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소개

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[풀로거 리뷰] 간사이 어묵 레시피, 상쾌함이 살아있는 어묵 야채 샐러드...1기 우수리뷰어 허그썬님 작성자ㅣ허그썬님 (풀로거 1기 우수블로거) 원본 제목ㅣ어묵 야채 샐러드 - 초간단 샐러드, 야채 샐러드, 야채 사라다, 풀로거 1기, 간사이 어묵, 어묵야채 샐러드 원본 URLㅣhttp://blog.naver.com/ysmjhb/110108421155 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #33] 풀반장과 함께 떠나는 가을 여행 '홍콩&싱가포르' 가을증후군?! 얼마전 포탈사이트의 인기 검색어로 '가을증후군'이라는 말이 떴더군요! '가을증후군'이라... 풀사이 가족 여러분은 '가을증후군'이 뭔지 아시나요? +_+ (오오- 여기저기서 손을 들고 답을.. 쿨럭.. 풀반장만 빼고 다들 알고 계셨군요 =ㅅ=킁. ) 네~ 맞습니다. '가을증후군'은 우리가 평소 자주 말하는 '가을탄다'와 같은 뜻 이라고 합니다. ^ ^ 조금은 무기력 한듯 하면서 여러모로 심란한 기분~ 부쩍 외로움이 느껴지기도 하고 말이죠.. OTZ 의학적으로는 가을을 기점으로 낮시간이 짧아지는 것을 우리 몸이 인식하기 때문이라고 하는데요. 꼭 의학적 접근이 아니더라도 바람도 차가워지고 떨어지는 낙엽 등등 가을은 온통 우리의 감수성을 자극하는 것들 뿐이네요. 이렇게 계절을 타는 것을 이겨내기..
[김장철 김치 상식2] 냉장고가 없던 그 시절, 어떻게 김치를 보관했을까? 김치 보관 어떻게 하세요? 뭐 요즘에야 김치냉장고가 따로 있을 정도니 큰 문제가 아니겠지만 예전에는 조금은 곤란하지 않았을까 생각해봅니다. 특히 음식이 상하기 쉬운 여름철엔 말이죠~ 하지만 조선시대 건국초기부터 장빙제도를 만들어 겨울철 언 강물을 잘라 보관한뒤 여름에 사용할 정도로 지혜롭던 우리 선조들인 만큼 뭔가 기발한 김치보관 아이디어가 있었을것 같지 않으세요? 네 그렇습니다. 역시나 우리 선조님들은 지혜가 남다르셨습니다. 여름철에도 김치를 오랫동안 상하지 않을 뿐만아니라 시원하게 보관할 수 있는 아주 특별한 독을 만들어 사용해 오셨다고 하네요~ 이름하야 '이중독' 음.. 이름을 보니 뭔가 이중으로 되어있을 듯 한데.. 궁금하시다구요? 그럼 풀반장의 김장철 김치 상식을 살펴보시면 그 안에 답이 숨어있..
[풀로거 3기 발표] 풀사이 공식 리뷰단, '풀로거 3기' 20명을 공개합니다~! 드디어!! 2011년의 대미를 장식할 풀로거 3기 20명이 결정됐습니다. [풀로거 설명 보러가기] 역시나 수많은 풀사이 가족분들께서 풀로거 3기 출사표를 던지셨더군요. @,@ 물론 그 덕분에 매 기수가 진행될수록 풀로거를 뽑는 것이 더욱 어려워진다는 푸념을 하기도 했지만 이것이 다 관심의 증거라고 생각하니 너무도 행복한 고민이 아닐 수가 없었습니다~!! 이번 기수에는 유독 1기, 2기에 도전했다가 아쉽게 떨어지신 분들께서 많이 응모해주셨는데요. 그만큼 풀로거에 대한 의지가 강하다는 뜻으로 생각하고 약간의 플러스 점수를... 쿨럭~!! 아참, 출사표를 던지신 분들 가운데 이분들도 빼놓을 수 없겠네요. 리뷰 제품과 계획을 간단하게 남겨달라고 말씀드렸었는데 거의 경제연구소급 논문을 적어주신 분들... 인상적으..
