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두부와 김치볶음

준비하세요
주재료 : 풀무원 콩가득두부 1모, 배추김치 200g, 양파 50g, 풋고추 1개
              돼지고기 100g, 식용유 적당량
돼지고기 양념 : 고추장/다진 파 2큰술씩, 다진 마늘/설탕/간장 1큰술씩, 생강즙 1작은술,
                         참기름/깨소금 약간씩


만들어보세요
1  두부는 끓는 물에 넣고 살짝 데친 다음 1cm 두께에 3X4cm 크기로 썰고,
     배추김치는 속을 털어낸 다음 2cm 폭으로 썬다.
2  양파는 채 썰고, 풋고추는 어슷썬다.
3  돼지고기는 김치와 비슷한 크기로 썰어 돼지고기 양념을 분량대로 넣고 버무려 놓는다.
4  프라이팬에 식용유를 두르고 양념한 돼지고기를 넣어 볶다가
    배추김치, 풋고추, 양파를 순서대로 넣고 볶는다.
5  접시에 데친 두부를 담고 그 위에 볶은 김치를 올린다.


Cooking Tip
<두부와 김치가 다이어트에 도움을 줘요>
돼지고기를 넣은 요리라서 먹으면 살이 찔까봐 두려우시죠?
두부와 같이 먹으면 어느 정도는 마음을 놓아도 돼요.
콩단백질이 몸속 지방의 양을 줄여주고 근육의 양을 늘려주는 효과가 있어서 다이어트에 좋거든요.
그리고 김치도 다이어트에 도움을 주는 캡사이신 성분이 들어 있으니 안심하고 드세요.


풀반장표 특별 레시피 - 두부 편

1. [레시피] 두부 채소전
2. [레시피] 두부 떡국 
3. [레시피] 순두부 찌개 
4. [레시피] 중국식 두부 채소
5. [레시피] 두부 김치찌개국 
6. [레시피] 두부 부대찌개
7. [레시피] 두부 잡채
8. [레시피] 두부 낙지찜
9. [레시피] 두부 명란찌개
10. [레시피] 두부 들깨탕
11. [레시피] 두부 나베
12. [레시피] 두부 새우 조림
13. [레시피] 두부 채소 전골
14. [레시피] 두부 청국장 찌개
15. [레시피] 두부 조림
16. [레시피] 두부 날치알 무침
17. [레시피] 두부 취나물 무침
18. [레시피] 두부 김말이 조림
19. [레시피] 두부 달걀찜
20. [레시피] 두부 강정
21. [레시피] 마파 두부
22. [레시피] 두부 우엉 조림
23. [레시피] 두부 멸치 달걀 말이
24. [레시피] 두부 채소 만두
25. [레시피] 두부 볶음밥
26. [레시피] 두부 콩국수
27. [레시피] 두부 꼬치 덮밥
28. [레시피] 날치알 올린 두부
29. [레시피] 아게도후
30. [레시피] 중국식 해산물볶음 연두부
31. [레시피] 카레 올린 두부
32. [레시피] 토마토 살사 소스 두부
33. [레시피] 토마토 카프레제
34. [레시피] 칠리소스 올린 두부
35. [레시피] 아시아풍 두부 샐러드
36. [레시피] 두부 토마토 샐러드
37. [레시피] 두부 버섯 샐러드
38. [레시피] 두부 연어 샐러드
39. [레시피] 두부 미역 샐러드
40. [레시피] 두부 해물 샐러드
41. [레시피] 두부 불고기 샐러드
42. [레시피] 두부와 김치볶음
43. [레시피] 순두부와 양념장


*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.



posted by 풀반장  
 

댓글을 달아 주세요

  1. 내끄야 2010.08.28 23:26 Address Modify/Delete Reply

    음...........김치 똑 떨어지셨쎄요.......ㅠㅠ

  2. ※ 후라시아 ※ 2010.08.29 01:09 Address Modify/Delete Reply

    와우~ 보기만해도 입맛이 다져져요^^
    두부와 김치볶음은 환상의 찰떡궁합이에요^^
    즐건 주말 잘 보내세요.

  3. 랄라~ 2010.08.31 18:09 Address Modify/Delete Reply

    오늘 비도 안오는데
    두부김치가 확 땡기네요 ^^
    오랜만에 와도 풀사이에 오면 늘 배고파요^^

  4. BlogIcon 겸둥윤지 2010.09.01 17:21 Address Modify/Delete Reply

    폭풍 덧글 달고 있네요...ㅋㅋ
    전 왜 산사춘이 생각날까요..
    그것도 대낮에...
    아웅..산사춘과 함께라면 더 맛나겠어욤..

    • BlogIcon 풀반장 2010.09.01 18:25 신고 Address Modify/Delete

      헉~ 우리 풀사이 가족분들 중에 '알콜 러버'가 이렇게 많으실 줄이야~

      그래도 제 기억속 알콜 러버 1등은
      아임리얼 칵테일을 아임리얼 + 소주 로 완성하겠다는 분이시지 말입니다.