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LOHAS Life

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나도 '핸드드립' 배워서 '홈카페' 열어볼까?....검고 향기로운 커피에 대한 모든 것! 질문 하나 드릴까요? "편의점과 커피전문점 중 어느 곳이 더 많을까요?" 후후- 쉽게 대답하기 어려우시죠? 그만큼 커피는 우리 생활과 밀접한 음료가 된 것 같습니다. +_+ 수많은 프랜차이즈 커피전문점들도 늘었지만, 특히 요즘 들어서는 '로스터리 카페' 라는 간판도 눈에 많이 띄고, 카페 메뉴판을 펼쳐보면 '핸드드립' '스페셜티' 등의 이름과 함께 복잡하고 신기한 커피 원두들의 이름이 빼곡한 경우가 많습니다. 흠, 그런데 '에티오피아 예가체프'는 뭐고, '과테말라 안티구아'는 또 뭐란 말인지, 이 수많은 커피들의 맛 차이는 무엇인지, 궁금하시죠? 집에서 '핸드드립'을 하는 방법이나 핸드드립 도구에 대한 깨알같은 정보는 보너스로 나갑니다. 후후후..집에서 여는 나만의 홈카페에 관심있는 분들은 꼼꼼히 읽어보..
열정의 나라 스페인에서 찾은 '세상에서 가장 아름다운 시장' (마드리드,발렌시아,바르셀로나) 축구와 투우, 그리고 플라멩고! 이 세 단어를 듣는 순간 바로 떠오르는 나라가 있으시겠죠? ㅎㅎ 그 누구라도 이 세 단어 하면 '열정의 나라 스페인' 을 떠올릴 겁니다. 유독 아름다운 건축물과 볼거리가 많아 유럽을 여행하는 사람들이라면 꼭 빼놓지 않고 들른다는 스페인~! 하지만 그곳의 아름다움이 역사적 건축물에만 국한되는 것이 아니라는 사실을 아시나요? 심지어 스페인은 재래시장까지도 파사드와 돔 형태로 만들고 유리벽을 통해 채광을 극대화시켜 아름다움을 한껏 뽐내고 있다고 하네요. 그 덕에 '세상에서 가장 아름다운 시장'이라는 애칭을 얻은 스페인 재래시장, 우리 풀사이 가족분들이 가보지 않을 수 없겠죠? 네? 비행기 삯이 너무 비싸다구요? 쿨럭;; 항공으로 가지 마시고, 풀반장의 포스트로 가시면 됩니다. ..
해안을 감싸안은 숲의 포근함... 경남 진해의 어부림 풀사이 가족분들은 '어부림' 이라는 단어를 아시나요? '어부림'은 '해안가에서 물고기를 유인하기 위해 조성된 숲'이라고 합니다. 물고기를 유인할 뿐만아니라 바닷바람으로 부터 마을을 보호해 주기 때문에 2003년 태풍 매미가 상륙했을 때도 어부림이 조성되어 있는 마을은 거의 피해가 없었다는 사실! (우..우와~) 이러한 신통방통한 숲을 조성한 조상님들의 지혜 덕분에 우리나라 해안마을들 중에는 어부림이 조성되어있는 곳이 많다고 합니다. 오늘 소개해드릴 곳은 그 수많은 곳들 중 천연기념물로 지정될 정도로 그 아름다움을 고스란히 간직하고 있는 '경남 남해 물건리의 어부림' 입니다. 해안을 감싸안은 숲의 포근한 모습, 궁금하시죠? 경남 남해 물건리 물고기를 키우는 숲, 어부림 우리나라 해안가 곳곳에는 물고기들을 ..
41년 만에 공개된 숲, 북한산 국립공원 우이령길...[가을에 가기 좋은 숲길] 요즘 날씨가 제법 쌀쌀하지요? 갑자기 추워진 날씨에 "작년 이맘때는 무엇을 입었더라?" 고민하며 옷장을 뒤지다보니 어느새 10월이 되어버리고, 이제는 가을 속으로 '성큼' 들어와버렸네요. +_+ ;; 풀사이 가족 여러분은 가을이 되면 무엇이 생각나시나요? 1. 독서 2. 천고마비(살찐말,살찐 나?) 3. 단풍을 따라 떠나는 숲길 여행~ ㅇㅅㅇ~ 이 세가지 중, 풀반장이 오늘 준비한 것은 다름아닌 3번~! (네? 다른 더 좋은 가을 키워드들이 생각나셨다면 댓글로 제보를..쿨럭;;) 그래서, 어떤 숲길을 소개할까 고민고민하던 차에 풀반장의 영원한 고향, +_+ 풀무원 사외보 을 뒤져보지 않았겠습니까! 휘리릭- 사외보를 넘기다보니, 눈에 띄는 문구! '41년 만에 공개된 아주 비밀스러운 숲길' 엥? 서울 안에..
