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3월 5주 풀무원즈 블로그스피어 3월의 마지막 날에 전해드리는 ‘풀무원즈 블로그스피어’ 입니다. 이번 주는 특별히 성대했던(?) 열린 주총과 샘물의 파워블로거 간담회 등에 대한 글을 볼 수 있어서 더 즐거운 마음으로 '풀무원즈 블로그스피어'를 마련했습니다. 풀무원이 준비한 여러 행사에 우리 블로거님들은 어떤 생각을 하셨는지, 자. 모두 함께 보시죠!! ^ ^ 파란하늘 님 파란하늘 님께서는 소이데이에 대한 소개는 물론 타사 제품과의 비교를 통한 꼼꼼한 리뷰를 올려주셨습니다. 동생과 자취를 하는 관계로 식사를 못 챙기기 일쑤였는데 낮은 열량에 점심때까지 든든해서 아침 대용으로 제격이라고 하시네요. 거기다 취향에 따라 골라 드실 수 있어 질릴 염려도 없다고요. ^^ 어머니와 조카와 함께 소이데이를 맛있게 드시는 모습. 잘 보았습니다. 앞으로..
3월 4주 풀무원즈 블로그스피어 3월 4주차 ‘풀무원 블로그스피어’ 입니다. 한 주 동안 블로그스피어 상에 올라온 풀무원 관련된 이야기들을 찾다 보면 전 항상 맛있는 음식에 대한 ‘염장’과 싸워야만 합니다. 어찌나 우리 블로거님들이 풀무원 제품으로 보기만 해도 군침이 넘어가는 요리를 만들어 주시는지… 때로는 보는 제가 다 괴로울 정도입니다. 저를 힘들게 한, 풀무원 제품으로 만든 맛있는 요리들, 함께 감상하시죠. ^^ 미운곰팅 님 미운곰팅님께서는 출출함을 달래기 위해 냉장고 속에 잠자고 있던 ‘우리아이 짜장’으로 만든 맛있는 쟁반짜장을 소개해 주셨습니다. 기본 재료 외에도 각종 아채를 넣어 맛을 돋우셨는데요.. . 개인적으로 하트모양을 띈 당근이 눈에 띄었습니다. ‘우리아이 짜장’임에도 불구하고 ‘어른’이 먹었다며 능청스러운 멘트를 넣..
3월 3주 풀무원즈 블로그스피어 3월 3주차 ‘풀무원 블로그 스피어’ 입니다. 매주 ‘풀무원 블로그 스피어’를 준비하다 보면 봄이 다가오는 것을 느끼게 됩니다. 근데! 날씨는 왜 이렇게 추운지! 훌쩍~ (저만, 그런가요 @.@) 하지만 저 풀반장의 마음은 따뜻합니다. 저희 풀무원을 사랑해 주시는 많은 분들의 블로그 포스트를 확인 할 수 있으니 말입니다. 이번주에도 풀무원과 함께 맛있는 시간을 보내신 블로거 님들의 소식을 전해 드립니다. 팝콘여우 님 톡톡튀는 닉네임의 팝콘여우 님께서 가쓰오 우동에 대한 리뷰를 올려주셨습니다. 요리과정 틈틈히 사진을 많이 찍어주셔서 눈이 맛있는 포스트를 볼 수 있었습니다. 국물과 면발이 최고였다는 후기에 저 풀반장은 기분이 좋아졌답니다. 아참 개인적으로 팝콘여우님의 글을 보다가 깜짝 놀랐던 순간이 있었는데..
3월 2주 풀무원즈 블로그스피어 블로그스피어에 올라온 각종 풀무원과 관련된 최신 소식들을 전하는 ’풀무원 블로그스피어’ 3월 2주차 입니다. 개인적으로 풀무원 블로그스피어를 진행하며 약간 달라진 점이 하나 있습니다. 블로그스피어 상에서의 활동량이 예전에 비할 수 없을 만큼 왕성해 진 것 입니다. 물론 처음엔 금주의 풀무원즈 블로그스피어를 선정하기 위함이었으나 요즘엔 그것과 무관하게 다양한 분의 블로그를 방문하곤 합니다. 눈팅만 할 때도 있지만 댓글을 통해 자취를 남기는 경우도 상당히 많아진 것 같습니다. 그래서 요즘엔 댓글을 달며 ‘주부님들과 수다 떠는 느낌’을 느끼기도 한답니다. (흠흠 정체성의 혼란이..ㅋ) 여튼 저의 블로그스피어 상에서의 활동폭을 넓혀준 ‘풀무원 블로그스피어’ 앞으로도 쭉~ 계속됩니다. 지켜봐 주세요. 그럼 3월 ..
