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Food & Recipe/건강 레시피

우리 가족 건강 주스, 순두부와 인삼으로 만든다? '두부 인삼 주스'


두부 인삼 주스

코 끝에 스치는 인삼 냄새가 향기롭습니다.
집안 어르신에게 한잔 만들어 대접하면 칭찬을 들을만한 건강 주스랍니다. ^^


준비하세요
(2인분) 풀무원 순두부 1/4모, 수삼 1/2편, 우유 2컵, 꿀 적당량

만들어보세요
1  두부는 적당한 크기로 썬다.
2  수삼을 깨끗이 씻어 얇게 편으로 썬다.
3  블렌더나 믹서에 두부와 수삼, 우유를 넣어 곱게 간다.
4  기호에 따라 꿀을 타서 마신다.


Cooking Tip
<인삼이 여성의 건강을 지켜줘요>
인삼이 우리 몸에 좋은 건 누구나 다 아는 사실이지요?
특히 갱년기 여성에게 좋다고 해요.
인삼에 든 사포닌 성분이 여성호르몬 전구체 구실을 한답니다.
수족냉증이나 안면홍조 같은 갱년기 증상을 가라앉혀준다고 합니다. 
단, 열이 많은 체질이나 열이 나는 상태에서 장기간 복용하면
두통, 충혈 등의 부작용이 발생할 수 있으니 주의하세요.

풀반장표 특별 레시피 - 두부 편

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*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.



posted by 풀반장