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[보도자료] 풀무원, 전문점 수준의 맛 구현한 ‘생면식감 야끼소바’ 선보여 풀무원, 전문점 수준의 맛 구현한 ‘생면식감 야끼소바’ 선보여- 볶음요리에 적합하도록 둥근 모양의 튀기지 않은 생면으로 칼로리 부담 적어- 허브 풍미 더한 특제 소스, 양파·마늘 볶아 만든 풍미유로 감칠맛 한층 높여- ‘하나(花) 가쓰오부시’ 별첨, 시각적 풍성함, 깊은 향 즐길 수 있어 튀기지 않고 바람에 말린 면발로 국내 라면 시장에 새로운 바람을 몰고 있는 풀무원 ‘자연은 맛있다’가 '생면 식감'으로 브랜드를 리뉴얼하고 전문점 수준의 맛을 구현한 일본요리 ‘야끼소바’ 신제품을 내놨다. 풀무원식품(대표 이효율)은 기름에 튀기지 않은 쫄깃한 생면 식감의 면발에 특제 소스의 감칠맛을 더한 ‘생면식감 가쓰오부시가 사르르 야끼소바(이하 생면식감 야끼소바)’를 출시했다고 24일 밝혔다. ‘생면식감 야끼소바(4..
[보도자료] 올가홀푸드, 국산 원료로 영양 밸런스 맞춘 ‘올가맘 밥에 솔솔 주먹밥’ 출시 올가홀푸드, 국산 원료로 영양 밸런스 맞춘 ‘올가맘 밥에 솔솔 주먹밥’ 출시 - 분말 형태로 만들어 밥에 뿌려 먹는 제품…채소·해물·모둠 3종 출시- 국산 돌김과 참기름, 양배추 등 안심 원재료 사용, 눅눅해지지 않는 1회분 소포장- 다양한 채소·해물 들어있어 편식하는 아이에게 안성맞춤 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안)가 밥에 뿌려먹는 한국식 ‘후리가케’ 제품인 ‘올가맘 밥에 솔솔 주먹밥’ 3종을 출시했다고 23일 밝혔다. ‘올가맘(Orga Mom)’은 올가에서 판매되는 영〮유아, 어린이 관련 제품 중 품질과 안전, 영양 면에서 우수한 제품만 엄선한 친환경 키즈 브랜드다. 신제품 3종은 ‘올가맘 밥에 솔솔 주먹밥 채소(4g*7개입/4,500원)’, ‘올가맘 밥에 ..
고수들이 말하는 짜장면 ‘더’ 맛있게 먹는 비법...매운맛, 토핑, 골든타임을 더해라! 어느 날 어느 게시판에 이런 글이 올라왔습니다. “짜장면 맛있게 만드는 법을 알고 싶어요.이렇게 해도 저렇게 해도도통 그 맛이 안 나네요...” 맛있는 짜장면을 위한 온갖 답들로 격론이 벌어진 가운데 최고의 엄지 척! 댓글은, “어허, 사서 드세요! 짜장면은 사 먹는 음식입니다!!” ヽ(*´▽｀*)ﾉ 아하하핳ㅎ하;;;; 집에서 만들어 먹을 순 있지만머릿속 그 맛을 내기란 결코 쉽지 않은 음식 중 하나가 짜장면이란 얘긴데요. 그래서 풀반장이 야무지게 모아봤습니다~! (｡･ω･｡)o 고수들이 말하는 짜장면 더 맛있게 먹는 비법~! 지금부터 시작합니다~! .... # 매운맛을 더해요 ① 고춧가루 팍팍 중국음식점 식탁 위에 놓인 기본 양념 중 하나는 고춧가루. 세심한 중국음식점이라면 배달 짜장면에도 작은 고춧가..
