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전국 유명 전통시장 손만두를 찾아서~!...대구 서문시장 납작만두부터 단양 마늘만두까지! 선거철이면 어김없이 볼 수 있는 광경. 바로 후보가 전통시장을 방문해 꼬치어묵을 먹는 모습이 아닐까요? (지난 대선때도 보았던 것 같습니다..@.@~) 사실 시장엔 어묵 외에도 맛있는 것들이 참 많은데요, 풀반장은 시장, 하면 머릿속에 딱 떠오르는 풍경이 있습니다. 하얀 김이 모락모락 피어오르는 커다란 솥단지와 뚜껑을 열면 하얗게 누워있는만두와 찐빵들. 특히 갓 쪄낸 만두의 투명한 자태는 “나 고기만두”, “나 김치만두”를 온몸으로 외치고 있는 듯하죠. 손으로 빚어 다소 투박해 보이지만 특유의 손맛이 살아있는 시장 만두. 어릴 적 그 맛 그대로, 언제 가도 그 맛 그대로. 문득문득 생각나는 시장 만두의 추억은 현재진행형인데요, 시장에서 파는 만두라면 어디나 맛있을 터이지만 특히 만두가 맛있기로 소문난 시..
[보도자료] 풀무원, ‘키자니아’에 ‘바른먹거리 스쿨’ 리뉴얼 오픈 풀무원, ‘키자니아’에 ‘바른먹거리 스쿨’ 리뉴얼 오픈- 신개념 홈 베이킹(Home Baking) 제품 ‘생가득 토이쿠키 만들기’ 체험존 마련- 바른먹거리 교육 전문가 ‘푸듀케이터’ 직업 체험, 수료증 제공- 직접 만든 쿠키는 포장해 집으로 가져 갈 수 있어 풀무원이 어린이 직업체험관 ‘키자니아’에 재미와 교육 효과가 결합된 새로운 ‘바른먹거리 스쿨’을 선보인다. 풀무원(대표 남승우)은 어린이들이 바른먹거리를 더욱 쉽고, 재미있게 접할 수 있도록 ‘키자니아(Kidzania) 서울점’에 ‘바른먹거리 스쿨’을 새롭게 단장해 오픈했다고 17일 밝혔다. 이번에 새 단장한 ‘바른먹거리 스쿨’은 ‘생가득 토이쿠키 만들기’를 활용하여 아이들이 직접 쿠키를 만들어 보고, 바른먹거리 교육 전문가 ‘푸듀케이터(food+ ..
[보도자료] 올가홀푸드 창업 36주년 기념 고객 감사 행사 올가홀푸드 창업 36주년 기념 고객 감사 행사 - 국내 최초 '친환경 식품 전문점'으로 시작, 'LOHAS Fresh Market'으로 사업영역 확대- 5/21까지 전국 온·오프라인 올가 매장서 경품증정 및 할인 이벤트 등 소비자 프로모션 진행 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안)가 창업 36주년을 기념해 고객 감사행사를 연다. 올가홀푸드(이하 올가)는 21일까지 전국 올가홀푸드 직영점과 바이올가(by ORGA) 매장, 올가 인터넷쇼핑몰을 통해 경품증정 및 할인 이벤트 등 다양한 프로모션을 진행한다고 16일 밝혔다. 경품증정 이벤트 ‘행운의 경품대잔치’는 이벤트 기간 동안 올가에서 제품을 구매하면 영수증으로 자동 응모된다. 추첨을 통해 ▷1등 독일 ‘오라니어’ 전기레..
입맛 살리는 봄나물의 왕, 두릅 4~5월, 아주 잠깐 동안만 먹을 수 있는 자연산 두릅. 그 가치가 금에 버금간다는 말이 있을 정도인데요. 우리 풀사이 가족 여러분은 어떠신가요? 두릅 좋아하시나요? 독특한 향과 쌉싸래한 맛이 호불호를 갈리게 하곤 하지만 그래도 풀반장은 호호호~ 대호! 산채의 제왕이라 부를 정도로 풍부한 영양을 뽐내는 봄 두릅에는 양질의 단백질, 비타민 A, B1, B2, C와 인, 칼슘, 철분도 많구요~. 칼로리는 낮으면서 섬유질이 풍부해 변비로 고생하는 분들이나 다이어터들에게도 딱! 우리가 먹는 두릅나무의 꼭대기에 솟은 새순처럼 영양도 맛도 우뚝! 갑자기 두릅 생각이 간절해지는 느낌?! ㅎㅎ 앗! 그러고보니 자연산 두릅은 5월까지라 하지 않았나요? (손가락을 하나씩 접으며) 가만있자.. 얼마 남지 않았네요!!! 어서..