프랑스 특파원의 '제빵왕' 도전기[4] : 학교생활/지옥의 실습(2)..."프랑스 제빵학교에서 빵 만드는 법!" 먼저 지난 '제빵학교' 체험기부터 복습하고 오시겠다구요? ㅎㅎ 네~. 그럼 복습후, 조 아래에서 다시 만나요. 이상 프랑스에서, 도넛낭자였습니다. 쿨럭. *지난 '제빵학교' 체험기 복습하기* 풀무원 블로그, 프랑스 특파원의 제빵학교 체험기[1] 프랑스 특파원의 제빵학교 체험기[2] : 학교생활/이론수업 편 프랑스 특파원의 제빵왕 도전기[3] : 학교생활/지옥의 실습(1)...프랑스 제빵학교 '이엔베빼(INBP)' 잠깐, 여기서 퀴즈 하나. (상품은 없음) 프로 빵쟁이와 아마추어의 차이는 뭘까요오. 1. 대량생산 2. 빨리 생산 3. 뭐든지 내 책임 아 뭐, 수업시간에 선생님의 잔소리를 들으며 혼자 내려본 답입니다. 매일 야단만 맞던 첫 달... 가끔 선생님이 칭찬해주는 모양새의 빵이 나오면 이렇게 기념사..
프랑스 특파원의 '제빵왕' 도전기[3] : 학교생활/지옥의 실습(1)...프랑스 제빵학교 '이엔베빼(INBP)' 네, 전 잊을만하면 나타나는 풀무원 블로그의 프랑스 특파원 '도넛낭자' 맞습니다. 제가 올리는 '결코 쉽지않은' 프랑스 제빵학교 체험기, 오늘도 이어집니다! 에- 김탁구같은 '제빵왕'이 되는 길은, 참 어렵고 험난하고; 쿨럭; *지난 '제빵학교' 체험기 복습하기* 풀무원 블로그, 프랑스 특파원의 제빵학교 체험기[1] 프랑스 특파원의 제빵학교 체험기[2] : 학교생활/이론수업 편 .... 전 몰랐습니다. 진정으로 눈물 빼는 수업은 실습이었음을. 다른 학교에서 2년 동안 하는 과정을 5개월 만에 해치워버린다는, (바로 그 점이 마음에 들어 선택한) 그러면서도 프랑스 제빵자격증 최다 합격률을 자랑한다는 이 학교. INBP 이엔베뻬 (Institut National de la Boulangerie Pâtisse..
척추가 바로서야 건강이 바로선다~! <척추 스트레칭> 사람 몸에 중요하지 않은 곳이 어디 있겠느냐만서도 몸의 중심을 딱~! 잡아주는 아주 중요한 부분이 있답니다. 바로 '척추'입니다. 오랜시간 컴퓨터 앞에 앉아서 일하다보면 허리가 아파오는 것은 어쩔 수 없나 보네요. 하지만 이 모든 통증이 스트레칭만 잘해도 한결 덜하다는 사실을 아시나요? 역시 꾸준한 운동만큼 좋은 건 없나봅니다. 풀무원 사외보 에 소개된 척추 스트레칭 방법을 여러분들께 소개해드리겠습니다. 오랜 연휴로 다소 둔해진 몸을 스트레칭으로 풀어보시는 건 어떨까요? 그럼 다같이 일어나서 읏차차~!!! >_< o 허리가 아프시다구요? 튼튼한 허리 만드는 ‘척추 스트레칭’ 젊었을 땐 몰랐는데 나이가 들고 보니 '허리 아픈 날'도 생긴다. 처음엔 조금 불편한 느낌 정도였는데 어떤 날은 꼬리뼈까지 뻐근한 ..
