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LOHAS Life

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바람과 구름이 쉬어가는 곳, 하동 올가 유기농 매실 농장 매실 좋아하시나요? 새콤달콤~ 피로회복의 절대강자~ 바람과 구름이 쉬어간다는 표현이 딱 맞을 정도로 산좋고 공기 맑은 지리산 자락에 위치한 하동 유기농 매실 농장에서 만난 싱싱한 매실들~! 그 흔한 제초제 조차 치지 않아 무성하게 자란 잡초들 앞에 '게으른 농법'이라며 웃지만~ 지리산에서 내려온 고라니도 노루도 맛있게 맛보는 건강한 유기농 매실을 키우고 있는 농부와의 만남~!! 풀무원 웹진 이 올가의 유기농 매실 농장에 다녀왔다고 합니다. 과연 올가의 유기농 매실은 어떤 모습으로 자라고 있을지~ 같이 한번 살펴보시죠~! 바람과 구름이 쉬어가는 곳, 하동 유기농 매실 농장 지리산 자락에서 스마트폰 지도 앱을 켰다. 섬진강 너머는 전남 광양, 이쪽은 경남 하동이 찍힌다. ‘전라도와 경상도를 가로지르는’ 물길..
갖고 싶다, 이 요리책 <102가지 오니기리 : 언제 어디서나 맛있는 주먹밥> 무심한듯 시크하게 대충 주먹으로 슥슥~ 몇번 만진 것 같지도 않은데 앞에 놓여진건 먹음직한 주먹밥. 우리에게도 너무나 익숙한 주먹밥이지만 일본에서는 주먹밥만 다룬 요리책이 나올 정도로 사랑받는 음식이라고 하는데요. 일본어에서 '쥐다', '잡다'를 뜻하는 '니기루(にぎる)'의 명사형인 '니기리(にぎり)'에서 나온 이름, 일본식 주먹밥 '오니기리'~. 말 그대로 쥐어 만든 밥일 뿐인데 왜 이렇게 사랑받게 됐는지~ 이 책 속에 등장하는 102가지의 오니기리를 보고 있노라면 그 이유를 알게 될지도 모릅니다. 풀반장이 여러분들께 추천하는 요리책~ 입니다~ 갖고 싶다, 이 요리책 책을 후루룩 넘겨보면 한 페이지마다 한 놈씩 자리를 차지하고 있다. 큼지막한 오니기리 사진이 순박한 듯 감각적으로 눈에 들어온다. 재료 ..
크림 파스타로 시작된 작은 변화…드라마 <노다메 칸타빌레> 특유의 분위기로 다가가기 힘들지만 한번 빠져들면 마니아가 될 수밖에 없다는 일본드라마~ 그 중에서도 수많은 사람들이 최고의 일드 입문작으로 꼽는 작품이 있는데요. 바로 드라마 '노다메 칸타빌레' 입니다. 만화는 물론 영화로도 소개됐던 터라 너무도 낯익은 작품이죠? 까칠하지만 다정한 치아키 선배와 허당 매력 소녀 노다메의 핑크빛 연주에 빠져들다보면 도저히 끊을 수 없어 한번에 정주행을 마치게 된다는 마성의 드라마!! 바로 그 드라마 속에 등장하는 요리가 있었으니 '밀레리게 알라 판나 콘 이 브로콜리' 랍니다. 헉헉.. 이름이 너무 어렵죠? 쉽게 풀면 크림 파스타 쯤 되려나요? 노다메를 위한 치아키의 첫번째 요리~ 과연 어떤 마음으로 만들었을지.. 한번 살펴보시죠~ 크림 파스타로 시작된 작은 변화 드라마 +..
착한 김밥, 착한 라면, 분식집에 바람이 분다 어린 시절 하굣길엔 우리들을 유혹하는 요소들이 참 많았지요~. 달고나, 뽑기, 오락기, 떡볶이~ 학교 반경 200미터 안에서 불량식품을 판매하지 못하게 하는 그린푸드존(Green Food Zone)이 선포되는 등 예전과는 사뭇 달라진 하굣길이지만 예나 지금이나 여전히 북적거리는 곳이 있다면~! 바로 분식집이 아닐까요? ^^ "저희 떡볶이 1인분이랑, 순대 1인분~ 튀김은 떡볶이 국물에 넣어서 주세요~." 문을 열면 낯익은 외침이 들려올 것만 같은.... 그런데 말이죠~ 요즘 분식집은 분위기가 많이 달라졌다고 하네요. 톡톡 튀는 인테리어로 눈을 사로잡고 아이디어 가득한 메뉴들로 입을 사로잡는 곳~ 샐러드 김밥, 멸치 김밥 그리고 해산물이 듬뿍 들어간 건강한 라면까지~ 분식집에 불고 있는 새로운 변화와~ 그..