[보도자료] 풀무원, 탄산수 신제품 ‘스파클링 아일랜드 제주 블라썸’ 출시 풀무원, 탄산수 신제품 ‘스파클링 아일랜드 제주 블라썸’ 출시- 제주 유자꽃 향을 담은 탄산수… 천연 유자, 오렌지 향 블렌딩- 제품 패키지에 유자꽃을 그려 넣어 화사한 제주의 봄 표현 풀무원의 제주 미네랄 탄산수 브랜드 ‘스파클링 아일랜드’가 제주의 유자꽃 향을 담아낸 ‘스파클링 아일랜드 제주 블라썸'을 선보인다. 풀무원식품(대표 이효율)은 상큼한 오렌지 향과 향긋한 유자향을 담은 ‘스파클링 아일랜드 제주 블라썸’을 새롭게 출시했다고 15일 밝혔다. ‘스파클링 아일랜드’의 신제품 ‘제주 블라썸(340ml, 1,200원)’은 오렌지와 유자향을 블렌딩하여 제주의 유자꽃 향기를 담아낸 것이 특징이다. 또 국내 최초로 2개 이상의 향을 블렌딩한 탄산수 제품이다. 제품 패키지 디자인에도 유자꽃을 추가해 화사한 ..
[지엘 다이어트 요리] 더 아삭하고 더 가볍게, 우엉잡채 더 아삭하고 더 가볍게, 우엉잡채 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 자투리 채소를 넣고 후다닥 만들기 좋은 잡채도 은근히 지엘이 높은 편이랍니다. 탄수화물 함량이 많은 당면의 양을 반으로 줄이고 면의 식감을 대신할 수 있는 아삭한 우엉과 시금치를 풍족하게 넣어보세요. 양념장을 만들 때도 당이 많은 설탕 대신 올리고당을 사용하는 것, 잊지 마시고요.준비하세요(1인 분량, eGL = 23) 당면 50g, 우엉 ½대, 쇠고기(잡채용) 50g, 양파 ¼개(50g), 당근 ⅛개(20g), 표고버섯 3개, 시금치 3줌(100g), 양념장 재료{생수 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 간장 2작은술, 맛술 2작은술, 올리..
[금주의 오픈캐스트 #318] 두근두근, 성년의 날을 축하하는 파스타 요리 어때요? 5월은 '가정의 달'이라는 애칭에 걸맞게 기념일(?)이 참 많은 것 같습니다. +_+ 어린이날, 어버이날, 스승의 날, 석가탄신일, 근로자의 날, 부부의 날, 그리고~~~ 장미꽃 스무 송이를 선물 하는 날도 있습니다. 으응? o.O )3 그게 무슨 날이냐구요? ㅎㅎ 바로 다음주 월요일, 성년의 날이 그날이지요~. 성년의 날에는 스무 살이 된 성인을 축하하기 위해 장미꽃 스무 송이를 선물하거나 좋은 향기처럼 주변 사람들에게 좋은 이미지로 기억되라고 향수를 선물하기도 합니다. 연인이 있는 스무 살 성인들은 키스를 주고받기도 하지요~. ♥.♥ 성인이 된다는 건 신나는 자유도 누릴 수 있지만 그만큼의 책임감도 가져야한다는 것~! 그런 의미에서 성년을 맞은 자녀와 함께 혹은 스무 살이 된 연인끼리 함께 요리를 하..