[보도자료] 2011년 한글 브랜드 인식 현황 조사 2011년 한글 브랜드 인식 현황 조사 국내 소비자들이 가장 좋아하는 한글 브랜드는 ‘풀무원, 푸르지오, 해찬들’이며, 최근 3년간 출시된 한글 브랜드들 중에서는 ‘꼬꼬면’이 가장 많은 사랑을 받고 있는 것으로 나타났다. 브랜드 컨설팅사인 브랜드메이저(www.brandmajor.com)는 7일 ‘2011년 한글 브랜드 인식 현황 조사 보고서’의 전국 20-49세 남녀 500명을 대상으로 벌인 설문조사에서, 모든 업종을 통틀어 가장 선호도가 높은 한글 브랜드에 대해 ‘풀무원(15.3%)’, ‘푸르지오(10%)’, ‘해찬들(9%)’순으로 조사되었다고 밝혔다. 선호하는 이유에 대해서는 ‘풀무원’은 식품의 신선한 느낌이 잘 전달 되는 브랜드로, ‘푸르지오’는 자연친화적인 이미지를 자연스럽게 잘 표현한 것으로, ..
풀무원人의 요리 실력은?! 전사요리경연대회 '나는 바른먹거리의 요리왕이다' 현장! 얼마전 풀무원이 '일하기 좋은 기업'으로 뽑힌 적이 있었지요. 뉴스룸에도 포스팅한 적이 있어서 풀사이 가족분들은 대략 알고 계실 겁니다. 후후훗. [포춘코리아가 선정한 일하기 좋은 기업에서 1일 근무 체험하기] 다양한 사내 복지와 활발한 기업문화를 바탕으로 직원 평균 근속년수가 5.2년으로 업계 평균인 3년을 훨씬 상회한다는 기사 속 분석이 생각나네요~ +ㅅ+ v 사실 그간 풀반장의 포스트를 통해 풀무원 직원들이 함께하는 수많은 현장을 봐오셨으니 이같은 평가가 낯설진 않으실 겁니다. 쿨럭; 심지어 풀무원 사무실 전체에 맛있고 고소~한 냄새가 가득했던! 지난주 어느날, 풀무원을 방문하셨던 분이라면 "일하기 좋은 기업이 정말 맞다!" 라며 엄지손가락을 세워주실만 한데요. 네? 무슨 일이길래 그러냐구요? 후후..
졸여낸 바지락의 시원한 맛이 일품~! 순두부 바지락찜 순두부 바지락찜 준비하세요 풀무원 순두부 1팩, 바지락 300g, 골파 1대 양념장 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 생각즙 1작은술 청주&참기름 각 1큰술식, 통깨&소금 약간씩 만들어보세요 1 바지락은 연한 소금물에 담가 해감을 토하게 해 바락바락 씻는다. 골파는 송송썬다. 2 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 생각즙은 시판되는 다진 생강을 꼭 짜서 쓴다. 3 냄비에 순두부를 한 숟가락씩 떠 넣으며 바지락을 섞어 넣은 후, 양념장을 뿌리고 뚜껑을 덮어 중간 불에서 익힌다. 4 바지락이 익어 벌어지면 그릇에 옮겨 담고 골파를 뿌려 낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 두부 편 1. [레시피] 두부 채소전 2. [레시피] 두부 떡국 3. [레시피] 순두부 찌개 4. [레..
