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Food & Recipe

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[로맨틱 디저트] 정열의 나라 스페인의 대표 칵테일~ '복숭아 상그리아' 복숭아로 만드는 로맨틱 디저트 복숭아 상그리아 정열의 나라, 스페인의 대표 칵테일이죠. 와인에 오렌지, 레몬, 복숭아, 사과를 섞어 만들기 때문인지 핏빛에 가까운 색감도 상당히 매력적이에요. 선선해진 가을 밤, 로맨틱 디저트 상그리아에 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 친환경 복숭아(천도) 3개, 오렌지 1개, 사과 1개, 레몬 1개, 라임 1개, 와인 2컵, 오렌지 주스 1컵, 탄산수 2~3컵, 애플민트 적당량 만들어보세요 1. 과일은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 제거해 놓는다. 2. 오렌지와 레몬은 둥근 형태를 살려 0.5cm 두께로 얇게 썰어 놓는다. 3. 복숭아와 사과는 반달 모양으로 썰어둔다. 4. 밀폐 용기에 ②,③의 과일을 넣고 와인, 오렌지 주스, 탄산수를 넣은 후, 냉장고에 하..
[금주의 오픈캐스트 #133] 추석 남은 떡, 이렇게 활용해 보세요~ 풀사이 가족분들의 명절 연휴는 어떠셨나요? 오랜만에 만난 가족들과 즐거운 시간 보내셨을 텐데요. (혹은 고된 일로 인한 후유증을 앓고 계실지도.. ㅜ.ㅠ) 어른들 마음은 어딜가나 같은것 같아요. 넉넉한 마음으로 가득가득 채워주신 명절 음식들~ 조금만 담아 달라며 아무리 이야기 해도 결국 두손 가득~ ㅎㅎ 그리하여 가져오게된 수많은 전과 떡. 전이야 반찬으로 두고 먹으면 된다고 하지만 떡은 금세 질리기 마련인데요. 그렇다고 안먹고 둘 수도 없고~ ㅜ.ㅠ 그래서 준비한 금주의 오픈캐스트 추석특집! "남은 떡을 활용한 요리 모음" 풀사이 가족분들의 마음까지 헤아리는 풀반장의 센스가 돋보이는 금주의 오픈캐스트! 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS4..
[빙수만드는 남자] 부드러움 가득한 이색 빙수...두부 팥빙수 풀군의 '빙수만드는 남자' 두부 팥빙수 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 세번째 시리즈는 "빙수만드는 남자" 입니다. 더위를 잊게 만들 시원함은 물론 영양까지 고려한 빙수를 선보이는 풀군의 영양만점 센스만점 '빙수'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 풀무원 옛두부 1/2모, 풀무원 참깨 흑임자 드레싱 1/4병, 생수 200ml, 팥 3~4큰술, 연유 2큰술 만들어보세요 1. 두부를 손으로 찢어 믹서에 넣고, 참깨 흑임자 드레싱을 넣고 간다. 2. ①에 생수 200ml를 부어 희석하여 얼음틀에 넣어 단단하게 얼린다. 3. ②를 꺼내 다시 믹서에 간다. 4..
[금주의 오픈캐스트 #132] 찬바람이 솔솔~ 몸을 따뜻하게 해주는 요리들~ 끝나지 않을 것만 같던 여름이 어느새 물러가고 이젠 아침저녁으로 제법 쌀쌀 하네요. 이럴때 몸관리를 잘 못 했다가는 환절기 감기를 마주하기 일쑤! 체온 조절을 위해 옷도 얇은 옷을 여러겹 껴입고 새벽의 낮은 기온을 대비해 창문도 꼼꼼히 닫고 자는 등 소소한 생활 속 준비가 필요한데요. 알고보면 가장 중요한 것은 몸 속! 몸 속의 체온을 조금만 높여도 훨씬 추위를 덜 느낀다는 거~ 영양을 고려해 든든하게 챙겨 먹기까지하면 그야말로 환절기 준비 완료!! 풀사이 가족분들의 차가워진 몸을 달래주는 따뜻한 요리 모음! 다양한 종류의 찌개와 전골을 준비했으니까요. 더이상 춥다고 힘들어하지 마시고 한그릇 든든하게!! 아셨죠? 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.co..
