Food & Recipe/풀무원 오픈캐스트 (412) 썸네일형 리스트형 [금주의 오픈캐스트 #292] 오늘은 축구보는날! 출출함은 핑거푸드로 달래세요~! 오늘밤 8시. 한국 축구 대표팀의 경기가 있는데요. 상대는 캐나다. 곧 있을 우즈베키스탄과의 월드컵 최종 예선을 앞두고 치러지는 평가전이죠~. 뒤숭숭한 분위기 속 많은 이야기들을 남겼던 이란전 패배 이후 첫 경기라 많은 분들이 달라진 대표팀의 모습을 보기 위해 무척 기대하고 있답니다. (분위기 반전을 위해 대표팀에 복귀한 차두리! 다만 이번엔 선수가 아닌 코치랍니다!) 네~ 분명히 우리 풀사이 가족 여러분도, 남편분들도, 다른 친구들도~ 마찬가지일 거에요~. 저녁시간 축구경기 시청은 출출함을 동반하기 마련! 그~래~서~ 풀반장이 출출함을 달래기에도 좋고 축맥(축구 + 맥주)에도 좋은 핑거푸드들을 모아봤답니다. 바사삭~ 소리부터 매력적인 스낵류부터 맛과 영양을 챙긴 두부 요리들까지! 풀반장이 준비한 금주의.. [금주의 오픈캐스트 #291] 한식러버를 위한 국,탕,찌개 모음 파스타 No! 피자 No! 한식이 최고야! 밥을 먹어야 힘이 난다는 한식러버 혹은 한식파들~ 우리 풀사이 가족 여러분 중에도 많으실텐데요~. ^^ 그러고보니 풀반장도 한식을 참~ 좋아라 하는데요. 다른 음식들에서는 느끼지 못하는 한식 특유의 든든함이나 골고루 먹는 느낌이 좋다고나 할까요? (뭐 딱히 가리지 않는 풀반장~ ㅎㅎ) 한식의 영원한 테마는 '밥' 그리고 밥의 영원한 짝꿍은 '국','탕','찌개' 말아먹건 떠먹건~ 밥 옆에 국물이 있어줘야 한식 밥상이 완성되는 느낌인데요~. (네, 실제로 한식 기본상인 3첩 반상도 밥/국/김치로 시작하죠~. 여기에 3가지 반찬 더~!) 한식을 좋아라 하시는 한식러버들을 위해 풀반장이 금주의 오픈캐스트를 꾸며봤답니다. 바로 보기만해도 밥 생각이 절로 나는 순두부찌개.. [금주의 오픈캐스트 #290] 독서의 계절 가을, 마음을 따뜻하게 해주는 책들~ 선선한 가을 바람을 맞으며 한껏 센치해진 마음으로 한장 두장 책장을 넘기다보면~ 무한감성 충전~! 그래서 가을을 독서의 계절이라고 하나봅니다. :) 우리 풀사이 가족 여러분은 어떠세요? 가을 바람 맞으며, 붉게 물든 낙옆을 보며, 책과 함께 하는 시간, 어떤 책을 봐야할지 잘 모르시겠다면 풀반장이 도와드립니다~. 다만 이번엔 지금까지와는 달리 요리를 주제로한 책이 아닌 라이프스타일을 다룬 책으로 준비했지요. (라이프스타일인 만큼 요리도 물론 포함!) 어떠신가요? 벌써부터 궁금하시죠? 풀사이 가족 여러분의 가을을 풍성하게 만들어줄 풀반장의 추천도서~ 금주의 오픈캐스트 도 구독은 필수~ 덧글은 센스입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #289] 고구마를 즐기는 다양한 방법~ 제철을 맞아 최고의 맛을 뽐내는 고구마~ 잔뜩 사다 놓긴 했는데 굽거나 삶아 먹는 것도 좋지만 뭔가 다르게 요리해서 먹는 방법은 없을까요? 그래서 풀반장도 고구마를 보다 맛있게 즐길 수 있는 방법을 알려드리기 위해 금주의 오픈캐스트를 준비했지요~ ^^ 구워먹기만 하는 고구마는 이제 그만! 맛탕부터 브리또까지! 보기만해도 달콤해 녹아버릴 것만 같은 고구마 요리들!! 