수줍은 연애편지 <효자동 레시피> vs 발칙한 연애편지 <이기적 식탁>_요리 에세이북 우리 풀사이를 찾아주시는 주부님들~ 맛있는 요리를 위한 나만의 비결 한두가지 쯤은 있으시죠? 그런거 없이 오로지 숙련된 입맛과 손맛으로만 요리하신다구요? 후훗~ 왜 이러세요~ 주방 서랍속 어딘가 감춰놓고 가끔 훔쳐보는 요리책 한두권 없는 분들처럼~ 오늘 여러분들께 소개해드릴 책은 요리책은 요리책인데, 일반적인 요리책과는 다른 내용을 담고 있습니다. 바로 요리 하나하나마다 그 요리가 가지고 있는 이야기들이 담겨있거든요. 마치 '연애편지' 처럼 말이죠~ 요리 노하우는 물론 풀사이 가족분들의 감성까지 자극할 '레시피 북'을 여러분들께 소개합니다. 와 부엌에서 쓰는 연애편지 두 편 이 두 책은 이야기와 조리법이 사이좋게 몸을 섞은 요리 에세이 북. 쇼파에서도, 조리대에서도 읽을 수 있기에 충분히 즐거운 요리책이..
추석연휴, 책으로 떠나는 미식여행 어떠세요? 간만에 맞이한 연휴~ 추석 연휴 앞뒤로 월요일과 금요일이 있는 일명 샌드위치 휴가라 비교적 오래 쉴 수 있어 기대감이 크실텐데요. 차례를 지낸 이후 뭐하고 지내실 계획이세요? 이건 어떠세요? '독서' 말이에요~ ㅇㅅㅇ~ 평소 시간이 없어 미뤄왔었다면 이번 연휴때 책 한 권 정도 읽으면 좋지 않을까요? 그래서 추석 연휴기간 풀사이 가족분들을 위해 몇 권의 책을 추천해 드릴까 합니다~ 가장 먼저 소개해드릴 책은 요네하라 마리의 과 인데요. 풀무원 사외보 에 이 책을 소개해주신 필자님께서 "요네하라 마리는 신간이 나오면 제목과 서평은 볼 필요도 없이 구매해도 되는 작가"라고 극찬했을 정도니 그분의 책인 이 두 권, 기대해도 되겠죠? 후후.. (이번 책은 저도 못읽어봐서 이번에 한번 읽어볼 예정이랍니다~ ^^)..
파리를 닮은 나라, 베트남에서 만난 재래시장... 베트남 나트랑&달랏 재래시장 얼마 안있으면 추석인데요. 추석을 앞두고 부담감을 느끼고 계시는 풀사이 가족분들은 안 계시나 모르겠군요. 그런 부담감을 조금이라도 덜어드리고자 저 풀반장과 함께하는 여행 시간을 마련했답니다. 바로 추석하면 가장 먼저 떠오르는 '재래시장'으로 말이죠~ 세계 각국의 독특한 재래시장 문화를 보며 잠시 기분전환을 하실 수 있도록 했는데 어떠세요? 효과가 있을 것 같으신가요? 사실 예전에 세계의 재래시장 시리즈를 포스팅했을 때 풀사이 가족분들의 반응이 워낙 좋아서 추석 때만 기다렸지 말입니다. ^^ 자, 추석을 맞아 오랜만에 돌아온 '세계의 재래시장!!' 아주 이국적인 모습이 인상적인 베트남의 재래시장의 모습을 소개해드릴까 합니다. 신혼여행지로도 사랑을 받고 있는 나라인 만큼 익숙하신 분들도 많을 텐데요. 과연 ..
한폭의 그림처럼 강렬한 티히티의 아름다움... <프렌치 폴리네시아> 재래시장 풀무원 사외보 을 통해 간접적으로나마 세계 각국의 다양한 모습을 접하고 있는데요. 후아~ 오늘 소개해드릴 이곳처럼 감탄이 절로 나오는 아름다움을 간직한 곳은 처음이네요~ 바로 티히티로 유명한 '프렌치 폴리네시아' 인데요. 에메랄드 빛 바다와 그 위에 위치한 수상가옥~ 그리고 그 곳을 감싸 안은듯한 푸르름 가득한 산과 구름까지... 지상낙원이라는 말이 아깝지 않은 곳이라는 평을 받는 이곳에도 '재래시장'이 있는데요. 지금까지 설명드린 내용 만으로도 궁금증이 마구마구 샘솟지 않으시나요? ㅎㅎ 지금 떠나보시죠~ 아네트 베닝만큼 고혹적이고, 고갱의 그림처럼 강렬하다 프렌치 폴리네시아 타히티(Tahiti)는 눈부시다. 고갱의 영감이 응축된 화폭 안에서도, 아네트 베닝이 돋보이는 영화 의 화면 속에서도, 경비행기를..