[빙수만드는 남자] 수험생에게 좋은~ 풀무원 스마트 홍삼으로 만든 '스마트 홍삼 보양 빙수' 풀군의 '빙수만드는 남자' 스마트 홍삼 보양 빙수 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 세번째 시리즈는 "빙수만드는 남자" 입니다. 더위를 잊게 만들 시원함은 물론 영양까지 고려한 빙수를 선보이는 풀군의 영양만점 센스만점 '빙수'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 풀무원 홍삼 80ml 3팩, 풀무원샘물, 팥 3~4큰술(기호에 딸라), 풀무원 옛맛찰떡 3개 만들어보세요 1. 스마트 홍삼 240ml에 20ml 의 물을 넣어 희석한다 2. ①을 큐브 모양의 틀에 넣어 6시간 가량 단단하게 얼린다. 3. ②를 꺼내 빙수기에 넣고 간다. 4. ③위에 팥과 옛맛찰떡을..
[금주의 오픈캐스트 #131] 부드럽게 모두의 입맛을 사로잡는 '치즈의 매력!!!' 쭈우우우욱~~~ 별다른 설명이 없어도 뭘 먹는 소리인지 아시겠죠? 바로 치즈 인데요~ 부드럽게 입안을 감싸는 매력에 빠지지 않을 사람이 있을까요? 다양한 종류 만큼이나 피자나 파스타, 그라탕에는 물론이고 심지어 라면에 올려도 잘 어울리는 식재료인데요~ 풀사이 가족 여러분의 입안을 부드러움으로 채우기 위해 준비한 금주의 오픈캐스트~ 부드러움의 극치! 치즈 특집! 이제~ 여러분들도 빠져 보실까요? 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[빙수만드는 남자] 비타민C를 가득 품은 '아임리얼 과일 빙수' 풀군의 '빙수만드는 남자' 아임리얼 과일 빙수 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 세번째 시리즈는 "빙수만드는 남자" 입니다. 더위를 잊게 만들 시원함은 물론 영양까지 고려한 빙수를 선보이는 풀군의 영양만점 센스만점 '빙수'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 풀무원 아임리얼 각각 1개씩(망고, 딸기, 키위&케일, 블루베리요거트), 제철과일(토핑용) 만들어보세요 1. 각각의 아임리얼 190ml에 물 100ml를 부어 희석한다. 2. ①을 얼음틀에 붓고 6시간 정도 딱딱하게 얼린다. 3. 제철과일을 토핑용으로 알맞은 크기로 잘라 준비한다. 4. 큐브 모양으로..
[금주의 오픈캐스트 #130] 냉장고 속 재료로 쉽게 만드는 밥 반찬의 스테디셀러~ "범인은 이 안에 있어!!" 명탐정 코난, 소년탐정 김전일 등등 추리 만화를 보면 언제나 나오는 대사죠? 항상 사건의 단서와 범인은 가까이 있는 듯 해요. 마치 우리의 속담 "등잔 밑이 어둡다"라는 말처럼 말이죠~ 풀사이 가족분들을 비롯 많은 분들이 어려워하는 우리 가족을 위한 밥 반찬도 마찬가지인 것 같습니다. 반찬을 만들기 전에 장 볼 생각부터 하지만 이미 가지고 있는 냉장고 속 재료들로도 충~분히 간단~~~하게 반찬을 만들 수 있다는 사실! 여러분의 어두운 등잔 밑! 냉장고 속 재료들로 만드는 밥 반찬의 스테디셀러 모음! 금주의 오픈캐스트도 무척이나 유용한 요리들로 모아봤으니까요~ 잘~ 갈무리 해두셨다가 한번 따라해보시는건 어떨까요? 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://op..
[야식만드는 남자] 허기는 기본! 열대야까지 극복!...'골뱅이 비빔 냉라면'~ 풀군의 '야식만드는 남자' 골뱅이 비빔 냉라면 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 두번째 시리즈는 "야식만드는 남자" 입니다. KBS 2TV '해피투게더 - 야간매점'을 능가하는 야식을 선보이는 풀군의 영양만점 센스만점 '야식요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 풀무원 '자연은맛있다-골뱅이 비빔면' 1개, 풀무원 냉면 육수 1봉, 풀무원 파래김자반 약간 만들어보세요 1. 냉면 육수는 전날 냉동고에 얼려뒀다가 요리 시작 15분쯤 전에 꺼내 살얼음 상태로 녹인다. 2. 냄비에 물을 붓고 면을 삶는다. 건더기 스프도 함께 넣어준다. 3. ②의 삶은 면을 골..