고구마가 이렇게 예뻐질 수 있다는 사실을 알게해주는 예쁘고 맛있고 부드러운 제철 고구마의 활용법을 소개합니다. 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #288] 동글동글 데구르르~ 달걀로 만든 요리들 동글동글~ 데구르르~ 언제봐도 귀엽고 어느 요리에도 잘어울리는 달걀. 오늘은 풀반장이 우리 풀사이 가족 여러분께 달걀로 만드는 요리들을 소개해드리려고 해요. 간단하게는 토스트부터 오믈렛과 MBC 프로그램을 통해 유명해진 또띠아 토스트 '정또띠'까지~ 다양하게 준비했으니까요. 가장 마음에 드는 요리를 찾아 이번 주말 한번 만들어보시는 건 어떨까요? 참참~ 아이들도 좋아하는 달걀인 만큼 아이들과 함께 하면 더 좋아하겠네요. 달걀 깨기, 달걀물 풀기 등 아이들도 참여할 수 있는 과정들이 많으니까요. 더 의미있는 요리시간이 되겠지요? 금주의 오픈캐스트 도 구독은 필수~ 댓글은 센스입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #287] 환절기 건강을 챙겨주는 면역력 높이는 요리들~ 하루가 다르게 추워지는 날씨 탓에 감기에 걸릴까봐 걱정되시죠? 서늘해졌다가 다시 초여름처럼 따뜻해졌다가 다시 추워지니;;; 올해는 마치 여름과 가을이 계속 반복되는 듯한 묘한 느낌인데요. ^ ^ 이렇게 하루하루의 기온변화와 일교차가 큰 환절기에는 몸이 쉽게 피로해지고 저항능력이 떨어지며 면역력이 약해지기 마련이죠? ㅠ.ㅜ 신체 기능이 저하되는 시기인 만큼 감기 등 각종 질환에 노출될 수 있기 때문에 평소보다 더욱 건강에 유의해야 한다고 하는군요. 이럴 때일수록~ 음식으로 면역력을 높여보시는 건 어떨까요? 식이섬유가 풍부하고 항균작용이 있는 우엉, 당질과 단백질이 주 성분인 죽순, 비타민 B를 보충할 수 있는 호박, 그 외에도 연어, 양파, 유자, 연근, 무, 나또 등 면역력 강화에 좋은 식재료들이 참 많.. [금주의 오픈캐스트 #286] 언제 어디서나 든든하게, 샌드위치~! 두장의 빵, 그리고 그 사이에 들어간 취향저격 재료들. 딱 그림이 그려지시나요? 네~ 맞습니다. 그것의 정체는 바로바로~~ '샌드위치'입니다. 18세기 초반 영국의 샌드위치 지역을 다스리던 조 몬태규 백작이 카드놀이를 즐기는 동안 식사시간을 아끼기 위해 간편식으로 개발했다고 하는데요. 그때 그 샌드위치 백작이 개발의도(?)와 마찬가지로 오늘날에도 샌드위치는 간편식으로 큰 사랑을 받고있지요. 모양과 형태는 다르더라도 빵 사이에 좋아하는 재료를 넣기만 하면 끝이니 정말 간편한 음식이었던 것이죠. 잼을 넣어도 고기를 넣어도 과일을 넣어도 채소를 넣어도 언제나 최고의 맛을 선사하는 샌드위치. 혹시 아직 샌드위치가 어렵게 느껴지신다면 풀반장이 추천하는 샌드위치를 보며 한번 따라해보시는건 어떨까요? 금주의 오픈캐스.. [금주의 오픈캐스트 #285] 명절 후 둔해진 몸, 샐러드로 관리하세요~ 명절 후유증, 늘어난 집안일에 무릎과 허리에 통증을 느끼는 것이 대표적인데요. 명절 후유증은 관절들에 국한된 것이 아니라는거! 연이은 고칼로리 음식들을 섭취해 늘어난 뱃살도 장시간 운전으로 인한 소화불량 등등 집중 관리가 필요한 증상(?)들이 많답니다. ㅜ.ㅠ 언제나 우리 풀사이 가족 여러분의 건강을 염려하는 풀반장, 이번엔 명절 후유증으로 인한 뱃살과 소화불량을 낫게해드리려 하는데요. 