우동으로 ‘식구(食口)’가 되는 법…드라마 <도쿄전력소녀> 풀무원웹진 의 인기리에 연재중인 코너~ '요리in컬처' 드라마나 영화의 내용은 물론 때로는 양념처럼 때로는 씬스틸러처럼 등장하는 음식과 요리의 레시피를 소개하며 많은 관심을 받고 있는 코너인데요. 오늘 소개해드릴 작품은 '도쿄전력소녀'로 일본드라마의 새로운 여신으로 떠오르고 있는 '타케이 에미'가 주인공으로 나온다지요~. ㅎㅎ 어린시절 헤어진 아빠를 찾아 무작정 도쿄로 상경한 시골 소녀의 이야기를 유쾌하게 그리며 주목을 받았었는데요. 풀무원 웹진 에서 주목한 드라마 속 요리는 바로 극중 주인공 소녀의 고향인 '사누키 우동'입니다. 딸을 거부하는 아빠와 끊임없이 매달리는 딸~, 한솥밥을 먹는다는 의미의 '식구'라는 말처럼 '사누키 우동'이 이들 사이를 이어주는 역할을 톡톡이 하는 만큼 '요리in컬처'의 소..
2013년 최고의 일본 드라마, 은행안의 암투를 다룬 <한자와 나오키> 2013년 3분기, 아니 2013년 최고의 일본드라마로 손꼽히는 '한자와 나오키'에 대해 들어보셨나요? 은행안에서 벌어지는 권력투쟁을 심도있게 다룬 드라마인데요. (은행판 '하얀거탑'이라고 생각하시면 비슷할듯해요.) 한시도 긴장을 늦출 수 없을 정도의 빠른 전개로 일본에 시청률 조사가 도입된 이후 역대 최고 시청률을 기록했을 정도로 엄청난 인기를 끌었다고 합니다. 덕분에 마지막회 상영날 일본의 한 비디오방의 모습이라며 거의 모든 사람이 '한자와 나오키'를 보고있는 사진이 올라오기도 했었죠~. (일본의 비디오방은 PC방처럼 개실형태라서 이런 사진이 가능했던 것 같습니다. ㅎㅎ) ['한자와 나오키'의 인기는 어느 정도? 사진 보러가기] '한자와 나오키'의 열풍은 한국에서도 이어졌는데요. 얼마전에는 한 케이블..
제주 친환경 당근 ‘숲’에 가다!…풀무원녹즙 당근즙 산지 여행기 풀무원의 신선산 원재료를 살펴볼 수 있는 풀무원 웹진 의 산지여행 코너! 창간호의 경남 하동 유정란 산지, 뒤를이어 다녀온 복숭아와 고구마까지~ 전국 각지를 돌며 그 싱싱한 현장을 보고 왔는데요. 그런데 얼마전! 드디어 비행기를 타고 떴습니다! 제주도로~!!! 바로 풀무원 녹즙의 산지 당근을 만나기 위해서이지요~ 화산의 기운 탓인가요? 검디검은 흙 사이로 탐스럽게 얼굴을 내민 당근~! 뽑힐 시기를 아는지 슬쩍 잡기만 했을뿐인데 쑥~쑥 잘도 빠져나오네요. 와사삭! 소리부터 단단한 당근의 유혹! 건강한 풀무원 녹즙을 만들기 위해 농약의 흔적이 없는 외딴 곳을 찾아 땅을 개간하고 그것도 모자라 공기중으로 넘어오는 농약 입자까지 차단하겠다며 병품처럼 둘러둔 나무들까지~! 넓게 펼쳐진 밭 너머로 보이는 눈덮인 한..
열을 지켜라! 패시브하우스….풀무원 연수원 로하스아카데미 ‘힐링센터’의 비밀 친환경. 그 뜻과 의미 모두 너무도 익숙한 단어죠? 그럼 '패시브 하우스'는요? 친환경으로 운을 떼고 이야기를 했으니 환경과 관련된 무언가 일텐데. 영 모르겠네요. 후후~ 친절한 풀반장이 알려드릴게요. '패시브 하우스는' 온수나 냉난방을 위해 전기와 화석에너지를 전혀 사용하지 않는 건물을 뜻하는데요. 바로 충북 괴산군에 위치한 풀무원 연수원 '로하스 아카데미'의 이야기지요! 자연 에너지를 활용했지만 한겨울에도 따뜻함을 자랑하는 이곳. 그 비밀을 풀기 위해 풀무원 웹진 취재팀이 출동했다고 합니다. 풀무원에서 만든 친환경 건물은 어떤 모습일까요? 한번 같이 살펴볼까요? 덧. 레오나르도 디카프리오가 에코 콘도를 구입한 이후 헐리웃에 불고 있는 친환경 주택 붐처럼 풀무원의 로하스 아카데미 이후 우리나라에도 착한..
