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Food & Recipe/풀무원 오픈캐스트

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[금주의 오픈캐스트 #111] 여심(女心)을 사로잡는 부드러운 '치즈'의 유혹~ 한 입 베어물면 몸이 녹아버리는 듯한 부드러움 속에 포~옥 빠져버리게 되는 마성의 맛 '치즈' 쭈~~욱~ 늘어나는 치즈의 길이 만큼이나 그 여운도 오래가는 듯 합니다~ 노찌롱 님처럼 치즈를 광적으로 좋아하는 남자들도 있기는 하지만 치즈는 남성팬 보다는 여성팬들의 비율이 훨씬 더 높은데요~ 아마도 그 이유는 '부드러움' 때문이 아닐까요? 부드러운 남자 싫어하는 여자 없고 부드러운 식감 싫어하는 여자 없다? 그럴싸한 논리가 아닌가요? (아..아닌가?!) 흠흠.. 여튼 부드럽다~라는 말로 표현할 수밖에 없는 치즈의 매력을 조금 더 알고 싶으신가요? 그렇다면 금주의 오픈캐스트 '치즈 특집'을 통해 다양한 요리법들을 확인해 보세요. 누구나 다 알고 있는 피자부터 다양한 종류의 그라탕까지~ 여러분들 부드러움의 세계..
[금주의 오픈캐스트 #110] 반찬?! 안주?! 남편들을 위한 요리들~ 뚜루루루루루루~ 늦은밤 울리는 전화벨 너머로 들리는 남편의 목소리. "어~ 난데~ 오늘 회식 뒷풀이는 우리 집에서 하려고 하니까 간단히 한 상 차려줘~ 한시간 후에 도착한다. 뚝!" 참으로 난감한 순간이겠죠? 간단히 한 상이라고는 했지만 대체 어떻게 하면 '간단'이라는 말이 나올 수 있는가 하며 예고도 없이 차려야 하는 손님상이라니!! 단단히 뿔이 나지만서도 남편의 사회적 지위(?)를 생각해 본격적인 상차림 고민에 돌입하게 됩니다. . . . 주부님들이 많은 풀사이 가족분들이라면 한번쯤 경험해봤을 상황이겠죠? 풀반장은 경험해 볼 수가 없는 상황입니다만 상상만으로도 아찔해지는 듯 합니다. 흠흠~ 풀사이 가족분들의 고민은 해결해드려야 제맛! 갑작스런 손님들의 방문, 혹은 출출하다며 옆구리를 찌르는 남편에게 ..
[금주의 오픈캐스트 #109] 엄마가 차린 분식집에서는 건강한 요리만 나온다지요~ '엄마표 착한 분식 요리법' 아이들이 분식집을 차~암 좋아하죠? 떡볶이, 어묵, 김밥 등등~ 눈과 입 모두를 사로잡는 요리들로 가득하니 그럴 수 밖에요~ 그러나 모든 거리음식이 다 그렇지는 않겠지만 화학조미료는 많이 넣지 않았는지~ 먹으면 안되는 색소 같은 것이 들어가지는 않았는지~ 그래도 불안한 것은 어쩔 수 없는 법! 결국 오늘도~ 말리는 엄마와 가고 싶은 아이들간의 실랑이가 펼쳐집니다. 그렇다면 이건 어떠세요? 아이들에게 안심하고 먹을 수 있는 착한 분식집 만들어주기!! 바로 집에서~~ 말이죠~ 엄마가 손수 만들어주는 분식요리라면 아이들의 입맛은 물론 엄마도 안심할 수 있으니 일석이조! 하지만 문제는 분식집처럼 맛을 내기 어렵다는 것?! 레시피는 금주의 오픈캐스트에 맡겨주고 마음과 몇가지 재료만 준비해주세요. 금주의 오픈캐스트..