그래서 풀반장이 준비한 것은 바로 '샐러드'입니다. 샐러드의 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량이면 뱃살과 소화불량 모두 한방에 해결! 물론 한번 먹는다고 되는 것이 아닌 만큼 일주일 동안 따라해볼 수 있도록 금주의 오픈캐스트를 '샐러드 특집'으로 꾸며봤답니다. 많이도 필요 없어요. 하루에 한끼만 샐러드로 바꾸고, 적당한 .. [금주의 오픈캐스트 #284] 남은 연휴, 쉽고 간단한 라면요리 어떠세요? 추석 연휴 잘 보내고 계신가요? 이미 고향에 내려가셨던 분들은 다시 집으로 돌아오기 위해 걸음을 서두르기 시작하셨는데요. 즐겁긴 했지만 아무래도 부담스러울 수 밖에 없는 추석 당일이 지났으니 이제 남은건 남은 연휴 동안 쌓인 피로를 푸는 것 일텐데요. 그런데 어디선가 깊은 한숨 소리가? 네네, 맞습니다. 이렇게 명절 당일을 치르고 집으로 돌아와도... 헉... 쌓여있는 건 설거지요. 남은건 연휴 동안 챙겨야할 가족들의 끼니...!! 흠흠... 우리집에서 우리 가족들 먹을 요리는 덜 부담스럽다는 말도 취소해야 할까봐요..ㅜ.ㅠ 결국 가족들에게 큰소리로 선언을 하시는 겁니다. 남은 연휴는 라면이다! 단, 스페셜함이 가득한 라면 요리가 될 것이다!! ㅎ,ㅎ 그리고 누구나 끓일 수 있는 라면이니 남은 연휴 라면.. [금주의 오픈캐스트 #283] 귀성길을 더욱 즐겁게, 든든함을 채워주는 차안 간식 모음 민족 최대의 명절, 추석~! 가족, 친척, 친구들과의 만남은 좋지만 고향을 향해 내려가는 길은 가슴가득한 설레임만으로 이겨내기엔.... 너무도 고통스럽죠~. =ㅅ= ;;; '서울에서 부산까지 10시간'으로 상징되는 귀성길 교통전쟁! 막히는 길에서 운전을 하고 있노라면 모든 일에 민감해지게 되는데요. 꼬르륵~ 꼬르륵 소리마저도 더욱 크게 전해지는 차 안~ 교통상황을 해결할 수 없다면 뱃속 상황이라도 빠르게 해결해야겠죠? :D 그래서 준비한 풀반장의 센스넘치는 오픈캐스트~! '귀성길 차안에서 즐기는 든든한 한 끼!'입니다. 샌드위치부터 김밥 등 간단하게 준비해서 쉽게 먹을 수 있는 간식들로 다양하게 준비했으니까요. 귀성길 떠나기 전에 미리미리 준비해보세요~! 그렇다면! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은.. [금주의 오픈캐스트 #282] 한 그릇의 수프, 그 따뜻함에 대해... 얼마전까지 폭염이야기가 나오더니 어느새 찬바람이 씽씽!! 겨울이 아닌가 싶은 요즘 필요한건~~! 뭐니뭐니해도 따뜻한 요리들! 게다가 환절기니 만큼 소화도 잘되고 부드럽기까지 하다면 그야말로 금상첨화~!! 그.래.서 준비한 금주의 오픈캐스트가 바로 '김이 모락모락~ 몸이 따뜻해지는 수프' 따뜻하고 부드~~러운 수프를 입안에 한입 넣으면~ 캬~~ 갑자기 찾아온 초 여름 강추위는 온데간데 없어지고 몸이 노곤해지는 느낌이랄까요? 풀사이 가족분들의 환절기 건강을 생각해서 준비한 금주의 오픈캐스트! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #281] 사랑에 빠지고 싶어라~ 달콤달달 간식들~♡ 째깍째깍~ 나른한 오후 3시, 점심 먹은 지 얼마 되지도 않은 것 같은데 몸 안 깊은 곳에서 느껴지는 허전함.. 그 출처를 따라가보니 위? 