올해 화이트데이엔 '유기농 사탕' 어떠세요? 저 풀반장이 발렌타인 데이때 ‘유기농 쵸콜릿’을 소개했던 것이 기억나시는지요? (내 연인을 위한 건강한 초콜릿은 뭐?) 그때 많은 분들께서 ‘아 이런 제품도 있었냐’ 며 신기해 하셨는데요. 화이트 데이를 맞아 건강한 사탕, 유기농 캔디를 소개할까 합니다. 역시나 이번에도 유기농 전문샵 ‘올가 매장’을 휘리릭 다녀왔습니다. 저 숨찬거 보이시나요? 헥헥헥~ 현재 올가에서 팔고있는 캔디 라인은 ‘힐사이드’와 ‘College Farm’ 이 있습니다. 두 종류 모두 인공색소와 인공 착향료가 전혀 첨가되지 않은 유기농 캔디 입니다. 더불어 인공적인 설탕이나 옥수수 시럽대신 유기농 사탕수수 등을 사용해 아이들에게 주어도 안심할 수 있는 것이 특징입니다. 가장 먼저 소개해 드릴 제품은 College Farm 브랜드에서..
3월 1주 풀무원즈 블로그스피어 이번 주 블로그스피어엔 풀무원의 어떤 이야기들이 있었을까요? 개인적으로 ‘풀무원즈 블로그스피어’를 위해 여기저기 쏟아진 ‘풀무원 이야기’들을 찾다 보면 풀무원에 대한 많은 분들의 관심이 절로 느껴져 무한 감동에 빠지곤 한답니다. @.@ 자, 그럼 '풀사이'를 감동시킨 금주의 '풀무원 이야기' 함께 보시죠! 과일짱 님 과일짱 님께서 ‘생가득 얼큰 생라면’을 간단하게 만들어 먹는 야식으로 소개해 주셨습니다. 출출함을 호소하시는 남편분을 위한 특별 야식이었다고 합니다. 과일짝 님의 생라면은 조금 특별했는데요, 대파와 양파를 듬성듬성 썰어 넣은 것은 물론이고 가장 부러웠던 것은 바로 만두!!! 생각만해도 침 넘어 갑니다. 아 그리고 생라면 예찬론을 펼쳐 주셨는데요, 저도 생라면을 좋아한답니다. 써니지나 님 하루..
오랜만에 돌아온 '풀무원즈 블로그스피어' 빰빠라밤! '풀무원즈 블로그스피어' 가 오랜만에 돌아왔습니다. 행여나 '풀무원즈 블로그스피어'가 생소하신 분들을 위해 이 친절한 풀반장^^이 잠시 설명을 드리자면, 풀무원과 관련된 재미있는 이야기들을 블로그스피어 상에 올려주신 우리 이웃 블로거 님들의 포스트를 제보하는(?) 일종의 '페이퍼 진' 입니다. 앞으로 이제. 부지런히, 꾸준히 연재할 예정이오니 우리 이웃 블로거 님들의 많은 관심 부탁드립니다. 그럼, 그동안 블로그 스피어에 쏟아진 '풀무원 이야기'를 만나러 가볼까요?! 콩새 님 콩새 님께서 '풀사이' 1주년 축하 이벤트 경품을 받고 나신 후기를 올려주셨습니다. 풀사이의 트랙백을 통해 많은 분들께서 이벤트 경품 수령 후기를 올려주셨습니다만 콩새 님의 '흥분 모드'가 매우 인상적이어서 소개해드립니다..