[금주의 오픈캐스트 #129] 오늘은 내가 파티쉐~ 도전! 홈베이킹!! "내가 이 세상에서 가장 좋아하는 장소는 부엌이다" 요시모토 바나나의 소설 '키친'의 첫 페이지를 장식하고 있는 이 문장처럼 잘 꾸며진 부엌은 모든 여자들의 로망이라 할 수 있는데요. 만약 풀사이 가족분들에게 꿈에 그리던 모습의 부엌이 주어진다면 어떤 요리가 하고 싶으신가요? 뚜뚜뚜뚜뚜~ 풀반장이 관심법으로 살펴본 결과 거의 대부분의 풀사이 가족분들께서 '홈베이킹'을 꼽으셨네요! 그러고보니 홈베이킹에는 뭔가 가지고 싶지만 가질 수 없는 심리적 장벽이 존재하는 것 같아요. 도구도 많이 필요하고 손도 많이 가고 뭐랄까? 엄두가 안난다고나 할까요? 하지만 시작도 하기전에 좌절하는 건 풀반장과 풀사이 가족분들 사이엔 존재하지 않아요! 방법만 알면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 홈베이킹! 도구가 많지 않아도 가능한..
[야식만드는 남자] 소불고기 소스로 그릴 맛을 살린~ '올바른 섭산적 양파볶음' 풀군의 '야식만드는 남자' 올바른 섭산적 양파볶음 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 두번째 시리즈는 "야식만드는 남자" 입니다. KBS 2TV '해피투게더 - 야간매점'을 능가하는 야식을 선보이는 풀군의 영양만점 센스만점 '야식요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 풀무원 '올바른 섭산적' 1봉지, 양파 1개, 통마늘 10개, 풀무원 소불고기 소스, 올리브유 1작은술 만들어보세요 1. 양파는 두껍게 채 썬다. 마늘은 통으로 쓰거나 큰 것은 2등분하여 편으로 썬다. 2. 팬에 오일을 두르고 마늘, 양파를 볶는다 3. ②에 '올바른 섭산적'을 넣고 볶다가..
[금주의 오픈캐스트 #128] 더위를 이기는 힘! 이열치열... 맵거나 혹은 뜨겁거나!! 요즘 최고 기온이 하늘 높은줄 모르고 쭉쭉~ 오르고 있죠? 이 열기~ 이 뜨거움을 이겨내야 할텐데.. 에어컨의 혜택을 누리기도 힘든 요즘 선풍기와 시원한 샤워로도 이겨낼 수 없는 더위! 이겨낼 수 없다면~ 차라리.. 차라리.. 더 강력한 열기로 이 더위를 잠재우리라! 바로 이열치열인데요. 맵고 뜨거운 요리를 통해 몸의 온도를 높혀 여름 더위를 되려 시원하게 느끼게 하는 방법이죠? 제대로된 이열치열을 즐기 실 수 있도록 맵거나 혹은 뜨거운 이열치열 요리들을 준비했습니다. 보다 하드코어한 코스를 원하시는 분들은 청양고추를 추가하는 센스?! 금주의 오픈캐스트 '더위를 이기는 힘! 이열치열 요리 모음' 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 po..
[야식만드는 남자] 만두에 치즈를 얹어 후다닥 완성하는 '물만두치즈그라탕' 풀군의 '야식만드는 남자' 물만두치즈그라탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 두번째 시리즈는 "야식만드는 남자" 입니다. KBS 2TV '해피투게더 - 야간매점'을 능가하는 야식을 선 보이는 풀군의 영양만점 센스만점 '야식요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 풀무원 生물만두 20개, 피자소스 또는 토마토소스 1/2컵, 피자치즈 1/4컵, 올리브유 1작은술 만들어보세요 1. 전자레인지용 용기에 만두를 펴 담고 랩을 씌운 후 전자레인지에 익힌다. 2. 도자기로 된 그라탕 용기에 피자소스 또는 토마토소스를 두르고 익힌 만두를 펴 담는다. 3. ②의 위에 ..
