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풀무원 ‘베이비밀’, 냉장배달 이유식 업계 최초로 HACCP 인증 풀무원 ‘베이비밀’, 냉장배달 이유식 업계 최초로 HACCP 인증 1월 15일까지 HACCP 인증 기념 고객 감사 이벤트 진행 원료 검수에서 제품 배송까지 제품생산 전 과정에 ‘7단계 특별안전공정’ 적용 풀무원건강생활㈜(대표 유창하)은 프리미엄 이유식인 ‘풀무원 베이비밀’이 냉장배송 이유식 업계에서 최초로 HACCP(식품위해요소중점관리기준) [1]인증을 받았다고 16일 밝혔다. 풀무원은 이번 HACCP 인증을 기념하여 고객 성원에 보답하기 위한 감사 이벤트를 벌인다. 12월 16일부터 1월15일까지 베이비밀 홈페이지(www.babymeal.co.kr)를 통해 베이비밀 HACCP 인증 축하 댓글을 남기면 추첨하여 프리미엄 유모차와 풀무원이샵 적립금 등의 다양한 경품을 제공한다. 식품의약품안전청의 HACCP..
우리집도 빈티지하고 멋스럽게 변신 가능할까? [레트로 인테리어 전문 숍 '에이모노'] 가끔씩 영감을 얻기 위해 각 분야별로 유명한 파워블로거분들의 블로그를 종종 들어가보게 되는데요. 하나같이 부러움을 자아내는 실력의 소유자들이셔서 감탄사를 연발하며 포스트를 보곤 한답니다. 도시락을 예쁘게 만드는 파워블로거를 보면 그 예쁜 도시락을 한입 먹어보고 싶다! 라는 생각이 뭉게뭉게 피어오르구요. 감각적으로 집을 꾸며놓은 파워블로거들의 블로그를 보고 있으면 우리집도 변신시켜주세요! 라고 매달리고 싶은 심정이랄까요? +_+ 값비싼 인테리어 업체의 힘을 빌린 것도 아닌데 어쩜 그렇게들 집을 멋스럽고 개성있게 꾸며놓으셨던지! 하지만 풀반장같은 인테리어 초보도 포인트가 되는 쿠션, 구석의 작은 2인용 쇼파, 레트로풍 전화기 등 인테리어 소품 하나만 잘 선택해도 멋진 집꾸미기에 성공할 수 있답니다. +_+ ..
풀무원, ‘제1회 두부 한 모 요리대회’ 개최 풀무원, ‘제1회 두부 한 모 요리대회’ 개최 - '감자된장소스 연두부 튀김'을 선보인 장정수씨, 1등 바른 먹거리 상 수상해 상금 200만원 획득 풀무원이 주최한 '제1회 두부 한 모 요리대회'가 지난 11일 경희대학교 호텔관광대학에서 막을 내렸다. 총 20팀이 참가한 이번 대회의 1등 바른먹거리상은 '감자된장소스 연두부튀김'을 선보인 장정수 씨(26세, 경희대학교 조리서비스경영학과 3학년)가 수상해 상장과 200만원의 상금이 수여되었다. 2등 금상은 심선희 씨(29세, 조리사)와 양지현 씨(20세, 국제요리제과 전문학교 1학년)에게, 3등 은상은 장준호 씨(35세, 조리사)와 이국진 씨(23세, 서울현대전문학교 호텔조리학과 1학년)에게 돌아갔으며 각각 100만원과 50만원의 상금이 함께 수여되었다. ..
뉴요커의 스트리트패션을 절묘하게 포착한 <사토리얼리스트> 멋진 뉴요커들의 패션 스타일을 한눈에 볼 수 있는 책이 있습니다~. 바로 스콧 슈만의 ! 책 이름이 라.... 처음에 책 제목만 들었을 때는 일본영화 도 생각나고, 뭔가 사이비 과학자,를 뜻하는 용어일까? 궁금하기도 하고 복잡한 생각이 들게 하는 책이었습니다. 하지만 서점에서, 이 책의 표지를 본 순간, "아하!" 하고 고개를 끄덕거리게 되더군요. 뒷골목처럼 보이는 거리에 한 여자가 서있습니다. 인도여자처럼 보이기도 하고. 한손에는 우리나라에서도 한참 유행하던 "너 집 나왔니" 소리를 들을 수도 있다는 어마무지한 빅백을 들고, 어라, 그런데 이분이 입은 바지는 엄청난 통바지로군요. 거기다 빠알간 니트모자까지! 흐흡- +ㅂ+ 패션 스타일에서 엄청난 포스가 느껴지는 이 분은 과연 누구일까요? 이 독특한 패션..