달콤함이 주렁주렁~ 당진 올가 유기농 고구마밭에 가다! 풀반장은 요즘, 지하철역과 버스정류장을 지나기가 두렵답니다. "가긴 어딜가?" 라고 말하는 듯한 군고구마의 유혹 때문이죠. 요즘은 직화구이냄비가 일반화 되며 집에서도 군고구마를 즐길 수 있게 된 만큼 자주 볼 순 없지만 여전히 그리운 모습입니다. 그러고보니 겨울, 바야흐로 고구마의 계절이 돌아왔군요!! 김이 모락모락 올라오는 갓 구운 고구마에 김치하나 척~ 올리고 한 입 베어물고 있노라면 기나긴 겨울밤은 어느새 따뜻한 온기로 가득해지기 마련이죠~. 대체 고구마는 어떤 이야기를 품고 있길래 이리도 달콤함과 부드러움, 그리고 따뜻함까지 간직하고 있는 것일까요? 올가의 유기농 고구마 산지에서 그 해답을 찾아봤답니다. 과연 고구마 밭은 어떤 모습일지~ 같이 한번 수확해 볼까요? 당진 올가 유기농 고구마밭에선 달..
비의 계절, 돌아온 엄마가 남기고 간 카레…영화 <지금, 만나러 갑니다> 일본 영화 좋아하시나요? 처음엔 너무 싱거워서 당황하게 되지만 계속 보다보면 그 싱거움에 익숙해지며 특유의 장면전환과 분위기에 빠져들게 된다는 일본 영화들. 덕분에 헐리우드식 영화와 또 다른 매력으로 인기를 끌고 있는데요. 그 중에서도 일본 영화의 입문 교과서라고 불릴 정도로 대표적인 영화가 있답니다. 바로 와 입니다. 둘 다 일본 영화 특유의 감성이 짙게 배어있다는 것이 공통점이지요. 오늘 소개해드릴 영화 속 요리는 에 등장한 엄마의 카레 인데요. 세상을 떠났던 엄마가 비의 계절을 맞아 6주 동안 곁에 돌아온다는 이야기, 그 속에 등장하는 엄마의 카레는 어떤 모습과 이야기를 담고 있을까요? 일본 영화답게 담담하고 싱겁게, 어찌 보면 슥~ 지나가고 마는 요리지만 그 의미를 생각하면 가슴 따뜻해지는 영화 ..
파, 계란, 그리고 “맛있어져라!”라는 기합이면 돼…만화 <20세기 소년>의 켄지라이스~ 풀사이 가족분들의 마음 속 최고의 만화는 무엇인가요? 만화와 관련된 조사를 하면 와 이 1~2위를 다투곤 하는데요. 그 와중엔 항상 상위권을 놓치지 않는 작품이 있었으니 바로 우라사와 나오키의 입니다. 어린시절 장난과 같던 대화가 지구멸망의 시나리오로 이어지는 과정을 그린 이 만화는 단행본이 출간될 때마다 앞서 나온 전편을 다시 봐야 할 정도로 반전과 복선이 가득해 마니아들의 큰 지지를 받았었는데요. 절대 요리랑은 관련 없어보이는 이 만화에서도 무심한듯 시크하게 하지만 의미를 부여할 수 있을 만큼의 요리가 등장햇으니... 바로 켄지라이스 입니다. 겉보기는 일반 볶음밥과 다를바 없지만 기합이 더해지면 맛이 살아난다는 다소 황당하지만 '열혈'로 가득한 만화 전체의 분위기를 엿볼 수 있는 켄지라이스 속 숨은이..