입맛을 잃게 만든 더위가 조금 가시나 싶더니 뭐가 이렇게 자꾸 끌리는지 ㅎㅎ;; 이럴 때 필요한 건 아무거나 대충 먹는 그런 간식이 아니라. 보기만해도 달콤함이 느껴지는 사랑스러움이 아닐까요? 떨어진 당(?)도 챙기고 눈까지도 즐겁게 만들어줄~ 달콤달달 간식들~! 아이들도 좋아하고 우리들도 좋아하는~ 풀반장표 달콤달달 간식 오픈캐스트~ 보기만해도 반하겠어~ 사랑스러운 간식 모음~♡ (물론 달달한 건 아주 조금씩만 맛보는 걸로~) 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #280] 올림픽으로 지친 몸과 마음, 영양 만점 채소로 챙기세요~! 2016 리우 올림픽도 어느덧 다음주면 폐막이네요~ 메달과 상관없이 우리를 기쁘게했던 선수들을 생각하면 지금도 가슴이 콩닥콩닥해요~ 특히 '할수 있다'는 마인드 컨트롤과 함께 이뤄낸 펜싱 대역전극은 정말이지 언제까지나 최고의 순간으로 기억될 것만 같아요. 매일 이른 아침 경기가 열리며 우리를 아침형 인간(?)으로 만들어준 리우 올림픽! 아무리 아침에 열렸다고는 하지만 열혈시청자들의 몸은 피곤하기만 한데요. 이럴때 몸을 챙겨주는건 영양 만점 요리들이죠. 그 중에서도 특히 채소를 이용해 만든 요리라면 더 말할 것도 없겠죠? 풀반장이 추천하는 영양 가득 채소로 만든 요리들은 무엇이 있을까요? 한번 살펴보시고 리우올림픽을 보며 지친 몸과 마음의 영양을 채워보시길!! 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다.. [금주의 오픈캐스트 #279] 미치도록 더울땐 냉국에 얼음 동동~ 너무 덥죠? 에어컨이라도 팍팍~ 틀고 싶지만 올라가는 계량기를 보면 벌써부터 전기요금이 두려워질 지경이라 오늘도 꾸~욱 참게 되네요. ㅜ.ㅠ 그렇다고 더위까지 참을 수는 없는법. 이열치열도 이기지 못할 더위에 결국 차가운 음식들을 찾게 되는데요. 차가우면서도 건강한 그런 음식 어디 없나요? 후후. 풀반장의 옆구리를 쿡! 찌르면 추천 요리들이 툭! 나오는거 아시죠? 오늘의 툭! 은.. 바로 차갑고도 건강하게~ '냉국 특집' 입니다. 찬물 샤워, 그리고 선풍기 한대 그리고 미역, 우영 등 건강 재료가 듬뿍~ 들어간 냉국 한 그릇이면 더위는 이미 사요나라, 짜이찌엔, 바이바이~ 어때요? 한번 따라해보고 싶으시다구요? 그렇다면 금주의 오픈캐스트 "미치도록 더울땐 냉국에 얼음 동동" 편을 주목해주세요. 여러분이 .. [금주의 오픈캐스트 #278] 더위를 이기는 힘! 이열치열 요리들 요즘 최고 기온이 하늘 높은줄 모르고 쭉쭉~ 오르고 있죠? 이 열기~ 이 뜨거움을 잘 이겨내야 할텐데...!! 에어컨의 혜택을 누리기도 힘든 요즘 선풍기와 시원한 샤워로도 이겨낼 수 없는 더위! 이겨낼 수 없다면~ 차라리.. 차라리.. 더 강력한 열기로 이 더위를 잠재우리라! 바로 이열치열인데요. 맵고 뜨거운 요리를 통해 몸의 온도를 높혀 여름 더위를 되려 시원하게 느끼게 하는 방법이죠? (헙;;) 제대로된 이열치열을 즐기실 수 있도록 맵거나 혹은 뜨거운 이열치열 요리들을 준비했습니다. 보다 하드코어한 코스를 원하시는 분들은 청양고추를 추가하는 센스?! (켁;;) 금주의 오픈캐스트 '더위를 이기는 힘! 