[보도자료] 풀무원, ‘제6기 로하스 전문 영양사 과정’ 수강생 모집 풀무원, ‘제6기 로하스 전문 영양사 과정’ 수강생 모집- 5월 19일까지 영양사 면허 소지자 및 관련 전공 대학원생 등 총 30명 모집- 6월 10일부터 4주간 부산 ‘동의과학대학교’에서 교육 과정 개최- 주제로 교육…각 분야 전문가 이론∙실습 접목된 강의 제공 풀무원이 로하스(LOHAS) 식생활 교육 전문가를 양성한다. 풀무원(대표 남승우)은 (사)대한지역사회영양학회와 공동으로 주최하는 ‘제6기 로하스 전문 영양사 과정’ 수강생을 모집한다고 11일 밝혔다. 풀무원은 어린이를 보육하는 교사나 학부모들을 대상으로 직접 로하스 식생활 교육을 담당할 전문가를 양성하고자 ‘로하스 전문 영양사 과정’을 마련했다. 2012년 첫 교육 과정을 개설한 이래 지난 5년간 총 153명의 로하스 전문 영양사를 배출했다. ..
[보도자료] 올가홀푸드, 달콤한 청도반시 얼린 ‘올가맘 입에서 사르르 아이스 홍시’ 출시 올가홀푸드, 달콤한 청도반시 얼린 ‘올가맘 입에서 사르르 아이스 홍시’ 출시- 당도ㆍ수분 높은 씨 없는 청도반시 100%, 껍질만 벗겨 그대로 얼린 원물 간식- 컵 모양 용기에 개별 포장하여 해동 간편…셔벗, 잼, 라떼 등 다양한 레시피 활용 가능- 18일까지 신제품 출시 기념 20% 할인 이벤트 진행 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안)가 국내산 청도반시를 얼린 달콤한 원물 간식 ‘올가맘 입에서 사르르 아이스 홍시(75g*4개입/4,900원)’를 출시했다고 11일 밝혔다. ‘올가맘(Orga Mom)’은 올가에서 판매되는 영〮유아, 어린이 관련 제품 중 품질과 안전, 영양 면에서 우수한 제품만 엄선한 친환경 키즈 브랜드다. ‘올가맘 입에서 사르르 아이스 홍시’는 경상..
[바른먹거리 캠페인 온라인 교육 ③] 바른먹거리와 친구되는 법, 오감활용 미각교육 아이들에게 밥을 먹이다보면 자주 듣는 말이 있죠? "이건 먹기 싫어요!" 단순히 편식이라고도 볼 수 있지만 알고보면 "이 음식이 익숙하지 않아요"라는 말이라는 사실. 먹어봤는데 별로 였다기 보다는 아직 안먹어 봤거나, 잘 모르기 때문이죠. 그럴때 필요한 것이 바로! 풀무원의 '바른먹거리 캠페인'인데요. 찾아가는 수업으로 어린이집, 유치원, 초등학교에서 진행하며 전국의 많은 아이들을 만났지만 아직 바른먹거리 캠페인을 경험하지 못한 아이들을 위해 집에서도 할 수 있도록 온라인 교육 가이드를 만들어보았답니다~! 아이들이 싫어하는 식재료와 친구가 되는 방법! 엄마, 아빠와 함께해 더욱 즐거운 바른먹거리 캠페인! 어떻게 하는지 지금부터 교육 시~~작! [바른먹거리 캠페인 온라인 교육 ③] 바른먹거리와 친구되는 법..
[보도자료] 풀무원, '챗봇' 모바일 고객센터 오픈 이벤트 풀무원, '챗봇' 모바일 고객센터 오픈 이벤트- 24시간 1대1 상담 가능한 챗봇 모바일 고객센터 '풀무원 고객기쁨센터' 체험후기 이벤트- 풀무원 홈페이지 뉴스룸에서 5월10부터 23일까지, 14일간 진행- 총 240명 선정, 풀무원녹즙 체험권, 다이어트 도시락 '잇슬림' 체험권 등 푸짐한 경품 증정 풀무원(대표 남승우)은 5월 10일(수)부터 오는 23일(화)까지 풀무원 뉴스룸(http://news.pulmuone.kr)에서 '챗봇' 모바일 고객센터 오픈 이벤트를 실시한다고 10일 밝혔다. 이번 이벤트는 풀무원이 국내 업계 최초로 오픈한 카카오톡 기반의 '챗봇' 모바일 고객센터인 '풀무원 고객기쁨센터'를 고객에게 알리고, 다양한 의견을 수렴하기 위해 마련했다. '챗봇' 모바일 고객센터 이벤트는 5월 1..