두유 마니아가 된 셀러브리티는 누구?....우유 대신 두유를 찾는 사람들 우유 잘 드시나요? 많은 사람들이 우유를 좋아하기는 하지만 반대로 우유를 조금만 먹어도 속이 불편해지는 분들도 적지 않습니다. 동양인에서 종종 나타나는 유당불내증때문인데요. (풀반장 주변에도 우유를 사랑하지만 절대 마실 수 없는 사람들이...!) 영양이 풍부하기로 소문난 우유, 하지만 마실 수 없다면?! 그렇다면!! 우유 대신 두유는 어떠세요? 두유는 식물성 단백질로 이루어져 있어 우유와 달리 불포화지방산이 많고 콜레스테롤 또한 거의 없기 때문에 낮은 칼로리의 영양공급원 역할을 충~분히 수행하거든요. 두유의 주성분인 콩의 경우 체지방량을 줄여주기 때문에 체중감량 효과가 있고 포만감까지 주기 때문에 다이어트에도 효과 만점! 유당불내증으로 두유를 선택했지만 이제는 두유 마니아가 되어버린 한 가족의 이야기를 ..
한밤의 힐링푸드를 맛볼 수 있는 그곳은 어디?...만화&드라마 <심야식당> 밤 12시부터 새벽 2시까지만 영업하는 식당. 늦은 시간 영업을 하다보니 찾아오는 손님들의 모습도 범상치 않습니다. 하지만 야쿠자가 아닐까, 의심될 정도로 서늘한 낯빛의 주인장이 등장하는 순간 그 다양한 모습의 손님들조차 평범하게 느껴지네요. 도대체 어떤 식당 얘기냐구요? 모두가 알고있고 사랑해 마지않는 만화, 그리고 드라마 에 대한 이야기입니다. (만화를 원작으로 드라마가 나왔지요? @,@) 메뉴도 없고 주인장도 무섭게 생긴 식당이지만 무심한듯 하면서도 모든 것이 담겨있는 주인장의 한마디가 반겨주는 그곳의 문을 열고 들어가는 순간, 우린 '따뜻함'을 먼저 느끼게 됩니다. :) "먹고 싶은 게 있으면 말해요. 재료가 있는 한 만들어줄게요." 이런 심야식당이 있다면, 그리고 오늘밤 그곳의 문을 열고 들어간..
사랑을 이루어주는 마법의 수프, ‘쥬뗌므 수프’…소설&영화 <달팽이식당> 딱히 정해진 메뉴도 없고 하루에 한 테이블의 손님만 받는 식당이 있습니다. 손님과 대화를 주고 받으며 그 손님에 딱 맞는 요리를 내놓는 곳. 그래서 요리를 통한 힐링이 가능한 곳. 바로 영화 의 내용인데요. 수많은 손님과 다양한 이야기, 그리고 그만큼의 요리가 있는 만큼 음식 영화 마니아라면 한번쯤 봐야할 작품으로 손꼽히고 있죠~ 그런데 말이에요~ 영화 속에 등장하는 요리의 종류가 많다보니 같이 영화를 봤어도 기억에 남는 요리는 천차만별! 카레, 샌드위치, 오차즈케, 조개 관자와 회, 쥬뗌므 수프... 헉헉 과연 이들 요리 중 풀무원 웹진 에서 선택한 것은 어떤 요리일까요? 그리고 그 이유는?! 더 자세한 내용은 포스트를 통해 확인하세요~. 소설&영화 사랑을 이루어주는 마법의 수프, ‘쥬뗌므 수프’ +그..
남극의 ‘훈남’ 셰프에게 바치는 ‘속보이는 주먹밥’…영화 <남극의 셰프> 속 그 요리~ 영화 보다가 군침 삼켜본 적 있으신가요? ^^ 유난히 '식재료'나 먹음직스러운 '요리'가 스크린에 자주 등장하는 영화를 보다보면 나도 모르게 입안에 침이 고이곤 하는데요. 음식 자체도 좋지만 ^^ 음식에 담겨 있는 사연 때문에 그 음식이 더 먹고 싶어지고, 그 음식 영화가 더욱 기억에 남는 게 아닐까 싶습니다. 특히나 요리에 관심이 많으신 우리 풀사이 가족 여러분들은 아마도 재미있게 본 음식 영화 속 요리를 한번쯤 따라해 보고 싶다! 라고 생각해본 적 많으실 겁니다. (저...저만 그런건 아니죠?) 하지만 레시피가 자막으로 제공되는 것도 아니고 -_- 조리 과정도 휘리리리릭~ 지나가버리니 웬만한 요리 고수가 아니고서야 따라하기는...... 거의 불가능?! 'ㅁ' 아닙니다! 풀반장과 함께라면 가능합니다!!..