이열치열 요리 모음' 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.na.. [금주의 오픈캐스트 #277] 본격휴가철의 시작, 맛있는 책으로 스테이케이션 어떠세요? 본격적인 여름휴가철을 알리는 '칠말팔초'가 됐습니다. 연일 교외로 떠나는 차량행렬에 고속도로가 주차장인지 주차장이 고속도로인지 구분이 안 될 지경인데요. 힐링하러 갔다가 힘만 빼고 오는 휴가를 거부하고 집에서 보내기를 결정하신 분들이 많다고 하네요. 네? '방콕' 이냐구요? 후후... 요즘엔 '방콕' 대신 이렇게 부른답니다. 스테이케이션(staycation)! '머물다'의 영어단어 'stay'와 '휴가'를 뜻하는 영어단어 'vacation'이 합쳐진 신조어라네요~. '방콕'에서 90년대 아재내음이 풍긴다면 '스테이케이션'은 뭔가 2016년에 걸맞는 느낌이죠? 뭐 어때요~, 방콕이건 스케이케이션이건 집에서 편히 쉬면 그만이죠~. ㅎㅎ 그래도 쉬고 또 쉬다보면 때론 지루해질 수도 있는데요. 혹시 그 상황을 .. [금주의 오픈캐스트 #276] 포켓몬 잡으러 속초에?! 김밥 챙겨가셔야죠~ 뉴스까지 등장한.. 바로 그 포켓몬GO 소식 다들 들으셨죠? 일본에서 만들어진 '포켓몬스터'라는 동명의 애니메이션을 바탕으로 만들어진 게임인데요. 증강 현실 기술을 이용해 지금 내가 있는 지역과 생활공간 속에 포켓몬이 출연하고 그걸 포획 후 육성 및 경쟁하는 게임입니다. 한국이 서비스 지역이 아니라는 소식에 실망했다가 속초를 포함한 강원도 일부 지역에서는 가능하다는 이야기에 국내 포켓몬 마니아들이 열광했는데요. 그 결과 속초로 가는 버스는 연일 매진행렬! 몸도 마음도 가볍게 포켓몬 포획의 일념하에 떠나는 속초행이지만 이번 주만큼은 조금 더 든든하게 떠나보시는 건 어떨까요? 풀반장이 추천하는 김밥들과 함께 말이죠~! 간단히 휘리리릭~ 싸서 샤라라락~ 떠나는 여행! 몸도 마음도 즐겁지 않을까요? 오늘도 구독.. [금주의 오픈캐스트 #275] 캠핑을 풍성하게 만들어주는 최고의 요리들~! 휴가철이 돌아왔습니다~. 어디론가 떠나고 싶은 마음이 불쑥불쑥~. 호텔도 펜션도 좋지만~ 분위기만큼은 텐트가 으뜸! 그렇다면~ 캠핑은 어떠신가요? 자연을 벗삼다보면 도시의 답답함과 일상의 지루함은 어느새 안녕~ 캠핑족이 늘어나는 것도 이해가 되는 것 같습니다. ^^ 자자~ 캠핑의 로맨틱함을 이야기 했으니~ 이제는 현실적인 고민에 대해 이야기 해야겠죠? 그거슨~ 캠핑장에서의~~ 요리! 뚜둥! 누가 대신해주면 좋겠지만 캠핑에서는 하나부터 열까지 셀프가 기본~ ㅎㅎ 그래서 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트 주제는~! '캠핑요리 특집'입니다. 게다가 풀무원 제품만 있으면 캠핑요리 초보도 손쉽게 만들 수 있는 간편 캠핑요리들이라는 점~. 캠핑을 계획중이신 분이라면 스크랩!! 집에서 캠핑 분위기 내고 싶으신 분도 .. [금주의 오픈캐스트 #274] 제철 수박, 제대로 요리해 볼까요? 여름 과일 하면 뭐가 떠오르세요? 덩치도 맛도 일품! 당연히 수박이죠~ 새빨간 속살에 점이 콕콕콕~ 세모 모양으로 잘라 먹어도 좋고 반으로 툭 잘라 숟가락으로 퍼먹어도 맛있는 수박! 그런데 그거 아세요? 수박으로도 요리를 할 수 있다는 사실! 설마 수박 국? 수박 전골? 수박 볶음밥?! 