풀무원 이샵의 "추석맞이 특가전"을 소개합니다! 가만있자,, 달력을 열고 날짜를 세어보니 추석이 딱 일주일 남았군요~! 'ㅁ' 하긴 백화점, 마트 할 것 없이 가는 곳마다 추석선물세트가 눈에 띄는것이 역시 민족최대의 명절이라는 말은 괜히 나온 말이 아닌가 봅니다. 우리 풀사이 가족분들은 고마운 마음을 표현할, 추석 선물들을 찜해두신게 있으신가요? 아직 잘 모르시겠다구요? 아니면 사러나갈 시간이 없으시다구요? 후훗~ 그래서 준비했습니다. 풀무원 이샵(www.pulmuoneshop.co.kr)에서 진행중인 추석 선물세트와 특가전 소식~ 여기 저기 헤매지 마시고 한번 살펴보시는 건 어떨까요? ㅎㅎㅎ 1. 추석선물들을 한눈에~ 추석선물들, 뭐가 좋고 어떤 것들이 있나 궁금하신분들을 위해 풀무원 이샵에서 한눈에 볼 수 있는 페이지를 만들었다고 하네요. 이름하여..
지역 농산물, 로컬푸드가 주는 혜택을 누리다... 캐나다 위니펙의 재래시장 풀반장이 풀사이를 통해 몇번 소개해드린 적이있는 '로컬푸드 운동' 다들 아시죠? 혹시 모르신다면 풀사이 소개된 두편의 로컬푸드 포스트를 참고하세요~ ^^ [푸드머스 텃밭] [푸드머스 급식 24시] 해당 지역에서 생산된 농산물을 그 지역에서 소비하는 것인데요. 아무래도 50km 이내에서 생산된 농산물을 장거리 운송 없이 소비하기 때문에 신선함을 유지할 수 있음은 물론이고 유통과정이 간소화 되어 가격 역시 저렴해진다고 하네요. 바로 이 '로컬푸드'가 너무도 자연스러운 재래시장이 있다고 합니다. 캐나다 위니펙의 재래시장인데요. 드넓은 평원과 주 전체에 10만개가 넘는 호수가 있는 천혜의 환경으로 인해 '이 고기가 로컬푸드 인가요?' 라는 물음이 민망할 정도로 당연하다는 반응을 보인다는 이 곳! 풀무원 사외보 ..
과연 주방에서는 어떤 일이 벌어질까?... <어느 젊은 요리사의 하루> 드라마 를 통해 이탈리아 음식과 이탈리아 레스토랑에 대한 관심이 높아지신 분 많으시죠? 워낙 드라마 속 주방의 이야기가 잘 그려진 탓도 있겠지만 아마 우리가 잘 몰랐던 그곳의 이야기이기 때문에 더욱 관심이 가지 않았나 싶은데요. 풀무원 사외보 의 필자 한분이 월드컵이 열리는 6월의 어느 하루, 종일 이탈리아 레스토랑에서 일손을 도우며 그곳의 일상을 밀착취재해주셨답니다. 그 곳에서 벌어지는 각종 일들과 이야기들을 재미있게 그려낸 기사가 풀무원 사외보 에 게재되어 풀사이 가족분들께 소개해드립니다. 월드컵보다 드라마보다 치열한, 어느 젊은 요리사의 하루 드라마 가 인기를 끄는 등 이탈리아 음식에 대한 관심이 많습니다. 고든 램지나 제이미 올리버의 이름을 외우는 미식가는 많지만, 정작 우리 땅에서 땀 흘리며 요..
여름에 얽힌 우리 이웃들의 이야기를 들어보실래요? 2편 [살며 사랑하며] 역시나 우리 이웃들의 이야기라 그런지 많은 풀사이 가족분들께서 살며사랑하며 해변특집 1편을 재미있게 보셨다고 말씀해주셨는데요. 반응이 좋았던 만큼 2편을 추가로 여러분께 소개해드릴까 합니다. 이번에 들려드릴 이야기는 '원피스 수영복' 때문에 받았던 웃지못할 오해와 해변가에서 자신을 향한 파이팅을 다짐했던 나홀로 여행에 대한 내용이랍니다. (더 이상 말씀드리면 스포일러이기 때문에... 쿨럭) 아참 혹시 이분들 보다 더욱 재미있는 에피소드가 있는 풀사이 가족분들께서는 댓글로 에피소드를 공유해주시는거 아시죠? ㅎㅎ 살며 사랑하며 이탈리아에 나타난 ‘원피스 자매’ 2005년 여름! 학생시절의 마지막 방학이라는 생각에 취업은 잠시 미루고, 좀 더 기억에 남는 추억을 만들고 새로운 경험을 하고자 그동안 모은 돈으로..
