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[생나또 채소샐러드]


준비하세요
유기농콩 생나또 한 팩, 레몬즙 한 작은술, 양상추(잎) 2~3장, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 셀러리 1/3대, 방울토마토 4개, 머스타드 드레싱{홀그레인머스터드 한 작은술, 엑스트라버진 올리브유 세 큰술, 간장 한 큰술, 레몬즙 반 큰술,소금.후춧가루 조금씩}

만들어보세요
1
 나또에 레몬즙을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
2 양상추는 잎을 1센티미터 크기의 네모꼴로 썰어주고, 양파와 오이, 셀러리는 각각 6~7밀리미터 네모꼴로 썬다. 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 썬다.
3 볼에 머스타드 드레싱 재료를 넣고 잘 섞은 다음 1의 나또에 넣고 다시 섞어준다.
4 3에 2의 재료를 넣고 섞은 뒤 그릇에 올린다.

덧붙이는 말 나또에 레몬즙을 넣으면 끈기와 냄새가 줄어들고 풍미가 부드러워진다.
 


posted by 풀반장 



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  1. 2012.01.11 23:08 Address Modify/Delete Reply

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