[금주의 오픈캐스트 #127] 여름철 입맛을 살려주는 시원한 한끼~ 푹푹 찌는 무더위에 식욕마저 잃어가는 요즘! 풀사이 가족분들의 어제 저녁식사의 온도는 몇 도였나요? 뜨끈한 국물 요리와 갓 구워 윤기가 흐르는 생선요리, 그리고 김이 모락모락 올라오는 공기밥! 헉... 생각만해도 더운 느낌이 화악~ 밀려드는군요. 말로는 덥다덥다 이야기하면서 요리는 덥게 먹어서야 되나요? 무더운 여름, 더위를 잊게 만들 시원한 요리들을 모아본~~~ 여름철 입맛 살리기 프로젝트! '시원한 요리 특집 오픈캐스트' 뜨거운 요리는 가라~ 시원하게 즐 길 수 있는 한끼 식사를 통해 무더위에 지친 몸을 달래보는건 어떨까요? 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
영어쿠킹클래스(4) - 샐러드 피자 & 치킨 스파게티 풀무원과 영어교육채널 EBS English가 공동으로 진행하는 ‘바른먹거리 영어쿠킹클래스’의 재미있고 맛있는 영어 요리법을 우리도 한번 배워볼까요? 아래 레시피와 동영상을 참고하시면 집에서도 아이들과 함께 영어로 대화를 나누며 요리를 만들어볼 수 있답니다~. 샐러드 피자 & 치킨 스파게티 준비하세요 닭가슴살, 토르티야, 양파, 방울토마토, 어린잎채소, 모짜렐라치즈, 스파게티 소스, 라면, 발사믹 소스, 올리브유, 드레싱, 마늘, 소금, 후추 만들어보세요 - 샐러드 피자 1 Cut cherry tomatoes in half. Slice fresh mozzarella cheese. Dice chicken breast. - 방울토마토를 반으로 잘라줍니다. 생 모짜렐라 치즈를 슬라이스 합니다. 닭 가슴살을 주사..
[금주의 오픈캐스트 #126] 올 여름 몸짱 프로젝트! 라인이 중요해~ 팔, 다리, 힙, 옆구리 라인 관리법! 지난 주에 이어 소개되는 휴가시즌 맞이 오픈캐스트 시리즈 두번째! '라인관리 특집' 지난주 오픈캐스트를 통해 바다의 주인공이 되기 위한 몸매 관리와 스트레칭 방법에 대해 알려드렸었는데요~. 이제 바야흐로 휴가 시즌이 도래한 만큼 마지막 몸매 관리 차원에서 '라인 정리' 비법을 준비했답니다. 많이들 관심을 가지고 있는 팔뚝, 허벅지, 종아리, 허리, 옆구리 등등~ 부위별 노하우가 집결된 만큼 효과도 그만큼 크겠죠? 이른것은 아니지만 막간 관리를 통해서도 충~분히 효과를 볼 수 있는 라인 관리인 만큼~ 지금부터라도 스타뜨 나우! 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[야식만드는 남자] 김치와 라면만으로 완성! 야간매점 부럽지 않은~ '볶은 김치라면' 풀군의 '야식만드는 남자' 볶은 김치라면 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 두번째 시리즈는 "야식만드는 남자" 입니다. KBS 2TV '해피투게더 - 야간매점'을 능가하는 야식을 선 보이는 풀군의 영양만점 센스만점 '야식요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 풀무원 '자연은맛있다' 꽃게짬뽕 라면 1개, 김치 2줄기, 참치 2큰술, 설탕 한꼬집, 깨, 참기름 약간 만들어보세요 1. 김치는 작게 썬다. 2. 팬에 기름을 두르고 1의 썰어둔 김치와 참치를 김치 국물과 함께 볶는다. 3. 김치가 푹 볶아지면 참기름, 깨, 설탕을 넣고 마무리한다. 4. 꽃게짬..