인천 차이나타운 속 '짜장면박물관' 가보셨나요? 봄의 절정인 오월이건만황사며 미세먼지 탓에 문 밖을 나서기 쉽지 않습니다. @@;;; 하지만 넋 놓고 있다간 어느새 무더위가 성큼 다가올 테니 긴장(!)을 늦춰서는 안 될 텐데요. 일기예보를 예의주시하다가대기가 ‘맑음’인 어느 날~ 대기를 맑게 해줄 봄비가 보슬보슬 오는 어느 날~ 이런 나들이 계획 어떠세요? 근대 음식문화로의 여행! 예를 들면~ 옛날 짜장면으로의 타임슬립, 같은 거 말이죠. ^^ 풀사이 가족 여러분~우리나라에 ‘짜장면박물관’이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 인천 차이나타운에 자리한 짜장면박물관은 이제는 국민음식이 된 짜장면의 탄생과 변천사를 볼 수 있는 곳인데요. 이곳은 한국에서 최초로 짜장면을 팔았던 ‘공화춘’이 있던 자리로, 중장년층에게는 옛날 짜장면의 향수를 젊은 층에게는 지금 우..
[지엘 다이어트 요리] 아삭아삭 건강한 숙주라면 아삭아삭 건강한 숙주라면 라면은 어떻게 끓여먹는 걸 좋아하시나요? 파를 넣는다, 치즈를 올린다, 밥을 만다 등등 다양한 라면 끓이는 법이 있지만 이도저도 귀찮을 땐 봉지만 뜯어서 퐁당! 라면 그대로의 맛을 즐기는 분들이 많은데요. 사실 우리가 자주 먹는 라면도 지엘(GL: Glycemic Load, 혈당 부하)이 다소 높은 음식에 속합니다. 바로 탄수화물을 많이 함유하고 있는 면 때문이지요. 면은 반으로 줄이고 그 대신 식이섬유가 풍부한 숙주, 식감 좋은 새송이버섯, 단백질 식품인 달걀을 함께 넣어 드세요. 맛있게 건강을 지키는 지엘(GL) 다이어트를 손쉽게 실천할 수 있답니다. 준비하세요(1인 분량, eGL = 18) 라면 ½봉지, 달걀 1개, 숙주 50g, 새송이버섯 50g, 대파 1토막(10cm 길..
[지엘 다이어트 요리] 후루룩, 후루룩, 푸짐한 배추미역우동 후루룩, 후루룩, 푸짐한 배추미역우동 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 우동은 탄수화물을 많이 함유하고 있는 오동통하고 하얀 면 때문에 지엘이 높은 음식에 속합니다. 아쉽더라도 우동 면은 반으로 줄이고 그 대신 식이섬유가 풍부한 배추, 식감 좋은 새송이버섯과 건미역, 양파를 듬뿍 넣어보세요. 맛있게 건강을 지키는 지엘 다이어트식 우동 끓이기, 참 쉽죠?준비하세요(1인 분량, eGL = 23) 가쓰오 우동 ½인분, 배추 2장, 건미역 20g, 새송이 버섯 100g, 양파 ½개만들어보세요 1. 배추, 미역, 버섯, 양파는 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 냄비에 물 350㎖와 가쓰오 액상스프를 넣고 끓인다. ..
[지엘 다이어트 요리] 참나물도 오이도 듬뿍, 싱그러운 비빔냉면 참나물도 오이도 듬뿍, 싱그러운 비빔냉면 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 입맛 없을 때 생각나는 매콤한 비빔냉면이나 비빔국수도 지엘이 높은 음식에 속해요. 면은 조금 줄이고, 아삭아삭 식감도 좋고 식이섬유가 풍부한 참나물, 어린잎 채소와 대표적인 단백질 식품인 삶은 달걀을 함께 넣어보세요. 비빔장을 만들 때도 설탕이 많이 들어간 고추장은 조금 줄이는 대신 고춧가루로 매콤함을 더해보세요. 요리할 때 재료를 조금만 신경써주면 맛있게 먹고도 건강을 지킬 수 있답니다.준비하세요(1인 분량, eGL = 39) 냉면 면 75g, 오이 ½개, 참나물 50g, 어린잎 30g, 삶은 달걀 ½개, 소금 ½작은술, 비빔장..