[금주의 오픈캐스트 #108] 오븐으로 빵만 만드신다구요?... 다양한 오븐 요리의 세계 오븐, 얼마나 잘 사용하고 계시나요? 설마 빵만 만드시는건 아니겠지요...?! 그렇다면 오븐의 엄청난 능력을 반도 사용하지 못하는 것이라는 사실!! 오븐으로 할 수 있는 수많은 요리들을 아시면 정말 놀라실걸요? 오븐만 있으면 평범한 양파도, 고구마도, 옥수수도 멋진 요리로 탄생하거든요. 심지어 별도의 조리 과정도 없이 말이죠~ 오븐의 힘으로 벌어지는 마법과 같은 요리의 현장! 그 곳으로 여러분들을 초대합니다. 금주의 오픈캐스트 '다양한 오븐 요리의 세계' 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #107] 아삭아삭 소리마저 상큼한 오이 요리 모음 오이로 피부 마사지만 하시나요? 특유의 높은 수분함량으로 피부는 물론 수분 보충에도 더없이 좋은 식재료가 바로 오이랍니다~. 게다가 포만감에 비해 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로 손꼽히곤 하죠~ 아사삭! 소리마저 시원한 식감에 더없이 상큼한 맛까지...! 어느하나 버릴 것 없는 수분의 보고 오이를 주재료로 한 다양한 요리들을 금주의 오픈캐스트 오이 요리 특집으로 모아봤답니다. 이제 더이상 어떻게 요리해야할지 모른다는 이유로 피부에만 양보하지 마세요. 몸에게 돌려주자구요~ 금주의 오픈캐스트 역시 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #106] 사과를 넣어 상큼함을 살린 요리들~ 사과 좋아하시나요? 한 입 베어물면 아사삭~ 입안가득 퍼지는 상큼한 소리가 그리고 뒤이어 따라오는 사르륵 녹아내리는 달콤함까지.. 이렇게 그냥 먹어도 맛있는 사과를 요리에 넣으면 어떨까요? 적당히 으깨고 다져서 넣으면 그 특유의 맛이 요리를 살려준다고 하는데요. 그래도 아무리 맛을 살려준다지만 아무 요리에나 넣어서는 안되겠죠? 어떤 요리에 어떻게 넣어야 할지~ 사과와 궁합이 잘 맞는 요리들을 소개합니다. 물론 금주의 오픈캐스트를 통해서 말이죠! 그러고보니 지금까지 풀사이에 소개된 요리들 중에 사과가 들어간 요리가 꽤 있더군요. 그 중에서도 알아두면 좋을만한 것들만 모아 준비했답니다. '사과를 넣어 상큼함을 살린 요리들' 금주의 오픈캐스트 역시 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다~!! http://openca..
[금주의 오픈캐스트 #105] 동글동글 귀여움 속 가득찬 영양... 단백질의 보고 달걀요리 모음 닭이 먼저냐.. 달걀이 먼저냐.. 풀사이 가족분들은 무엇이 먼저라고 생각하세요? 후후.. 선뜻 대답하기 어려우시죠? 닭과 달걀의 시간차 문제는 생명의 탄생과 관련해 오래도록 이어진 인류의 고민이니까요. 하지만 달걀의 영양에 대해서는.....음.... 모두 동의 하시겠죠? 필수 아미노산과 단백질쪽에서는 가장 이상적인 완전식품으로 손꼽히는 달걀이니까요~!! 근데 인정 받고 있는 달걀인 만큼 무척 다양한 요리법이 있는데요. 대체 어떻게 활용해야 좋을지... 아.. 또 다른 고민의 시작입니다. 바로 이럴때 등장하는 것이 있었으니... 뚜둥!! 풀반장표 금주의 오픈캐스트! 이번주에도 풀사이에 소개된 다양한 레시피들 중 달걀을 활용하는 방법을 모아 봤습니다. 누구나 쉽게 만드는 달걀찜부터 이탈리아식 달걀요리 프리타..
[금주의 오픈캐스트 #104] 쫄깃한 식감이 일품! 다양한 어묵요리의 세계 쫄깃함이 매력인 어묵~ 과연 어떻게 먹어야 할까요? 탕, 무침 그리고 볶음 등등... 선택... 가능하세요? 다양한 요리법 만큼이나 고민이 깊어갈 수밖에 없는 어묵 요리의 세계! 풀사이 가족분들의 고민을 덜어드리기 위해 풀반장이 팔걷고 나섰습니다. 풀사이의 대표적 어묵 요리 8종! 다양하게 맛보실 수 있도록 골고루 모아봤습니다! 풀반장의 노력에 힘입어 이젠 어묵만 있으면 어묵 요리 걱정은 끝! 어묵 선택까지 도움을 드리자면 어묵은 진짜 생선살이 듬뿍 들어있는 풀무원 어묵으로 하는걸로~ OK? ㅎㅎ 금주의 오픈캐스트 금주의 오픈캐스트 역시 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #103] 정월대보름과 어울리는 나물요리 모음 이번주 일요일은 정월대보름인데요. 정월대보름과 관련된 우리의 오랜풍습이라고 하면 무엇이 가장 먼저 떠오르시나요? '더위팔기?' 후후~ 물론 더위팔기도 있지만 실제로는 한 해의 건강과 풍년을 기원하는 것이 더욱 중요한 일이었다고 하네요. 그런 의미에서 정월대보름에는 다양한 농작물을 활용한 요리를 만들어 먹었던 것이죠. 오곡밥, 약식, 그리고 나물요리 등... 이 중 오곡밥과 약식은 하나를 만들면 되는 것이지만 나물요리의 경우에는 나물의 종류도 다양하고 나물마다 만드는 법도 달라 뭘 어떻게 만들어야할지 조금은 난감하셨죠? 그래서 준비한 금주의 오픈캐스트 '정월대보름과 어울리는 나물요리 모음' 정월대보름에 먹는 나물 종류를 정확히 맞추는 것도 좋지만 평소 쉽게 접하고 입맛에 맞는 요리들로 해도 좋을 것 같더군..