[금주의 오픈캐스트 #125] 올 여름 바다의 주인공이 되고 싶다면~ 지금부터라도 스.트.레.칭!! 칠말팔초! 여름휴가! 바닷가! 평소라면 부담없는 단어들이지만 지금은 너무도 무섭고 두려우시죠? 지난 일년간 비축해둔 살들이 여과없이 드러나는 순간이니 두려울 수밖에요. 그렇다고 바다를 포기할 수도 예쁜 비키니를 포기할 수도 없는 여러분들 위한 오픈캐스트가 왔습니다~ 바로~ 금주의 오픈캐스트 '올 여름 바다의 주인공이 되기 위한 운동법' 모음! 각 부위별로 다양한 운동법을 모아두었으니까요. 지금부터라도 주간계획을 통해 꾸준히 관리를 해보는건 어떨까요? 이른것은 아니지만 막간 관리를 통해서도 충~분히 라인보정(?)을 받을 수 있으니 지금부터라도 헛둘헛둘~ 시작하세요~ 그럼 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
영화 <남극의 셰프> 속 훈남 셰프에게 바치는 요리... 속보이는 주먹밥 영화 속 훈남 셰프에게 바치는 요리 속보이는 주먹밥 김밥용 김처럼 약간 두께감이 있는 김을 골라주세요. 김을 살펴보면 한쪽 면은 광이 없고 다른 면은 반짝반짝 윤이 나는데요. 반짝이는 면이 겉으로 나오도록 밥을 싸줘야 모양이 예뻐요. 삼각모양을 만들 때는 밥 전체를 비닐 랩으로 싸고 손으로 만지면서 모양을 잡아주면 손에 밥알이 달라붙지 않고 모양도 예쁘게 만들 수 있습니다. 준비하세요(1~2인 기준) 밥 2공기, 김 5장, 우메보시 4개, 명란젓 2개, 날치알 2큰술, 게살마요재료{홍게속살 100g, 마요네즈 1큰술}, 배합초 재료{식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2작은술} 만들어보세요 1. 따뜻한 밥에 배합초 재료를 넣고 주걱으로 고루 섞어준다. 2. 손바닥에 밥을 한줌 쥐고 둥글게 말아준다. 3..
[금주의 오픈캐스트 #124] 프라이팬 하나면 뚝딱! 쉽게 만드는 덮밥~ 입맛이 없어지는 계절 여름~ 이럴땐 대충 시켜 먹자는 말이 입안을 맴돌지만 가족들의 건강을 생각해서 결국 오늘도 홀로 가스레인지 앞에 서게 되는 풀사이 가족 여러분, ㅜ.ㅠ 더위로 지친 온가족을 위해~ 영양은 골고루 들어있으면서 만드는 방법이 복잡하지 않은 요리, 어디 없을까요? +ㅅ+ 그래서 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트 주제는~ 바로바로바로~~ '프라이팬 하나로 뚝딱 만드는 덮밥 특집'입니다~~! 각종 채소와 달걀, 연어, 우엉 등의 건강 식재료를 슥슥 삭삭 볶아서 밥위에 듬뿍 얹어먹으면 별도의 반찬이 필요없는 덮밥~~ 방법만 알면 누구나 쉽게 요리할 수 있는 다양한 덮밥을 준비했으니까요. 이번 주말엔 프라이팬 하나 들고 풀반장이 제안하는 덮밥 요리에 도전해보시는 건 어떨까요? ^ ^ ~ 구독은 ..
[아침만드는남자] 아침식사로 뜨끈한 탕을 원하신다면~ '시금치 계란 만두탕' 풀군의 '아침만드는 남자' 시금치 계란 만두탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다. 아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는 풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 친환경 시금치 1/4단, 올가 유정란 1개, 올가 무항생제 돼지고기와 우리밀로 만든 물만두 20~30개(개인적 양조절), 채썬 무 1/2컵, 풀무원 다진마늘 1작은술, 소금, 후추 적당량 멸치다시마육수 재료 : (2컵 분량) 국물용 멸치7개, 다시마 2장(5x4), 물 2컵 반 만들어보세요 ..