'소울푸드'로 마음을 위로해주는, 영화 <카모메 식당> vs 소설 <달팽이 식당> : 영화 대 소설 비교리뷰 밥 한끼, 국수 한그릇을 먹으며 마음에 위안을 느껴보신 적 있으신가요? (웅? 아주 배고플때 먹은 짜장면에서? 'ㅁ' ;; ) 전 이 리뷰 원고의 제목을 처음 봤을때 누군가 마음을 쓰다듬어주는 느낌을 받았답니다. :) (아, 전 오랜만에 등장한 자담큰 에디터 '니나'랍니다. 훗.) 애초에 코너 아이템 기획 때문에 필자와 통화를 할 때, 필자가 "달팽이 식당은 어떠냐"고 먼저 운을 뗐었습니다. 소설 의 내용과 느낌에 대해 수화기 너머로 설명을 듣는 동안, 제 머릿속에는 영화 이 퍼뜩 떠올랐고, '책'을 리뷰하는 코너이지만, 이번만큼은 "영화와 책"을 나란히 비교하면 어떨까, 라는 생각이 연달아 떠올랐지 말입니다. :) 사실 소설보다 못한 영화니, 영화가 책보다 나으니, 하면서 소설이나 만화를 기반으로 한 ..
지난 여름 나도 '해변의 여인'이었다?_[풀무원 사외보 독자 사연]_"여기 송정 해수욕장이야~" 지난 주말 해운대에는 무려 80만명의 피서객들이 몰렸다고 합니다. 한쪽에서는 호텔에서 틀어주는 재즈 음악의 선율이, 또 한쪽에서는 박명수옹의 '바다의 왕자'가 공존하며 우리의 마음을 달뜨게 하는 여름바다, 여름의 해변! 여름이면 이토록 많은 사람들이 찾는 해변에서는 과연 무슨 일들이 일어날까요? 풀무원 사외보 여름호에서는 여름을 맞아 "해변의 여인"이라는 주제로 바닷가에서 있었던 우리 이웃들의 추억과 재미있는 에피소드들을 받았답니다. 아시죠? 자담큰 최고의 인기 코너 '살며사랑하며'가 독자 사연으로 꾸며지는 코너라는 것. (소근) 여러분도 지금 응모하시면, 지면에도 게재되고 선물도 받고;; 쿨럭;; (자담큰 에디터인 니나님, 저 이쁘죠? 헛.) 함께 읽어보시며 해변에서 있었던 '나의 추억'을 한번 댓글로..
어린이들을 위한 키즈카페를 아시나요?... <풀무원 '생잼'을 공짜로 받을 수 있는 정보> 우리 풀사이 가족분들은 언제 "세상 참~ 좋아졌네~"라는 말씀을 하시나요? 아마도 예전에는 상상도 못했던 새로운 것이 나왔을 때가 아닐까 싶은데요~ 풀반장도 얼마전 "어디로 취재를 갈까~ 룰루~ ^^ " 하며 풀무원과 관련된 쿠킹클래스, 샘플링 행사, 자담큰 취재처 등등을 살펴보다 정말 깜~~~짝 놀랐지 말입니다. '세상 참~ 좋아졌네~' 라는 말과 함께 말이죠~ 바로 어린이들을 위한 '키즈카페' 때문인데요. 우리 맘님들은 이미 가보신 분들도 꽤 계시겠네요~ '키즈까페'는 말 그대로 '어린이들을 위한 카페'로 어린이들이 마음껏 먹고 마시고 뛰어놀 수 있는 테마 카페라고 하네요. 테디베어를 주제로 한 곳부터 영어학습 프로그램이 있는 카페까지~ 그 종류도 무척이나 다양한데요. 바로 이들 키즈까페 중 한곳에서..
훌라후프 하나면 올 여름 비키니 S라인 준비 끝~! 여름 휴가철을 산으로 바다로 떠날 생각을 하면 너무도 신나지만 단 하나의 걱정이 있었으니... 바로 몸매!! 여름이다보니 옷이 가벼워지고 수영이라도 할라치면 수영복을 입어야 하는데 드러나는 몸매가 여간 부담스러운게 아니잖아요. 하지만 훌라후프 하나만 있으면 옆구리부터 허벅지까지 이어지는 라인을 잡아주는 S라인 운동을 할 수 있다는 사실~! 꾸준히만 하면 비키니에 도전할 수 있지 않을까요? 옆구리, 힙, 허벅지까지 S라인, 훌라후프 하나면 충분해! 헐리우드 미녀스타 리브 타일러는 음악과 함께 훌라후프를 통해 날씬한 몸매를 가꾼다고 고백했고, 미국 대통령의 부인 미셸 오바마 여사도 비만 어린이 퇴치 운동에서 아이들과 함께 훌라후프를 돌려 화제가 되기도 했다. 알고 보면 S라인을 만드는 데 훌라후프 만한 게 ..