아~~뇨~ 센스 만점 풀반장, 여름과 아주 잘 어울리는 요리들로 준비했죠. 가장 기본적인 화채 부터 상상불가 쌀국수와 연어구이까지! 참~ 그리고 모두가 어려워하는 수박 고르는 법을 팁으로 함께 담아봤답니다. 금주의 오픈캐스트 하나면 수박 완전정복! 수박을 좋아하고 수박을 사랑하는 분들에게 최고의 선물이 될 금주의 오픈캐스트 '수박 요리 특집' 이번주도 구독은 필수 덧글은 센스 입니다! http://opencast.nave.. [금주의 오픈캐스트 #273] 무더위의 시작 7월, 더위를 식혀주는 쿨~ 한 요리들 본격적인 무더위가 기승을 부리는 7월이 시작됐습니다. 누가 7월 아니랄까봐, 벌써부터 더운 기운이 느껴지는데요. 여기에 장마와 열대야까지 겹치면.....!! 생각만해도 끕끕함이 밀려오네요. ㅜ.ㅠ 그래서 풀반장이 우리 풀사이 가족 여러분의 몸과 마음을 가볍게 만들어드리기 위해 특별한 주제의 요리를 가져왔는데요. 바로~ 더위를 식혀주는 쿨~ 한 요리. 콩국수처럼 시원함의 대명사인 요리부터 냉라면까지! 원하시는대로 선택하실 수 있도록 다양하게 준비했으니까요. 한번 살펴보시고 너무 더워서 못참겠다 싶으실 때 딱~ 만들어보세요. 그 시원함에 기분까지 좋아지실 겁니다~. ^^ 금주의 오픈캐스트 '더위를 달래주는 쿨~ 한 요리' 그럼 이번 주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.nave.. [금주의 오픈캐스트 #272] 축구마니아를 위한 '유로2016'와 함께 즐기는 핑거푸드들 차분한 아침? 축구 마니아들에게 만큼은 하루 중 가장 뜨거운 시간이 아닐까 싶은데요. 그 이유는 바로 ~!! 월드컵이 전 세계 축구 국가대표팀간의 경기라면 은 유럽 축구 국가대표팀간의 경기인데요. (월드컵과 똑같이 4년마다 개최됩니다. ^^) 아무래도 축구 강국들이 즐비한 유럽팀간의 경기이다보니 그 수준과 열기는 월드컵 이상! 같은 이유로 월드컵보다 더 재미있다는 반응이 있을 정도입니다. 바로 그 이 말입니다~, 개최국 프랑스와의 아주 멋진 시차 덕분에 한국 시간으로 매일 오전 경기가 진행되다 보니 밤샐 필요 없는 최고의 시간이죠~! 평소에도 자주 거르는 아침인데 축구까지 보다보면 아침식사 생각은 저~멀리~ 그래도 잘 차려진 정식까진 무리지만 간단한 핑거푸드 정도는 챙겨보면 어떨까요? 직접 만들어도 좋고.. [금주의 오픈캐스트 #271] 브런치로 아침을 우아하게~ 방안 가득 들어온 아침햇살에 잠에서 깨어 시계를 보니 오전 10시 30분. 아니면, 새벽같이 일어나 등교하는 아이들 아침 챙겨주고 뛰쳐나가는 남편 손에 두유 하나 들려주고 어질러진 방 치우고 설거지하고 화장실 앞에 널브러진 수건 걷어 세탁기에 집어넣고 돌아서니 오전 10시 30분. 뱃속에선 우렁차고 익숙한 소리, 꼬르륵. 아침이라기엔 늦고 점심이라기엔 이른 애매한 시간 밀려드는 출출함. 그래. 오늘은 브.런.치.라는 걸 해보자. 김이 모락모락 올라오는 커피 한 잔과 함께 즐기는.. 즐기는.. 즐기는.. 뭘 먹지? 시간도 커피도 출출함도 모두 갖춰졌는데, 어떤 브런치를 만들어 먹을지 결정을 못하시겠다구요? 그럴땐 풀반장을 찾아주세요. 언제나 그렇듯 오늘도 상황과 주제에 딱! 맞는 레시피를 가져왔거든요. 금.. [금주의 오픈캐스트 #270] 간단하게 쏙쏙~ 연휴와 어울리는 핑거푸드 오우! 