[풀로거 리뷰] 순살김밥어묵 리뷰-건강하게 만든 편리한 김밥용 어묵...1기 왕중왕 퓨어잼슈님 작성자ㅣ퓨어잼슈님 (풀로거 1기 왕중왕) 원본 제목ㅣ[풀무원 풀로거1기] #2. 풀무원 찬마루 순살 김밥어묵을 소개해요. (어묵추천,김밥용어묵) 원본 URLㅣhttp://onnuri35.blog.me/100126259803 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[풀로거 리뷰] 푸짐~한 풀로거 1기 박스가 도착했어요!...1기 왕중왕 퓨어잼슈님의 개봉기 작성자ㅣ퓨어잼슈님 (풀로거 1기 왕중왕) 원본 제목ㅣ[풀무원] #1. 풀로거1기 박스가 도착했어요. 간사이두부어묵,간사이양파어묵,간사이모듬어묵, 순살어묵한그릇, 순살김밥어묵 ^^* (바른먹거리,순살어묵,어묵추천) 원본 URLㅣhttp://onnuri35.blog.me/100126259465 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #32] 가을에 어울리는, 맛있는 책 8권~ 여러분들은 왜 가을을 '독서의 계절'이라고 하는지 아시나요? 가을은 모든 생명들이 겨울을 대비하여 에너지를 비축하는 시기인데요. 식물들은 씨앗의 형태로 몸을 바꾸고 동물들은 겨우내 먹을 음식을 모아 동면 준비를 하고 사람들은 가을에 수확한 곡물들을 창고에 쌓아두죠. 이렇듯 나중을 위해 무언가를 쌓는다는 것에 빗대어 가을은 머릿속에 지식을 담아두기에 적합한 계절. 즉, '독서의 계절'이라고 부르게 됐다고 하네요. 기상학적으로도 가을은 하늘이 맑고 기온과 습도가 적당해 오랜 시간 책을 읽을 수 있을 정도의 집중력 유지도 쉽다고 하구요~!! 자~ 그럼 친절한 풀반장~ 풀사이 가족분들께 가을이 독서에 좋은 이유를 설명해 드렸으니 이젠 추천도서를 소개해드릴 차례죠? ㅎㅎ 과연 어떤 책일지 궁금하시다구요? 후훗~!..
[김장철 김치 상식1] 감기에는 파김치, 몸이 차면 부추김치?....김치와 건강 이야기 어느새 우리 곁에 다가온 가을마저 10월을 맞아 점점 깊어가고 있네요. 옛부터 우리 조상들은 가을이 깊어가는 계절이 오면 추운 겨울을 대비하기 위해 김치를 담곤 했는데요. 지금의 '김장'이 바로 그것입니다. 아마 조금 부지런한 분들이시라면 조금은 이르지만 이미 김장 준비를 시작하지 않으셨을까 싶습니다만. :) 그래서~ 준비했습니다! 풀반장의 김장철 맞이 김치 상식 시리즈~! 오늘 소개할 첫번째 김치 상식은 김치로 알아보는 건강 상식 이야깁니다. ^ ^ 그럼 시이작- ! 김치로 알아보는 건강상식 1. 몸에 열이 많으면 가지 김치가 좋아요! 가지 김치는 장기능을 강화해주고, 항암효과, 염증 치료, 피로회복 효과가 있습니다. 가지에는 비타민 C와 E가 함유되어 있어 혈관을 강화하여 뇌출혈을 예방해줍니다 2. ..
[보도자료] 풀무원, 전사 요리경연대회 ‘나는 바른먹거리의 요리왕이다’ 개최 풀무원, 전사 요리경연대회 ‘나는 바른먹거리의 요리왕이다’ 개최 풀무원 사내 기업문화팀 C큐빅 주최 문화 프로젝트 직원들 호응 높아 풀무원 전 계열사로 참가 대상 확대 ‘풀무원 최고의 요리사는?’ 풀무원은 6일 서울 강남구 수서동에 위치한 풀무원 본사에서 풀무원 전 계열사 임직원들이 참여하는 요리경연대회인 ‘ 나는 바른먹거리의 요리왕이다 ’를 개최했다. 이번 대회는 직원들로 구성된 풀무원 사내 기업문화 조직인 C큐빅이 ‘일하기 좋은 기업 문화’를 만들자는 취지에서 기획한 행사다. 이번 대회에서는 풀무원 대표 제품인 ‘두부와 나물을 활용한 로하스 식단’으로 임원팀 포함 총 7팀이 열띤 경합을 벌였다. 메인 쉐프 1인과 보조 쉐프 2인씩 한 팀을 이뤄 참가한 이번 대회에서 참가팀들은 주어진 미션에 따라 개성..