[금주의 오픈캐스트 #102] 어묵 수사대 PSI 완결기념 오픈캐스트! 스노우앤 수사대의 사건 종결 이후 3개월~ 무료한 나날을 보내고 있던 수사대에 도착한 암호와 사진... 살은 많을수록 좋다.. 그래.. 살은 많을수록 좋은 법이지... 이 암호의 비밀을 풀기 위해 어묵 연구소를 찾아간 풀반장과 풀군이 마주하게 된 거대한 음모와 연구소 내에 꼬리를 무는 사건과 사고들... 이때부터 시작되는 진짜 어묵을 찾아 한국과 일본을 넘나드는 글로벌 수사 활극! 원작 포스트가 10편에 달할 정도로 기존 스노우앤 수사대에 비해 방대해진 스토리와 거듭되는 반전이 독자들의 심장을 관통하는 '어묵 수사대: (PSI수사대)' 완결을 기념해 영화화에 대한 이야기가 나왔지만 투자자(?)를 찾지 못해 표류중인 가운데~ (정녕?) 영화에 앞서 오픈캐스트를 통해 먼저 그 모습을 드러냈습니다. [영화화 ..
[금주의 오픈캐스트 #101] 쏙쏙~ 하나씩 빼먹는 재미가 쏠쏠~ 설 명절과도 잘어울리는 꼬치요리 풀사이 가족분들이라면 다들 아시죠? 풀반장은 언제나 즐거움을 추구하고 있다는 사실~ 그렇지 않고서야 취재 현장 포스트가 그리 신날 수 없고 댓글 하나하나에 재치(응?)가 넘쳐날 수 없을테니까요~ 과연 풀반장의 즐거움 추구는 어디까지?! 서..설마 요리도?! 그럼요~ 물론지요~ 요리도 이왕이면 즐거우면 좋잖아요~ 풀반장이 추천하는 '즐거움 가득한 요리는 뭘까요?' 뚜둥~ 바로 '꼬치요리' 다들 아시죠? 쏙쏙~ 하나씩 빼먹는 재미가 쏠쏠~ 아이들 간식으로도 좋고 설날 명절 음식으로도 좋은~ 다양한 꼬치 요리들을 금주의 오픈캐스트를 통해 모아봤답니다. 그런데 꼬치요리에 무슨 레시피가 필요하냐구요? 아무거나 대충 꽂아도 되는거 아니냐구요? 후후~ 그럴리가요~ 맛의 조화와 영양의 균형이 얼마나 중요한데요. 맛과 ..
[금주의 오픈캐스트 #100] 100회 특집~ 네이버 메인에 올랐던 풀사이 오픈캐스트 모음!! 2011년 3월 첫번째 금요일, 풀사이가 네이버에 첫발을 내딛었답니다. 네이버 오픈캐스트를 통해서 말이죠~ 언제쯤이면 오픈캐스트가 풍성해질 수 있을까를 걱정했던 게 엊그제 같은데~ 그로부터 2년이 조금 모자란 오늘!! 드디어 풀무원 오픈캐스트가 100회를 맞이했답니다~!!! 짜잔~ 풍성해진 플로우뷰가 보이시나요? 그간의 노력이 느껴지죠? (칭찬에 굶주린 1인이 요기잉네~) 그 중에서도 풀반장을 너무도 뿌듯하게 했던 순간이 있었으니!! 바로 네이버 메인에 풀사이 오픈캐스트가 소개가 될 때!! 뚜둥!! 지난 1월 13일 네이버 인데요. 메인페이지에 풀사이 오픈캐스트가 똭! 라이프/취미, 문화/엔터, IT/비즈/학습, 여행, 요리 총 5개의 분야에서 가장 눈여겨 볼만한 오픈캐스트를 10편씩 골라 소개되는 자리..