샤워할 때 잠깐! 혹시 물을 물쓰듯 쓰시나요?...<에코 샤워 미터기> 혹시 우리나라의 물 소비량이 세계1위라는 사실, 알고 계신가요? 다른 선진국인 영국의 2배, 독일의 3배가 넘는 양이라고 하네요. 네? 지구의 반 이상이 물로 차있는데 뭐가 걱정이냐구요? 이크- , 지구의 70퍼센트가 물이라지만, 97퍼센트가 바닷물이며 3퍼센트만이 담수인데요. 이중 75퍼센트는 남극이나 북극에서 얼음의 형태로 존재하기 때문에 우리가 사용할 수 있는 물은 전체 담수 중 25퍼센트, 다시 말해 지구에 존재하는 물의 0.75퍼센트라는 지극히 적은 양이라고 합니다. ㅠ ㅠ 그래서 최근 '물 부족'으로 인해 고통받는 국가들이 늘고 있는 것이지요. 풀반장도 이런 놀라운 사실을 풀무원 사외보 을 읽다가 깨달았다지요. 어흑. 하지만 물을 아예 안 쓸수도 없고, 이를 어쩌란 말인가요! 'ㅁ' 하.지.만..
풀무원 블로그, 프랑스 특파원의 제빵학교 체험기[2] : 학교생활/이론수업 편 이 조그만, 동양에서 온 외국인이 불어를 알아듣건 말건 수업은 칼같이 제 날짜에 시작되었습니다. (웅? 전 풀무원 블로그 프랑스 특파원 도넛낭자라구요. :D ) 그 전에 일주일동안 보충수업처럼 불어와 수학 수업이 있었고 다들 그 수업은 쉬웠다고 하지만 그건 프랑스인들에게나 해당되는, 프랑스에서 적어도 1년 이상 어학연수를 한 외국인들에게나 해당되는, 아주~~~~사치스러운 말이었지요. 그냥 조용히 있었습니다. 일상 회화도 들리지 않는데 수업시간에 일방적으로 전문용어 섞어서 선생님이 떠드는 말을 이해할 수 있을 리가 없지 않습니까? 진즉 저와의 대화 상태로 모든 걸 파악해버린 반 친구들은 과목에 따라 선생님 말이 빨라지거나 사투리를 쓰거나, 쓸데없는 은유법(남의 말 비판하기 좋아하는 프랑스 친구들의 표현)을..
풀무원 블로그, 프랑스 특파원의 결코 ‘쉽지 않은’ 제빵학교 체험기[1] 이렇게 오래 특파원 소식을 전하지 못하다니! 흠칫, 하면서 슬금슬금 눈치를 보는...기억이나 하실라나... 안녕하세요. 풀사이 프랑스 특파원 도넛낭자입니다. 시간이 술술 흘러 프랑스에도 온 지 좀 됐습니다. 어언 일곱 달! 특파할 게 없어서도 아니요, 게을러서도 아니었다고 변명 아닌 변명을 하며 앞으로 구구절절, 시리즈로 이야기를 늘어놓을까 합니다. 도넛낭자는 왜 풀무원의 냉장식품 조차 먹지 못하는 프랑스로 떠나야만 했는가? 크흑. 뭐 그런 스토리입니다. 2009년 새해 계획을 세우다가 문득 생각했더랬지요. - 다시 태어나면 손으로 뭔가 만드는 직업을 갖고파. 그러다 0.5초 만에 퍼뜩 떠오른 생각은 이랬습니다. -뭘 그까이 꺼 가지고 다시 태어나기까지 해야 하나? ...그래서 하던 일 다 집어치우고 프..