[미식유람] 자꾸만 생각나는 삼삼한 음식 대체 뭘 먹어야 한단 말이오! 설레는 마음으로 떠난 여행. 관광 코스야 짜임새 있게 짰다지만 매 끼니 때가 되면 고민의 연속! 대체 어디가 맛있는 식당인지~ 알 수가 있어야죠. 몇 년 전만 해도 허름하지만 잘 손질된 간판, 주차된 차가 현지 자동차 번호판인지 등등 맛집 찾는 팁이 있었지만 이제는 그것도 잘 안통하는데요. 자, 바로 그럴 때~ 우리를 도와주시는 분이 있답니다. 바로 의 저자 노중훈 작가인데요. 여행작가이지만 먹는 이야기를 훨~씬 더 많이 하는 그가 전해온 미식유람기! 어떤 식당의 어떤 메뉴가 이름을 올렸는지 한번 찾아 볼까요? 참, 침 먼저 닦고 가실게요~. 츄릅~. [미식유람] 자꾸만 생각나는 삼삼한 음식 본업은 여행작가인데 어찌된 일인지 TV나 라디오에서는 주로 먹는 이야기를 한다. 의..
[지엘 다이어트⑨] 지엘(GL) 다이어트에서 권장하는 식재료 VS 주의해야할 식재료 풀반장과 함께 매주 한편씩 지엘(GL) 다이어트에 대해 알아보고 있는데요. 이제 어느정도 감이 잡히시나요? 잘 모르시겠으면 '탄수화물을 줄이는 식생활'까지만 기억해도 이해해도 좋을것 같아요. 물론 지엘다이어트가 탄수화물로 정의되는 것이 아니기에 추가적인 설명이 더 필요하긴 하지만 그래도 가장 중요한건 탄수화물 식품의 섭취량 이니까요~ ㅎㅎ 자~ 그렇다면 지금까지 이론에 대해 알아봤다면 오늘은 실생활에서 따라 할 수 있도록 식재료들을 통해 분류를 해볼까해요. 이 구분들을 딱 냉장고 앞에 붙여넣으면 큰 고민없이 지엘다이어트에 동참할 수 있겠죠? 자~ 그럼 내가 좋아하는 식재료가 지엘다이어트에 도움이 될지 안될지~ 한번 찾아볼까요? [지엘다이어트 연재 보러가기] [지엘 다이어트⑨] 지엘(GL) 다이어트에서 권..
향긋한 품격, 두릅 알리오 올리오 향긋한 품격, 두릅 알리오 올리오 쌉싸래한 맛이 입맛을 돋우고, 혀끝에 닿는 보드라움이 마음까지 설레게 하는 봄나물은? 일 년을 기다려도 아깝지 않은 맛을 지닌 ‘두릅’입니다. 향긋한 두릅을 조금 색다르게 즐기고 싶다면 알리오 올리오에 넣어보세요. 봄 파스타의 품격에 감탄하실 거예요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 생가득 스파게티면 2봉지(320g), 두릅 5대(50g), 두릅 순 30g, 양파 ¼개(50g), 마늘 3톨, 마른 태국고추 2~3개, 올리브유, 소금, 후춧가루 만들어보세요1. 두릅과 두릅순은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸 다음 물기를 꼭 짠다. 2. ①의 두릅은 밑동을 잘라내고 세로로 반을 갈라 5~6cm 길이로 썬다.3. 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썬다. 4. 팬에 올리브유를 ..
[금주의 오픈캐스트 #319] 당분간 안녕! 5월이 제철인 주꾸미와 바지락 제철 식재료, 많이 챙겨드시나요? 그 시기에 맞는 맛과 영양이 가득해 제철 식재료를 챙겨먹는 것만으로도 몸이 건강해지는 느낌인데요. 보자.. 5월이면... 앗! 주꾸미랑 바지락이 제철이네요. 5월을 끝으로 당분간 이 아이들을 만날 수 없다니...ㅠ.ㅜ 막 제철을 시작한 식재료들도 좋지만 이별을 해야하는 식재료와의 마지막을 준비해보는 건 어떨까요? 내년을 기약하며 아쉬움을 담아서 말이죠~. 그래서 준비한 금주의 오픈캐스트! 5월로 제철이 끝나는 '주꾸미와 바지락 특집' 이번 주도 구독은 필수~ 댓글은 센스 입니다! http://opencast.naver.com/PS401posted by 풀반장
[보도자료] 올가홀푸드, 큼직한 건더기를 듬뿍 넣어 식감을 살린 ‘냉동볶음밥’ 출시 올가홀푸드, 큼직한 건더기를 듬뿍 넣어 식감을 살린 ‘냉동볶음밥’ 출시- ‘씨푸드채소 철판볶음밥’, ‘치킨데리야끼 볶음밥’ 등 2종 - ‘가마솥 직화방식’으로 밥 지은 후 개별 급속 냉동…갓 지은 밥맛 구현- 5/31까지 신제품 2개 구매 시 30% 할인 이벤트 진행 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안, 이하 올가)가 큼직하게 썰어 낸 건더기를 듬뿍 넣어 식감을 살린 냉동볶음밥을 출시했다. 이번에 출시한 냉동볶음밥은 2종으로 ‘올가 씨푸드채소 철판볶음밥(200g*2/6,900원)’과 ‘올가 치킨데리야끼 볶음밥’(200g*2/6,900원)’이다. 국산 유기농 쌀과 국산 채소, 무항생제 닭고기 등 안심 원재료를 사용했다. ‘올가 씨푸드채소 철판볶음밥’은 큼직하게 썬 오징..
