 채썬다.
3  ①의 두부에 토마토소스를 바르고, 그 위에 김치, 느타리버섯, 피망, 양파를 올린다.
4  ③에 피자치즈를 골고루 올린 다음 파슬리가루를 뿌린다.
5  ④를 180℃로 예열한 오븐에서 10분간 굽는다.

Cooking Tip
<피자에 김치를 썰어 넣으면 우리 입맛에 딱 맞아요>
토스트 피자를 응용해서 만들었습니다. 식빵 대신 두부로 만든 셈이지요. 두부는 단단한 것으로 사용하세요. 집에 오븐이 없다면 전자레인지에 넣고 피자치즈가 흘러내릴 정도로만 가열하면 됩니다. 김치를 송송 썰어 넣어 우리 입맛에도 잘 맞는 메뉴입니다.

풀반장표 특별 레시피 - 두부 편

1. [레시피] 두부 채소전
2. [레시피] 두부 떡국 
3. [레시피] 순두부 찌개 
4. [레시피] 중국식 두부 채소
5. [레시피] 두부 김치찌개국 
6. [레시피] 두부 부대찌개
7. [레시피] 두부 잡채
8. [레시피] 두부 낙지찜
9. [레시피] 두부 명란찌개
10. [레시피] 두부 들깨탕
11. [레시피] 두부 나베
12. [레시피] 두부 새우 조림
13. [레시피] 두부 채소 전골
14. [레시피] 두부 청국장 찌개
15. [레시피] 두부 조림
16. [레시피] 두부 날치알 무침
17. [레시피] 두부 취나물 무침
18. [레시피] 두부 김말이 조림
19. [레시피] 두부 달걀찜
20. [레시피] 두부 강정
21. [레시피] 마파 두부
22. [레시피] 두부 우엉 조림
23. [레시피] 두부 멸치 달걀 말이
24. [레시피] 두부 채소 만두
25. [레시피] 두부 볶음밥
26. [레시피] 두부 콩국수
27. [레시피] 두부 꼬치 덮밥
28. [레시피] 날치알 올린 두부
29. [레시피] 아게도후
30. [레시피] 중국식 해산물볶음 연두부
31. [레시피] 카레 올린 두부
32. [레시피] 토마토 살사 소스 두부
33. [레시피] 토마토 카프레제
34. [레시피] 칠리소스 올린 두부
35. [레시피] 아시아풍 두부 샐러드
36. [레시피] 두부 토마토 샐러드
37. [레시피] 두부 버섯 샐러드
38. [레시피] 두부 연어 샐러드
39. [레시피] 두부 미역 샐러드
40. [레시피] 두부 해물 샐러드
41. [레시피] 두부 불고기 샐러드
42. [레시피] 두부와 김치볶음
43. [레시피] 순두부와 양념장
44. [레시피] 가쓰오부시 곁들인 연두부
45. [레시피] 두부와 해초무침
46. [레시피] 데친 두부와 생겉절이
47. [레시피] 두부와 야채소스
48. [레시피] 야채맛 두부와 달래 양념장
49. [레시피] 두부 유산슬
50. [레시피] 순두부 바지락찜
51. [레시피] 두부 오코노미야키
52. [레시피] 두부 미트로프
53. [레시피] 두부 돼지고기 샤브샤브
54. [레시피] 깐풍두부
55. [레시피] 두부 스시
56. [레시피] 두부 소박이 튀김
57. [레시피] 두부 카나페
58. [레시피] 두부 오징어 순대
59. [레시피] 두부 스테이크
60. [레시피] 두부 구절판
61. [레시피] 두부 김밥
62. [레시피] 두부 달걀말이 쌈
63. [레시피] 두부선
64. [레시피] 두부 두루치기
65. [레시피] 두부 골뱅이무침
66. [레시피] 두부 치즈롤
67. [레시피] 두부 마무침
68. [레시피] 양배추 두부 말이
69. [레시피] 호두에 굴린 콩비지경단
70. [레시피] 두부 견과류죽
71. [레시피] 두부 다시마 말이
72. [레시피] 두부 실곤약 무침
73. [레시피] 두부 파프리카 주스
74. [레시피] 녹차 두부
75. [레시피] 두부 우유 셰이크
76. [레시피] 두부 바바로아
77. [레시피] 두부 젤리
79. [레시피] 두부 단호박 셰이크
80. [레시피] 두부 과일 파르페
81. [레시피] 두부 생과일 화채
82. [레시피] 두부 인삼 주스
83. [레시피] 연두부 딸기 요구르트
84. [레시피] 두부 스콘
85. [레시피] 두부 크루아상 샌드위치
86. [레시피] 두부 찹쌀 케이크
87. [레시피] 두부 주먹밥
88. [레시피] 두부 탕수
89. [레시피] 두부버거 샌드위치
90. [레시피] 두부 스낵
91. [레시피] 두부 오믈렛
92. [레시피] 두부 크로켓
93. [레시피] 두부 피자
94. [레시피] 두부 견과류 샐러드

*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장