[금주의 오픈캐스트 #317] 간단하게 눌러먹는 이색요리 모음 후아~ 다들 연휴는 잘 쉬셨나요? 헛! 아직 주말 포함 3일이나 더 남았는데 마치 연휴가 끝난 것처럼 말하지 말라구요? >,.
[지엘 다이어트 요리] 샐러드처럼 즐기는 참나물 샐러드 우동 샐러드처럼 즐기는 참나물 샐러드 우동 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 우동의 면은 하얀 밀가루로 만든 정제된 탄수화물이기 때문에 지엘이 높은 음식에 속해요. 아쉽더라도 면은 반으로 줄이고 식이섬유가 풍부한 찬나물과 어린잎을 듬뿍 올려 샐러드 우동으로 즐겨보세요.준비하세요(1인 분량, eGL = 20) 우동면 ½개, 참나물 50g, 어린잎 ½팩, 구운 아몬드슬라이스 10g, 참깨&흑임자드레싱 2큰술만들어보세요 1. 참나물은 4cm 길이로 자른다. 어린잎은 씻어 물기를 뺀다. 2. 끓는 물에 우동 사리면을 삶아 얼음물에 헹군다. 3. ②의 우동 사리면을 간장, 참기름으로 밑간해둔다. 4. 밑간 해둔 우동 ..
연휴 추천~! 짜장면이 씬스틸러로 등장하는 드라마와 영화들~! 빨간 숫자 다음 까만 숫자,까만 숫자 다음엔 다시 빨간 숫자~. 엄청난 징검다리 휴일과 함께 5월의 막이 올랐습니다. 황금연휴의 전야제라고 할 수 있는 4월 마지막 휴일(4월 29~30일(토,일))을 시작으로 5월 1일 근로자의 날,5월 3일 석가탄신일, 5월 5일 어린이날을 지나 5월 9일 대망(!!)의 대통령선거일까지~~~ 꺄울~! (p>ω 산으로 들로~혹은 바다 건너 여행을 떠나거나~ 혹은 방에 콕! 여행을 계획 중인 ㅜ︵ㅜ) 풀사이 가족 여러분들 많으실텐데요. 특히 그중에서도~~ 뒹굴뒹굴 방콕족들을 위해 짜장짜장한 볼거리들을 모아봤습니다. 일명, 짜장면이 씬스틸러(!)로 등장하는, 드라마와 영화들입니다~! 이 드라마와 영화들 속에 등장하는 짜장면은 단순한 소품을 넘어 이야기에 상징과 탄력을 주는 ..
[보도자료] 풀무원, 생착즙 주스 ‘아임리얼 수박’ 출시 풀무원, 생착즙 주스 ‘아임리얼 수박’ 출시 - 물 한 방울 없이 수박을 그대로 담은 생착즙 주스 - 여름 앞두고 출시, 착즙주스 시장에 없는 새로운 수박주스로 인기 예상 풀무원이 수박을 그대로 담아 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 생착즙 수박주스를 선보인다.풀무원식품(대표 이효율)은 프리미엄 생과일 주스 브랜드 ‘아임리얼’이 수박을 생 그대로 담아 달콤하고 시원한 맛의 ‘아임리얼 수박’을 출시했다고 1일 밝혔다. ‘아임리얼 수박(190ml, 2,700원)’은 수박을 생 그대로 담아 언제 어디서든 달콤한 수박을 맛있게 마실 수 있는 제품이다. 기존 아임리얼 제품과 동일하게 물 한 방울은 물론 어떤 첨가물도 넣지 않아 생과일의 맛과 영양을 그대로 즐길 수 있다. 제품 패키지에도 빨간 수박의 한 단면을 감각적..