[금주의 오픈캐스트 #99] 방학을 맞아 집에 있는 아이들을 위한 영양 간식~ 겨울 방학을 맞이한 우리 아이들~ 공부도 걱정이지만 집에 있는 시간이 길어진 만큼 뭘 먹여야 할지 참~ 고민되시죠? 특히 그중에서도 간식은 아침, 점심, 저녁 끼니와는 또 다른 고민을 안겨주는 아이템!! 'ㅁ' 학기 중에는 챙기지 않아도 됐던 것인 만큼 그동안 방심하고 계셨던 분 많으실 겁니다. ㄷㄷ;; 그렇다고 마냥 과자나 초콜릿으로 간식을 대신하는 걸 지켜볼 수만은 없는 일! 그래서 준비했습니다. 방학이 길어짐에 따라 알고 있는 간식 요리법도 떨어지셨을 터~ 풀반장이 준비한 '아이들을 위한 영양간식 모음!!' 항상 느끼는 것이지만 풀반장의 오픈캐스트는 참으로 시의적절하죠? ㅎㅎ 왜냐면 풀사이 가족분들의 입장에서 가장 필요한 것이 무엇일까를 생각하는 풀반장이기 때문입죠~ 흠흠 여튼! 금주의 오픈캐스트!..
[금주의 오픈캐스트 #98] 풀반장과 함께 떠나는 일본의 볼거리&먹거리 탐방~ 가깝고도 먼 나라 일본, 일본을 여행하다 보면 그 말이 얼마나 와닿는지 모릅니다. 이국적인듯하지만 어딘가 모르게 우리와 닮아있는 모습에 놀라곤 하는데요. 인천에서 비행기로 두시간이면 갈 정도로 가까운 거리이다 보니 풀반장도 종종 일본에 가는 일이 있습니다. 그때마다 한 편 두 편 여행기 포스트를 쓰다보니 벌써 10편 가까이!! 유후~ :3~ 그 중에서도 풀반장이 애정하는 먹거리와 볼거리에 대한 이야기가 있는 포스트와 일본 문화원에서 들은 일본의 신년 문화 관련 포스트들을 모아봤습니다. 풀반장과 함께 하는 일본 여행~ 금주의 오픈캐스트 일본 특집으로 기분 좀 내보자구요~♬ 여권이 없어도 비행기가 없어도 클릭 한번으로 떠나는 일본! 고고고! 금주의 오픈캐스트 역시 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다~!! htt..
[금주의 오픈캐스트 #97] 동안이 되고 싶으세요? 비타민의 보고~ 젊어지고 싶다면 파프리카!! 나이보다 어려보이고 싶다?! 아마 풀사이 가족은 물론 누구나 바라는 '동안'~~ 값비싼 화장품도, 값비싼 피부관리도 모두 도움이 되겠지만 가장 중요한 것은 생활 패턴이라고 하는데요. 규칙적인 생활과 규칙적인 운동~ 그리고 적절한 비타민 섭취! 규칙적이라는 단어가 들어가는 순간 생각보다 쉽지 않겠다는 생각을 하셨죠? 하지만 적절한 비타민 섭취 만큼은 약간의 노력으로도 가능하니 해볼만 하겠네요~ 서..설마 풀반장이 비타민제를 추천하는 거? 후후 설마요~ 비타민이 많이 함유된 재료로 만든 요리를 금주의 오픈캐스트로 준비했거든요. 약간의 힌트를 드리면 알록달록 한 색상으로 대표적 컬러푸드로 손꼽히고 비타민 함량도 무려 피망의 2배, 딸기의 4배, 시금치의 5배!! 금주의 오픈캐스트 주인공은 바로~ '파.프.리...
