풀무원 공식 블로그

신제품 인사드려요! 고단백 결두부로 느끼는 '닭고기 식감'... 풀무원 '식물성 지구식단 결이 다른 큐브강정' 이젠 별다른 설명이 필요 없을 정도로 많은 분들이 찾고 있는 '식물성 대체식품' 풀무원에서도 '식물성 지구식단' 을 통해 텐더, 런천미트, 단백바 등 다양한 식물성 대체식품을 선보인 바 있는데요. 이번엔 닭강정에 도전했다고 하네요. 바로 새롭게 출시한 '식물성 지구식단 결이 다른 큐브강정' 2종입니다. ‘결이 다른 큐브강정’은 고단백 결두부로 닭강정의 맛과 식감을 구현했는데요. 남녀노소 모두가 좋아하는 닭강정을 식물성 식사로 즐길 수 있도록 한 것이죠. 크리스피한 겉면과 쫄깃한 결두부의 조화가 특징!! 이 모든걸 가능하게 만든 고단백 결두부는 얇은 두부가 여러 겹 쌓인 결 형태의 색다른 두부인데요. 대두에서 추출한 두유를 냉각한 뒤 응고제를 넣고 냉동, 해동, 성형 등 여러 과정을 거친 풀무원의 독자적 ..
풀반장's Letter 추석 연휴 기간 고속도로 휴게소에서 '풀무원존'을 찾아주세요! 우리 속담에는 '더도 덜도 말고 늘 한가위만 같아라'라는 말이 있어요. 항상 배불리 먹지 못하던 옛날 백성들도 추석만큼은 걱정을 잠시 내려놓고 많은 음식을 장만하고 각종 놀이와 축제까지 즐길 수 있어 매일이 한가위 같으면 좋겠다는 작은 소망을 담은 속담인데요. 모든 것이 풍족해진 현대에 와서도 추석은 여전히 사랑받는 명절 중 하나예요. 서로 얼굴 보기 힘든 일가친척들이 한데 모여 명절을 보내기 때문이죠. 그래서 추석이면 민족대이동이라는 말이 나올 정도로 대규모 귀성, 귀경이 이뤄지는데요. 즐거운 날이지만 평소의 몇 배나 차 안에 있어야 한다는 사실은 벌써부터 걱정이 앞서네요. ㅜ.ㅠ 장시간 운전에 지칠 때면 필요한 곳이 바로 휴게소인데요. 이번 추석에는 휴게소에 들르게 되면 건강한 먹거리로 채워진 '풀무..
신제품 인사드려요! ABC 주스? 이젠 비타민D와 함께 ABCD로 만나요!... 풀무원녹즙 'ABC플러스D' 풀사이 가족분들은 ABC주스를 다들 아시겠죠? ABC주스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)을 갈아서 만든 주스인데요. 각종 효능이 알려지며 많은 분들이 즐기고 있는 대표적인 건강 음료 중 하나라고 할 수 있죠. 그런데 매번 사과와 비트, 그리고 당근을 구해 손질하고 갈아서 먹는건 참 번거로운 일이 아닐 수 없는데요. 손질까지는 그렇다고 쳐도 믹서기를 이용해 갈고난 뒤 나오는 수많은 찌꺼기들을 닦을 생각을 하면 마음속에선 '직접 갈아먹기 멈춰!!'가 울려퍼지죠. 그럴땐 간편하게 ABC주스를 마실 수 있는 풀무원녹즙의 'ABC플러스D'는 어떠세요? 응? ABC는 아는데 D는 뭐냐구요? 바로 한국인에게 부족하기 쉬운 필수 영양소인 비타민D랍니다!! 그래서 ABC를 넘어 ABCD를 완성..
