다이어트는 물론 성인병 예방까지~ 생두부와 해초무침 요리법!

두부와 해초무침

준비하세요
주재료 : 두부 1모, 건해초 5g, 붉은고추 1/2개, 양파 1/4개
양념 : 고추장/식초/맛술 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간


만들어보세요
1  두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑 썬다.
2  건해초는 찬물에 5분 정도 담가 불린 후 건져 물기를 뺀다.
3  붉은고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 다음 가늘게 채 썰고,
     양파도 가늘게 채 썬다.
4  분량의 재료로 양념을 만들어 해초와 양파, 붉은고추를 넣고 고루 버무린다.
5  그릇에 두부를 담고 위에 ④의 양념한 재료를 곁들인다.


Cooking Tip
<해초를 먹으면 성인병이 예방돼요>
해초에는 각종 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부하지요.
꾸준히 먹으면 성인병 예방에 도움이 됩니다.
많이 먹지 않아도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에도 좋지요.

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*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장