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두부 과일 파르페

두유 위에 아이스크림과 과일을 얹어 근사한 파르페를 만들었습니다.
나른한 오후, 식곤증이 올 때 영양 가득한 파르페 한 잔 어떠세요?


준비하세요 (2인분)
풀무원 국산콩 두부 100g, 설탕 1큰술, 우유&녹차아이스크림 1/2컵씩,
콘플레이크 2큰술, 계절과일(딸기,파인애플,키위 등) 적당량

만들어보세요
1  두부는 적당한 크기로 썰어 블렌더나 믹서에 넣고
    우유와 설탕을 함께 넣어 곱게 간다.
2  계절 과일은 껍질을 벗긴 후 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다.
3  파르페 잔에 ①의 두유와 녹차아이스크림을 담는다.
4  ③에 콘플레이크와 ②의 과일을 올린다.
5  ④를 컵에 담아 낸다.


Cooking Tip
<두부와 우유로 두유를 만들어보세요.>
두부와 우유, 설탕을 블렌더나 믹서에 넣어 갈면 담백한 맛의 두유가 뚝딱 만들어집니다.
좀 더 다양한 방법으로 먹고 싶다면 두유에 잡곡 미숫가루를 넣어보세요.
맛도 구수하고 영양도 풍부해서 영양 간식으로 그만이에요.

풀반장표 특별 레시피 - 두부 편

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5. [레시피] 두부 김치찌개국 
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77. [레시피] 두부 젤리
79. [레시피] 두부 단호박 셰이크
80. [레시피] 두부 과일 파르페


*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.



posted by 풀반장  
 

댓글을 달아 주세요

  1. 명태랑 짜오기 2011.02.27 14:23 신고 Address Modify/Delete Reply

    안녕하세요. 두부 과일 파르페, 한번 만들어 먹어 봐야 겠네요. 즐거운 하루 되세요

  2. 봄동 2011.02.27 16:11 신고 Address Modify/Delete Reply

    두부과일파리페라니..와우!

  3. BlogIcon Yitzhak 2011.02.27 21:04 신고 Address Modify/Delete Reply

    두부 파르페. 영양덩어리를 한 입에 털어넣는군요. 아주 멋진데요.
    두부는 개인적으로 아주 좋아하는 음식이지요. 풀무원코너에서 매일 먹는 두부.
    언제 먹어도 맛은 천하일미. 우리 아이들도 늘 풀무원 코너 주위를 맴돌지요. ^^

    • BlogIcon 풀반장 2011.02.28 08:31 신고 Address Modify/Delete

      아니 이렇게 멋진 칭찬을 남겨주시다니~ ㅎㅎㅎ

      보고 또 먹고, 먹고 또 먹고~
      항상 사랑해주신다니 감사드립니다~ ^^

  4. 내끄야 2011.02.28 14:43 신고 Address Modify/Delete Reply

    두유를 이용한 파르페라니..

    아..파르페 하니까 예전에 대학 시절의 아련한 추억 부스러기 하나가 스믈스믈.......

    두유로 만들었으니 영양분이야 최고일 테고..

    일단 먹고 나서 살찌는 걱정은 해야겠지요?ㅋ

    • BlogIcon 풀반장 2011.02.28 15:31 신고 Address Modify/Delete

      그래도 두부가 주재료인만큼 크림이나 버터가 잔뜩 들어간 아이들 보다는 훠~~얼씬 가볍지 않을까요? ^^