[지엘 다이어트 요리] 알록달록 컬러가 즐거운 가지카레 알록달록 컬러가 즐거운 가지카레 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄일 필요가 있어요. 우리 식탁에 자주 오르는 카레 밥의 지엘을 낮춰볼까요? 밥은 현미와 백미를 반반 섞어지은 뒤, 반공기만 넣으세요. 감자와 당근을 줄이고 식감과 색감을 위해 가지와 홍파프리카를 듬뿍 넣어보세요. 알록달록 컬러풀한 가지카레로 지엘도 낮추고 맛있게 건강을 지켜보세요.준비하세요(1인 분량, eGL = 27) 현미+백미밥 ½공기, 감자 ¼개, 가지 ½개, 홍파프리카 ⅕개(30g), 양파 ⅛개(25g), 다진 쇠고기 50g, 카레가루 2큰술, 소금, 후춧가루, 올리브오일 1큰술, 다진마늘 ½작은술만들어보세요 1. 양파, 마늘은 다지고 가지, 호박..
[지엘 다이어트 요리] 지엘이 높지 않은 팽이버섯 파스타 지엘이 높지 않은 팽이버섯 파스타 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 우리가 즐겨먹는 면 요리들은 탄수화물을 많이 함유하고 있는 흰면 때문에 지엘이 높은 음식에 속해요. 파스타도 마찬가지. 아쉽더라도 면의 양은 반으로 줄이고 면을 닮은 팽이버섯과 단백질이 풍부한 큼직한 대하를 함께 넣어보세요. 식습관과 요리습관을 조금만 바꾸면 맛있게 먹고도 건강을 지킬 수 있답니다.준비하세요(1인 분량, eGL = 10) 스파게티면 50g, 팽이버섯 1팩(150g), 새우(대하) 2개, 양파 ¼개, 마늘 2쪽, 토마토 스파게티 소스 구운 마늘&양파 4큰술, 청양고추 1개, 올리브오일 2큰술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보..
[보도자료] 풀무원 이씨엠디, 다문화가정 자녀 위한 ‘하모니 프로젝트’ 발대식 풀무원 이씨엠디, 다문화가정 자녀 위한 ‘하모니 프로젝트’ 발대식- 한국여성재단과 함께 다문화가정 자녀 대상 사회공헌활동 프로그램- 29일, 롯데시티호텔 구로에서 2기 발대식, 내달부터 본격 활동 돌입- 이씨엠디 임직원, 다문화가정 자녀 멘토로 나서 다양한 체험활동 지원…’211식사법’ 교육도 풀무원계열 이씨엠디가 다문화 가정 자녀를 위한 사회공헌활동에 나섰다. 풀무원 계열 생활서비스 전문기업 이씨엠디(대표 권혁희)는 롯데시티호텔 구로 에메랄드홀에서 한국여성재단(이사장 이혜경)과 함께 ‘다문화가정 자녀와 함께하는 “하모니 프로젝트(이하 하모니 프로젝트)”’ 2기 발대식을 개최했다고 30일 밝혔다. 2016년 처음 시작한 ‘하모니 프로젝트’는 다문화가정 자녀의 건강한 정체성 및 자아존중감 형성을 위해 다양..
[지엘 다이어트 요리] 피망도 양파도 함께 해요, 감자피망채 볶음 피망도 양파도 함께 해요, 감자피망채 볶음 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 감자나 고구마처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취도 줄이는 게 좋습니다. 우리가 반찬으로 즐겨먹는 감자채 볶음의 경우, 감자만 오붓하게 볶게 되면 지엘(GL: Glycemic Load, 혈당 부하)이 다소 높은 반찬이 될 수 있답니다. 하지만 감자를 반으로 줄이고 대신 식이섬유가 풍부한 양파와 피망을 함께 볶아주면 감자채 볶음의 지엘을 손쉽게 낮출 수 있답니다. 맛있게 건강을 지키는 지엘 다이어트 요리, 오늘부터 시작하세요.준비하세요(eGL = 14) 감자 1개, 양파 1개, 피망 ½개, 올리브오일 1큰술, 소금 ⅕큰술, 후춧가루 약간, 통깨 약간만들어보세요 1. 감자는 곱게 채 썰고 찬물에 헹군 후 ..