내 연인을 위한 건강한 초콜릿은 뭐? 2월 14일. 내일은 무슨 날? 사랑하는 연인에게 초콜릿을 주며 사랑을 고백하는 '발렌타인데이!'입니다. 내 사랑을 전하는 이 중요한 '발렌타인데이' 이기에 예쁜 초콜릿을 고르는 것도 중요하지만, 소중한 사람을 위한 날이기 때문에 몇 가지만 더 꼼꼼히 확인해 보셨으면 합니다. 유통기한은 잘 표시되어 있는지. 첨가물이나 색소가 너무 많이 사용되진 않았는지. 등등... (하긴, '풀사이' 가족이라면 이것들에 대한 꼼꼼한 검토는 이젠 기본이지요? ^ ^) 그런 초콜릿은 대체 어디 있느냐고 물으시는 분들을 위해 올가에서 판매하고 있는 유기농 초콜릿을 소개해 드리고자 풀반장, 급히 올가에 다녀왔답니다. 헉헉- (실은, 진작 다녀왔어야 하는데 말이죠 ㅡ.ㅡ; 몸이 두개였다면, 하는 바람을 살짝 ㅎㅎ) VIVANI ..
명절 후유증 극복에 도움을 주는 식품들 오랜만에 찾아온 긴 연휴를 잘 보내긴 했는데, 그 후유증을 극복하기가 쉽지만은 않으시죠? NDRkOTQ4MjgzYzgwZGQ1YzE1YTczMTViOWVlYWQ1Nzc= 즐거웠지만 눈으로 막혀 고생했던 귀성, 귀경길로 피로가 쌓이신 분들. 월요일보다 왠지 더 힘든 연휴 후 수요일을 보내시느라 우울하신 분들. 맛있지만 기름진 명절 음식때문에 늘어난 체중과 피부 트러블로 고민하시는 분들. 이럴 때 필요한건 뭐?! 우리 풀사이 가족들의 활력을 위해 인터넷을 뒤져본 결과, 피곤하고 우울할 땐, 비타민C, 비타민A, 단백질이 도움이 된다는 정보를 입수. 자, 풀반장이 긴급처방을 내려드립니다. 명절 후유증 극복하기 프로젝트! 오늘은, 이 식품들을 눈여겨 보시기 바랍니다. 1. 피로회복엔 누가뭐래도 과일이 최고! 피..
평범한 냉온수기는 가라! 늘, 단조로운 색깔과 비슷비슷한 모양의 냉온수기. 싫증나지 않으셨어요? 이젠 취향에 따라 분위기에 따라 냉온수기까지 골라 쓸 수 있게 되었습니다. 풀무원샘물이 이번 겨울에 새롭게 내놓은 컬러 냉온수기 7종 시리즈는 애플 그린, 스카이 블루, 모던 그레이, 프리미엄 블랙, 레드 와인, 샤이니 퍼플, 인디고 블루 등 고객들이 가장 좋아하시는 7가지 색깔로 곱게 만들고, 모양도 스키니를 선호하는 요즘 트렌드에 맞춰 슬림하게 디자인 되었답니다. ↑ 세련된 컬러의 풀무원샘물 컬러 냉온수기 7종 냉장고, 세탁기, 밥솥 등 다른 가전제품들은 레드, 퍼플, 블랙으로 화려하게 변신하고 있는데 유독 냉온수기는 흰색밖에 없어 답답하셨죠? 사실 냉온수기는 다른 가전제품 못지않게 큰 몸집에다 보통 눈에 띄는 곳에 있기 때문에 ..
추운 겨울에 생각 나는 건 뭐? 따끈한 국물이 생각나는 계절입니다. 추운 겨울에 생각나는 음식 중에는 군고구마, 호빵 등 여러 가지가 있지만, 뭐니뭐니 해도 뜨거운 국물맛이 일품인 우동과 라면이 최고죠? 요즘에는 주머니 사정이 안좋아지면서, 외식보다는 가정에서 직접 요리하는 사람들이 많아지고 있다고 합니다. 그래서 간편하게 즐길 수 있는 다양한 면 제품이 많이 나와 있습니다. 그러나, 면이라고 해서 아무거나 드시면 아니됩니다! 요즘엔 인스턴트 면보다는 기름에 튀기지 않아 깔끔한 생면이 대세라는 거 아시죠? 경기가 이렇게 안 좋은데도 생면 시장은 매년 10%씩 성장하고 있다고 하니 건강에 대한 사람들의 인식이 정말 많이 높아진 것 같습니다. 생면 시장을 선도하고 있는 풀무원도 올 겨울 1등급 우동을 출시했답니다. ‘1등급 가쓰오 우동’,..