진짜 맛있는, '최고의 복숭아'를 고르는 방법?.....유기농 복숭아밭을 가다! 여름 내내 그 좋아하는 황도를 한 입 베어물 때마다 조마조마 했더랬습니다. 이 복숭아는 과연 무슨 맛일까? 복숭아를 좋아하시는(웅?) 우리 풀사이 가족분들도 그러시지 않았나요? ^ ^ 갈색 멍투성이 복숭아는 보기 흉하고. 겉이 멀쩡하다 싶으면 싱거운 무맛에 가깝고. 좀 달다 싶으면 그저 단맛 뿐이고. 심하게는 과육이 뭉개져 즙이 지나치기 일쑤. 말캉한 복숭아가 좋다고 골랐다가 껍질 벗기는 도중에 이미 손에서 뭉크러져 사라져버린 복숭아. 과연, 최고의 복숭아를 단번에 골라낼 방법은 없는 것일까요? 'ㅁ' 그런데 때마침, 올가(ORGA)로부터 '유기농 복숭아 마이스터'를 선정했다는 소식을 들었습니다! 오오- 이제 맛있고 예쁜 복숭아를 실컷 먹을 수 있겠구나! (네네~ 복숭아는 10월 중순까지 먹을 수 있답니..
[당첨 발표] 풀무원 공식 페이스북 팬페이지 개설 축하 이벤트~! 얼마전 풀반장의 콩그레츄레이숑 송과 함께 알려드렸던 풀무원 공식 페이스북 팬페이지 오픈~! http://www.facebook.com/pulmuonelove 페이스북과 풀사이에서 동시에 축하 메시지 이벤트를 진행했었는데요. 역시나 많은 분들께서 좋은 말씀과 함께 응모해주셨더랬지요. 다만 아쉬웠던 것은 풀사이 응모가 많지 않았다는 것 뿐?! (믱?! 이게 가장 중요한거잖앗~!!) 그래도 풀사이 가족 한분한분께서 남겨주신 축하 메시지를 페북지기와 함께 들여다보며 흐믓한 미소를 지울 수가 없었답니다. 그 마음이 닿아서 일까요? 페이스북 강좌 당시에 100명이 조금 못되던 팬의 수가 벌써 1,600 명을 돌파했더라구요~! (꺄~!! >.
[신규 코너 안내] 매주 토요일, 풀로거 리뷰 포스트를 만나요~! 짧지만 소중한 개천절 연휴 잘 보내고 계신가요? 자나깨나, 사무실에서나 집에서나 화장실에서나(헛;) 평일이나 휴일이나 풀사이 생각만하는 풀반장~! 이번 연휴 동안에는 풀로거 컨텐츠들을 살펴봤는데요. 어쩜! 다들 그렇게도 멋진 리뷰 포스트들을 많이 써주셨는지~ 그 소중한 리뷰 포스트들, 풀로거님들의 블로그에 있는 것도 좋지만 풀사이를 통해 보다 많은 분들과 나누면 어떨까요? 풀사이 가족들께서는 풀로거가 되는 것에도 관심이 뜨거우시지만 풀로거님들이 만드신 제품 리뷰 포스트에도 뜨거운 관심을 갖고 계시다는 것, 다 알고 있습니다아- 'ㅁ' 그래서 탄생한 신규 코너~! '매주 토요일에 만나는 풀로거 포스트~!!' 돌아오는 토요일부터 매주 2편의 풀로거 리뷰 포스트들을 소개할 예정인데요. 토요일자 레시피가 빠지는..
