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[생나또 오이 쌈장]


준비하세요
유기농콩 생나또 한 팩, 쌈장 재료{된장 두 큰술, 고추장 한 작은술, 다진 마늘 한 작은술, 다진 생강 반 작은술, 설탕 반 큰술, 다진 파 한 큰술, 다진 홍고추 한 큰술, 참기름 한 작은술, 통깨 조금}, 오이(휘청) 2개, 무순 한 팩

만들어보세요
1
 생나또는 젓가락으로 저어 끈기를 내어 둔다.
2 쌈장 재료를 볼에 넣고 잘 섞은 뒤 1의 생나또를 넣고 섞어 나또 쌈장을 만든다.
3 오이는 껍질의 까칠까칠한 곳을 군데군데 저며 깎아주어 손질하고 길이로 반을 썬 뒤 다시 길이를 서너 등분으로 썬다. 오이를 하나씩 씨 부분을 티스푼으로 파주는데 양쪽 끝부분을 1센티미터 정도 남기고 파주어 양끝이 막히고 가운데에 길쭉한 홈이 생기도록 한다.
4 3의 오이 위에 2의 쌈장을 길쭉하게 올려주고 무순도 올려준다.

덧붙이는 말 쌈장에 섞는 나또는 알갱이가 보이도록 넣어도 되지만, 먹기 좋게 칼로 거칠게 다져서 넣어도 된다.


posted by 풀반장


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