[보도자료] 풀무원 이씨엠디, 지역사회 소외이웃을 위한 ‘사랑나눔 바자회’ 개최 풀무원 이씨엠디, 지역사회 소외이웃을 위한 ‘사랑나눔 바자회’ 개최- ‘아름다운가게’ 송파점, ‘송파 푸드뱅크•마켓’과 함께 바자회 열어- 바자회 판매 수익금 전액과 풀무원 ‘자연은맛있다 육개장칼국수’ 5,000개 기부- 송파구 독거노인 100명 초청, ‘211 식사법’ 적용한 점심식사 제공 풀무원 계열 생활서비스 전문기업 이씨엠디가 지역사회 소외이웃을 위한 ‘사랑나눔 바자회’를 개최했다. 이씨엠디(대표 권혁희)는 송파구에 위치한 본사 앞에서 사회적기업 ‘아름다운가게’ 송파점, ‘송파 푸드뱅크•마켓’과 함께 송파구에 거주하는 독거노인을 위한 ‘사랑나눔 바자회’를 열었다고 18일 밝혔다. ‘사랑나눔 바자회’에서는 지난 한달간 이씨엠디 임직원들의 자발적인 참여로 모은 의류, 잡화, 도서, 가전제품 등의 기증..
전국 유명 전통시장 손만두를 찾아서~!...대구 서문시장 납작만두부터 단양 마늘만두까지! 선거철이면 어김없이 볼 수 있는 광경. 바로 후보가 전통시장을 방문해 꼬치어묵을 먹는 모습이 아닐까요? (지난 대선때도 보았던 것 같습니다..@.@~) 사실 시장엔 어묵 외에도 맛있는 것들이 참 많은데요, 풀반장은 시장, 하면 머릿속에 딱 떠오르는 풍경이 있습니다. 하얀 김이 모락모락 피어오르는 커다란 솥단지와 뚜껑을 열면 하얗게 누워있는만두와 찐빵들. 특히 갓 쪄낸 만두의 투명한 자태는 “나 고기만두”, “나 김치만두”를 온몸으로 외치고 있는 듯하죠. 손으로 빚어 다소 투박해 보이지만 특유의 손맛이 살아있는 시장 만두. 어릴 적 그 맛 그대로, 언제 가도 그 맛 그대로. 문득문득 생각나는 시장 만두의 추억은 현재진행형인데요, 시장에서 파는 만두라면 어디나 맛있을 터이지만 특히 만두가 맛있기로 소문난 시..
[보도자료] 풀무원, ‘키자니아’에 ‘바른먹거리 스쿨’ 리뉴얼 오픈 풀무원, ‘키자니아’에 ‘바른먹거리 스쿨’ 리뉴얼 오픈- 신개념 홈 베이킹(Home Baking) 제품 ‘생가득 토이쿠키 만들기’ 체험존 마련- 바른먹거리 교육 전문가 ‘푸듀케이터’ 직업 체험, 수료증 제공- 직접 만든 쿠키는 포장해 집으로 가져 갈 수 있어 풀무원이 어린이 직업체험관 ‘키자니아’에 재미와 교육 효과가 결합된 새로운 ‘바른먹거리 스쿨’을 선보인다. 풀무원(대표 남승우)은 어린이들이 바른먹거리를 더욱 쉽고, 재미있게 접할 수 있도록 ‘키자니아(Kidzania) 서울점’에 ‘바른먹거리 스쿨’을 새롭게 단장해 오픈했다고 17일 밝혔다. 이번에 새 단장한 ‘바른먹거리 스쿨’은 ‘생가득 토이쿠키 만들기’를 활용하여 아이들이 직접 쿠키를 만들어 보고, 바른먹거리 교육 전문가 ‘푸듀케이터(food+ ..