팬 케이크, 맛있게 만드는 법!...달콤한 시럽 끼얹은 복숭아 팬 케이크 복숭아 팬 케이크 준비하세요 잘 익은 복숭아 1개, 달걀 1개, 팬 케이크 가루 2컵, 생수 2컵, 유기농 우유 1/2컵 엑스트라 버진 올리브유 약간, 메이플 시럽 적당량 만들어보세요 1 잘 익은 복숭아의 반은 슬라이스로 모양내 잘라놓고 반은 큐빅 모양으로 1cm 크기로 잘라 놓는다. 2 팬 케이크 반죽은 생수, 우유를 넣고 멍울없이 고루 섞어 놓는다. 3 달걀은 믹서기를 이용해 거품을 내 놓는다. 4 ③의 거품을 낸 달걀에 ①의 큐빅 모양 복숭아를 ②에 넣고 빠르게 섞는다. 5 프라이팬에 기름을 두르고 페이퍼 타월로 닦아낸 후 약불로 팬을 달군다. 적당히 달궈지면 반죽 한 국자를 부어 둥글게 모양을 만든다. 3분쯤 지나면 뒤집어 5분 정도 굽는다. 6 다 만들어지면 접시에 담고 반 슬라이스 해놓은 복숭..
노릇노릇 '옥수수 버터 통구이' 쉽게 만들기 옥수수 버터 통구이 준비하세요 옥수수 4개, 버터 4큰술, 다진 파슬리 약간, 코코넛가루 4큰술, 설탕 조금 만들어보세요 1 소금을 약간 넣은 찜통에 옥수수를 찐다. 2 버터와 다진 파슬리를 섞어 놓는다. 3 찐 옥수수를 꺼내어 ②의 버터를 골고루 발라준다. 위에 코코넛 가루를 뿌린다. 4 200도로 예열된 오븐에 8분 정도 구워낸다. 덧붙이는 말 설탕을 조금 뿌려 내면 옥수수 구이를 조금 더 달콤하게 즐길 수 있다. 장보기 목록 통옥수수 규격 / 가격 미정 괴산에 위치한 풀무원 농장에서 계약 재배한 옥수수로 당도와 식감이 뛰어남 농약과 화학비료 없이 안전하게 재배 유기농 컬처드 무염버터 458g / 28,000원 100% 유기농 성분을 사용하고 트랜스팻이 0g인 무염 버터 풀무원 토판염 '숨쉬는 갯벌'..
[금주의 오픈캐스트 #31] 10월 4일은 천사데이, 풀무원표 사회공헌은 어떤 모습일까? 이미 널리 알려진 발렌타인데이와 화이트데이부터 조금은 생소한 와인데이, 실버데이, 삼겹살데이, 오이데이, 심지어 브라데이까지.. 그야말로 별별데이가 다 있는 것 같은데요. 혹시 '천사데이'라고 들어보셨나요? 오는 10월 4일을 4자리 숫자로 표현하면 1004, 이걸 우리말로 옮겨적으면 '천사'라서 '천사데이'라고 하네요. 이름부터 뭔가 착해보이는 천사데이~ 과연 이날은 무엇을 하는 날일까요? 빙고~! 바로 다른사람에게 도움을 주는 착한일을 하는 날이라고 하네요. 좋은 뜻의 데이인 만큼 풀사이 가족분들께 알려드려 그 마음도 나눌 겸 금주의 오픈캐스트를 천사데이 특집 - 풀무원 사회공헌 편을 준비했답니다. 그간 블로그를 통해 소개됐던 풀무원의 사회공헌 행사들을 모아봤거든요. 지금 다시 봐도 뭔가 가슴이 따뜻..