[금주의 오픈캐스트 #123] 출출할 때 휘리리릭~ 간단히 만들어 먹을 수 있는 요리들~♬ 여름을 맞아 몸관리를 계획하지만 왜 이리도 출출하단 말입니까!! 땀이 많이 배출되는 여름이라 그런걸까요? 그렇다고 손이 많이 가는 요리를 하기엔 요리를 시작하기도 전에 지치기 마련 ㅜ.ㅠ KBS2TV의 을 보면 10분이면 뚝딱이던데 낮이건 밤이건 간단하게 휘리리릭 만들어~ 먹을 수 있는 요리 어디 없나요? 바로 여기 있습니다. 금주의 오픈캐스트 '출출할 때 간단히 해먹을 수 있는 요리 특집' 간단하다고 해서 어설픈 요리가 나와서는 안되겠죠? 고구마 맛탕부터 알고보면 간단한 오코노미야키와 프리타타 등~ 입맛대로 골라먹을 수 있는 간단한 요리들을 준비했으니까요~ 출출하다고 무조건 참지말고 조금씩 맛있게 먹는 것도 건강을 유지하는 비결이라는 사실! 그럼 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://o..
[아침만드는남자] 닭가슴살로 만든 따뜻한 샐러드~ '닭가슴살 버섯 토마토 샐러드' 풀군의 '아침만드는 남자' 닭가슴살 버섯 토마토 샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다. 아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는 풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 닭가슴살 2쪽, 표고버섯 2개, 양송이버섯 3개, 방울토마토 10알, 양파 반개, 다진마늘 1작은술, 포도씨유 1작은술, 발사믹식초 1큰술, 소금, 후추 약간 허니머스터드소스 재료 : 씨겨자 1작은술, 머스터드소스 1큰술, 꿀 1작은술 만들어보세요 1. 버섯은 표면을 살짝 붓으로 털..
[금주의 오픈캐스트 #122] 무더위에 지친 입맛을 돋워주는 상큼 요리~ 장마와 무더위가 반복되는 요즘~ 몸도 마음도 축축~ 늘어지기 마련인데요. 이럴 때 일수록 더욱 잘 먹고 힘을 내야 하지만 왜 이렇게 입맛이 없는건지 모르겠어요. 입맛을 돋워주는 요리 어디 없나요? 후후~ 있습니다. 바로 금주의 오픈캐스트 '무더위에 지친 입 맛을 돋워주는 상큼 요리~'에 속에 말이죠! 입맛을 돋우기 위해 필요한 것은 뭐니뭐니해도 상큼함! 신맛으로 대표되는 상큼함은 입맛을 돌게하는 효과가 있을 뿐만 아니라 위액 분비를 촉진하고 소화기의 신경을 자극해 음식물의 소화와 흡수율을 높여주거든요. 상큼한 요리들이 잔뜩 있는 금주의 오픈캐스트, 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[아침만드는남자] 선식을 활용한 이색 아침 메뉴~ '블랙푸드 선식 프렌치토스트' 풀군의 '아침만드는 남자' 블랙푸드 선식 프렌치토스트 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 풀군의 '요리하는 남자' 첫번째 시리즈는 "아침만드는 남자" 입니다. 아침식사라는 특성에 맞춰 짧은 시간 안에 간단하게 만들 수 있는 풀군의 영양만점 센스만점 '아침요리'에 여러분도 도전해보세요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 비피더스 식빵 2쪽, 올가 유정란 2개, 올가 자연방목 저지방 우유 1/2컵, 올가 유기농 설탕 1/2작은술, 올가 블랙푸드 선식1~2큰술, 올가 껍질째 먹는 사과 1/2개, 올가 아가베시럽 1~2큰술, 올가 무염버터 1큰술 만들어보세요 1. 넙적한 볼에 계란과, 우유, 설탕, 선식을..
[금주의 오픈캐스트 #121] '국민식재료' 두부로 만든, 누구나 사랑하는 '국민 요리'들~ 국민MC 유재석 국민배우 안성기 국민가수 조용필 전국민의 사랑을 받는 각 분야의 사람들을 부를때면 이름 앞에 '국민'을 붙이곤 합니다. 그렇다면 말이죠~ 어떤 요리를 국민 요리라고 부를 수 있을까요? 흐흠~ 국민 요리에는 국민 식재료가 필요한 법! 한국인의 국민 식재료하면~ 두부가 아니겠습니까~^^ 두부 된장찌개 순두부찌개 두부조림 두부 김치찌개 기타등등...기타등등.. 이름만 들어도 침이 고이셨다면 두부... 국민 요리 재료가 맞는 겁니다~ ㅎㅎ 게다가 두부야말로 식물성 단백질이 듬뿍 든 고영양 저칼로리 식품! 어디에 내놔도 빠지지 않는 최고의 요리 재료가 아닐까요? 바로 이 '두부'로 만든 아주~ 기본적인 국민 요리들을 모아봤습니다! 매우 다양할 것 같으면서도 막상 두부로 요리를 하겠다고 마음먹고 나..
