예사롭지 않은 반찬, 정말 쉬운 반찬, 두부 김말이 조림

두부 김말이 조림

준비하세요
주재료 : 풀무원 발아콩생두부 1모, 김 2장, 소금 약간, 식용유 적당량
조림장 : 간장 1 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿/두반장 1작은술, 맛술 1큰술

만들어보세요
1  두부는 4cm 길이의 손가락 굵기로 썰어 소금을 약간 뿌린 다음
    프라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 지진다.
2  김은 1cm 폭으로 길게 자른다.
3  ②의 지진 두부 가운데를 김으로 돌돌 만다.
4  냄비에 분량의 조림장을 넣고 바글바글 끓으면 ③의 두부를 넣어 살짝 조린다.


Cooking Tip
<두반장 대신 굴소스를 넣어도 맛있어요>
두부에 김으로 띠를 둘렀을 뿐인데 예사롭지 않은 반찬이 됐습니다.
단백질이 풍부한 두부에 요오드와 칼슘이 풍부한 김을 더해
영양가도 한결 높아졌습니다.
매콤한 맛이 싫다면 두반장 대신 굴소스를 약간 넣어서 조리세요.

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*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장