신제품 인사드려요! 5분이면 파스타가 뚝딱!... 풀무원 '자연건면 듀럼밀 투움바 파스타' 파스타 좋아하시는 분들 많으시죠? 파스타면과 소스만 준비하면 집에서도 쉽게 만들 수 있기에 풀반장도 자주 먹는 편인데요. 이젠 면과 소스를 따로 준비하는 것조차 필요 없이 5분이면 완성되는 초 간편 파스타 제품이 나왔다고 해요. 바로 풀무원에서 새롭게 출시한 '자연건면 듀럼밀 투움바 파스타'인데요. ‘듀럼밀 투움바 파스타’는 정통 파스타면에 사용하는 밀가루인 ‘듀럼밀’을 사용한 것이 특징이에요. 이탈리아산 듀럼밀 사용하여 알덴테(Al dente) 식감의 면을 살렸고요. 넓적한 페투치네 면으로 뽑아 꾸덕한 크림소스와 잘 어울리도록 했죠. 여기에 체다치즈와 파마산치즈를 넣어 부드럽고 진한 풍미의 크림소스를 분말소스로 만들어 넣었어요. 새우와 버섯, 마늘, 양파를 볶아 감칠맛을 더해 풍미를 살렸고 여기에 매콤..
신제품 인사드려요! 놀라운 실의힘! 나또가 알로에를 만나 장까지 챙겨요!... 풀무원 '국산콩 오리엔탈 알로에 생나또' 세계 슈퍼푸드 중 하나로 인정받고 있는 '나또' 지금이야 많은 분들이 나또를 잘 알고 또 즐기고 계신데요. 사실 나또가 우리나라에 처음 소개된 2005년에는 아는 분들보다는 모르는 분들이 훨~씬 많았었어요. 그랬던 나또를. 한국인 입맛에 맞게 '한국형 나또'로 개량하여 국내 나또 시장점유율 1위를 꾸준히 지켜고 있는 풀무원. 지난해에는 혈중 콜라세트롤 감소에 도움을 줄 수 있다고 알려진 '홍국'을 활용한 '홍국 나또'를 출시하며 국내 최초 기능성 표시 나또 제품을 개발하기도 했는데요. 이번에는 알로에를 활용한 나또가 새롭게 나왔다고 해요. 바로 풀무원 '국산콩 오리엔탈 알로에 생나또'입니다. ‘국산콩 오리엔탈 알로에 생나또’는 풀무원의 바른먹거리 원칙에 따라 엄격하게 선별한 1등급 국산콩만을 사용했고요...
풀반장's Letter 풀무원 지구식단, 이젠 유명 맛집에서 만나요!! '지구식단 스트리트' 풀무원의 '식물성 지구식단' 다들 잘 아시죠? ‘식물성 지구식단’은 풀무원의 식물성 식품 전문 브랜드인데요. 기존의 식물성 식품들과 달리 일상 식단을 그대로 식물성으로 전환할 수 있도록 만든 다양한 제품을 선보이고 있죠. 그래서 먹고 나면 응? 이게 식물성 식품이라고?! 하는 말이 절로 나올 정도!! 최근에는 유명 맛집들과 협업하여 색다른 식물성 지향 메뉴들을 선보이는 '지구식단 스트리트'와 '지구식단 있는 집'을 통해 식물성 식품에 대한 장벽을 낮추기 위한 캠페인도 진행하고 있는데요. 유명 맛집에서 만나는 식물성 지향 메뉴들이라.. 궁금하시죠? 이번 '지구식단 스트리트' 프로젝트는 9월 1일부터 24일까지 용산구 일대(효창공원, 남영, 삼각지, 신용산)에서 진행되고요. 방문객 이벤트도 더욱 풍성하게 준..