12월 2주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 여러분들은 오늘이 무슨 날인지 아시나요? 후후 힌트를 잠시 드리자면~ '프리 허그~!' 삭막한 세상에서 사람들이 서로를 안아주고 마음을 나누자며 외국 젊은이들을 중심으로 시작된 활동인데요~ 바로 이 '프리 허그'가 오늘과는 아주 연관이 깊답니다. '연인들끼리 서로를 안아주며 마음을 나누는 날'인 '허그 데이' 거든요. 일반적으로 '데이' 라고 하면 상업적인 무언가가 떠오르며 부담스럽기 일쑤인데요. 이렇게 마음을 나누는 데이는 풀반장도 얼마든 환영이랍니다~ 우리 풀사이 가족분들도 '허그 데이'를 맞이하여 주변 사람들과 마음을 나눠보는 것은 어떨까요? (- ^o^)-
<역전의 여왕>도 선택한 도심 속 전망 좋은 이탈리안 레스토랑 '아란치오' 프로포즈, 결혼 기념일, 그리고 생일 등등~ 사랑하는 사람에게 특별한 분위기 속에서 특별한 추억을 선물하고 싶은 소중한 순간들이지만, 막상 어디서 어떻게 해야할지, 아예 장소 선택부터 난관에 부딪히곤 하시죠? 이런 고민을 갖고 계신 분들을 위하여~ 도심 속 최고의 분위기를 자랑하는 레스토랑 한 곳을 소개해드릴까 합니다. 바로 풀무원 ECMD에서 운영하는 이탈리안 다이닝 레스토랑 '아란치오' 랍니다. 서울 도심이 한눈에 보이는 26층에 위치하고 있어 하늘정원이라고도 불리지요~ ^^ 혹시 풀무원에서 운영한다고 하니 팔이 안으로 굽는거 아니냐구요? 후후~ 아닙니다. 최근 인기리에 방영되고 있는 '역전의 여왕'이 선택한 곳이라고 하면 믿으시겠어요? 극중 부부로 나오는 김남주씨와 정준호씨가 결혼기념일을 위해 찾은..
얼큰하게 볶아 시원하게 먹는... 두부 두루치기 두부 두루치기  준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1/2모, 양파 50g, 마른 표고버섯 2개, 풋고추 2개, 붉은고추 1개, 실파 4대, 소금/식용유 약간씩 양념 고추장/물 2큰술씩, 간장/설탕/다진파 1큰술씩, 다진 마늘/깨소금/참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 두부는 1cm 두께로 썬 다음 2X3cm 크기로 썰어 소금을 약간 뿌려두었다가 물기를 닦은 다음 프라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 지진다. 2 양파는 채 썰고, 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 채 썬다. 3 풋고추와 붉은고추는 어슷 썰고, 실파는 3cm 길이로 썬다. 4 프라이팬에 식용유를 두르고 양파와 표고버섯을 볶다가 풋고추, 붉은고추를 넣어 계속 볶는다. 5 다진 쇠고기와 채 ..
임금님 수라상에 올리던 명품 두부요리 '두부선'을 아시나요? 두부선  예전에 궁중에서 임금님이 드셨다는 요리에요. 그만큼 영양이 풍부하고 품위 있는 요리지요. 우리도 그 시절의 임금님이 한번 돼볼까요? 자, 재료부터 준비하자고요~ 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1모, 다진 쇠고기 40g, 마른 표고버섯 2개, 달걀 1개, 붉은고추/실파/석이버섯/소금 약간씩 두부 양념 소금 2작은술, 참기름/깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간 쇠고기/표고버섯 양념 간장/다진 파/다진 마늘 1작은술씩, 깨소금/후춧가루 약간씩 초간장 간장 2큰술, 식초/물 1큰술씩, 설탕 1작은술 만들어보세요 1 두부는 곱게 으깬 다음 물기를 꼭 짜서 분량의 두부 양념을 넣어 섞는다. 2 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불려서 기둥을 떼고 곱게 채 썬다. 3 달걀은 황/백으로 나눈..