[보도자료] 올가홀푸드 창업 36주년 기념 고객 감사 행사 올가홀푸드 창업 36주년 기념 고객 감사 행사 - 국내 최초 '친환경 식품 전문점'으로 시작, 'LOHAS Fresh Market'으로 사업영역 확대- 5/21까지 전국 온·오프라인 올가 매장서 경품증정 및 할인 이벤트 등 소비자 프로모션 진행 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안)가 창업 36주년을 기념해 고객 감사행사를 연다. 올가홀푸드(이하 올가)는 21일까지 전국 올가홀푸드 직영점과 바이올가(by ORGA) 매장, 올가 인터넷쇼핑몰을 통해 경품증정 및 할인 이벤트 등 다양한 프로모션을 진행한다고 16일 밝혔다. 경품증정 이벤트 ‘행운의 경품대잔치’는 이벤트 기간 동안 올가에서 제품을 구매하면 영수증으로 자동 응모된다. 추첨을 통해 ▷1등 독일 ‘오라니어’ 전기레..
입맛 살리는 봄나물의 왕, 두릅 4~5월, 아주 잠깐 동안만 먹을 수 있는 자연산 두릅. 그 가치가 금에 버금간다는 말이 있을 정도인데요. 우리 풀사이 가족 여러분은 어떠신가요? 두릅 좋아하시나요? 독특한 향과 쌉싸래한 맛이 호불호를 갈리게 하곤 하지만 그래도 풀반장은 호호호~ 대호! 산채의 제왕이라 부를 정도로 풍부한 영양을 뽐내는 봄 두릅에는 양질의 단백질, 비타민 A, B1, B2, C와 인, 칼슘, 철분도 많구요~. 칼로리는 낮으면서 섬유질이 풍부해 변비로 고생하는 분들이나 다이어터들에게도 딱! 우리가 먹는 두릅나무의 꼭대기에 솟은 새순처럼 영양도 맛도 우뚝! 갑자기 두릅 생각이 간절해지는 느낌?! ㅎㅎ 앗! 그러고보니 자연산 두릅은 5월까지라 하지 않았나요? (손가락을 하나씩 접으며) 가만있자.. 얼마 남지 않았네요!!! 어서..
[보도자료] 풀무원, 탄산수 신제품 ‘스파클링 아일랜드 제주 블라썸’ 출시 풀무원, 탄산수 신제품 ‘스파클링 아일랜드 제주 블라썸’ 출시- 제주 유자꽃 향을 담은 탄산수… 천연 유자, 오렌지 향 블렌딩- 제품 패키지에 유자꽃을 그려 넣어 화사한 제주의 봄 표현 풀무원의 제주 미네랄 탄산수 브랜드 ‘스파클링 아일랜드’가 제주의 유자꽃 향을 담아낸 ‘스파클링 아일랜드 제주 블라썸'을 선보인다. 풀무원식품(대표 이효율)은 상큼한 오렌지 향과 향긋한 유자향을 담은 ‘스파클링 아일랜드 제주 블라썸’을 새롭게 출시했다고 15일 밝혔다. ‘스파클링 아일랜드’의 신제품 ‘제주 블라썸(340ml, 1,200원)’은 오렌지와 유자향을 블렌딩하여 제주의 유자꽃 향기를 담아낸 것이 특징이다. 또 국내 최초로 2개 이상의 향을 블렌딩한 탄산수 제품이다. 제품 패키지 디자인에도 유자꽃을 추가해 화사한 ..