마트에서 만난 다정한 그녀, 풀무원의 ‘김태희’…21년차 판촉사원 임효선 씨 인터뷰 대형마트에 가보면 풀무원 로고가 새겨진 모자와 앞치마를 두르고 풀무원 제품을 소개하는 분들을 쉽게 만날 수 있는데요. 바로 판촉사원들입니다. 사실 풀반장은 판촉사원분들을 볼 때면 항상 묻고 싶은 것들이 많았답니다. 풀무원의 이름으로 소비자들과 가장 먼저 만나게 되는 그래서 때론 풀무원의 얼굴이자 광고모델이나 마찬가지인 판촉사원들은 대체 어떤 분들일까? 그리고 사람들이 다가오는 것을 기다렸다는 듯이 항상 가장 맛있는 상태로 준비되어있는 시식 요리의 비법은 뭘까? ㅎ_ㅎ 어떻게 하면 제품에 대해 그렇게 잘 알 수 있을까? (심지어 풀반장보다 더!!) 이 모든 궁금증을 풀어 드리기 위해 21년차 판촉사원 임효선 씨의 풀무원 웹진 인터뷰 기사를 읽어봤는데요. 그간 몰랐던 판촉의 세계를 알게 되니 여간 새로운게 ..
지구촌 ‘저칼로리 도시락’ 열풍 진단!....살 빼주는 타니타 직원식당, 다이어트 도시락까지~ 새해 첫날이 되면 북적거렸다가 일주일 후엔 한산해지는 곳은?! 정답은... '헬스장!!' 그 만큼 많은 사람들이 새해목표로 다이어트를 삼을 정도로 체중관리에 대한 관심은 크지만 작심삼일이 되기 일쑤! 바로 인내와 고통의 연속일 수밖에 없는 그 과정을 견디기가 힘들기 때문이죠. 직접 움직여야 하는 만큼 운동에 대한 부분은 풀반장이 도와드릴 수 없지만 바른지식 올바른 생활습관이 중요한 음식에 대한 부분은 확실하게 도와드릴 수 있답니다~. 그저 굶는 다이어트가 아닌 충분~히 먹으며 하는 다이어트! 저칼로리 도시락에 대한 이야기를 여러분들께 들려드립니다. 이번 여름을 위해 몸에 슬림함을 장착(?)해 보자구요! “딩동, 저칼로리 도시락이 도착했습니다.“ 지구촌 ‘저칼로리 도시락’ 열풍 진단 2012년 F/W 서울..
벌써 4년, 풀무원의 ‘바른먹거리 캠페인’을 돌아봅니다! 아이들 스스로 바른먹거리를 골라먹을 수 있는 방법과 습관을 길러주는 교육이라며 바른먹거리 캠페인을 블로그에 소개했던 것이 엊그제 같은데 벌써 4년이나 됐네요. 아이들을 대상으로 했던 첫교육이 어른을 대상으로 하는 교육으로 확대되기까지 그동안 참 많은 일이 있었는데요. 느리지만 착실하고 차곡차곡 발전해온 바른먹거리 캠페인의 지난 4년 간의 발자취를 되짚어 보는 시간을 마련했답니다. 사실 정리하려면 포스트 10개도 모자랄 정도의 많은 이야기지만 굵직한 내용을 중심으로 정리했으니까요. 바른먹거리 캠페인에 관심있었던 분이라면 한번 살펴보는 것도 좋겠네요. 바른먹거리 캠페인 총정리 벌써 4년, 풀무원의 ‘바른먹거리 캠페인’을 돌아봅니다! ‘아이들 스스로 안전하고 건강한, 바른먹거리를 골라 먹을 수 있다면 얼마나 ..
행복한 달걀의 맛, 하동 ‘올가 자유방목 동물복지 유정란’ 산지를 찾아서 풀사이 가족여러분들은 닭들이 어떤 환경에서 달걀을 낳는지 아시나요? 평생 앉지도 서지도 못할 정도로 좁은 닭장 안에서 항생제, 성장촉진제, 산란촉진제, 호르몬 등과 살충제를 뒤집어 쓰고 살아가고 밤새 불을 밝혀 하루에 3번 알을 낳게 한다는 사실...!! 이야기만 들어도 뭔가 안타까움이 느껴지신다구요? 그렇다면 잠시 시선을 돌려 흐뭇한 웃음이 절로 나오는 곳의 이야기를 들려드릴게요~. 바로 올가 자유방목 동물복지 유정란의 산지인 '청솔원' 인데요. 지난 2007년 풀무원이 우리나라 기업 최초로 동물복지를 시작했다면 청솔원은 전국 최초로 정부에서 주도하는 '동물복지 축산농장' 인증을 받은 곳이거든요. 넓은 공간에서 생활하다 아침이면 햇살이 깃드는 계사 밖으로 나와 마음껏 뛰노는 닭들~ 잠자는 시간과 알낳는..