신제품 인사드려요! '특등급' 콩을 아세요?... 풀무원 '국산콩 두부와 콩나물'에 특등급 콩 사용! 풀사이 가족분들은 콩에도 등급이 있다는 걸 아시나요? 그러고 보니 풀무원 두부와 콩나물 패키지에 1등급 콩이라는 문구를 본 기억이... 후후. 1등급 콩이라고요? 이젠 '특등급' 콩, 풀무원!!이라 불러주세요! 풀무원이 국산콩 제품 활성화를 위해 선제적으로 국산콩 두부와 콩나물에 사용하는 콩을 종전 1등급에서 특등급으로 상향 조정했거든요. 사실 두부 시장은 소폭 성장하고 있지만 국산콩 두부의 비중은 계속해서 줄어들고, 대신 상대적으로 저렴한 수입콩을 사용한 두부의 비중이 늘고 있어요. 아무래도 두부를 고를때 국산콩 사용 여부 또는 제품 품질과는 무관하게 가격이 저렴한 제품 위주로 선택하기 때문이죠. 그래서 풀무원에서는 품질 좋은 국산콩의 소비를 활성화하기 위해 두부를 만드는 콩을 특등급으로 상향조정 한 ..
신제품 인사드려요! 떡볶이를 좀 더 특별하게... 풀무원 '우리동네 떡볶이 짜장' 언제 먹어도 맛있는 간식계의 스테디셀러 '떡볶이' 좋아하는 만큼 너무 자주 먹기에 간식인지 주식인지 헷갈릴 정도인데요. 그런데 말이죠. 우리 풀사이 가족분들은 수많은 종류의 떡볶이들 가운데 특별함으로는 최고라 말할 수 있는 '짜장 떡볶이', 좋아하시나요? 이미 짜장을 통해 검증된 고소하고 깊은 풍미의 춘장은 떡볶이와도 아주 찰떡궁합인데요. 짜장 떡볶이가 궁금하시다면 얼마 전 풀무원에서 새롭게 출시된 '우리동네 떡볶이 짜장'을 추천드려요. 이 제품은 지난해 10월 첫선을 보인 후 누적 판매량 200만 개를 돌파할 정도로 엄청난 인기를 끌고 있는 ‘우리동네 떡볶이’ 2종(오리지널 & 치즈)의 후속작이고요. 새롭게 출시된 ‘우리동네 떡볶이 짜장’은 춘장에 양파, 소고기, 돼지고기 등을 등을 볶아내어 더욱 풍미..
풀반장's Letter [모집] 풀무원 60기 주부모니터를 모집합니다~! (~10/4) 안녕하세요. 풀무원에서 "60기 주부모니터"로 활동할 적극적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 풀무원에 관심을 가지고 계신 분들 중 모니터로서 풀무원의 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 자녀가 있는 전업주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ 동일한 기간 내 풀무원 모니터(e-fresh 패널, 연구소모니터(소비자패널), 건강생활 패널 , 로하스 패널 등), 타 식품회사 모니터로 활동하시는 분, 과거 풀무원 주부모니터로 활동하신 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지급해드리지 않습니다. 2. 제출서류 - 첨부양식..
신제품 인사드려요! 더욱 바삭해진 크로와상 엣지!! 풀무원 '크로엣지 피자' 누구나 좋아하는 피자를 집에서 가장 간단히 즐기는 방법은 누가 뭐래도 냉동피자!! 특히 풀무원의 냉동피자는 기존의 냉동피자들과는 달리 엣지 부분, 일명 꼬다리를 특별하게 만들어 큰 인기를 끌고 있는데요. 가장 먼저 주목을 받았던 건 '풀무원 노엣지 피자' 엣지 부분까지 토핑으로 가득 채워 끝까지 맛있게 먹을 수 있기 때문이죠. 그리고 얼마 전 새롭게 등장한 '풀무원 크로엣지 피자'는 말이죠. 풍성한 토핑과 36겹 크로와상 엣지로 바삭하고 고소한 풍미를 살린 것이 특징인데요. 엣지 뿐만아니라 도우 전체를 크로와상 베이스로 차별화해 바삭함의 차원이 다르죠. 그리고 최근 '크로엣지 피자'의 인기에 힘입어 더욱 업그레이드 리뉴얼을 통해 두 가지 새로운 맛을 추가로 출시했는데요. 이번 리뉴얼의 핵심은 식물성 크로..