다시금 찾아온 황금 연휴! 다들 뭐하시나요? 지난달 연휴땐 어린이날을 비롯 각종 가족과 관련된 행사가 많아 제대로 쉬기 어려우셨을텐데요. 이번엔 진짜 피로 회복을 위해 온힘을 기울여 보는건 어떨까요? 침대형 인간이 되어 움직임을 최소화 하고 만화책, 영화, 드라마 등등 편하게 즐겨보자구요. 그래도 진짜 제대로 쉬기 위해선 어느정도의 노력이 필요하긴 할텐데요. 무엇보다 밥을 거를 수는 없는 법! 좋아하는 일을 하며 간단하게 먹을 수 있는 핑거푸드들을 모아봤답니다. 조금만 노력하면 더욱 풍성해지는 나의 시간! 같이 한번 만들어보시지 않으시렵니까? ^^ 그럼 이번 주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #269] 누구나 쉽게 만드는 기본 반찬 밥 한 끼 챙겨먹기가 힘든 건, 밥 외에도 반찬, 국 등등 많은 요리들을 해야하기 때문인데요. 그럴 때 필요한 것이 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 반찬들이 아닐까 싶어요. 반찬을 만들기 전에 장 볼 생각부터 하지만 이미 가지고 있는 냉장고 속 재료들로도 충~분히 간단~~~하게 반찬을 만들 수 있다는 사실! 여러분의 어두운 등잔 밑! 냉장고 속 재료들로 만드는 밥 반찬의 스테디셀러 모음! 금주의 오픈캐스트도 무척이나 유용한 레시피들로 모아봤으니까요~. 잘~ 갈무리 해두셨다가 한번 따라해보시는 건 어떨까요? 그럼 이번 주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #268] 부드러움의 극치~ 치즈의 매력속으로~!! 쭈우우우욱~~~ 별다른 설명이 없어도 뭘 먹는 소리인지 아시겠죠? 바로 치즈 인데요~. 부드럽게 입안을 감싸는 매력에 빠지지 않을 사람이 있을까요? 다양한 종류 만큼이나 피자나 파스타, 그라탕에는 물론이고 심지어 라면에 올려도 잘 어울리는 식재료인데요~. 풀사이 가족 여러분의 입안을 부드러움으로 채우기 위해 준비한 금주의 오픈캐스트~ 부드러움의 극치! 치즈 특집! 이제~ 여러분들도 빠져 보실까요? 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #267] 석가탄신일, 사찰음식의 대표주자 연근과 우엉으로 뭘 만들 수 있을까요? 내일은 석가탄신일이죠? 나들이 계획은 세우셨나 모르겠네요. 그래도 지난주 긴~ 연휴의 후유증이 남아있는 한주였을테니 집에서 쉬는것도 좋지 않을까 싶은데요. 그래도 명색이 석가탄신일 인데 그냥 평범하게 보내기는 좀 그렇고.. 식탁에 조금 변화를 줘보는건 어떨까요? 석가탄신일 하면 절! 그리고 절 하면 떠오르는 사찰음식으로 말이죠~ 사찰음식은 오신채로 불리는 마늘, 파, 달래, 부추, 흥거를 넣지 않아 맛이 담백하고 깔끔한 것이 특징인데요. 영양적으로도 매우 훌륭한 식재료들을 선택하는 것도 필수! 항상 좌선을 위해 앉아 있는 시간이 긴~~만큼 혈액순환에 좋은 연근이라든지 활동량이 많지 않은 만큼 섬유질이 풍부해 소화를 돕는 우엉이 사랑받는 이유이기도 해요. 그렇다면 우리는 우엉과 연근으로 뭘 만들어 볼 수 .. [금주의 오픈캐스트 #266] 특별한 연휴를 만드는 홈 레스토랑~ 어린이날과 임시공휴일로 이번주에 최대 4일이나 연달아 쉬는 분들이 많은데요. 