[모집] 풀무원 블로그 리뷰단, '풀로거(Pulogger)' 3기 모집!! 지난 3월 여러분께 첫선을 보인 풀무원 블로그 공식 리뷰단 '풀로거'가 어느덧 3기를 맞이했습니다. 총 2기수가 진행됐던 그간의 기억은 감동 또 감동... ㅜ.ㅠ 얼마전 우수리뷰어와 왕중왕을 발표하며 마무리한 풀로거 2기를 정리하다보니 정말이지 풀무원 제품에 대한 풀로거님들의 뜨거운 애정과 풀로거에 대한 많은 분들의 관심이 팍팍- 느껴지더군요! 그동안 풀로거들의 활동과 리뷰들을 보며 고민만 하셨던 분들~! 이젠 부담을 덜고 응모하실 때가 되지 않으셨나요? 앗! 파워블로거가 아니라서 응모할 엄두가 안난다구요? 후후...아시면서! 풀무원 제품에 대한 뜨거운 애정만 있으면 파워블로거가 아니어도 누구든 풀로거가 될 수 있습니다~~! (소근) 실제로 파워블로거는 아니지만 풀로거로 신나게 활동하시는 분들도 많고 심..
[보도자료] 올가홀푸드, 트랜스 지방 제로 ‘벨기에 리에주 정통 와플 5종’ 출시 올가홀푸드, 트랜스 지방 제로 ‘벨기에 리에주 정통 와플 5종’ 출시 - 와플의 본 고장인 벨기에 리에주 지방의 와플 제조비법 재현 - 건강지향 콘셉트로 국산 과일과 채소가루로 맛과 영양 더해 - ‘와플 이름 맞추기’ 등 다양한 출시 기념 이벤트 진행 풀무원 계열사인 친환경식품전문기업 ㈜올가홀푸드(대표 남제안)가 와플의 본 고장인 벨기에 리에주(Liege)의 ‘정통 와플 5종’을 출시했다고 29일 밝혔다. ‘벨기에 리에주 정통 와플 5종’은 벨기에 리에주 지방의 와플 제조비법을 그대로 재현한 와플로 , 트랜스 지방 함량이 ‘0’이고 버터를 전혀 첨가하지 않아 담백하고 깔끔한 맛이 특징이다. ‘건강지향’ 콘셉트로 유기농 설탕과 올리고당을 사용해 단 맛을 줄였으며 유기 밀가루와 국산 찹쌀가루를 사용하고 인공..
세계인이 사랑하는 보약 '홍삼', 어떤 '홍삼'이 좋은 '홍삼'일까? 한류는 가수들에게만 적용되는 말이다? 후후... 아닙니다! 'ㅁ' 면세점에 가보신 분들은 아시겠지만 외국인들로부터 큰 인기를 끌며 한국의 대표적 관광 상품으로 인정받고 있는 제품이 있습니다. 고혈압이나 동맥경화를 예방할 뿐만 아니라 간과 피부를 보호하고 각종 스트레스를 날려주는 역할을 한다는...... 그분은? . . . 바로 '홍삼' 입니다. 요즘엔 국내를 너머 해외에서까지 주목을 받고 있어 '건강 한류'를 이끌고 있다고 해도 과언이 아닌데요. 뉴스에서 보셨겠지만 홍삼이 인기를 끌며 국내산 인삼 대신 중국산으로 만든다던지 과도한 농약 사용으로 질이 떨어지는 제품으로 인한 피해사례가 늘고 있다고 하는군요. ㅠ.ㅜ 헉~! 이를 어째~! 이 이야기를 들으니 홍삼을 구입하기가 더욱 망설여지신다구요? 어떻게 골..
풀로거 2기, 우수리뷰어와 왕중왕은 누구?! 풀무원 공식 블로그의 공식 리뷰어~ 영광의 이름으로 풀사이에 영원히 아로새겨질 그 이름~! 바로 '풀로거'입니다. 벌써 풀로거 2기 분들께서 활동을 하신지도 두달이 됐군요. 그렇다면 이어지는 순서는... 두둥~! 시상식~!!! 과연 어떤분이 수상의 영광을 안게 될지를 말씀드리기 전에 잠시 풀로거 2기를 되돌아 보는 시간을 갖도록 하죠~ 시상식의 묘미는 뜸들이기란 사실 잘 아시잖아요~ ㅎㅎ 이번 풀로거 2기는 부득이하게 한분이 빠지게 되어 1기 보다 한분이 적은 19분께서 활동을 해주셨는데요. 포스팅 수가 무려... 126개!!! 풀로거 한분당 평균 6.63개 수준이니 지난 1기보다 조금 더 열심히 해주신 셈이네요~! 이렇게까지 열심히 해주시리라 생각못했었는데 우리 3기를 노리고 계신 분들 부담스러워서 어..
