다른 재료들을 준비하셔야지요~. 

-주재료 :  밥1공기, 초밥초 2~3큰술, 풀무원 순살어묵 1~2장,
              풀무원 어린잎 조금(또는 치커리 3장), 방울토마토 3개, 와사비 조금

-초밥초 재료 : 식초 2큰술, 유기농설탕 1큰술 반, 소금 반큰술(식초,설탕,소금=3:2:1)

흐흙..고백합니다! 초밥 밥 만드는 과정을 못찍어서 대신 '주먹밥' 만드는 사진으로 대체했다능..ㅠ ㅠ

1. 스테인리스 스틸 볼에 밥 1공기와 초밥초를 붓고 나무 주걱으로 살살 저어 밥에 간을 하세요.

2. 한입 크기로 손으로 쥐어 초밥을 만들어 놓습니다. 옆에는 주먹밥 덩어리들. 

3. 밥 크기에 맞춰 어묵을 잘라줍니다. 대략 2x4센티미터 정도? (이 손은 푸드스타일리스트의 손이랍니다. ㅋㅋ)

4. 방울토마토는 둥글게 썰어 두시구요. 어린잎을 써도 좋고, 상추를 작게 잘라두셔도 됩니다.

5. 쥔 밥 위에 와사비를 조금 바른 후 어린잎과 어묵, 방울토마토 순으로 올린 후 자른 김으로 둘러 내용물을 고정시켜주세요.

6. 접시에 어묵초밥을 모양내 담은 후 간장 와사비장과 곁들여내면 끝~.

완성된 냉어묵초밥을 볼까요?

크! 정말 귀엽지 말입니다!
(스타일링은 역쉬 '그린테이블'에서~. ^^
원래 풀무원이샵 쇼핑스토리용으로 만드신 건데,
저 풀반장이 촬영현장을 스스슥 파파라치 해왔지 말입니다~.)

자~, 나머지 ‘찬 어묵으로 만든 요리’들이 궁금하시다구요?

당장 만들어보고 싶은 분들은 아래 링크로 고고씽~.