[금주의 오픈캐스트 #316] 연휴 동안 면요리가 끌린다면~ 깔끔하게 '국수'는 어떠세요? 드.디.어 시작입니다. 무려 9일이나 쉴 수 있는 5월 황금연휴가 시작됩니다~! (물론 샌드위치 휴가를 잘 이용해야 하지만...;;) 근로자의 날! 석가탄신일! 어린이날! 어쩜 이렇게 하루걸러 하루씩 퐁당퐁당~ 탁월한 위치 선정(?)을 했는지! 샌드위치 휴가를 내지 않고서는 못배길 정도로 엄청난 황금연휴이지 말입니다~. 해외여행도 국내여행도 뭐라도 하고 싶은 연휴지만 그래도 매일 나가서 놀 수는 없는 일! 집에서 쉬는 날도 잘 배분해야 할 텐데요. (아예 집에서 푹~ 쉬는 것도 방법?!) 자~ 그런데 여기서 우리들의 또다른 고민이 시작됩니다. =ㅅ= ;;; 대체 뭘 먹어야 할까?! 그렇다면 풀반장이 후루룩 후루룩 만들기도 쉽고 먹기도 편한 면요리를 추...... 잠깐! 또 라면 요리를 추천할 것 같은 느..
[보도자료] 풀무원 이씨엠디, 황금연휴 기간 고속도로 휴게소 이용객 대상 이벤트 실시 풀무원 이씨엠디, 황금연휴 기간 고속도로 휴게소 이용객 대상 이벤트 실시- 5월 첫째 주 가평, 이서 등 이씨엠디 운영 12개 고속도로 휴게소에서 진행- 두부•임실치즈 만들기 체험, 풍선아트, 페이스페인팅 이벤트 및 경품 증정 등 풀무원 계열의 생활서비스 전문기업 ㈜이씨엠디가 5월 황금 연휴를 맞아 여행지를 찾는 고속도로 이용객들을 위해 다양한 이벤트를 마련했다. 풀무원 계열의 생활서비스 전문기업 이씨엠디(대표 권혁희)는 5월 징검다리 황금연휴를 맞아 이씨엠디가 운영하는 전국 고속도로 12개 휴게소에서 두부·임실치즈 만들기 체험, 풍선아트, 페이스페인팅 이벤트 및 경품 증정 등 다채로운 행사를 진행한다고 28일 밝혔다. 이씨엠디는 가평(서울/춘천 방향), 경기광주(광주/원주 방향), 양평(광주/원주 방향..
[바른먹거리 캠페인 온라인 교육 ②] 자연에서 온 ‘음식재료 이야기 나누기’ 평소 아이들이 거부감을 갖던 식재료들과 친구가 되는 시간! 바로 풀무원의 '바른먹거리 캠페인'인데요. 집에서 아이와 함께 풀무원의 바른먹거리 캠페인 교육을 따라해보고 싶은 분들을 위해 온라인 교육 커리큘럼을 만들었답니다. 오늘은 그 두번째! 자연에서 온 '음식재료 이야기 나누기' 입니다. 평소 별 생각없이 먹던 식재료들이 알고보면 산, 바다, 밭 등 자연에서 비바람을 이기며 자라고, 우리 식탁에 오기까지 농부아저씨들의 노력이 있었다는 것을 알려주는 내용인데요. 오늘의 주제는 아이들에게 친숙한 동물, 토끼의 주식인 당근으로 시작해볼까해요~. (당근을 좋아하지 않는 아이들이 많죠. ㅠㅜ ) 자~ 그럼 지금부터 풀반장과 함께 교육 시~작! [바른먹거리 캠페인 온라인 교육 ②] 자연에서 온 ‘음식재료 이야기 나..
<집밥 백선생3> 속 라면 요리 ‘라면전’, ‘탄탄면’, ‘해물짬뽕라면’ 만드는 법~! 라면이라고 쉽게 봤다간 큰 코 다칩니다...(으응?) (o.O)...? 적당히 한 끼 때우는 라면은 NO~ NO~. 일품 라면의 비법을 전수하기 위해 라면의 신(神) 집밥 백선생이 왔습니다아~. 평소 라면 사랑이 지극한 백선생이지만 설마 에 라면이?!라며 놀란 분들 많으셨죠? ^^얼마 전 방송된 tvN 7회 라면편은시즌 자체 최고 시청률을 기록했다고 하는데요. 라면에 대한 정보가 차고 넘치지만 그럼에도 불구하고 여전히 라면을 향한 애정과 관심이 뜨겁다는 사실을 알려준 사건(!)이라고 할 수 있겠습니다. 흠흠~. 오늘 풀반장의 에서는 지난번 ‘백선생표 라면 끓이기-기본편’에 이어 심화편을 리뷰해드립니다. 이번에도 물론! 풀반장의 건강한 팁까지 더해서 말이죠~. ^^ [..
