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순두부와 양념장

준비하세요
주재료 : 풀무원 순두부 1/2모,풋고추/붉은고추 1/3개씩
양념장 : 청주 2큰술, 국간장/다진 파 1/2큰술씩,
              고춧가루/다진 마늘/참기름 1작은술씩, 깨소금 1/2 작은술


만들어보세요
1  냄비에 순두부를 큼직하게 떠 넣고 보글보글 끓인다.
2  고추는 송송 썬 다음 씨를 턴다.
3  양념장 재료를 준비해 섞어둔다.
4  끓인 순두부를 그릇에 담고, 고추를 위에 올린 다음 양념장을 따로 곁들여 낸다.
    냄비에 순두부를 넣고 끓이다가 고추와 양념장을 넣고 같이 끓여내도 된다.


Cooking Tip
<순두부는 다이어트에 좋아요>
순두부는 단단한 두부에 비해 수분이 많고, 영양분이 적기 때문에 다이어트 식으로 좋아요.
다이어트를 막 시작했다면 저녁밥 대신 이 요리를 만들어 드세요.
일반 순두부처럼 조개나 채소류, 달걀은 넣지 않고
순두부와 양념장만으로 만드는 것이기 때문에 맛도 훨씬 더 깔끔하고 담백하답니다.


풀반장표 특별 레시피 - 두부 편

1. [레시피] 두부 채소전
2. [레시피] 두부 떡국 
3. [레시피] 순두부 찌개 
4. [레시피] 중국식 두부 채소
5. [레시피] 두부 김치찌개국 
6. [레시피] 두부 부대찌개
7. [레시피] 두부 잡채
8. [레시피] 두부 낙지찜
9. [레시피] 두부 명란찌개
10. [레시피] 두부 들깨탕
11. [레시피] 두부 나베
12. [레시피] 두부 새우 조림
13. [레시피] 두부 채소 전골
14. [레시피] 두부 청국장 찌개
15. [레시피] 두부 조림
16. [레시피] 두부 날치알 무침
17. [레시피] 두부 취나물 무침
18. [레시피] 두부 김말이 조림
19. [레시피] 두부 달걀찜
20. [레시피] 두부 강정
21. [레시피] 마파 두부
22. [레시피] 두부 우엉 조림
23. [레시피] 두부 멸치 달걀 말이
24. [레시피] 두부 채소 만두
25. [레시피] 두부 볶음밥
26. [레시피] 두부 콩국수
27. [레시피] 두부 꼬치 덮밥
28. [레시피] 날치알 올린 두부
29. [레시피] 아게도후
30. [레시피] 중국식 해산물볶음 연두부
31. [레시피] 카레 올린 두부
32. [레시피] 토마토 살사 소스 두부
33. [레시피] 토마토 카프레제
34. [레시피] 칠리소스 올린 두부
35. [레시피] 아시아풍 두부 샐러드
36. [레시피] 두부 토마토 샐러드
37. [레시피] 두부 버섯 샐러드
38. [레시피] 두부 연어 샐러드
39. [레시피] 두부 미역 샐러드
40. [레시피] 두부 해물 샐러드
41. [레시피] 두부 불고기 샐러드
42. [레시피] 두부와 김치볶음
43. [레시피] 순두부와 양념장


*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.



posted by 풀반장  
 

댓글을 달아 주세요

  1. ※ 후라시아 ※ 2010.08.29 22:42 신고 Address Modify/Delete Reply

    보글보글 순두부찌개 넘 좋아해요^^
    매콤한 순두부찌개 양념의 비법 잘 배워가요~

  2. BlogIcon 완두콩이맘 2010.09.01 09:29 신고 Address Modify/Delete Reply

    이런 순두부 먹고 싶었는데..
    아이가 어려서 이렇게 만들고 싶은데 양념장을 몰라서
    제입맛에만 맞추느라 김치 넣고 보글보글..
    이젠 아이 먹이게 요렇게 해야겠어요.
    덕분에 친절한 엄마 되겠네요 ㅋ

  3. 까미아 2010.09.01 13:16 신고 Address Modify/Delete Reply

    두부전문점에 가면 양념 따로 해서 나오는데 맛있더라구요.
    전 풀무원 순두부 살 때는 바늘과 실처럼
    아무 생각없이 찬마루 순두부 찌개양념도 같이 사서
    팔팔 끓여서 밥 비벼서 먹습니다.
    10분도 안 걸리고 뚝딱.. 젤 쉬운 메뉴 중 하나라서 선호합니다.ㅋㅋ

  4. BlogIcon 겸둥윤지 2010.09.01 17:20 신고 Address Modify/Delete Reply

    아휴..점심에 엄청 매운 육개장을 먹었더니..
    이런 순두부가 먹고파요..
    어른들이 무척 좋아하시겠는걸요....

  5. BlogIcon 살빼면오정해 2010.09.02 01:02 신고 Address Modify/Delete Reply

    순두부 ..요거 다이어트에 정말 많이 도움이 되지요..

    전 밥 1/3 공기,순두부 넣어서 먹는데 속도 든든하고 다이어트 걱정은 조금 덜한 건강식 이네요..

    물론 풀무원두부로 먹지요..