[지엘 다이어트 요리] 더 아삭하고 더 가볍게, 우엉잡채 더 아삭하고 더 가볍게, 우엉잡채 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 자투리 채소를 넣고 후다닥 만들기 좋은 잡채도 은근히 지엘이 높은 편이랍니다. 탄수화물 함량이 많은 당면의 양을 반으로 줄이고 면의 식감을 대신할 수 있는 아삭한 우엉과 시금치를 풍족하게 넣어보세요. 양념장을 만들 때도 당이 많은 설탕 대신 올리고당을 사용하는 것, 잊지 마시고요.준비하세요(1인 분량, eGL = 23) 당면 50g, 우엉 ½대, 쇠고기(잡채용) 50g, 양파 ¼개(50g), 당근 ⅛개(20g), 표고버섯 3개, 시금치 3줌(100g), 양념장 재료{생수 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 간장 2작은술, 맛술 2작은술, 올리..
[금주의 오픈캐스트 #318] 두근두근, 성년의 날을 축하하는 파스타 요리 어때요? 5월은 '가정의 달'이라는 애칭에 걸맞게 기념일(?)이 참 많은 것 같습니다. +_+ 어린이날, 어버이날, 스승의 날, 석가탄신일, 근로자의 날, 부부의 날, 그리고~~~ 장미꽃 스무 송이를 선물 하는 날도 있습니다. 으응? o.O )3 그게 무슨 날이냐구요? ㅎㅎ 바로 다음주 월요일, 성년의 날이 그날이지요~. 성년의 날에는 스무 살이 된 성인을 축하하기 위해 장미꽃 스무 송이를 선물하거나 좋은 향기처럼 주변 사람들에게 좋은 이미지로 기억되라고 향수를 선물하기도 합니다. 연인이 있는 스무 살 성인들은 키스를 주고받기도 하지요~. ♥.♥ 성인이 된다는 건 신나는 자유도 누릴 수 있지만 그만큼의 책임감도 가져야한다는 것~! 그런 의미에서 성년을 맞은 자녀와 함께 혹은 스무 살이 된 연인끼리 함께 요리를 하..
[보도자료] 풀무원, ‘제6기 로하스 전문 영양사 과정’ 수강생 모집 풀무원, ‘제6기 로하스 전문 영양사 과정’ 수강생 모집- 5월 19일까지 영양사 면허 소지자 및 관련 전공 대학원생 등 총 30명 모집- 6월 10일부터 4주간 부산 ‘동의과학대학교’에서 교육 과정 개최- 주제로 교육…각 분야 전문가 이론∙실습 접목된 강의 제공 풀무원이 로하스(LOHAS) 식생활 교육 전문가를 양성한다. 풀무원(대표 남승우)은 (사)대한지역사회영양학회와 공동으로 주최하는 ‘제6기 로하스 전문 영양사 과정’ 수강생을 모집한다고 11일 밝혔다. 풀무원은 어린이를 보육하는 교사나 학부모들을 대상으로 직접 로하스 식생활 교육을 담당할 전문가를 양성하고자 ‘로하스 전문 영양사 과정’을 마련했다. 2012년 첫 교육 과정을 개설한 이래 지난 5년간 총 153명의 로하스 전문 영양사를 배출했다. ..
[보도자료] 올가홀푸드, 달콤한 청도반시 얼린 ‘올가맘 입에서 사르르 아이스 홍시’ 출시 올가홀푸드, 달콤한 청도반시 얼린 ‘올가맘 입에서 사르르 아이스 홍시’ 출시- 당도ㆍ수분 높은 씨 없는 청도반시 100%, 껍질만 벗겨 그대로 얼린 원물 간식- 컵 모양 용기에 개별 포장하여 해동 간편…셔벗, 잼, 라떼 등 다양한 레시피 활용 가능- 18일까지 신제품 출시 기념 20% 할인 이벤트 진행 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안)가 국내산 청도반시를 얼린 달콤한 원물 간식 ‘올가맘 입에서 사르르 아이스 홍시(75g*4개입/4,900원)’를 출시했다고 11일 밝혔다. ‘올가맘(Orga Mom)’은 올가에서 판매되는 영〮유아, 어린이 관련 제품 중 품질과 안전, 영양 면에서 우수한 제품만 엄선한 친환경 키즈 브랜드다. ‘올가맘 입에서 사르르 아이스 홍시’는 경상..