철원에서 들려온 아이들의 웃음소리... 올가 친환경 모내기 체험행사 여러분께 보다 생생한 현장을 소개해드리기 위해 풀반장이 바지를 걷어 올린 채 철원에서 전해드린 '올가 친환경 모내기 체험행사 현장스케치' 기억하시죠? [복습하러가기 1편] [복습하러가기 2편] 어린이들의 모내기 부터 우렁이 방사와 손으로 메기잡기 등 다양한 프로그램 덕분에 무려 2편에 걸쳐 여러분께 소개해드렸었는데요. 얼마전 발행된 풀무원 사외보 여름호에도 게재가 되어 소개해드립니다. :) 물론, 풀반장의 현장감 넘치는 생생한 메이킹 스토리(위의 URL)와 조목조목 비교하며 보시면 더 재밌겠지요? 후후후.. (또 가고 싶지 말입니다~ :D) 2010 올가 친환경 모내기 체험 행사 쌀 한 톨을 향한 유쾌한 도전 바람 소리, 물소리만 들리던 맑은 땅 철원에 아이들의 함성이 차고 넘쳤다. 목젖이 훤히 보이도록..
[제빵의 달인] 제빵왕 김탁구처럼 만들고 싶다면, 베이커리 블로거 미애's diary로! 와~ 요즘 수목드라마 가 대세는 대세인가 봅니다. 지난번에 올려드린 밍깅님의 홈베이킹 포스트를 시작으로 제빵왕 김탁구 공식 홈페이지의 풀무원 생잼 이벤트 소개 포스트까지 제빵왕 김탁구에 관련된 포스트들에 대한 풀사이 가족분들의 관심이 무척 높으니 말이에요~ 그래서 오늘은 드라마 속에 나오는 그 빵들을 만드는 방법을 배울 수 있는 블로그를 준비했습니다. 바로 제빵의 달인, 미애님의 블로그 인데요. 드라마 속 발효빵이 궁금했던 분들이라면 그아먈로 최고의 블로그가 아닐 수 없을듯 합니다~ 보기만해도 입안에 침이 가득 고이는 것마저 드라마와 닮아있는 미애님의 제빵블로그를 소개합니다~ 미애’s Diary 발효 빵의 소박함을 닮았어요! blog.naver.com/kim06166 ‘미애’s diary’는 소박한 블로..
공항에서 건강한 맛집을 찾다?! [인천국제공항 풍경마루 & 푸드스퀘어 리뷰] 공항에 가면 비행기도 있고~♬ 공항에 가면 면세점도 있고~♪ 공항에 가면 맛집도 있고~?! 웅? 공항에 왠 맛집이냐구요? 네, 물론 이런 생각하시는 분들 많으실 겁니다. '공항음식점이 다 그렇지, 비싸기만 하지 않을까?' "원래 터미널이나 공항 음식이 거기서 거기, 배나 채우고 기내식이나 먹자구" '공항에선 그저 패스트푸드가 진리!' 흠, 과연 그럴까요? 그럼 지금 당장 확인해보지요. 인천공항에서 만난 두 군데의 건강한 맛집을 소개합니다. 고고고- 인천국제공항 풍경마루 & 푸드스퀘어 세계 최고 공항에서 찾은 진수성찬 공항 음식은 맛이 없다는 편견이 깨지면 출국 당일 아침이 한결 여유로울 테다. 오히려 맛집을 향하듯 은근한 기대까지 보태지지 않을까. 인천국제공항에서 찾은 건강한 맛집을 소개한다. 글_한정혜..
[홈베이킹의 달인] 밍깅님의 "제빵왕 김탁구도 놀랄 멋진 케이크 만드는 법~" 요즘 수요일, 목요일만 되면 이상하게 빵이 끌리는 분들, 많으시죠? 바로 수목 드라마 때문 아니신가요? 후후. 드라마 속 빵과 케이크들을 보고 있노라면 인지 인지 헷갈리기 시작하면서 입안에는 침이 한가득 고이더라구요~ +_+ 추릅- 작품의 특성상 베이킹 장면이 많아 전광렬, 윤시후, 이영아를 비롯한 출연진들이 연기를 위해 직접 제빵 수업을 받을 정도로 은근히 전문적인 드라마다보니 베이킹에 관심이 많은 분들의 뜨거운 사랑도 함께 받고 있답니다. 드라마에서는 가 초보 베이커들의 마음을 설레게 한다면, 블로거 중에서는 초보 베이커들의 로망으로 손꼽히는 분이 계십니다. 오늘 소개해드릴 '밍깅'님이 그 주인공! 영어 강사에서 파티셰로 변신한 후, 차마 손 댈 수 없을 듯한 멋진 케이크를 만들어 포스팅하면서 '홈베..
