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두부 김말이 조림

준비하세요
주재료 : 풀무원 발아콩생두부 1모, 김 2장, 소금 약간, 식용유 적당량
조림장 : 간장 1 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿/두반장 1작은술, 맛술 1큰술

만들어보세요
1  두부는 4cm 길이의 손가락 굵기로 썰어 소금을 약간 뿌린 다음
    프라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 지진다.
2  김은 1cm 폭으로 길게 자른다.
3  ②의 지진 두부 가운데를 김으로 돌돌 만다.
4  냄비에 분량의 조림장을 넣고 바글바글 끓으면 ③의 두부를 넣어 살짝 조린다.


Cooking Tip
<두반장 대신 굴소스를 넣어도 맛있어요>
두부에 김으로 띠를 둘렀을 뿐인데 예사롭지 않은 반찬이 됐습니다.
단백질이 풍부한 두부에 요오드와 칼슘이 풍부한 김을 더해
영양가도 한결 높아졌습니다.
매콤한 맛이 싫다면 두반장 대신 굴소스를 약간 넣어서 조리세요.


*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장사용자 삽입 이미지


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  1. BlogIcon 뿌쌍 2010.05.01 12:45 신고 Address Modify/Delete Reply

    정말 이렇게 쉽다는 것인가요?
    한번 용기내어 해 볼만도 하겠는걸요... -.-;;

  2. BlogIcon 내끄야 2010.05.01 15:40 신고 Address Modify/Delete Reply

    두부에 김을 싸는 게 문제죠 뭐^^;

    손가락 무디기로 소문난 내끄야 ㅋㅋㅋ

    풀반장님 손가락 좀 보여줘 보셈..

    무뎌보이나..예리해 보이나 좀 보게 ^^;

    • BlogIcon 풀반장 2010.05.03 05:16 신고 Address Modify/Delete

      제 손가락은... '길다' 라는 사실만은 말씀드릴 수 있겠네요 사진을 찍으려면 어쩔 수 없다는..

  3. 우정준영 2010.05.01 21:42 신고 Address Modify/Delete Reply

    먹을때 김에 살짝 싸먹으면 안될까요?ㅎㅎㅎ
    김밥처럼 두부 조린거 넣어서 한줄 들고 먹으면 맛나겠는데요?^^ㅋ

  4. 이지은 2010.05.02 14:52 신고 Address Modify/Delete Reply

    두무 김말이 조림이라....
    정말 색다를것 같아요. 그냥 대부분이 두부 양념조림만 먹는데 말이죵~!
    참! 영양떡 잘 도착했어요. 내일이면 없을듯...
    주문해야겠어용~! 주말 잘 보내세요!!!

    • BlogIcon 풀반장 2010.05.03 05:17 신고 Address Modify/Delete

      옛맛찰떡 받으셨군요~!!! 맛있게 드시구요.

      아참 전 개인적으로 옛맛찰떡을 생수프에 넣어 먹어도 맛있더라구요~ ^^
      (이런식으로 다른 풀무원 제품도 은근슬쩍 홍보하는 센스~!)

  5. ※ 후라시아 ※ 2010.05.02 21:44 신고 Address Modify/Delete Reply

    와~ 김으로 띠를 두른 맛나고 멋진 두부요리네요.
    조만간 도전해볼래요^^
    즐건 월요일 되세요.

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