가구도 먹거리도 친환경 시대! 친환경어린이가구점 '에그스타'와 '내추럴 하우스 바이 올가' 요즘 아이들을 위해 그리고 가족들을 위해서 조금 더 건강과 안전을 추구하는 분들이 늘어나고 있는데요. 그에 발맞춰 다양한 분야에서 친환경 제품을 선보이고 있다고 하네요~ 오늘 소개해드릴 두 곳 역시 같이 붙여놓으면 어울리지 않아 보이지만 '친환경'의 눈으로 보면 너무도 잘 어울리는 곳입니다. 바로 친환경 가구 전문점 '에그스타'와 친환경 식품전문 가맹점 '내추럴 하우스 바이 올가' 인데요. 아이들이 앉고 눕고 비비는 아이들 가구인 만큼 친환경은 필수라며 시작한 가구전문점과 친환경 식품 전문 기업 '올가홀푸드'에서 운영하는 프랜차이즈~ 풀무원 사외보 에서 친환경 닮은 꼴인 이 두곳을 직접 찾아 공통점과 배울점을 찾아봤다고 하는데요. 과연 친환경과 관련된 어떤 이야기들이 있었는지.. 한번 살펴볼까요? ‘에그..
일교차가 크다는건 따뜻한 차 한잔이 필요하다는 것!... <올가 건강차 품평기> 낮 기온이 무려 25도까지 올라가며 여름날씨를 떠올리게 하는 요즘~ (아..아니면 진짜 여름인가?) 근데 아침저녁으로는 왜 이리도 찬바람이 부는지~ 그야말로 '일교차'가 무엇인지 몸으로 느끼게 되는데요. 낮 최고기온과 아침 최저기온의 차이가 10도 이상나면 일교차가 크다고 해서 우리 몸이 약해진다는 사실.. 아시죠? 얇은 옷을 여러겹 껴입으라고는 하지만 여간 귀찮은게 아니다보니 그냥 반팔이나 얇은 옷만 입고 나갔다가 해가 진 뒤 으슬으슬 추워본 경험 다들 있으실텐데요. 요즘처럼 일교차가 클 때야말로 따뜻한 '차'를 한잔 마시며 몸 속을 따뜻~하게 해주는 것이 좋다고 하네요. 겨울에는 옷도 음식도 따뜻하게 먹으니 그나마 낫지만 일교차가 큰 요즘같은 때에는 방심하게 되니까 그러는 것이겠죠? '차'라고 하면 ..
박찬일 셰프의 나의 단골 밥집 - 그리움의 냉면 한 그릇, 남대문의 <부원면옥> 셰프들의 단골 밥집은 어떤 모습일까요? 아무래도 요리에 대한 해박한 지식 탓에 단골 밥집을 만들기가 쉽지 않을 것만 같은데요. 그 궁금증을 풀어볼 기회가 생겼습니다. 바로 풀무원 사외보 에서 '나의 단골 밥집'이라는 주제로 박찬일 셰프의 이야기를 다뤘거든요!! 상상력 대장인 풀반장, 에세이를 읽기 전에 먼저 추측해보기로 했습니다. 이탈리아에서 공부를 하고 돌아와 이태원 모처에서 레스토랑을 운영중인 박찬일 셰프의 단골집은?! 음... 유학시절 먹었던 그 맛을 떠올릴 수 있는 푸근한 인상의 이탈리아인 셰프가 직접 운영하는 전문점 쯤? 하.지.만! 실제로는 한국적인 메뉴인 '냉면'을 골랐다는 사실!! 믱?! 박찬일 셰프가 냉면집을 단골집으로 소개한 이유는 무엇일까요? 풀무원 사외보 에서 그 해답을 한번 찾아보..
나의 단골 밥집 - 이탈리안 밥집 '비스트로' 이탈리안 레스토랑의 이름으로 자주 등장하는 이 단어가 무슨 뜻인지 생각해 본적이 있나요? 번역을 하자면 '밥집'쯤이 될텐데요. 그렇다면 밥집은 무슨 뜻일까요? 또 좋은 밥집은? 풀무원 사외보 의 '맛있는 에세이 - 나의 단골 밥집 편'에 글을 쓴 고나무 기자가 쏟아낸 질문들인데요. 그는 이 질문에 대한 답으로 '밥집은 집밥을 떠올리게 하고 좋은 밥집은 집에서 먹는 밥과 같은 음식을 내어주는 곳이다'라고 했더군요. 풀사이 가족분들이 생각하는 '밥집'이란.. 그리고 '좋은 밥집'이란? 같이 한번 생각해 볼까요? 나의 단골 밥집 이탈리안 밥집 혼자 가도 무안하지 않고 자주 가도 질리지 않는 곳, 집은 아니지만 따뜻한 ‘집밥’ 같은 한 끼를 내어주는 곳. 여러분이 각별하게 생각해온 소중한 단골 밥집..