전기 없이 에스프레소를 뽑을 수 있는 에스프레소 머신이 있다고? 지난주에 포스팅한 추천 만화 의 리뷰는 재미있게 보셨나요? [복습하실 분은 여기를 → 클릭! ] 가 드립 커피의 풍미를 다룬 만화라면, 오늘은 '에스프레소' 커피와 관련된 친환경 제품을 하나 소개해드릴까 합니다. 참고로 '에스프레소' 는 공기압을 이용하여 짧은 시간동안 커피를 추출하기 때문에 카페인의 양도 적고 커피 그대로의 맛이 살아나는 커피라고 하더군요. 바로 이런 에스프레소를 뽑기 위해서는 전기가 반드시 필요한 법인데요. 이 '에스프레소'를 친환경적으로 추출할 수 있는 '친환경 에스프레소 머신'이 있다지 뭔가요? 그 원리가 궁금하시다구요? 시.작.합.니.다. 친환경 에스프레소 머신 ‘프레소’ "전기 없이 에스프레소를 뽑는다고?" 가정이나 직장에서 사용하는 에스프레스 머신은 장시간 플러그가 꽂힌 채 ..
우리는 왜 커피를 마실까? .... 핸드 드립 커피의 매력을 담은 <커피 한 잔 더> [추천 요리만화 #6] 여러분은 어떤 커피를 가장 좋아하시나요? 깔끔한 아메리카노? 달콤한 마끼야또? 시원한 프라푸치노? 부드러운 거품의 카푸치노? 풀반장은 원래 깔끔한 아메리카노를 편애하는데요. 요즘은 드립, 그것도 '핸드 드립' 커피에 부쩍 관심이 가더군요. 위의 커피들이 모두 강한 압력으로 커피 원액을 추출한 에스프레쏘에 물이나 우유 등을 첨가하여 만든 커피들이라면, 드립 커피는, 물을 흘려내려 순전히 중력의 힘만으로 커피의 수용성, 지용성 성분을 천천히 내려 마시는 커피랍니다. +_+ 게다가 바리스타가 직접 내려주는 '핸드' 드립 커피는, 입구가 뾰족하고 긴 주전자(?)로 조심히 물을 내리는 모습이 라떼 아트하는 모습 만큼이나 멋지달까요! +_+ (언젠가 풀사이 가족들께도 풀반장이 직접 드립커피를 드립..쿨럭) 야마카와..
에코블로거 그린C님의 "모기와의 전쟁? 허브에게 물어봐!" 기다렸다는 듯이 본격적인 여름이 시작됐습니다. (저는 역시나 그린C랍니다) 더위에 약한 남편은 벌써부터 덥다고 난리고, 아빠를 닮았는지 딸도 집에서 조용조용 노는데도 머리 속에 땀이 송글송글 맺힙니다. 저는 온도 변화에 강한 편이라 몰랐는데, 온도계를 보니 30도를 넘었더라고요. 여름하면 냉면과 팥빙수, 시원한 바다, 여름휴가 등등 반가운 것도 많지만, 불청객도 있지요. 바로 삼복더위와 함께 우리를 괴롭히는 바로 ‘모기’입니다. 저희집은 아직인데, 다른 집에는 벌써 모기가 출현했다는 소식이 들려옵니다. 자...여러분은 '모기와의 전쟁'을 어떻게 치르시나요? 코일모양의 모기향을 피우는 전통적 방식, 한방에 눈 앞에서 즉사시키는 스프레이, 아니면 모기장? 저는 아기가 있어서 작년부터 자극이 강한 모기향과 모..
올 여름 비키니를 위한 [쉬운 복부 운동 3가지]: TV도 보고 뱃살도 빼고~ 엊그제 드디어 여름이 온걸 실감하겠더군요. 작렬하는 태양, 후끈 달아오른 차 안, 2배쯤 진해진 나무 그림자, 짧아진 스커트, 쿨럭.. 네? 여름이 오니까 작년 여름의 아픈 추억이 떠오르신다구요? "올해는 꼭 비키니를 입고 말테닷!" 하고 굳은 결심했었으나 결국은 쓰리피스 수영복으로 배를 가리셨었었었던 작년의 가슴아픈 여름 추억? ㅠ ㅠ 자, 풀사이 가족 여러분~ 올해는 비키니, 입으셔야지요. ^ ^ TV를 보면서, 드라마를 즐기면서, 쉽게 따라하는 정말 쉬운 복부 운동 3종 세트! 이 운동만 따라하시면, 꿀복근까지는 어렵더라도 최소한 뱃살과는 이별을 고할 수 있지 않을까요? 지금 당장 따라해봅씨다~! 고고- !! 헛둘셋넷 둘둘셋넷- - 쉽고 효과 좋은 복부 운동 3가지 TV도 보고 뱃살도 빼고 따로 운..