채소를 싫어하는 딸을 위한 특별한 그라탕... <달콤달콤 & 짜릿짜릿> 아이들 끼니걱정 참 고민이시죠? 그냥 요리만 해도 힘든데 그와중에 편식까지 한다면...ㅜ.ㅠ 하아.. 그렇다고 좋아하는것만 먹일 수는 없는 일이니 이건 뭐 매일매일 전쟁을 치르는 수 밖에요. 그래도 싫어하는 재료를 매의눈처럼 골라내는 아이들의 감시망을 뚫는 비법이 하나 있긴해요 잘게 자르고! 덮는 것! 그렇다면 정답은? 딩동댕 바로 그라탕!! 지난해 일본에 방영된 에니메이션 중 큰 인기를 끌었던 에 등장하는 싱글대디 역시 딸의 편식을 피하기 위해 그라탕을 선택했는데요~ 요리 애니메이션을 좋아하는 분들에게 꼭 한번 추천하고픈 ! 작품 소개와, 극중에 등장하는 그라탕 레시피 담은 풀무원 웹진 의 기사를 가져와봤어요. 채소를 싫어하는 딸을 위한 특별한 그라탕 +그 애니메이션 일본 애니메이션은 장르가 참 다양합..
[오늘의 특가] 풀무원이 제안하는 한끼 영양 밸런스~ 풀무원 '인기 볶음밥 3종 세트' 40% 할인! 평소 좋아하던 재료들을 쏭쏭 썰고 잘 달궈진 프라이팬에 밥과 함께 올려 달달 볶아주면 완성되는 볶음밥. 우리 풀사이 가족 여러분은 수많은 볶음밥 중에서 어떤 볶음밥을 가장 좋아하시나요? 풀무원 볶음밥 중에서는 말이죠~, 통새우 볶음밥, 닭가슴살 볶음밥, 소불고기 필라프가 많은 분들의 관심을 받고 있는데요. 각각의 매력이 살아있는 다양한 맛은 물론이고 영양이 고려된 7가지 국내산 채소~ 게다가 3일내 도정한 국내산 쌀을 가마솥방식으로 지은 찰진 밥까지!! 어느 하나 빠질 데 없는 풀무원 '볶음밥'~! 바로 그 볶음밥 중에서도 가장 인기가 있던 3종을 모으고 모아 풀무원샵 '오늘의 특가'를 통해 무려 40% 할인된 가격으로 찾아왔습니다. 풀무원 볶음밥, 그중에서도 가장 핫한 인기만점 제품 3종을 가장 저렴하..
[보도자료] 올가홀푸드, 가맹 브랜드 ‘바이올가(by ORGA) 경희궁자이점’ 오픈 올가홀푸드, 가맹 브랜드 ‘바이올가(by ORGA) 경희궁자이점’ 오픈- 서울 뉴타운 지역에 입점, '3040’세대 인구 밀집해 친환경 식품 수요 높아- 지역 내 ‘프레쉬 마켓’ 역할 강화 위해 채소, 청과 등 신선식품 집중 배치- 인근 강북삼성병원 등 종합병원 위치해 건강식품 관련 제품군 강화 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안, 이하 올가)가 서울 종로구 평동에 ‘바이올가 경희궁자이점’을 오픈했다고 24일 밝혔다. ‘바이올가(by ORGA)’는 올가의 친환경 식품 유통 경영 노하우를 그대로 전수한 가맹 브랜드다. ‘돈의문뉴타운’ 지역 내 오픈한 ‘경희궁자이점’은 ‘왕십리 뉴타운점’에 이어 서울 뉴타운 지역에 오픈한 두 번째 매장이다. 뉴타운 지역은 ‘3040’ 세..

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