풀무원샘물 홈페이지에서는 무슨 일이? 새 옷으로 갈아 입은 풀무원샘물 홈페이지에 놀러 오세요. 이번에 새롭게 단장한 풀무원샘물 홈페이지(www.pulmuonewater.com)는 기업 이미지에 맞게 물방울 모양을 컨셉으로 했답니다. 어디, 좀 괜찮은가요? ^ ^ ↑ 물방울 모양 새 옷으로 갈아입은 풀무원샘물 홈페이지 그동안 풀무원샘물이 어떻게 만들어지는지 궁금하셨다구요? 그럼 홈페이지 맨 앞에 있는 사이버공장 견학을 클릭해 보시기 바랍니다. 풀무원샘물의 생산 공정, 품질 관리 현황 등을 꼼꼼히 확인할 수 있답니다. 풀무원샘물과 워터라인 제품에 대한 다양한 정보를 한 눈에 볼 수 있고 물을 취수하는 수원지에 대한 정보뿐 아니라 수질 분석표까지 챙겨볼 수 있도록 되어 있어 풀무원샘물에 대한 믿음이 엄청나게 커질 지도 모르겠습니다. ^ ^ 또 여..
햇콩 두부, 그 맛이 알고 싶다! 햇콩으로 만든 두부, 드셔 보셨나요? 갓 수확한 콩으로 만들어 신선하고 콩의 맛과 영양이 그대로 담겨져 있는. 더욱이 수확한 지 2개월이 채 안되는 콩으로 만든 두부라면? ↑ 2008년도 햇콩으로 만든 '풀무원 국산콩 옛맛 두부' 햇콩은 보통 10월에 수확해서 이듬해 햇콩이 나오기 전까지 1년간의 콩을 말하는데요, 풀무원의 ‘2008년 국산콩 두부’시리즈는 올해 10월에 타작한, 수확한 지 2개월이 채 안 되는 콩으로 만든 것이랍니다. 콩의 맛과 영양이 그대로 담겨져 있어 더욱 신선한 풀무원의 햇콩 두부. 이건 국내 산지 농협과 직접 계약 재배하고 있기 때문에 가능한 일이랍니다. ‘2008년 국산콩 햇콩두부’는 올해 5월에 심어 10월에 수확한 그야말로 따끈따끈한 햇콩으로 만들어 소비자들의 반응이 뜨겁다..
이번 크리스마스엔 친환경 케이크 먹어볼까? 크리스마스 케이크로 가장 잘 어울리는 케이크는 무엇일까요? 생크림, 초콜릿, 치즈.. 아님 고구마? 유기농 원료로 만든 친환경 케이크는 어떠세요? 이번에 올가에서 유기농 원료로 만든 크리스마스 기념 친환경 케이크가 나와 그 내용을 소개해 드릴까 합니다. 친환경 케이크는 뭐가 다르냐고요? 올가의 친환경 케이크는, 「화학 팽창제 ·제빵 개량제 ·합성 유화제 ·합성 보존료 ·합성 착색소 ·화학 조미료」를 과감하게 뺀 '6無 첨가 원칙'을 철저히 지킨 건강을 생각한 케이크입니다. 믿을 수 있는 원재료를 사용하여 전문 파티쉐가 수작업으로 만든 정성이 깃든 특별한 올가 케이크의 매력을 하나하나 살짝 엿볼까요? ^ ^ 올가 산타 생크림 케이크 유기농 밀가루, 유기농 설탕, 방사 유정란으로 만든 카스텔라 위에 유기농 ..
안전한 콩나물을 위한 '최초'의 도전 풀무원의 콩나물과 숙주나물은 어디서 오는 걸까요? 충청북도 음성에는 '풀무원 스프라우트'라고 하는 나물 공장이 있습니다. 스프라우트는 '싹을 틔워 3~7일 정도 자란 어린 순'을 뜻하는데요, 바로 여기서, 풀무원의 신선한 콩나물과 숙주나물이 건강하게 자라납니다. 얼마 전 스프라우트에서, 국내 작물업계 최초로 ‘ISO 22000’ 인증을 취득하였다는 소식을 전해왔습니다. ‘ISO 22000’ ??? 이건 대체 무엇이며, 우리 콩나물과 숙주나물은 그럼, 뭐가 어떻게 달라지는 건지... 스프라우트 생산기술파트의 '미스터 박'을 찾아가 여쭤보았습니다. ↑ 국내 작물업계 최초로 ‘ISO 22000’ 인증을 받은 스프라우트의 재배 관리 시스템 문. 이번에 스프라우트가 한 건 하셨다구요? '미스터 박' 드디어 우리 ..