[캠핑요리] 야외에서 준비하는 초간단 브런치....'구운 토마토와 계란 프라이' 행복한 계란으로 만든 캠핑요리 구운 토마토와 계란 프라이 올가 자유방목 동물복지 유정란으로 하동 산지에서 직접 만들어본 행복한 계란요리들. 야외에서 후다닥 조리했는데 근사한 캠핑요리가 완성됐어요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 자유방목 동물복지 유정란 3개, 토마토 1/2컵, 그린빈 4줄기, 포도씨유 1큰술, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 토마토는 꼭지를 떼어 반 썰고 그린빈도 3등분 또는 2등분으로 썰어 놓는다. 2. 팬에 기름을 두르고 토마토와 그린빈을 볶으며 소금, 후춧가루로 간한다. 3. ②에 계란 3개를 깨서 넣는다. 소금, 후추로 간하고 기호에 맞게 익혀낸다. 글. 편집실 사진. 톤스튜디오 요리와 스타일링. 그린테이블 김윤정, 김미정(어시스트) ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 에서 발췌..
[금주의 오픈캐스트 #120] 제철맞은 감자를 어떻게 요리해야 할까요? 맛있는 요리를 하는 가장 기본적인 방법이 뭔지 아시나요? 바로 제철 재료로 요리를 하는 건데요. 제철 재료에는 맛은 물론 그 시기에 필요한 영양분이 듬뿍 들었기 때문이죠. 땀이 많이 나는 여름에 나는 대부분의 과일들이 수분햠량이 높다는 걸 생각하면 바로 이해가 되실거에요. 수박 처럼 말이죠. 그렇다면 요리 재료 중에서는 이맘때 제철을 맞이하는 것이 뭐가 있을까요? 뚜둥! 그 주인공은 바로 '감자'입니다. 이번주부터 다음주까지 감자 출하가 이뤄지는 만큼 1년 중 가장 맛있는 제철 감자를 먹을 수 있는 시기거든요. 이 시기를 놓치면 안되겠죠? 풀사이 가족 여러분은 감자를 구입하기만 하세요. 요리 방법은 제가 알려드릴게요. 금주의 오픈캐스트 '감자특집'으로 말이죠~ 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! ..
[캠핑요리] 유정란으로 손쉽게 만든 이탈리아식 오믈렛 '프리타타' 행복한 계란으로 만든 캠핑요리 프리타타 올가 자유방목 동물복지 유정란으로 하동 산지에서 직접 만들어본 행복한 계란요리들. 야외에서 후다닥 조리했는데 근사한 캠핑요리가 완성됐어요. 준비하세요(1~2인 기준) 올가 자유방목 동물복지 유정란 3개, 생크림 1/4컵. 파마산치즈(간 것) 1/4컵, 아스파라거스 4줄기, 양송이버섯 4개, 양파 1/5개, 올리브유 1작은술, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 생크림을 넣어 고루 풀어놓은 계란에 곱게 간 파마산치즈를 넣어 섞어 놓는다. 2. 감자 필러로 아스파라거스의 껍질을 벗겨 놓고 양파는 채썰고 버섯은 6등분한다. 3. 작은 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 버섯과 아스파라거스를 함께 볶아준다. 4. ③이 살짝 익으면 ①의 계란을..
[금주의 오픈캐스트 #119] 해피투게더 <야간매점> 부럽지 않은 야식 요리 모음 매주 목요일만 되면 우리는 야식의 유혹에 빠져들곤합니다. 바로 KBS2TV의 해피투게더 때문! 스타의 야식을 소개하고 맛보는 코너이다보니 보다보면 야식이 끌리는건 당연지사! 하지만 마음과는 달리 뭘 어떻게 만들어야 하는지 부담스러우셨죠? 그렇다고 라면만 먹기도 쫌... 흠... 그렇다면 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트 '야식특집'과 함께 해피투게더 의 유혹 속으로 풍~덩 빠져보는건 어떨까요? 간단하면서도 맛깔남 야식들의 향연! 금주의 오픈캐스트 야식특집 지금 시작합니다!! 이번주도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤입니다! http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장