풀무원-MBC 바른 먹거리 확인 캠페인 ‘아임리얼’ 전격 주연 발탁! 풀사이 가족 여러분, 안녕하세요~ 미키PM입니다. 지난번 포스팅에서 “이제 겨울인가 싶네요~”하고 말씀 드렸었는데, 요즘엔 찬바람이 강해져, 목도리 없이는 다니기도 힘들만큼 찬바람이 씽씽 부는 겨울이 되었어요. 한 해를 마무리하고 돌아보며 내년을 기획하는 이 때, 저는 아임리얼에 대한 여러 가지 생각과 새로운 아이디어를 정리하느라 바쁘답니다. 풀사이 가족 여러분들도 연말 모임에, 내년 계획 세우기에 모두 바쁘실 것 같아요~ ^^ 요즘같이 정신 없는 때에! 저, 미키PM의 기분을 급! 좋아지게 한 일이 있었으니.. 바로바로.. 아임리얼, 공중파 방송 타다!! 네, 맞습니다! 포스팅 제목을 보고 이미 눈치채셨겠지만, 12월 1일부터 On-air 되고 있는 풀무원의 새로운 광고에 아임리얼이 출연하고 있답니다~..
[도시락의 달인] 천재 야옹양이 전하는 도시락의 매력.. <도시락 만들기 노하우> 우리 풀사이 가족분들께 도시락은 어떤 의미일까요? 아마 맘님들이 많은 풀사이의 특성상 '매일매일 준비해야하는 부담스러운 존재(?)'라고 떠올리실 것 같은데요. "내가 없는 곳에서도 당신이 나 때문에 행복했으면 해요"라는 마음을 갖고 멋진 도시락을 만들고 계시는 분이 계십니다. 바로 유명 요리 블로거이신 '천재 야옹양'님이신데요. 세권의 요리책을 펴냈을 정도의 뛰어난 요리 실력을 바탕으로 얼마전부터는 도시락 싸기에 몰두하고 계시다고 하네요. 매일 아침 남편을 위한 도시락 준비가 귀찮을 법도 한데 되려 '도시락은 오직 한사람만을 위한 요리' 라며 도시락 예찬론까지 펼치시는 천재 야옹양님..... 그녀가 전하는 요리 그리고 도시락의 매력과 멋진 도시락 만드는 팁이 살아있는 야옹양의 블로그를 꼼꼼히 살펴보았습니..
풀무원홀딩스 계열 3개사, CCMS 인증 획득 풀무원홀딩스 계열 3개사, CCMS 인증 획득 풀무원건강생활㈜, ㈜올가홀푸드, ㈜푸드머스 등 풀무원 계열 3사 인증 획득 고객 신뢰 바탕으로 한 고객기쁨경영 강화하며 기업 경쟁력 향상시킬 것 풀무원건강생활, 올가홀푸드, 푸드머스 등 ㈜풀무원홀딩스의 계열 3사가 ‘소비자만족 자율관리 프로그램(CCMS, Consumer Complaints Management System)’ 인증을 획득했다. 풀무원홀딩스는 8일 공정거래위원회와 사단법인 기업소비자전문가협회의 CCMS 심사에서 계열 3사가 기존의 고객만족 프로세스를 업그레이드 해 자율관리 및 내부통제 시스템을 새로 구축하고, 소비자만족 자율관리 실행지침서를 개발하는 한편, 프로그램 교육을 강화한 점 등을 인정받아 CCMS 인증을 획득했다고 밝혔다. 계열 3사는..