[바른먹거리 캠페인 온라인 교육 ③] 바른먹거리와 친구되는 법, 오감활용 미각교육 아이들에게 밥을 먹이다보면 자주 듣는 말이 있죠? "이건 먹기 싫어요!" 단순히 편식이라고도 볼 수 있지만 알고보면 "이 음식이 익숙하지 않아요"라는 말이라는 사실. 먹어봤는데 별로 였다기 보다는 아직 안먹어 봤거나, 잘 모르기 때문이죠. 그럴때 필요한 것이 바로! 풀무원의 '바른먹거리 캠페인'인데요. 찾아가는 수업으로 어린이집, 유치원, 초등학교에서 진행하며 전국의 많은 아이들을 만났지만 아직 바른먹거리 캠페인을 경험하지 못한 아이들을 위해 집에서도 할 수 있도록 온라인 교육 가이드를 만들어보았답니다~! 아이들이 싫어하는 식재료와 친구가 되는 방법! 엄마, 아빠와 함께해 더욱 즐거운 바른먹거리 캠페인! 어떻게 하는지 지금부터 교육 시~~작! [바른먹거리 캠페인 온라인 교육 ③] 바른먹거리와 친구되는 법..
[보도자료] 풀무원, '챗봇' 모바일 고객센터 오픈 이벤트 풀무원, '챗봇' 모바일 고객센터 오픈 이벤트- 24시간 1대1 상담 가능한 챗봇 모바일 고객센터 '풀무원 고객기쁨센터' 체험후기 이벤트- 풀무원 홈페이지 뉴스룸에서 5월10부터 23일까지, 14일간 진행- 총 240명 선정, 풀무원녹즙 체험권, 다이어트 도시락 '잇슬림' 체험권 등 푸짐한 경품 증정 풀무원(대표 남승우)은 5월 10일(수)부터 오는 23일(화)까지 풀무원 뉴스룸(http://news.pulmuone.kr)에서 '챗봇' 모바일 고객센터 오픈 이벤트를 실시한다고 10일 밝혔다. 이번 이벤트는 풀무원이 국내 업계 최초로 오픈한 카카오톡 기반의 '챗봇' 모바일 고객센터인 '풀무원 고객기쁨센터'를 고객에게 알리고, 다양한 의견을 수렴하기 위해 마련했다. '챗봇' 모바일 고객센터 이벤트는 5월 1..
인천 차이나타운 속 '짜장면박물관' 가보셨나요? 봄의 절정인 오월이건만황사며 미세먼지 탓에 문 밖을 나서기 쉽지 않습니다. @@;;; 하지만 넋 놓고 있다간 어느새 무더위가 성큼 다가올 테니 긴장(!)을 늦춰서는 안 될 텐데요. 일기예보를 예의주시하다가대기가 ‘맑음’인 어느 날~ 대기를 맑게 해줄 봄비가 보슬보슬 오는 어느 날~ 이런 나들이 계획 어떠세요? 근대 음식문화로의 여행! 예를 들면~ 옛날 짜장면으로의 타임슬립, 같은 거 말이죠. ^^ 풀사이 가족 여러분~우리나라에 ‘짜장면박물관’이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 인천 차이나타운에 자리한 짜장면박물관은 이제는 국민음식이 된 짜장면의 탄생과 변천사를 볼 수 있는 곳인데요. 이곳은 한국에서 최초로 짜장면을 팔았던 ‘공화춘’이 있던 자리로, 중장년층에게는 옛날 짜장면의 향수를 젊은 층에게는 지금 우..