[금주의 오픈캐스트 #96] 영하의 날씨 속 요리만화와 함께 집에서 즐기는 따뜻한 겨울~ 새해를 맞이하며 연도는 바뀌었지만 추위는 여전하네요. 어제에 이어 오늘도 영하 15도의 날씨~ 게다가 바람까지 불어 체감온도는 영하 20도대.. 바닥은 미끌~ 바람은 쌩쌩~ 이거 어디 무서워서 외출하겠나요;; ;ㅁ; 이럴땐 역시 집에서 콕콕~ 방콕이 제맛~ (이 멘트 지난주에도 본것 같은 기분이.....@ㅁ@) 2주 연속으로 준비한! 추운 겨울 유익한 방콕을 위한 금주의 오픈캐스트! 지난주는 마음을 치료해주는 힐링북스 특집이었다면 이번주는 약간의 식욕과 함께 볼 수 있는 요리만화 특집이랍니다. 식객이나 심야식당과 같은 대표적 요리 만화부터 어제 뭐 먹었어, 리틀 포레스트와 같은 잔잔한 재미가 있는 작품까지 다양하게 준비했으니까요~ 영하 15도의 날씨에 굴하지 마시고~ 풀반장이 소개해드리는 요리만화들과 함..
[금주의 오픈캐스트 #95] 추운 겨울밤, 몸도 마음도 따뜻하게 달래줄 힐링 북스~ 영하 15도?! 여기가 한국이 맞나요? 이렇게 추운 날씨에 외부활동은 그야말로 언감생심! 이럴땐 집에서 콕콕~ 방콕이 제맛~ 조금은 따뜻하게 온도를 올려둔 방과 약간의 주전부리, 그리고 마음을 따뜻하게 달래줄 몇 권의 책만 있으면 딱! 그래서 금주의 오픈캐스트를 통해 준비한 것이 바로 '추운 겨울밤, 몸도 마음도 따뜻하게 달래줄 힐링 북스'입니다! 잔잔한 내용에 오래도록 남는 여운... 요즘같은 때 정말 잘 어울리는 책들로 골랐으니까요~ 한해를 정리하며 마음을 정화하는 기회로 삼으셨으면 좋겠네요. 금주의 오픈캐스트 역시 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #94] 라면을 맛있게 끓이기 위한 비법~ 대공개!! 라면을 맛있게 끓이는 방법이 있다구요? 그냥 물 넣고 면넣고 스프넣으면 되는거 아닌가요? @ㅁ@ Oh~ No~!! 물의 양, 냄비의 재질, 면과 스프를 넣는 순서 거기다 추가로 넣는 재료에 따라 맛이 달라진다는 사실! 그래서 라면에도 맛있게 끓이는 비법이 따로~ 있다는 점~~!! 풀사이 가족분들이라면 알고 계시리라 믿습니다! 우린 풀사이에 꾸준히 연재됐던 '라면데이'를 통해 라면에 대한 수많은 이야기들을 나눴던 사이니까요~ ㅎㅎ 라면의 역사와 각종 첨가물에 대한 이야기도 좋지만 라면 맛있게 끓이는 법에 가장 많은 관심을 가지셨으리라 믿습니다~. ㅎㅎ 그래서~ 라면 맛있게 끓이는 법들만 따로 모아 한편의 포스트로 만들었답니다. 최고의 라면을 위한 탐구생활을 해온 은둔고수도~ 라면조차 끓이지 못하는 요리 초..
[금주의 오픈캐스트 #93] 모두가 애정하는 라면, 라면에 대한 진실 혹은 거짓?! 라면 먹으면 부어요~ 살쪄요~ 흠... 먹어서 살 빠지는 음식은 없다지만 라면은 유독 의심의 눈초리를 많이 받는 듯 합니다. 걱정스런 나트륨과 칼로리, 심지어 화학조미료까지...! 하지만 조금만 신경쓰면 나트륨을 적게 섭취하는 방법도 있고 칼로리를 줄인 라면이 있다는 사실! MSG만큼 감칠맛을 내는 천연재료가 있다는 사실도 아실거에요. 더 나아가 매운맛에 대한 진실과 제이미 올리버가 말하는 건강한 맛은 과연 무엇인지! 아참~ 일본인들의 마음을 사로잡은 최고의 봉지라면 '마루짱 세이멘' 이야기도 빼놓을 수 없겠네요. 라면을 둘러싼 이 모든 이야기를 담고 있는 금주의 오픈캐스트! 금주의 오픈캐스트 역시 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다~!! http://opencast.naver.com/PS401 posted..
