[채소요리하는남자] 봉투안에 숨겨진 맛의 비밀... 生왕교자 봉투찜

풀군의 '채소요리하는남자'
生왕교자 봉투찜
페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다.
다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 
자연의 힘을 듬~뿍 담은 건강한 요리에 도전했답니다.

준비하세요
풀무원 '生왕교자' 6개, 새우 3개, 파프리카 ½개, 두릅 2개, 달래 10g, 표고버섯 1개, 새송이 버섯 1개, 올리브유 1큰술, 편마늘 2톨, 양파 ¼개, 파슬리 1줄기, 소금, 후춧가루 약간씩, 청주 1큰술

만들어보세요
1. 풀무원 生왕교자를 바삭하게 굽는다.
2. 팬에 편마늘을 굽고 이어서 양파, 새우, 파슬리 줄기를 볶는다.
3. 청주로 잡내를 없애며 파프리카, 표고버섯, 새송이도 볶는다.
4. 소금, 후춧가루로 간한다.
5. 기름종이를 40cm 길이로 자른다.
6. 가운데 볶은 재료와 봄나물을 넣는다.
7. 양끝을 명주실로 묶어 사탕봉지처럼 만든다.
8. 180도로 예열한 오븐에 10분간 굽는다.
9. 밀봉된 종이의 가운데를 벌려 먹는다.

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장