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Food & Recipe/건강 레시피

바쁜 아침 시간 식사 대용으로 딱! 두부 단호박 셰이크


두부 단호박 셰이크

단호박은 갈아서 그냥 주스로 마셔도 진한 맛이 나지요.
단호박에 순두부를 넣고 같이 갈아 걸쭉한 셰이크로 만들어 마시면 속이 든든하지요.
바쁜 아침시간 식사 대용으로 좋아요.

준비하세요 (2인분)
풀무원 순두부 50g, 단호박 50g, 우유 1컵, 꿀 1큰술, 얼음 3조각

만들어보세요
1  두부는 큼직하게 자른다.
2  단호박은 씨를 빼고 찜통에 찐다.
3  찐 단호박의 껍질을 벗기고 살만 발라낸다.
4  블렌더나 믹서에 두부, ③의 단호박, 우유, 꿀, 얼음을 넣어 곱게 간다.
5  ④를 컵에 담아 낸다.


Cooking Tip
<단호박은 남녀노소 누구에게나 좋아요>
식사하기 전에 단호박으로 셰이크를 만들어서 마셔보세요. 밥량이 훨신 줄거예요.
단호박에는 카로틴을 비롯해 비타민과 철분, 칼슘, 미네랄 성분이 들어 있어
단호박 하나만 먹어도 영양을 제대로 섭취하는 셈이 됩니다.
단호박은 소화가 잘 되기 때문에 어린아이나 노인에게 특히 좋아요.

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*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.



posted by 풀반장