요즘, 가장 믿고 먹는 샘물은? 소비자가 뽑은 가장 마시고 싶은 물은? "너라면 믿고 마실게, 풀무원샘물!" '상품'과 '소비자'를 위한 월간 경제지 Prosumer(프로슈머)가 온라인 리서치 전문회사 엠브레인과 공동으로 소비자 1,994명을 대상으로 조사한 바에 따르면, .... '먹는 샘물(생수)' 중에서 소비자가 가장 믿고 마시고 싶은 '물'로 풀무원샘물을 뽑았다네요. 풀무원샘물은, 20년이 넘게 샘물의 생산, 기술, 서비스 분야의 혁신을 위해 노력하고 있는 대한민국 샘물 시장의 선두주자로, 지난 2004년 세계 1위의 샘물회사인 네슬레 워터스(Nestle Waters)와 합작하여 최고의 시설과 엄격한 품질 관리를 최우선으로 생각하고 있는 샘물 전문 회사입니다. 오랜 전통의 약 알칼리성 먹는 샘물 '풀무원샘물'(0.5L, 2.0L..
올해 최고의 호두 제품은? 딱딱한 껍질을 가지고 있지만 과일처럼 맛있다는 뜻의 견과류는 우리 몸에 좋은 대표적인 건강식품입니다. 그중에서도 특별한 녀석을 꼽으라면 바로 '호두'가 아닐까 싶습니다. 무엇보다도 호두에는 건강에 좋은 지방산이 함유되어 있어 몸속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 내려주고, 심장병에 걸릴 확률을 낮춰준다고 합니다. 실제로 로마 린다대학이 연구한 결과에 따르면 1주일에 5회 이상 견과류를 섭취한 사람들은 전혀 섭취하지 않는 사람들에 비해 심장병에 걸릴 확률이 50%나 줄어든다는군요. 게다가 호두에는 100그램당 15.23그램의 식물성 단백질과 9종류의 필수 아미노산이 들어 있습니다. 이 아미노산들은 인체의 성장과 발달에 꼭 필요한 요소들인데 체내에서 생성되지 않으므로 반드시 음식을 통해서 섭취해야 합니다. 이외에도..
10월 1주 풀무원즈 블로그 스피어 하늘은 높고, 말은 살찌는 10월입니다! 세상 모든 것이 맛있어 보이는 가을, 맛있는 것들을 눈앞에 두고서도 못본척 할 수는 없지 않겠어요? 더구나 날이 점점 쌀쌀해지는 요즘, 속이 든든해야 공부든 일이든 열심히 할 수 있을 거구요. 쪽빛 하늘이 너무나 눈부신 가을. 풀무원 고객님들은 어떤 제품들과 함께 맛있는 시간을 보내고 계실까요? 풀반장이 소개해 드립니다~ 상휘맘 님 풀무원 감자 샐러드 맛은~~ 다양한 요리와 베이킹 이야기들로 아기자기하게 꾸며져 있는 상휘맘 님의 블로그. 아침은 간단히 드신다는 상휘네에서 얼마 전 풀무원의 '생가득 샐러드바'로 아침을 해결하셨다구요. 아이를 키우는 엄마답게 들어간 재료는 물론 유통기한이며 첨가물까지 꼼꼼하게 제품을 체크해 주셨네요. 직접 만든 빵과 함께 간단하고도 ..
풀무원의 물로 굽는 찰만두, 정말 물로 구워질까? 한밤중에~ 목이 말라~ 냉장고를 열었더니~ 고등어가 떡, 하니 있더라는 노래 가사는 다들 익숙하실 겁니다. 그렇지만, 한밤중에 괴로운 것은 갈증뿐만이 아닙니다. 분명, 든든히 저녁을 먹었는데도 불구하고 10시가 넘어간다 싶으면 어김없이 배꼽시계가 요동을 치곤 하지요. 이럴 때 냉장고에 든든한 야식 거리가 있으면 괜히 마음 한구석이 든든합니다. 우리를 유혹에 들게 하는 수많은 야식거리 중에서도 군만두는 가정에서 쉽게 해먹을 수 있는 대표적인 야식입니다. 다른 것들과 달리 재료 준비나 손질 같은 번거로운 작업이 조금도 필요하지 않아서 좋죠. 그저 프라이팬과 기름만 있으면 누구나 요리사가 될 수 있는, 간편한 먹을거리입니다. But! 기름이 있어야 만들 수 있는 군만두는 여간 부담스러운 게 아닙니다. 늦은 밤..
