예사롭지 않은 반찬, 정말 쉬운 반찬, 두부 김말이 조림
Food & Recipe/건강 레시피 2010. 5. 1. 12:39 |
두부 김말이 조림
준비하세요
주재료 : 풀무원 발아콩생두부 1모, 김 2장, 소금 약간, 식용유 적당량
조림장 : 간장 1 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿/두반장 1작은술, 맛술 1큰술
만들어보세요
1 두부는 4cm 길이의 손가락 굵기로 썰어 소금을 약간 뿌린 다음
프라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 지진다.
2 김은 1cm 폭으로 길게 자른다.
3 ②의 지진 두부 가운데를 김으로 돌돌 만다.
4 냄비에 분량의 조림장을 넣고 바글바글 끓으면 ③의 두부를 넣어 살짝 조린다.
Cooking Tip
<두반장 대신 굴소스를 넣어도 맛있어요>
두부에 김으로 띠를 둘렀을 뿐인데 예사롭지 않은 반찬이 됐습니다.
단백질이 풍부한 두부에 요오드와 칼슘이 풍부한 김을 더해
영양가도 한결 높아졌습니다.
매콤한 맛이 싫다면 두반장 대신 굴소스를 약간 넣어서 조리세요.
풀반장표 특별 레시피 - 두부 편
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*본 컨텐츠는 풀무원과 베스트홈에서 공동 발간한 두부요리책
<두부,부담없이 요리하자>에서 발췌하였습니다.
posted by 풀반장
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정말 이렇게 쉽다는 것인가요?
한번 용기내어 해 볼만도 하겠는걸요... -.-;;
생각보다 결코 어렵지 않은 요리의 세계~~ 도전해보세요 ~ ㅎㅎ
두부에 김을 싸는 게 문제죠 뭐^^;
손가락 무디기로 소문난 내끄야 ㅋㅋㅋ
풀반장님 손가락 좀 보여줘 보셈..
무뎌보이나..예리해 보이나 좀 보게 ^^;
제 손가락은... '길다' 라는 사실만은 말씀드릴 수 있겠네요 사진을 찍으려면 어쩔 수 없다는..
먹을때 김에 살짝 싸먹으면 안될까요?ㅎㅎㅎ
김밥처럼 두부 조린거 넣어서 한줄 들고 먹으면 맛나겠는데요?^^ㅋ
오홋~ 이것도 아이디어인걸요... ^^ (근데 묶기 귀찮으셔서는 아니시죠?)
두무 김말이 조림이라....
정말 색다를것 같아요. 그냥 대부분이 두부 양념조림만 먹는데 말이죵~!
참! 영양떡 잘 도착했어요. 내일이면 없을듯...
주문해야겠어용~! 주말 잘 보내세요!!!
옛맛찰떡 받으셨군요~!!! 맛있게 드시구요.
아참 전 개인적으로 옛맛찰떡을 생수프에 넣어 먹어도 맛있더라구요~ ^^
(이런식으로 다른 풀무원 제품도 은근슬쩍 홍보하는 센스~!)
와~ 김으로 띠를 두른 맛나고 멋진 두부요리네요.
조만간 도전해볼래요^^
즐건 월요일 되세요.
지금은 새벽 5시 15분.. 이미 월요일 이지요~!
(마치 2NE1의 노래 가사 속 시간대 같은..ㅎㅎ)