[금주의 오픈캐스트 #92] 겨울철~ 실내에서 간단히 운동해보아요~ 우리 몸은 겨울이면 추위를 피하기 위해 피하지방을 축적하게 됩니다. 그런데 피하지방이 주로 모이는 곳은 복부와 팔뚝~! 여성들이 가장 신경쓰는 부위이다보니 겨울철이야말로 가장 몸관리가 필요한 시기라고 할 수 있는데요. 풀사이 가족분들만을 생각하는 풀반장이 여러분들을 위해~ 간단한 도구만 가지고 집에서 할 수 있는 운동법들을 모아봤답니다. (추운데 밖에까지 나가서 운동하려면 힘드니까요~ ㅎㅎ) 특히 피하지방을 집중공략하기 위한 복부운동 4종과 전신의 밸런스를 잡아주는 운동들이니까요. 집에서 드라마를 보면서 음악을 들으면서 짬짬히 따라해보세요. 분명 돌아오는 봄 활짝 핀 꽃만큼 밝아진 몸의 변화를 느끼실 수 있을테니까요~ 피하지방으로 둔해지기 쉬운 겨울철~ 탄탄한 몸을 만드는 운동법은 금주의 오픈캐스트에서 ..
[금주의 오픈캐스트 #91] 풀반장의 눈에 비친 풀무원 제품은 어떤 모습일까요?... [풀반장의 풀무원 제품 집중 분석!] 풀무원의 수많은 제품들~ 풀로거님들이 꼼꼼히 신제품 리뷰를 해주고 계시지만~ 풀반장이 리뷰를 한다면?! 아무래도 누구보다 풀무원의 제품들과 가까이 있다보니 팔이 안으로 굽을 수도 있지만 그래도 조금은 더 깊은 접근을 할 수 있지 않을까요? 풀무원 제품에 대한 풀반장의 시선이 궁금하시다면 금주의 오픈캐스트를 살펴봐주세요. 풀사이를 통해 진행됐던 풀반장의 리뷰 포스트들을 모았거든요~ 풀반장도 포스트를 모으면서 살펴보니 하프앤하프, 올바른 핫도그 등 제품 포장부터 내용물까지 하나하나 소개한 리뷰부터 스노우앤과 아임리얼을 집에서 만들어보는 특급 미션까지 수행했었더군요. (참으로 다재다능한 풀반장이죠?) 이 모든 내용은 금주의 오픈캐스트를 통해 확인 가능합니다~ ㅎㅎ 금주의 오픈캐스트 역시 구독은 필쑤, 덧글은 ..
[금주의 오픈캐스트 #90] 국물맛을 내는 최고의 재료~ 조개의 모든 것~ 시원~~하다~ '시원하다'를 감탄사로 내뱉는 순간이 있죠. 목욕탕에 들어갔을때~ 그리고 입에 착~ 붙는 국물요리를 먹을때~ 그런데 참~ 이상해요. 목욕탕도 그렇고 국물요리도 그렇고 무척이나 뜨거울텐데 시원하다니요~ 자~ 한번 생각해보죠~ 김이 모락모락 나는 뜨거운 국물이 입안에 들어오는 순간 캬~~ 뭔가 느껴집니다. 시원함.. 시원함... 속이 화~악 풀리는 시원함! 그래요~ 우리는 뜨거운 국물에서 속이 화~악 풀리는 시원함을 찾고 있던거죠. 그렇다면 그 국물맛은 어떻게 탄생할까요? 또 어떤 재료가 이토록 놀라운 마술을 부리는 걸까요? 풀반장은 그 정답 중 하나로 '조개'를 꼽았답니다. 바다 내음~ 그리고 감칠맛~ 그런데 만약~ 이렇게 시원한 국물 맛을 내주는 조개로 라면을 만든다면 어떨까요? 상상만으로..
[금주의 오픈캐스트 #89] 지구를 생각하는 잘~생긴 녹색물건들 세상에는 정말 다양한 물건들이 있죠? 심지어 같은 제품군에서도 여러가지 종류가 있다보니 물건을 고를 때마다 나만의 기준을 갖는 것은 필수인것 같습니다~ 이를테면 "난 디자인이 최고!! 예쁜걸 고를테야~!" "요즘같은 시기에는 가격 대비 성능이 좋은 걸 골라야지~" 처럼 말이죠~ 다들 이런 기준, 갖고 계시죠? :-) 그렇다면 풀반장이 여러분께 제품을 고를 때 필요한 또 하나의 기준을 알려드리겠습니다~~. 다들 알고는 있지만 실천하기는 쉽지 않았던 기준... 그것은 바로 '친.환.경' 제품을 만들거나 사용하는 과정에서 발생되는 자원 낭비를 최소화 했거나 환경과 내 몸을 생각하는 아이디어 상품 같은 것 말입니다. 친환경 제품이라고 하면 어딘가 조금 부족하고 못생겼을 것 같아 망설여 지신다구요? 후후~ 그렇다..