귀성길, 이것만은 꼭 챙기자! Must Have 아이템 Best 5! 민족의 대명절, 추석이 코앞으로 바짝 다가왔습니다. 그렇지만 이번 추석 연휴는 예년에 비해 많이 짧습니다. 추석 당일이 일요일이어서 실제로 체감하는 휴일은 월요일 하루 뿐. 이럴수가ㅡ.ㅜ;;주말을 다 합해 보아야 3일밖에 되지 않는 까닭에, 귀성/귀경길이 예년보다 훨씬 더 막히고 혼잡해질 것이라는 전망도 나오고 있습니다.그렇지만 짧은 연휴에도 불구하고 고향을 찾는 분들이 적지 않은 관계로, 풀반장이 보다 알찬 귀성길에 보탬이 되고자 이렇게 팔 걷어붙이고 나섰습니다. ^^ 오랜 시간 동안 주차장을 방불케 하는 귀성길은 가족을 만난다는 설렘만큼이나 지루하고 배고픈 여정입니다. 물론 고속도로에는 휴게소가 있지만 하염없이 막히기라도 하면 가까이 하기엔 너무 먼 당신이죠. 배고픈 귀성길, 미리 준비해서 함께 하면..
냉면을 120% 더 맛있게 즐기는 비법! 냉면 맛있게 만들어 먹는 비법 이벤트에 보내주신 많은 분들의 호응! 풀반장은 큰 감동을 받았더랬습니다. 남겨주신 댓글들을 찬찬히 읽어 본 풀반장, '와~' 하는 감탄사가 나오게 하는 댓글들도 있었고 '헛, 이런 아이디어가 있다니!' 하며 무릎을 탁! 치게 해 준 댓글들도 있었답니다. 이벤트를 정리하면서 이대로 댓글들을 버려두기에는 아깝다는 생각에 재미있고 아이디어 넘치는 댓글들을 모아 보았습니다. 우리 함께 볼까요? 1. 소주 얼음으로 더욱 개운한 냉면 맛 냉면에 소주!? 그냥 보기에는 잘 어울릴 것 같지 않지만 윤인숙 님은 소주를 살짝 넣고 얼음을 얼려서 드신다고 합니다. 소주와 물의 비율을 1:5로 해서 얼린 다음 슥슥 갈아서 냉면에 넣으면 훨~씬 개운하고 시원한 냉면이 된다고 하시네요. 이거 한 번..
까다로운 그녀들의 생과일주스 품평회 까다로운 그녀들의 생과일주스 품평회 남녀노소 누구나가 다 좋아하는 생과일 주스. 마음 같아서는 직접 과일을 갈아 만들고 싶지만 신선한 재료를 사고, 또 직접 갈거나 짜야 하는 일이 그렇게 쉬운 일만은 아니지요? 그래서 마트 주스 코너는 이런 저런 주스들로 넘쳐나지만 정작 어떤 주스를 골라야 할지, 고민해 본적도 많으시지요? 여기, 여러분과 같은 고민을 하고, 고민 끝에 주스를 고른 까다로운 그녀들의 이야기가 자담큰 여름호에 소개되었습니다. 과연 그들이 고른 주스는 어떤 것일까요? 풀반장과 함께 찾아 보아요. 세상에서 가장 맛있는 주스는 지금 막, 엄마가 갈아준 주스가 아닐까. 하지만, 전업 주부도 매일 주스 만들기는 어려운 일. 싱글족이나 2인 가족쯤 된다면 주스를 만드는 일도 일이지만, 남은 재료를 보..