[지엘 다이어트 요리] 아삭아삭 건강한 숙주라면 아삭아삭 건강한 숙주라면 라면은 어떻게 끓여먹는 걸 좋아하시나요? 파를 넣는다, 치즈를 올린다, 밥을 만다 등등 다양한 라면 끓이는 법이 있지만 이도저도 귀찮을 땐 봉지만 뜯어서 퐁당! 라면 그대로의 맛을 즐기는 분들이 많은데요. 사실 우리가 자주 먹는 라면도 지엘(GL: Glycemic Load, 혈당 부하)이 다소 높은 음식에 속합니다. 바로 탄수화물을 많이 함유하고 있는 면 때문이지요. 면은 반으로 줄이고 그 대신 식이섬유가 풍부한 숙주, 식감 좋은 새송이버섯, 단백질 식품인 달걀을 함께 넣어 드세요. 맛있게 건강을 지키는 지엘(GL) 다이어트를 손쉽게 실천할 수 있답니다. 준비하세요(1인 분량, eGL = 18) 라면 ½봉지, 달걀 1개, 숙주 50g, 새송이버섯 50g, 대파 1토막(10cm 길..
[지엘 다이어트 요리] 후루룩, 후루룩, 푸짐한 배추미역우동 후루룩, 후루룩, 푸짐한 배추미역우동 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 우동은 탄수화물을 많이 함유하고 있는 오동통하고 하얀 면 때문에 지엘이 높은 음식에 속합니다. 아쉽더라도 우동 면은 반으로 줄이고 그 대신 식이섬유가 풍부한 배추, 식감 좋은 새송이버섯과 건미역, 양파를 듬뿍 넣어보세요. 맛있게 건강을 지키는 지엘 다이어트식 우동 끓이기, 참 쉽죠?준비하세요(1인 분량, eGL = 23) 가쓰오 우동 ½인분, 배추 2장, 건미역 20g, 새송이 버섯 100g, 양파 ½개만들어보세요 1. 배추, 미역, 버섯, 양파는 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 냄비에 물 350㎖와 가쓰오 액상스프를 넣고 끓인다. ..
[지엘 다이어트 요리] 참나물도 오이도 듬뿍, 싱그러운 비빔냉면 참나물도 오이도 듬뿍, 싱그러운 비빔냉면 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 입맛 없을 때 생각나는 매콤한 비빔냉면이나 비빔국수도 지엘이 높은 음식에 속해요. 면은 조금 줄이고, 아삭아삭 식감도 좋고 식이섬유가 풍부한 참나물, 어린잎 채소와 대표적인 단백질 식품인 삶은 달걀을 함께 넣어보세요. 비빔장을 만들 때도 설탕이 많이 들어간 고추장은 조금 줄이는 대신 고춧가루로 매콤함을 더해보세요. 요리할 때 재료를 조금만 신경써주면 맛있게 먹고도 건강을 지킬 수 있답니다.준비하세요(1인 분량, eGL = 39) 냉면 면 75g, 오이 ½개, 참나물 50g, 어린잎 30g, 삶은 달걀 ½개, 소금 ½작은술, 비빔장..
[금주의 오픈캐스트 #317] 간단하게 눌러먹는 이색요리 모음 후아~ 다들 연휴는 잘 쉬셨나요? 헛! 아직 주말 포함 3일이나 더 남았는데 마치 연휴가 끝난 것처럼 말하지 말라구요? >,.
[지엘 다이어트 요리] 샐러드처럼 즐기는 참나물 샐러드 우동 샐러드처럼 즐기는 참나물 샐러드 우동 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 우동의 면은 하얀 밀가루로 만든 정제된 탄수화물이기 때문에 지엘이 높은 음식에 속해요. 아쉽더라도 면은 반으로 줄이고 식이섬유가 풍부한 찬나물과 어린잎을 듬뿍 올려 샐러드 우동으로 즐겨보세요.준비하세요(1인 분량, eGL = 20) 우동면 ½개, 참나물 50g, 어린잎 ½팩, 구운 아몬드슬라이스 10g, 참깨&흑임자드레싱 2큰술만들어보세요 1. 참나물은 4cm 길이로 자른다. 어린잎은 씻어 물기를 뺀다. 2. 끓는 물에 우동 사리면을 삶아 얼음물에 헹군다. 3. ②의 우동 사리면을 간장, 참기름으로 밑간해둔다. 4. 밑간 해둔 우동 ..
