과일 화채에 두부를 넣었어요.
두부로 만들 수 있는 요리가 무궁무진하다는 것을 새삼 깨닫게 됩니다.
목으로 매끄럽게 넘어가는 두부의 느낌이 꽤 괜찮습니다.
준비하세요
주재료 : 풀무원 연두부 1/2모, 계절과일(딸기,파인애플,키위) 적당량
화채물 : 소다수 1캔, 시럽 3큰술, 레몬즙 2큰술
만들어보세요
1 계절 과일은 껍질을 벗겨 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다.
연두부도 과일과 비슷한 크기로 썬다.
2 소다수에 레몬즙을 넣는다.
3 ②에 시럽을 넣어 섞는다.
4 화채 그릇에 ③의 화채물을 담고 손질한 과일과 두부를 올린다.
얼음을 띄워 내도 좋다.
Cooking Tip
<시럽은 미리 만들어두면 편해요>
두부생과일화채는 여름에 간식으로 내면 시원하게 먹을 수 있어 좋아요.
시럽대신 설탕을 넣어도 되지만 잘 녹지 않으니까 시럽을 넣는 것이 좋아요.
시럽을 만들 때는 냄비에 물과 설탕을 1:1의 비율로 넣고
약한 불에 올려 저은 다음 설탕물이 끓으면 불을 끕니다.
넉넉히 만들어두었다가 커피를 탈 때나 다른 음료를 만들 때 넣어도 좋습니다.
칵테일을 만들 때도 유용하지요.
풀반장표 특별 레시피 - 두부 편
1. [레시피] 두부 채소전
2. [레시피] 두부 떡국
3. [레시피] 순두부 찌개
4. [레시피] 중국식 두부 채소
5. [레시피] 두부 김치찌개국
6. [레시피] 두부 부대찌개
7. [레시피] 두부 잡채
8. [레시피] 두부 낙지찜
9. [레시피] 두부 명란찌개
10. [레시피] 두부 들깨탕
11. [레시피] 두부 나베
12. [레시피] 두부 새우 조림
13. [레시피] 두부 채소 전골
14. [레시피] 두부 청국장 찌개
15. [레시피] 두부 조림
16. [레시피] 두부 날치알 무침
17. [레시피] 두부 취나물 무침
18. [레시피] 두부 김말이 조림
19. [레시피] 두부 달걀찜
20. [레시피] 두부 강정
21. [레시피] 마파 두부
22. [레시피] 두부 우엉 조림
23. [레시피] 두부 멸치 달걀 말이
24. [레시피] 두부 채소 만두
25. [레시피] 두부 볶음밥
26. [레시피] 두부 콩국수
27. [레시피] 두부 꼬치 덮밥
28. [레시피] 날치알 올린 두부
29. [레시피] 아게도후
30. [레시피] 중국식 해산물볶음 연두부
31. [레시피] 카레 올린 두부
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40. [레시피] 두부 해물 샐러드
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62. [레시피] 두부 달걀말이 쌈
63. [레시피] 두부선
64. [레시피] 두부 두루치기
65. [레시피] 두부 골뱅이무침
66. [레시피] 두부 치즈롤
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68. [레시피] 양배추 두부 말이
69. [레시피] 호두에 굴린 콩비지경단
70. [레시피] 두부 견과류죽
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72. [레시피] 두부 실곤약 무침
73. [레시피] 두부 파프리카 주스
74. [레시피] 녹차 두부
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76. [레시피] 두부 바바로아
77. [레시피] 두부 젤리
79. [레시피] 두부 단호박 셰이크
80. [레시피] 두부 과일 파르페
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80. [레시피] 두부 과일 파르페
81. [레시피] 두부 생과일 화채
*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.
posted by 풀반장 
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