식품첨가물에 대해 우리가 알아야 할 것들 원인을 잘 알 수 없다는 이유로 이름마저도 아토피인 피부 질환 환절기만 되면 콧물이 나고 코가 막히는 알러지성 비염 심한 정도를 떠나 요즘 이런 증상을 앓고 계신 분들이 점점 늘어나고 있습니다. 그리고 그 원인이 정확히 밝혀지지는 않았지만, 많은 사람들은 환경 오염과 식품첨가물이 그 원인 중 하나일 거라고 얘기합니다. 아토피로 고생하는 아이들이 과자를 끊었더니 증상이 호전되었고, (물론 아토피로 고생하는 아이들과 그 부모님들은 정말 눈물 겨운 노력을 하고 계십니다. 그리고 과자를 끊는 것은, 그 노력들 중 하나일 뿐입니다.) 오염이 심한 서울에서 살다가 지방으로 이사를 갔는데 특별한 처방 없이 아이들의 비염이 나았다는 얘기 등등을 주변에서 종종 듣습니다. 그러다 보니, 과학적인 검증 여부를 떠나서 환경의..
처녀 바다에서 퍼올린 해양심층수로 풀무원이 '천연 두부' 시대를 열었지요! 맛있는 두부를 만들려면 콩과 간수를 잘 골라 써야 합니다. 1. 풀무원 두부를 만드는 콩은 누구도 넘볼 수 없는 1등급 이상 콩이며, 그 품종 또한 두부 콩에 가장 적합한 것으로 딱 정해져 있습니다. 태광콩, 대원콩, 황금콩! 풀무원 두부는 콩부터 다르다는 거 다들 아시지요? 2. 그 다음이 간수인데...이것이 또 풀무원이 늘 그 기술을 한참 앞서서 이끌고 있답니다. 전통 사회에서는 두부를 굳힐 때 천일염 가마니에서 흘러나오는 노오란 간수를 썼습니다. 그러나, 그 간수는 바닷물의 오염과 함께 두부의 응고제로 쓸 수 없도록 법이 규정하였습니다. 그 대신 바닷물에서 브롬 등의 불순물을 제거한 후 두부를 응고시키는 성분인 염화 마그네슘을 추출해 간수로 사용하기 시작했습니다. 그러나 풀무원 연구진은 천연 간수를..
6월 4주 풀무원즈 블로그 스피어 6월, 2008년도 벌써 절반이 지나갔습니다. "어휴, 벌써 절반이나 지나갔네!" 라는 말보다는 "아직도 절반이나 남았구나!" 라는 말이 더 기분 좋게 들리는 그런 계절입니다. 올여름, 더욱 뜨거운 날들이 다가올 것처럼 아직 장마가 시작하지도 않았는데 한낮의 햇살은 마냥 뜨겁기만 합니다. 여름을 준비하는 6월, 우리 풀무원 고객님들은 어떤 일상들을 즐기고 계실까요? 블로그 스피어에 쏟아진 풀무원 이야기들을 만나 봅니다. 꼬깔 님 블로그에 배너달면 미얀마에 희망이 전달된다네요 지난 6월 19일. 풀무원 블로그는 최악의 태풍으로 고통받고 있는 미얀마를 돕기 위해 배너 달기 이벤트를 시작했습니다. 미얀마 돕기 배너를 블로그에 달면 풀무원이 2천 원씩 적립해 총 5백만 원을 모아 미얀마에 전달한다는 이벤트인데요..
내가 먹는 두부, 어떤 콩으로 만들었을까? 사람 먹는 음식 가지고 장난쳐서는 안된다고들 하지만 요즘 우리 사회, 먹거리 문제로 여간 시끄럽지 않습니다. 그러다 보니 소비자 입장에서는 마냥 불안하기만 하죠. 내가 지금 먹는 이 음식이 정말 제대로 된 재료로 만든 것일까? 농약을 잔뜩 쳐서 키운 건 아닐까? 만드는 과정은 정말 믿을 수 있을까? 그러나 어디에서도 소비자의 이런 불안을 해소할 방법은 없었습니다. 그렇다고 재료 수급 과정부터 제품 생산 과정까지 소비자가 일일이 감시할 수도 없는 일이지요. 그래서 풀무원이 인터넷에서 간편하게 두부와 콩나물의 생산 이력을 확인할 수 있는 생산정보 공개 제도를 자발적으로 시행했습니다. 짜잔- 풀무원 두부와 콩나물에 적힌 바코드를 풀무원 홈페이지에 있는 생산이력정보 시스템에 입력하면 제품에 사용된 콩이 어디서 ..