[금주의 오픈캐스트 #88] 라면의 모든 것, 라면데이 시즌1 스페셜 #3 모두가 애정하는 라면!! 어쩌면 한국인의 소울푸드일지도 모를 라면! 그런데 이 라면에 대해 얼마나 잘 알고 계신가요? ^^ 라면의 나트륨, 라면 속 팜유에 대해 얼마나 알고 계신가요? 라면에 대해 몰랐던 상식부터 우리가 가진 여러가지 편견, 남은 라면 활용법, 라면 맛있게 먹는 법까지! 라면에 대한 요모조모 깨알같은 정보들을 다뤘던 '라면데이'를 기억하시나요? 가장 먼저 '자연을 맛있다'를 가지고 시작한 라면데이가 벌써 '백합조개탕면'에 이어 최근 '꽃게짬뽕'까지 나름 세번째 라면데이 시즌을 보내고 있는네요. 지난 오픈캐스트를 둘러보니 라면에 대한 가장 기본적이지만 가장 중요했던 정보들을 드린 라면데이 시즌1 종합판을 미쳐 마무리 짓지 못했더군요. ㅜ.ㅠ 조금 늦긴했지만 결자해지(結者解之)의 마음으로 나..
[금주의 오픈캐스트 #87] 스노우앤 수사대 PSI 완결기념 오픈캐스트! 스노우앤 담당자 얼음공주의 실종 사건을 추적하여 벌어지는 각종 사건을 다룬 풀사이 최초의 미스터리 심리 썰렁 수사극~ 스노우앤 수사대 PSI!! (제가 반장입니다. 에헴... 풀 수사반장~) 최근 완결된 이 이야기에 수많은 풀사이 가족분들께서 "한번 시작하면 도저히 놓을 수 없다" "보는 내내 숨조차 쉴 수 없을 정도의 긴장감!" 등등 그 재미에 대해 극찬해주셨는데요. (흠흠.. 마음의 소리를 들었단 말입니다...) 보다 많은 풀사이 가족분들께서 이 숨막히는 수사극에 동참해주셨으면 하는 마음으로 금주의 오픈캐스트를 '스노우앤 수사대 PSI' 특집으로 마련해 봤습니다. 스노우앤 수사대의 공식 에피소드 외에도 수사대의 번외활동들이 있었죠? 성시경 콘서트 현장을 대상으로 한 탐문 수사(?)와 스노우앤 속 비밀..
[금주의 오픈캐스트 #86] 몸 속까지 달래주는 따뜻한 수프 요리로 환절기 건강 챙기기! 부쩍 추워진 요즘 몸 관리는 잘 하고 계시나요? 날씨가 추워졌을 때 두꺼운 옷을 챙겨입고 옷깃을 여미는 것도 중요합니다만... 몸 속은 어떠신지요? 잘 챙기셨나요? 이럴 때 일수록 필요한 것은 뭐니뭐니해도 따뜻한 요리들~ 게다가 환절기니 만큼 소화도 잘되고 부드럽기까지 하다면 그야말로 금상첨화~!! 그.래.서 준비한 금주의 오픈캐스트가 바로 '몸 속까지 달래주는 따뜻한 수프 요리' 따뜻하고 부드~~러운 수프를 입안에 한입 넣으면~ 캬~~ 추위는 온데간데 없어지고 몸이 녹는 느낌~ 마치 몸 속이 먼저 느끼는 봄이라고나 할까요? 풀사이 가족분들의 환절기 건강을 생각해서 준비한 금주의 오픈캐스트! 이번 오픈캐스트도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! 덧. 풀사이 오픈캐스트가 네이버 메인페이지에 2주 연속으로 소개..