우리 풀사이 가족 여러분께서도 잘 쉬고 계시나요? :D 서..설마;;; 연휴의 시작인 어린이날부터 아이들과 함께 하느라 재만 남을 정도로 새하얗게 불태워 버리신 건 아니죠? (..정신을?!) 이제 겨우 하루가 지났을 뿐인데 벌써 지치시면 곤란하죠~. ㅎ,ㅎ 그리고 그동안 먹어야할 끼니랑 간식만 생각해도..! 히~익.. 손가락이 모자라요~ (양말 벗을뻔..) 그렇다고 매번 밖에 나가서 먹거나 배달을 시킬 수도 없는 노릇. 그래도 연휴인데 맨날 먹던 식단은 어쩐지 뭔가 아쉬운 기분..;;; 이럴 땐, 풀반장의 힘을 빌려보세요. 풀반장의 오픈캐스트 속 추천 메뉴만 있으면 멋진 한 끼가 뚝딱 이거든요. ㅎㅎ 어서 뭘 준비했는지 말하라구.. [금주의 오픈캐스트 #265] 미세먼지를 배출시켜주는~ 디톡스 해조류를 듬뿍! 가뜩이나 바쁜아침 이젠 챙겨야 할게 하나 더 생겼죠. 바로 미세먼지 인데요. 예전에는 황사 하나만 신경쓰면 됐었는데 이제는 미세먼지, 초미세먼지는 물론 이산화질소, 일산화탄소, 아황산가스 등등. 이렇게 신경쓸게 많다보니 이젠 '통합대기'라는 말이 생겼을 정도! 뭐.. 그 이름과 종류가 뭐건간에. 한가지 확실한건 우리를 괴롭힌다는 겁니다. 실제로 미세먼지가 높게 나오는 날 외출을 하고 나면 목과 코가 텁텁한게 숨쉬기가 힘들 지경인데요. 이럴 필요한건 미세먼지 배출을 도와주는 디톡스 음식들... 그 중에서도 미역, 다시마, 톳 같은 해조류들은 식이섬유가 풍성한데요. 중금속 같은 유해성분을 흡착해 몸밖으로 배출시킨다네요. 요즘 딱이다 싶죠? 그래서 준비한 금주의 오픈캐스트 입니다. 한번 살펴보시고 미세먼지로 .. [금주의 오픈캐스트 #264] 조물조물 슥슥~ 간단하게 만드는 무침 요리 무침요리 참 매력적이죠? 커다란 그릇에 제철 제료나 입맛에 맞는 재료를 담고 손으로 슥슥~ 그리고 그 손으로 한 점 집어 입으로 쏘~옥~ 그야말로 꿀맛인데요. 김이 모락모락 나는 따뜻한 흰 쌀밥에 한 점 척~ 올려 먹어도 캬~ 무침의 매력 충분히 느끼셨나요? 그럼 어떤 재료를 무칠지도 생각해 보셨나요? ㅎㅎ 아직 고민중이시라면 풀반장이 추천하는 무침요리들 중에서 골라보세요. 영양도 맛도 최고인 무침들이니 어느걸 골라도 충~분히 만족하실거에요. 그럼~ 금주의 오픈캐스트 '무침요리 특집'도 구독은 필수 덧글은 센스입니다~ http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 [금주의 오픈캐스트 #263] 집에서 간단하게 만드는 별별 피자들~ 피자 좋아하시죠? 갓 오븐에서 나온 따끈따끈한 피자를 한조각 집어들고 한입 베어물면.. 쭈~~욱 늘어나는 치즈~ 그리고 입안 가득 채워지는 토마토소스의 향~ 캬! 아주 쓰러집니다~! 남녀노소 누구나 좋아하는 피자. 집에서 만들려고하니 그 맛도 비주얼도 안나온다구요? 그런데 말입니다. 몇 가지 팁만 알면 밖에서 먹는 피자 못지 않답니다. 풀반장이 알려드리는대로 따라하기만 하면 끝! 집에서 만들 수 있는 피자의 종류가 이렇게 많았나 하는 생각이 드실거에요~! 그렇다면 이젠 꼼꼼히 설명된 레시피를 보면서 따라하실 차례! 금주의 오픈캐스트 '집에서 간단하게 만드는 별별 피자들~!' 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 14 다음