12월 1주차 풀무원즈 블로그스피어 우와~ 드디어 12월이군요~! 요즘 밖에 나가보면 정말 12월 같더라구요. 눈도 왔고, 구세군 종소리와 캐롤도 울려퍼지니 말이에요~ 2010년의 마지막 달을 맞아 벌써부터 송년회 이야기가 나오고 있는데요. 우리 풀사이 가족분들은 어떤 송년회를 그리고 계신가요? 서..설마 음주가무가 함께하는 송년회만 떠올리시는건 아니겠죠? 후후 올해부터는 건강한 송년회를 즐겨 보시는건 어떨까요? ^^ 대체 뭐가 있는지 추천해 달라는 외침이 여기저기서 들리는 듯 합니다. 1. 함께 공연을 본다~! 2. 조촐한 홈파티를 연다~! 3. 친필 편지를 교환해 본다~! 4. 함께 주말여행을 떠나본다~! 5. 봉사활동을 함께하며 나눔의 가치를 나눠본다~! . . . 6. 함께 인터넷을 하며 풀사이와 풀반장을 소개해준다...?! 마음에..
단무지와 햄 대신 두부와 김치넣은~웰빙 건강 두부 김밥 만들기~ 두부 김밥  햄이나 맛살 대신 조린 두부를 넣고, 단무지 대신 김치를 넣어 만들었어요. 어디서도 볼 수 없던 독특한 김밥이네요. 한마디로 웰빙 김밥입니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한 부침용 1/2모, 당근 1/4개, 오이 1/2개, 김치 100g, 밥 2공기, 김 4장, 참기름/깨소금 2큰술씩, 소금 약간, 식용유 적당량 조림 양념 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1/2큰술, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 두부는 손가락 굵기로 길게 썰어 식용유 두른 프라이팬에 놓고 노릇하게 지진다. 2 냄비에 조림 양념을 넣어 한 번 끓인 다음 두부를 넣어 윤기나게 조린다. 3 당근, 오이는 곱게 채 썰고, 김치는 송송 썰어 국물을 꼭 짠다. 4 프라이팬에 식용유를 두르고 당근과 오이를 각각 볶아..
두부로 만든 전병과 신선한 생채소로 즐기는... 두부 달걀말이 쌈 두부 달걀말이 쌈 밀가루만 넣어 만든 전병은 좀 심심한 것 같아요. 두부와 달걀, 밀가루를 넣고 전병을 만들었더니 훨씬 더 야들야들하고, 부드러운 전병이 됐네요. 준비하세요 주재료 : 풀무원 연두부 1/2모, 달걀 2개, 밀가루/물 1/4컵씩, 보라색 양배추 50g, 파프리카 1/3개, 무순/소금 약간씩, 식용유 적당량 양념장 두반장/맛술 1큰술씩, 설탕/식초 1/2큰술씩 만들어보세요 1 연두부를 숟가락으로 큼직하게 떠서 블렌더에 넣고, 달걀을 함께 넣어 곱게 간다. 2 ①에 밀가루와 물, 소금을 넣어 잘 섞는다. 3 프라이팬에 식용유를 두르고 ②를 한 숟가락씩 떠서 얇게 전병을 부친다. 4 보라색 양배추, 파프리카는 4cm 길이로 곱게 채 썬다. 5 무순은 찬물에 헹군 다음 물기를 뺀다. 6 ③의 두부..
클릭! 새롭게 단장한 '올가홀푸드' 쇼핑몰을 소개합니다~ : www.orga.co.kr 풀무원 제품을 만나는 또 한가지 방법인~ 올가 인터넷 쇼핑몰(www.orga.co.kr) 많이들 이용하시나요? [쇼핑몰 보러가기] 풀무원에서 운영하는 친환경 유통전문매장 '올가홀푸드'의 인터넷 쇼핑몰, 건강한 유기농 제품을 찾는 분들이라면 이미 많이 이용하고 계실 겁니다. 바로 이 올가 인터넷 쇼핑몰이 12월 1일 새롭게 단장하고 오픈했답니다~! 무엇이, 어떻게, 얼마나 달라졌을지 궁금하시죠? 물론 풀반장보다 한걸음 먼저 다녀오신 분들은 대략 이런 키워드들이 눈에 들어오셨을 겁니다! +ㅁ+ 일일배송.... 품절상품도 주문.... 포장비 부담 확 낮춰... 후훗. 벌써부터 ㄷㄱㄷㄱ 가슴이 뛰신다구요? 올가 인터넷 쇼핑몰, 어떻게 달라졌는지, 얼마나 더 좋아졌는지 풀반장과 함께 꼼꼼히 살펴보러 가보실까요? ..
