차갑게 만들어 색다르게 먹는 두부김치 요리... 차가운 두부김치

차가운 두부김치

준비하세요
풀무원 연두부 1모, 김치 150g, 돼지고기 100g, 간장 1/2큰술, 조미술 1큰술,
깨소금&참기름&실파 약간씩

만들어보세요
1  연두부는 물기가 빠지도록 체에 받혀 냉장고에 둔다.
2  김치는 소를 털어 송송 썰고, 돼지고기는 다진다.
3  팬에 참기름을 두르고 다진 돼지고기를 볶으면서 간장 조미술, 깨소금으로 간을 하고
    손질한 김치를 넣어 물기가 없어질 때까지 볶는다.
4  차게 둔 연두부를 4등분하여 그릇에 담는다.
5  두부 위에 볶은 ③을 얹은 다음 송송 썬 실파를 뿌려 낸다.

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*본 컨텐츠는 풀무원 두부 사업부에서 발간한 두부요리책
<Everyday 두부>에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장