[금주의 오픈캐스트 #85] 단풍여행 최고의 파트너 '김밥과 주먹밥' 무엇이 그리도 수줍은지 붉게 물든 낯으로 가을 산을 찾는 이들을 반기는 단풍. 이번 주말부터 단풍이 절정을 향해 치닫는 본격적 단풍놀이 시즌이라고 하는데요. 그래서인지 산에 오르는 분들이 점점 늘어나는 것 같습니다. ^^ 가을 산의 아름다움에 취해 정상을 향해 걷다보면 힘든것도 잊기 마련입니다만 그래도 반드시 잊지 말고 챙겨야 하는 것이 있죠~ 바로 수분과 영양 보충!! 아무래도 칼로리 소모가 많다보니 중간중간 뱃속을 든든하게 하고 수분을 섭취하지 않으면 힘들어지는 순간이 빨리 오게 되거든요. 근데 그렇다고 평소처럼 먹어서는 안되구요~. 원활한 소화를 위해 조금씩 여러번 나눠 먹어야 한다는 거~ 크~ 뭔가 어렵습니다. 요리 생각만으로도 부담스러운데 이런 조건까지!! 하지만 걱정하지 마세요~ 전 풀반장이잖..
[금주의 오픈캐스트 #84] 영양으로 돌돌돌~ 간단하게 만들어 먹는 롤 요리 모음 돌돌돌~ 돌돌돌~ 영양도 돌돌돌~ 맛도 돌돌돌~ 한입에 쏘~옥 들어오는 매력적인 요리~ 바로 '롤'인데요. 좋아하는 재료들을 넣고 돌돌돌 말면 귀엽고 앙증맛은 모습 만큼이나 맛도 영양도 최고! 그런데 왜! 김밥만큼~ 주먹밥만큼 자주 먹을 수가 없는거죠? 아마도 그건 낯설기 때문?! 그래요~ 그러고보면 롤은 조금 멀었던 것 같아요~ 막상 요리를 하면 김밥과 별차이도 없는데 뭔가 더 멀리 있고 어려울 듯한 느낌.... 그런 느낌! 풀반장이 없애 드릴게요~ 금주의 오픈캐스트를 통해 모아본 소개해드리는 최고의 맛과 영양으로 가득찬 돌돌돌~ 롤 요리들! 이번주 주말엔 간단하게 만들어 한입에 쏘옥~ 먹는 즐거움을 느껴보셔요~ 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/PS401 ..
[금주의 오픈캐스트 #83] 추석에 남은 떡 어떻게 하시나요? 떡을 활용한 요리 모음~ 풀사이 가족 여러분 다들 명절은 잘 보내셨는지요? 비록 추석은 일요일이었지만 개천절이 끼어있는 덕에 비교적 긴 연휴를 보낼 수 있었는데요. 그러다 보니 아직 연휴의 여운이 가시지 않은 듯한 느낌이네요~ 명절의 여운.. 아마 냉장고에서도 찾을 수 있으시죠? 잔뜩 싸주신 각종 전과 떡들.. 하나하나 챙겨 먹자니 지난 연휴 내내 먹었던 생각에 쉽게 손이 안가고 그렇다고 싸주신 정성도 있는데 묵힐 수도 없고.. 그야말로 애물단지가 따로 없는데요. 그래서 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트!! '추석에 남은 떡을 활용한 요리 모음' 떡을 활용해서 만들 수 있는 색다른 요리들을 통해 떡의 새로운 매력을 찾아보는건 어떨까요? 역시 여러분들의 냉장고 속 사정까지 생각하는건 풀반장 밖에 없죠? ㅎㅎ 이번주도 구독은 필쑤,..
[금주의 오픈캐스트 #82] 명절이면 더욱 사랑받는 '전'요리 모음 이번주 일요일이면 한가위죠? 아마 지금쯤이면 한가위를 앞두고 장보기에 바쁘지 않을까 싶은데요. 장보러 가시기 전에 금주의 오픈캐스트를 잠시 살펴보고 가시는건 어떨까요? 명절 때면 자연스레 만들게 되는 각종 전 요리~ 온가족들이 한데 모여 먹는 음식이다보니 엄청나게 많은 양을 만들게 되는데요. 이번 명절엔 조금 더 건강한 방식으로 맛있는 전을 만드시라고 다양한 전 요리들을 모아봤거든요~ 명절에 사랑받는 동그랑땡과 꽂이부터 두부로 만든 산적요리까지 다양하게 준비했으니까요 장보러 가시기 전에, 전을 부치기 전에~ 딱~ 한번만 레시피들을 살펴봐 주세요~ 뭐 다들 워낙 베테랑들이시라 한번만 보셔도 충~분 하시잖아요~ ㅎㅎ 그쵸? 금주의 오픈캐스트 '명절에 더욱 사랑받는 전 요리 모음' 이번주도 구독은 필쑤, 덧글..

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