[산지탐방기] 전남 신안군 신의도에서 만난 1%의 명품 소금 풀무원 토판염 '숨쉬는 갯벌' 맛있는 요리의 기본 조건은 뭘까요? 엄선된 재료와 만드는 사람의 정성은 기본일테고.. 맛의 측면으로 봤을때 그 기본은 '간' 이 아닐까 싶습니다. 간만 잘해도 요리에 실패하지는 않는다는 말도 있으니까요. 그런데 이리도 중요한 '간'을 맞추는 소금, 그것도 명품소금이 저희 풀무원에서 나오기 시작했다는 소식 들으셨나요? 블로그스피어를 통해 몇번 소개되기도 했는데요. 바로 '1%의 소금' 이라고도 불리는 이 그 주인공입니다. 전통방식을 따라 수작업으로 만들어 생산량이 천일염 전체 생산량의 1%에 불과하지만 세계의 미식가들이 즐겨쓰는 프랑스 게랑드 소금과 '토판염'이라는 사실~! 짜고 쓴맛보다는 부드럽고 순한 짠맛에 부드러운 뒷맛이 특징이라고 하네요. 이렇게 좋은 이 나오는 산지, 궁금하지 않으세요? 함께 가보..
올가, 인터넷쇼핑몰 새단장 오픈! 올가, 인터넷쇼핑몰 새단장 오픈! - 12월 1일 오픈, 7만원이상 구매고객 선물 증정 및 설문조사 이벤트 진행 - 품절상품 주문, 워킹맘 스마트 쇼핑, 베이비 존 등 쇼핑기능 강화 풀무원 계열의 친환경식품 유통전문기업 올가홀푸드는 12월 1일 인터넷쇼핑몰(www.orga.co.kr )을 새단장하여 오픈 한다고 밝혔다. 올가홀푸드는 인터넷쇼핑몰 새단장을 기념하여 12월 1일부터 24일까지 ‘I Love Organic! 설문조사 이벤트’를 실시, 모든 참가 고객에게는 1,000원 무료쿠폰을 지급하며 응모고객 중 추첨을 통해 1등에게는 르크루제 냄비를, 2등에게는 포근한 무릎담요를 증정한다. 또한 12월 1일부터 19일까지 7만원 이상 구매하는 전 고객에게 올가 에코백을 증정하며 12 종류의 상품을 할인하는..
풀무원건강생활, ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므’ 출시 보습, 주름개선, 미백을 한번에~3 in 1 남성전용 화장품 풀무원건강생활, ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므’ 출시 - 보습, 주름개선, 미백의 3중 복합 기능성 세럼 하나로 급격한 남성 피부 노화에 대응 - 스킨, 로션, 에센스 기능을 한번에, 원스텝으로 편리하게 사용 가능 - 인공 방부제, 인공향, 인공 색소 대신 7가지 천연식물 성분 함유 풀무원건강생활의 프리미엄 자연건강화장품 브랜드 이씰린(www.issilin.co.kr)은 남성의 보습, 주름개선, 미백을 한번에 해결하는 3중 복합 기능성 남성 전용 화장품인 ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므(80ml, 45,000원)’을 출시한다고 밝혔다. 이씰린 노블 멀티 세럼 옴므는 남성의 보습, 주름 개선은 물론 미백까지 해결해주는 3중 복합 기능성 화장품으로 ..
풀무원, ‘일하기 좋은 한국 기업’으로 선정 풀무원, ‘일하기 좋은 한국 기업’으로 선정 -GWP코리아, 포춘코리아 주최 ‘2010 FORTUNE 일하기 좋은 한국 기업’ 본상 수상 -신뢰경영 실천하며 기업문화 확립하고 인재 바탕의 지속성장성, 경쟁력 인정받은 결과 ㈜풀무원홀딩스(www.pulmuone.co.kr)는 1일 서울 역삼동 리츠칼튼호텔에서 GWP(Great Work Place)코리아와 포춘코리아 주최로 열린 ‘2010 FORTUNE 일하기 좋은 한국 기업’ 시상식에서 판매, 유통부문 본상을 수상했다고 밝혔다. 이날 시상식에서 풀무원은 ‘글로벌 로하스 선도기업’이라는 이념 아래 신뢰경영을 실천하며 일하기 좋은 기업문화를 쌓아가고 있다는 점과 인재를 바탕으로 한 기업의 지속성장성과 경쟁력을 높이 인정받아 본상을 수상했다.. 풀무원은 지난해 ..