편식하는 우리아이, 어떻게 하면 될까요?... 풀무원 바른먹거리 캠페인 교육현장 탐방기 편식하는 우리 아이에게 하고 싶은말... "채소를 많이 먹어야 건강해진단다.." 하지만 아이들의 반응은 시큰둥... 하아..-_- 채소 과일 할 것 없이 골고루 잘 먹고 씩씩하고 건강했으면 좋겠지만 아이들이 찾는 것은 군것질 거리와 자극적 음식들뿐! 채소가 좋다는 걸 알려주고 싶은데 정녕 방법은 없는 것인지...ㅜ.ㅠ 아이를 둔 풀사이 가족분들이라면 충분히 공감할만한 상황이죠? 이런 고민을 하고 있는 풀사이 가족분들에게 소개해드리고 싶은 것이 있었으니... 바로! 풀무원의 '바른먹거리 캠페인!!!' 놀이와 미각교육을 통해 아이들에게 균형잡힌 식습관의 중요성에 대해 알려주는 캠페인인데요. 풀무원 사외보 에서 그 현장에 다녀왔다고 합니다. 한번 살펴보시고 얼마나 좋은 프로그램인지 평가해주실래요? :) ‘바른..
나의 단골 밥집 - 이태원, 어느 타코 마니아의 고백 한번 상상해 볼까요? 집에 밥은 없고, 뭘 시켜먹기는 싫을때~ 갈만한 우리동네 맛집은?! 쉽게 떠오르는 분도 계시겠지만 대부분은 그럴겁니다. "딱히..." 그렇다면 이태원은 어떨까요? ㅎㅎ 맛집 천국! 갈만한 곳 천국! 하지만 정작 그곳에 살고 있는 사람에게는 그렇지 않은가봐요~ 수천개는 될 것만 같은 음식점들이 촘촘히 들어서 있지만 이국적 내음이 물씬 풍기는 메뉴들로 가득해 혼자 질리지 않는 맛있는 한끼를 하기 만만치 않다고 하는데요. 그러다보니 다른 곳에 사는 사람들이 간단히 한끼하고 싶을 때 김밥을 찾듯 이곳에서는 타코를 찾을 수 밖에는 없다는 사실! 본의 아니게 타코 마니아가 되어버린 단골집 실종, 이태원 거주자의 단골집 이야기를 들어보시죠~ 나의 단골 밥집 타코 마니아의 고백 혼자 가도 무안하지..
나의 단골 밥집 - 작지만 편한 그곳 4.5평 우동집 언제가도 부담없고 마음편히 있을 수 있는 곳을 자주 찾게 되는 것은 당연지사~! 그러다 보면 어느새 그곳은 '단골집'이라는 이름으로 더욱 친숙하게 다가오게 되죠? 크기가 작아도 메뉴가 많지 않아도 상관없는 단골집. 풀사이 가족분들의 단골집은 어떤 모습인가요? 작디작은 4.5평 우동집이지만 마음에 딱 맞는 곳이라며 너무도 좋아했던 어떤 사람의 단골집을 살짝 엿보고 각자의 단골집의 모습을 떠올려 보지 않으시겠어요? 덧. 오늘부터 풀반장도 단골집 만들기에 돌입! 나의 단골 밥집 4.5평, 우동집 혼자 가도 무안하지 않고 자주 가도 질리지 않는 곳, 집은 아니지만 따뜻한 ‘집밥’ 같은 한 끼를 내어주는 곳. 여러분이 각별하게 생각해온 소중한 단골 밥집은 어디인가요? “오늘은 재료가 다 떨어졌습니다, 죄송합니다...
