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두부 마무침

준비하세요
주재료 : 풀무원 국산콩생두부 1/2모, 마 1/2개, 풋고추 1개
양념 : 소금 1/2큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술

만들어보세요
1  마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 다음 사방 1cm 크기의 주사위 모양으로 썬다.
2  두부도 마와 같은 크기로 썰고, 풋고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 어슷하게 썬다.
3  볼에 마와 두부를 넣고 분량의 양념을 넣어 무친다.
4  ③에 풋고추를 넣어 버무린다.

두부와 어울리는 재료 ① / 마
<촉촉하고 탱탱한 피부로 가꿔줘요>
두부로 미용팩을 만들 수도 있어요. 두부를 물에 충분히 담가 두었다가 데쳐서 으깨고, 얼굴에 바르면 두부의 단백질 성분이 피부에 스며들이 피부 트러블이 해결된답니다. 
마는 오래전 부터 '산에서 나는 뱀장어' 라고 할 정도로 뛰어난 자양강장 효과가 있어요. 마에는 녹말과 당분이 많고 비타민 B, B2, C, 사포닌 등이 많이 들어있는데 이 성분이 피부를 곱게 해줘요. 특히 생마는 미끈미끈한 성분이 피부를 곱게 해준다고 하는데 거칠고, 악건성 피부인 사람에게 효과가 있답니다. 알레르기가 있는 사람은 마의 껍질을 벗길 때 손이 가려울 수도 있어요. 비닐 장갑을 낀 다음 필러로 깎아내년 된답니다. 그리고 마 껍질을 벗길 때 무쇠칼을 쓰면 색이 변해요. 스테인리스 스틸 칼을 사용하세요.



풀반장표 특별 레시피 - 두부 편

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*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.



posted by 풀반장  
 

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  1. 션성연맘 2010.12.25 22:18 Address Modify/Delete Reply

    두부와 마를..
    울 신랑에게 너무 좋겠는걸요...오늘 크리스마스는.. 눈이 내리고...
    무척 추운 날씨덕에 집에서 방콕을 했네요.
    뭐. 그래도 지인가족분들과 모여.. 돈까스에.. 두부요리에.. 김치전에.. 팥죽..거기에 찹스테이크까지 +_+
    한꺼번에 너무 많은 양을 소화하다보니.,
    속이 더부룩하네요 ㅠㅠ
    풀반장님은 크리스마스 잘 보내고 계시는건가요..
    몇시간 남지 않은 크리스마스.. 즐겁고 만족스럽게 보내세요^^

  2. BlogIcon 세미예 2010.12.25 22:41 신고 Address Modify/Delete Reply

    잘먹고 갑니다.
    우수블로그 선정 축하드립니다.

  3. BlogIcon 오리온 2010.12.30 12:21 Address Modify/Delete Reply

    맘에 쏘옥 드는 레서피 확인합니다.^^
    마도 좋고...두부도 더 좋고....