11월 5주차 풀무원즈 블로그스피어 펑펑~ 눈이옵니다~ 하늘에서 눈이옵니다~ 하늘나라 선녀님들이~ 송이송이 하얀눈을 자꾸자꾸 뿌려줍니다~ 지난 일요일 밤 저는 보았습니다. 만졌습니다. 그리고 외쳤습니다. '눈~봤~다~!!!!' 올해 처음 내린 눈이 어찌나 반갑던지 마음만큼은 산삼을 발견한 심마니의 마음 그 이상이었지요~ 다행히 '첫눈 인증'이 가능할 만큼만 내렸던 터라 월요일 출근길도 큰 무리가 없어 딱 기분 좋게 첫눈을 즐길 수가 있었답니다. 우리 풀사이 가족분들은 어떠셨나요? 하늘에 가득핀 눈꽃을 보며 무슨생각을 하셨나 모르겠네요~^^ 자, 오늘은 첫눈 만큼이나 기분좋고 반가운 블로거 분들의 풀무원즈 블로그스피어를 소개해드릴 차례인데요~ 금주는 또 어떤분들의 글이 우리를 반기고 있을지~ 함께 보시죠~ +시연성연맘님, 간단히 만들어 기분..
궁중 요리 '구절판', 밀전병 대신 두부로 간편하게~ 두부 구절판  색색의 단아한 재료를 앞에 놓고 보면 정말 행복한 기분이 들지요. 얇게 썰어 지진 두부에 준비한 여덟 가지 재료를 싸서 먹습니다. 손님 초대 요리로 최고의 메뉴랍니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 1모, 식용유 적당량, 쇠고기 100g, 표고버섯 3개, 달걀 2개, 당근 50g, 오이 1/2개, 우엉 1/2대, 오징어 1/2마리, 소금 약간 쇠고기 양념 간장 1/2큰술, 설탕/다진 파 1/2 작은술씩, 청주/다진 마늘 1작은술씩, 후춧가루 약간 겨자소스 갠 겨자/연유/설탕 1큰술씩, 배즙 2작은술, 식초 3큰술, 소금 약간 만들어보세요 1 두부는 0.5cm 두께로 썬 다음 4X6cm 크기의 직사각형 모양으로 썰어 소금을 약간 뿌린 후 식용유를 두른 프라이팬에 놓고..
다이어트에도 좋은 건강 스테이크?! '두부 스테이크' 만드는 법! 두부 스테이크 두부와 여러가지 채소를 다져서 만들기 때문에 맛이 부드럽고 먹기가 좋아요. 어린아이들이나 치아가 약한 어르신들도 좋아하는 메뉴랍니다. 준비하세요 주재료 : 두부 단단한부침용 1모, 양파 1/4개, 양송이버섯 3개, 찐 어묵 1/2개, 빵가루 1/2컵, 소금/후춧가루/식용유 약간씩, 샐러드용 채소 100g 발사믹소스 : 발사믹식초 3큰술, 올리브오일 2큰술, 다진 파슬리 2작은술 만들어보세요 1 두부는 도마에 놓고 칼편으로 으깨어 물기를 짠다. 2 양파와 양송이버섯은 곱게 다진 다음 프라이팬에 식용유를 두르고 각각 볶은 후 소금, 후춧가루를 넣어 간한다. 3 찐 어묵은 곱게 다진다. 4 으깬 두부에 소금과 후춧가루를 넣어 간을 하고 양파, 양송이버섯, 찐 어묵, 빵가루를 넣어 골고루 섞은 후..