신제품 인사드려요! 무더운 여름, 반려견도 원기 회복이 필요해!... 풀무원아미오 '자연담은 삼계탕&두부황태탕' 절기 상으로는 입추(立秋)를 지나 처서(處暑)를 맞이한 완연한 가을의 시작입니다만... 현실은 아직 30도를 넘나드는 무더위가 아직 이어지고 있는데요. 늦여름 무더위에 지치는 건 사람뿐만이 아닌 반려견들도 마찬가지. 그나마 사람들은 보양식도 챙겨 먹고 기력 충전을 하지만 우리 반려견들은요?? 그런데 그거 아시나요? 반려견들을 위한 원기 회복 보양식이 있다는 사실!! 바로 풀무원의 반려동물 식품 브랜드 '풀무원아미오'의 '자연담은 삼계탕'과 '자연담은 두부황태탕'인데요. 풀무원아미오 보양식은 동물복지 닭고기, 황태, 두부 등 풀무원이 엄선한 휴먼그레이드 건강 재료에 신선한 채소를 듬뿍 넣어 입맛 없는 여름철 반려견의 원기를 회복시켜 줄 제품이에요. 영양과 함께 맛까지 고려한 설계로 반려견이 좋아하도록 했는..
풀반장's Letter 뮤지엄김치간의 2030대상 무료 김치학교에서 '비건김치'를 함께 만들어 보실분? (8/22 부터 선착순 신청) 인사동에 위치한 풀무원의 김치박물관, 뮤지엄김치간을 모르시는 분들은 안 계시겠죠? 뮤지엄김치간은 1986년 문을 연 풀무원이 운영하는 국내 최초의 김치박물관인데요. 2015년 미국 CNN이 선정한 '세계 11대 음식 박물관'에 국내에서 유일하게 이름을 올렸고요. 미국 글로벌 매거진 엘르데코 선정 '세계 최고의 음식 박물관 12곳', 인도의 온라인 매체 볼리인사이드 선정 '서울에서 꼭 가봐야 할 박물관 12곳'으로 꼽혔을 만큼 한국을 대표하는 박물관 중 하나라고 할 수 있죠. '뮤지엄김치간' 에서는 김치와 관련된 각종 전시는 물론이고 직접 김치를 만들어보고 체험할 수 있는 프로그램을 다양하게 운영 중인데요. (팔이 안으로 굽어서가 아니라) 너무 유익하고 재미있는 체험이라 언제나 수강신청급 경쟁률을 유지 중..
신제품 인사드려요! 벚나무 훈연으로 은은한 색과 맛을 낸... 올가홀푸드 '벚나무로 5시간 훈연한 소시지' 풀사이 가족 여러분은 소시지 자주 찾으시나요? 캠핑장 바베큐 파티를 위해 챙겨가기도 하고 자녀가 있는 분들은 아이들을 위한 반찬으로 많이 찾곤 하는데요. 아무래도 소시지는 가공 조리식품이다 보니 아이들에게 줄 때 어느 정도 망설이는 것도 사실이죠. 최근 즐거운 건강관리의 '헬시 플레저'와 꼼꼼한 성분확인의 '체크슈머' 트렌드를 통해 정말 안심하고 먹을 수 있는 좋은 제품들의 인기가 높아지고 있는데요. 오늘 소개해드릴 제품 역시 그 기준에 부합하는 까다롭게 만든 소시지. 바로 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드의 '벚나무로 훈연한 소시지'입니다. 올가가 새롭게 선보이는 이번 훈제 소시지는 벚나무로 5시간 동안 정성껏 훈연하는 과정을 통해 은은한 색과 맛을 낸 것이 특징이에요. 여기..

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