손 소독해야 문 열리는 신기한 화장실 피부색이 다르고 성별과 국적이 달라도 생리현상(!)은 누구도 피해갈 수 없는 일이죠. 때문에 어디에든 꼭 있어야 하는 것이 바로 화장실인데요, 요즘은 화장실에 대한 개념이 편안히 쉬는 공간으로 변화하면서 아주 독특한 화장실들이 많이 생겨나고 있습니다. 그런데, 그렇게 많은 화장실 중에 손을 소독하지 않으면 문이 열리지 않는 화장실이 있다는데 과연 그런 화장실이 진짜로 있을까요? 음성에 위치한 풀무원 두부공장에 있는 한 화장실. 밖에서 보기에는 여느 화장실과 크게 다르지 않습니다. '눌러주세요'라는 반자동 버튼이 달려 있는 정도네요. ↑ 다른 화장실과 크게 달라 보이지 않는 화장실 입구 그렇지만 이 화장실은 손을 씻고 소독하지 않으면 안에서는 절대 문이 열리지 않게 되어 있습니다. 화장실 안에는 다음과 같..
먹거리 살 때 꼭 확인해야 하는 친환경 인증 마크 누구나 쉽게 할 수 있는 로하스 생활 #2 먹거리 살 때 꼭 확인해야 하는 친환경 인증 마크 나는 물론 지구의 환경까지 생각하는 로하스 생활을 실천하려면 먹거리 하나도 아무거나 사면 안됩니다. 특히 아토피 같은 질환으로 고생하는 가족이 있다면 가족의 건강을 위해서라도 건강한 땅에서 안전하게 재배한 재료로 만든 먹거리를 골라야 하겠죠. 그렇다면 어떤 먹거리를 사야 하나요? 사실 어떤 제품이 친환경적인 공정을 통해 재배되고 생산되었는지 소비자는 알 길이 별로 없답니다. 그래서 이런 문제를 해결하기 위해 나라에서 특별히 지정한 거, 바로 친환경 인증 마크죠. 종자에서부터 재배, 수확은 물론 품질 관리와 포장까지 식품을 만드는 전 과정에 걸쳐 일정한 기준을 통과한 제품에만 주어지는 마크입니다. 제품 포장에 있는..
두부 포장재 속의 물, 마셔도 되나요? 풀반장 때문에, 풀무원 두부를 즐겨 사시는 어머니. 어느 날 풀반장을 붙들고 갑자기 "나 궁금한 게 있다"고 하시는 거에요. "흐음, 뭐가 궁금하세요?" 라고 여쭈었더니 "두부 포장재 안에 들어 있는 물, 그거 먹어도 되니?"라고 물어보시더군요. "몰라, 그거 먹어도 되는 거 아니야?" 무성의하게 대답한 풀반장, 문득 궁금해져서 두부를 잘 아는 남자 '정 PM'님에게 물어봤답니다. 정 PM님~ 두부 포장재 속에 들어 있는 물, 그거 먹어도 되나요? 안녕하세요? 정 PM입니다~ 두부 포장재 안에 있는 물을 먹어도 되는지 궁금하시다고요? 두부를 만드는 간수에 쓰이는 물은 해양심층수 이지만-씨익:) (자랑스런 웃음^^) 두부 포장재 안에 들어 있는 물은 그냥 일반 물입니다. 물을 넣는 첫번째 이유는 두부를 안..
맛있는 두부를 위한 재미있는 콩 이야기 오늘은 풀반장이 간단한 퀴즈 하나 내보겠습니다. 음, 아주 간단한 퀴즈라서 선물은 없고요, 씨익- 대신 오늘 들려드리는 이야기가 선물이라고 생각해 주심 감사 ^ ^ 자, 그럼 퀴즈 나갑니다~ 두부와 콩나물의 공통점은 무엇일까요? 앗~ 글 제목에서 벌써 눈치 채셨어요? 너무 싱겁네요. 네, 맞습니다. 정답은 '콩'입니다. 두부와 콩나물 모두 '콩'으로 만듭니다. 그런데 콩이라고 해서 모두 같은 콩일까요? 그건 아니죠. 언뜻 생각해도 정말 다양한 콩이 많습니다. 누런 콩, 검정콩, 초록콩… 사실 풀반장도 콩 이름은 잘 모른답니다. 그냥 색깔로만 봐도 다양한 콩이 있다는 것만 알아요. 그럼 두 번째 퀴즈~ 두부를 만드는 콩과 콩나물을 만드는 콩은 같은 것일까요? ↑ 콩나물은 어떤 콩으로 만들까요? 확률은 50..

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