[동영상 레시피] 얼큰한 국물이 매력적인, 해산물 토마토 스프 어제에 이어 오늘도 동영상 레시피를 준비 했는데요~ 역시나 풀무원 메뉴 개발실 김병주 쉐프님께서 도와주셨답니다~ 이번에 소개해드릴 메뉴는 해산물 토마토 스프인데요. 토마토 소스가 들어가 얼큰한 맛이 일품인 스프랍니다~ 해산물과 토마토 소스만 있으면 어렵지 않게 만들 수 있는 레시피라 부담도 적을 듯 하네요~ 자 그럼 오늘의 동영상 레시피~ '해산물 토마토 스프' 함께 보시죠~ 동영상 재생 중 480p 버튼을 누르시면 초 고화질로 감상하실 수 있답니다. posted by 풀반장
[동영상 레시피] 이탈리아식 오믈렛 '프리타타' 예비 신부님들과 함께 알콩달콩하게 진행된 풀무원 메뉴개발실 김병주 셰프님의 쿠킹클래스 포스트 보셨죠? [보러가기] 쿠킹클래스 포스트를 통해서 현장 분위기를, 레시피 포스트를 통해 두가지 레시피를 소개해드렸었는데요. 이번에는 특별히 동영상으로 준비된 레시피 한가지를 소개해드릴까 합니다. 바로 이탈리아식 오믈렛 '프리타타' ~ 생각보다 간단한 조리 과정에 비해 그 맛과 스타일이 살아있어 누구나 쉽게 만들수 있는 레시피라 그런지 쿠킹클래스 현장에서도 무척이나 인기있던 메뉴였답니다. 그럼 설명은 이 정도로 하기로 하구요~ 풀반장이 풀PD가 되어 만든 레시피 동영상~ 함께 감상하시죠~ (풀사이 덕분에 동영상 편집 실력이 나날이 늘어간다는...) 덧. 플레이어 옵션에서 480p를 선택하시면 초고화질 감상이 가능하시..
가마솥, 전통이 살아 숨쉬는 철그릇의 명인을 찾아서...<안성주물> 탐방! 드넓게 펼쳐진 황금들녘 그리고 집집마다 피어오르는 굴뚝 연기... 상상만해도 뭔가 가슴이 따뜻해지는 장면이 아닐까 싶은데요. 하지만 요즘은 이렇게 굴뚝 연기를 만들어 내던 가마솥과 아궁이의 모습을 찾아볼 수 없다고 하네요. 가마솥이 있던 자리를 전기밥솥과 각종 냄비가 차지하고 있으니까요... 하지만 4대째 가업을 이어 가마솥을 만들어온 명인이 계십니다. 바로 경기도 무형문화재 45호 주물장 김종훈 옹과 안성주물의 대표 김성태 씨인데요. 지금도 가마솥을 만들기 위해 아궁이 앞에서 굵은 땀방울을 흘리고 계신다고 하네요. 명인이 만드는 가마솥과 그에 대한 이야기가 궁금하시다구요? 풀무원 사외보 에 실린 가마솥에 혼을 담는 그들만의 뜨거운 이야기를 여러분께 소개합니다. 안성주물 전수자 김성태 대표 숨 쉬는 철그..
환경을 생각하는 '에코 샤워'를 위한 비결~! <삼베 타월> 얼마전 제가 환경을 위해 물을 아껴쓰는 샤워에 대해 포스팅 한 적이 있는데요. [보러가기] 이번에는 물 절약은 물론이고 건강에도 좋은 '에코 샤워' 노하우를 알려드릴까 합니다. 그 비결은 다름아닌 '삼베'에 있는데요. 삼베라고 하면 상복이나 여름철 옷감으로만 생각하기 쉽잖아요. 근데 대나무에서 추출한 죽사와 혼합해서 타월을 만들 수 있다고 하네요~!! (우와~!) 합성섬유와 화학물질이 전혀 들어가지 않은 순 식물성 타월이라 피부자극이 없고 곰팡이를 억제하는 항균성과 항독성이 있기 때문에 아토피가 있는 아이들에게도 안성맞춤이거든요~! 게다가 삼베 타월 한장만 있으면 물에 적셔 비누없는 샤워가 가능하고 샤워를 마친 뒤에는 타월의 물을 짜낸뒤 몸의 물기를 닦아낼 수 있으니 물 절약은 물론이고 비누 사용까지 줄..