연휴 추천~! 짜장면이 씬스틸러로 등장하는 드라마와 영화들~! 빨간 숫자 다음 까만 숫자,까만 숫자 다음엔 다시 빨간 숫자~. 엄청난 징검다리 휴일과 함께 5월의 막이 올랐습니다. 황금연휴의 전야제라고 할 수 있는 4월 마지막 휴일(4월 29~30일(토,일))을 시작으로 5월 1일 근로자의 날,5월 3일 석가탄신일, 5월 5일 어린이날을 지나 5월 9일 대망(!!)의 대통령선거일까지~~~ 꺄울~! (p>ω 산으로 들로~혹은 바다 건너 여행을 떠나거나~ 혹은 방에 콕! 여행을 계획 중인 ㅜ︵ㅜ) 풀사이 가족 여러분들 많으실텐데요. 특히 그중에서도~~ 뒹굴뒹굴 방콕족들을 위해 짜장짜장한 볼거리들을 모아봤습니다. 일명, 짜장면이 씬스틸러(!)로 등장하는, 드라마와 영화들입니다~! 이 드라마와 영화들 속에 등장하는 짜장면은 단순한 소품을 넘어 이야기에 상징과 탄력을 주는 ..
[보도자료] 풀무원, 생착즙 주스 ‘아임리얼 수박’ 출시 풀무원, 생착즙 주스 ‘아임리얼 수박’ 출시 - 물 한 방울 없이 수박을 그대로 담은 생착즙 주스 - 여름 앞두고 출시, 착즙주스 시장에 없는 새로운 수박주스로 인기 예상 풀무원이 수박을 그대로 담아 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 생착즙 수박주스를 선보인다.풀무원식품(대표 이효율)은 프리미엄 생과일 주스 브랜드 ‘아임리얼’이 수박을 생 그대로 담아 달콤하고 시원한 맛의 ‘아임리얼 수박’을 출시했다고 1일 밝혔다. ‘아임리얼 수박(190ml, 2,700원)’은 수박을 생 그대로 담아 언제 어디서든 달콤한 수박을 맛있게 마실 수 있는 제품이다. 기존 아임리얼 제품과 동일하게 물 한 방울은 물론 어떤 첨가물도 넣지 않아 생과일의 맛과 영양을 그대로 즐길 수 있다. 제품 패키지에도 빨간 수박의 한 단면을 감각적..
[지엘 다이어트 요리] 알록달록 컬러가 즐거운 가지카레 알록달록 컬러가 즐거운 가지카레 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄일 필요가 있어요. 우리 식탁에 자주 오르는 카레 밥의 지엘을 낮춰볼까요? 밥은 현미와 백미를 반반 섞어지은 뒤, 반공기만 넣으세요. 감자와 당근을 줄이고 식감과 색감을 위해 가지와 홍파프리카를 듬뿍 넣어보세요. 알록달록 컬러풀한 가지카레로 지엘도 낮추고 맛있게 건강을 지켜보세요.준비하세요(1인 분량, eGL = 27) 현미+백미밥 ½공기, 감자 ¼개, 가지 ½개, 홍파프리카 ⅕개(30g), 양파 ⅛개(25g), 다진 쇠고기 50g, 카레가루 2큰술, 소금, 후춧가루, 올리브오일 1큰술, 다진마늘 ½작은술만들어보세요 1. 양파, 마늘은 다지고 가지, 호박..
[지엘 다이어트 요리] 지엘이 높지 않은 팽이버섯 파스타 지엘이 높지 않은 팽이버섯 파스타 당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 우리가 즐겨먹는 면 요리들은 탄수화물을 많이 함유하고 있는 흰면 때문에 지엘이 높은 음식에 속해요. 파스타도 마찬가지. 아쉽더라도 면의 양은 반으로 줄이고 면을 닮은 팽이버섯과 단백질이 풍부한 큼직한 대하를 함께 넣어보세요. 식습관과 요리습관을 조금만 바꾸면 맛있게 먹고도 건강을 지킬 수 있답니다.준비하세요(1인 분량, eGL = 10) 스파게티면 50g, 팽이버섯 1팩(150g), 새우(대하) 2개, 양파 ¼개, 마늘 2쪽, 토마토 스파게티 소스 구운 마늘&양파 4큰술, 청양고추 1개, 올리브오일 2큰술, 소금, 후춧가루 약간 만들어보..

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