아이들이 사랑하는 간식 '건포도'도 유기농으로~! 세계에서 가장 큰 '프래니 점보 유기농 건포도' CEO 인터뷰 싱싱하게 익은 포도를 따 한알씩 말려 만드는 건포도. 겉모습은 쭈글쭈글 못생겼지만 맛 하나만은 일품이랍니다. 게다가 빵이나 샐러드를 만나면.. 캬~ 빵과 샐러드의 맛을 곱절 이상으로 살려주는 일등공신으로 변신! 아이들에게 조그마한 미니팩을 주면 간식으로도 맛있게 먹구요~. 건포도가 좋다고하여 건포도 챙겨드시는 분들도 많은데요. 과연 어떤 건포도가 좋은 건포도인지 궁금하신 적 없으신가요? 그래서~~ 좋은 건포도가 무엇인지 알아내기 위해~ 풀무원 사외보 에서 유기농 건포도로 유명한~ 프래니 사의 CEO 프랑세즈 메리 파비치 씨를 인터뷰 했다고 하네요. 유기농으로 재배된 최고의 포도만 골라 점보 유기농 건포도를 만드는 분이니 만큼 건포도에 대한 철학도 남다를 것 같은데요. 과연 어떤 이야기가 오고 갔을지 한번..
현재와 전통이 살아 숨쉬는~ '호주 시드니 & 케언스'의 매력적인 시장들 '한 여름의 크리스마스' 영화 제목 아니냐구요? 어떻게 크리스마스가 여름일 수가 있냐구요? 네~ 있습니다. 바로 '호주'에서는 가능한 일입니다. 지구상에서 남반구에 위치한 모든 나라들이 그러하듯 호주의 계절은 우리와 반대이다보니 크리스마스가 무려 여름!! 거리상으로도 비교적(?!)멀지 않고 따뜻한 겨울을 보낼 수 있어 연말 여행지로 많이들 선호하고 있는데요. 호주의 진짜 매력은 뭐니뭐니해도 현재와 전통이 살아숨쉬고 있다는 것! 호주 원주민의 문화유산부터 근대화 시대의 건축물까지~ 그야말로 볼거리 천국! (게다가 다양한 레포츠도 즐길 수 있어 즐길거리도 무척 많죠~) 그런데 말이죠~ 이렇게 전통과 현재가 공존하는 호주의 전통시장은 어떤 모습일까요? 풀사이 가족 여러분의 궁금증을 풀어드리기 위해 풀무원 사외..
풀반장이 올가 매장에서 찾아낸 착한 그린 제품~숨쉬는 쌀독부터 오가닉 코튼 인형까지.. 소중한 사람들을 위해, 지구를 위해.. 어떤 이유건 친환경 제품을 찾는 착한 마음을 가지신 분들을 위한 최고의 포스트! 풀반장이 올가 매장에서 찾아낸 착한 생활용품, 그린 제품입니다~ 꼭꼭~ 숨어있는 착한 제품들을 끄집어낸 뒤 추리고 추려 정리해봤는데요. 지금까지의 추천이 생활용품 중심이었다면 이번에는 새학기를 맞아 학교를 다니고 있는 아이들을 위한 먹거리까지 조금은 폭넓게~ 넓게~ 넓게~ 풀반장의 그린 장바구니에 담긴 제품들은 과연 어떤 것들 일지 같이 한번 살펴 볼까요? 풀반장이 올가 매장에서 찾아낸 착한 생활용품, 그린 제품~ 도움말 : 올가홀푸드 생활잡화MD 이지선 올가홀푸드 수입식품MD 최화자 올가홀푸드 상품개발팀 송상민 제대로 된 쌀맛 그대로~ 맛보세요! 흙과 물, 바람(공기), 불의 조화로 ..
유기농 사탕, 유기농 초콜릿은 어떤 맛일까?.....올가에서 찾은 우리아이 안심 간식 품평기! 아이가 먹는 간식을 살때면 누구보다 신중하고 조심스러워 진다고 하죠? 마치 CSI 수사대를 방불케할 정도로 제품 성분과 재료들을 꼼꼼히 살피곤 하니까요. (풀사이엔 PSI수사대가 있죠~^^) 하지만 제품 뒷면에 적힌 알 수 없는 수많은 용어들을 보고 있노라면 과연 이걸 먹여도 될지 고민이 되기 마련입니다. 또 한편으로는 유기농 사탕, 유기농 초콜릿, 수제쿠키는 과연 어떤 맛일까? 우리 아이가 맛있다며 잘 먹어줄까? 그것도 고민이 되실텐데요. +_+ ;;; 후후~ 이젠 걱정하지마세요. 수제쿠키, 유기농 사탕, 퍼핑스낵, 유기농 초콜릿 등 대표적인 우리아이 안심 간식들을 미리 맛본 푸드에디터의 꼼꼼한 품평기를 준비했으니까요~. 아~, 과연 어떤 맛일까? 궁금하시죠? 궁금하시면 오백....이 아니라, 스크롤을..