손님상 분위기 살려주는 레시피[2]... 카르보나라 스파게티 카르보나라 스파게티  준비하세요 풀무원 목초란 1개, 파마산 치즈 약간, 스파게티 1인분, 베이컨 3줄 양파챱 1/5개, 다진마늘 1큰술, 실파챱 약간, 버터 약간 만들어보세요 1 끓는물에 소금으로 간을 한후 스파게티 면을 넣어 삶아준다. 2 준비된 볼에 풀무원 목초란, 파마산 치즈, 생크림, 소금, 후추를 넣어 mix 한다. 3 후라이팬에 오일을 두른후 베이컨 – 양파chop을 볶은후 면 – 1번 – 버터 - 실파chop을 넣는다. 4 준비된 접시에 3번을 담은후 시식한다. 레시피 제공 | 풀무원 메뉴개발실 풀반장표 특별 레시피 - 집들이 레시피 편 1. [레시피] 수란과 어린잎 샐러드 2. [레시피] 카르보나라 스파게티 posted by 풀반장
손님상 분위기 살려주는 레시피[1]... 수란과 어린잎 샐러드 수란과 어린잎 샐러드  준비하세요 풀무원 어린잎 아메리칸 샐러드 1팩, 풀무원 목초란 1개, 풀무원 발사믹 드레싱 1개 그린 아스파라거스 3개, 방울토마토 3개, 로즈메리 2줄기, 소금&후추&올리브오일 약간 만들어보세요 1 풀무원 아메리칸 샐러드를 찬물에 한번 씻은후 체에 받치어 물기를 제거한다. 2 후라이팬에 오일을 두른후 방울토마토와 로즈메리 찹을 넣어 볶아준다. 3 끓는물에 풀무원 목초란을 넣어 수란을 만든다. 4 끓는물에 아스파라거스를 살짝 데친후 올리브 오일과 소금,후추로 간을 한다. 5 준비된 접시에 샐러드+발사믹 드레싱 – 아스파라거스 – 방울토마토 – 수란 순으로 세팅하도록 한다. 레시피 제공 | 풀무원 메뉴개발실 풀반장표 특별 레시피 - 집들이 레시피 편 1. [레시피] 수란과 어린잎 ..
예비 신부님들과 함께한 알콩달콩 쿠킹 클래스 현장 스케치 사무실에서 평화롭게 풀사이 가족분들의 댓글을 보며 큭큭거림과 함께 답글달기에 한참이던 어느날... (저의 평소 모습이지 말입니다.. 제 댓글에 제가 웃는 이상한 모습~ㅎ) 메뉴 개발실의 훗남(훈남 아님~) 셰프 김병주님의 메일이 들어오더군요~! "응 뭐지?" 라는 말과 함께 '따닥~!' 경쾌한 더블클릭을 시전~! "헉~!!! '이번 주말 함께 하실래요?' 이..이건 뭐짓~!" 스크롤을 내려보니~ 아항~ 쿠킹클래스가 있다고 하는군요~ 그것도 결혼을 앞둔 신부님들을 위한 쿠킹클래스~! '두둥~!' 생각만해도 '러브러브'한 쿠킹클래스 현장에 가는 것이 조금은 두렵기는 했지만 우리 풀사이 가족분들의 알권리(?)를 위해 용기를 내서 출동을 결심했답니다. 그렇게 맞이한 결전의 주말(?) 저 풀반장은 쿠킹클래스 현장..
먹거리 교육도 과목이다?! 어린이들을 위한 '바른먹거리 교실'을 아시나요? 우리 풀사이 가족분들은 아이들 먹거리를 구입하실때 뭘 가장 먼저 보시나요? 아이들이 먹는 제품인 만큼 제품의 성분표기와 제조일자, 유통기한 등을 보며 건강한 제품인지 아닌지를 판단하실 것 같은데요~ 그런데 종종 TV를 통해 학교 앞 불량식품에 대한 보도를 접할 때마다 걱정되셨던 분들 많으시죠? 아이들 곁에 24시간 붙어있을 수도 없고 말이죠~ 여러 맘님들의 이같은 걱정을 덜어드리기 위한 아주 착한 수업이 있다고 하는데요. 바로 '풀무원 바른먹거리 교실' 입니다. '풀무원 바른먹거리 교실'은 아이들 스스로 바른먹거리의 중요성을 이해하고 제품 성분표기와 유통기한 등을 직접 확인하고 먹는 습관을 길러주는 수업인데요. 풀무원이 중장기 사회공헌 프로그램으로 ‘바른먹거리 확인 캠페인’을 대대적으로 전개하면서 우선 ..

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