[보도자료] 풀무원, ‘제 17차 세계 유기농 대회’ 후원 풀무원, ‘제 17차 세계 유기농 대회’ 후원 - 대회 기간 중 ‘바른 먹거리 유기농 체험 교실 및 바이오 상상교실’ 운영,지원 - 어린이들에게 자연의 중요성과 건강한 먹거리의 중요성 일깨우는 기회 될 것 풀무원이 9월26일부터 10일간 경기도 남양주시에서 열리는 제17차 유기농대회를 후원한다. 풀무원은 대회기간 중인 9월28일부터 10월2일까지 운영되는 ‘어린이를 위한 바른 먹거리 유기농 체험교실 및 바이오 상상교실’ 운영 활동을 지원한다고 27일 밝혔다. 이 프로그램은 어린이들에게 자연의 중요성과 건강한 먹거리의 중요성을 전달하기 위해 마련됐으며 유치원생부터 초등학생까지 어린이와 학부모들이 참여할 수 있다. 프로그램 가운데 ‘바른 먹거리 유기농 체험교실’은 올해부터 풀무원이 실시하고 있는 바른 먹거리..
티타임에 어울리는 귀여운 '자두 머핀' 만드는 법~ 자두 머핀 준비하세요 자두 4개, 박력분 250g, 베이킹파우더 1작은술, 버터&설탕 140g씩, 달걀 2개, 우유 1/4컵 생크림 1컵, 설탕 1큰술, 풀무원 뮤즐리 1컵 만들어보세요 1 볼에 박력분, 베이킹파우더를 섞은 뒤 체에 내린다. 2 실온에서 부드러운 상태로 녹인 버터와 설탕을 볼에 넣고 거품기로 크림색이 날 때까지 저어준다. 3 ②에 ①과 달걀 푼 물, 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 고무주걱으로 저어준다. 4 자두는 씨를 빼고 으깨 놓는다. 5 ③에 뮤즐리와 으깬 자두를 넣고 빠르게 섞는다. 6 머핀틀에 유산지를 깔고 ③의 반죽을 2/3 가량 채운다. 7 170도로 예열한 오븐에 ④를 넣고 10~15분 정도 굽는다. 다 구워지면 꺼내어 식힘망에 식힌다. 8 자두 1개 정도를 슬라이스해 머핀 위..
집에서 두부 만들기, 어렵지 않을까?....홈메이드 두부 만드는 법! 두부, 집에서 만들어볼까? 지금이야 만만한 게 두부 반찬이지만 원래 두부는 잔칫날에나 먹을 수 있는 귀한 음식이었지요. 고소하고 담백한 두부를 만드는 과정은 꽤 까다롭고 고되답니다. 콩을 고르고, 꼬박 하룻밤을 불리고, 맷돌에 곱게 갈아, 장작불에 끓이고, 다시 면보에 걸러 콩물과 비지를 나누고, 콩물에 응고제를 넣고, ... 두부 한 모를 먹으려면 이렇듯 1박 2일이 꼬박 걸리곤 했었지요. 그나마도 더운 여름날이면 하룻밤을 못 넘기고 쉬어버리니 몇 날 며칠 옆에 두고 양껏 먹기란 쉽지 않았던 식재료가 바로 '두부'랍니다. 그러니 1984년 우리나라의 첫 '포장 두부'가 탄생했을 때는 주부들이 "만세"를 부를 만큼 반갑고 고마운 일이었지요. ^ ^ 자, 각설하고~ 오랜 시간이며 정성은 물론이거니와 백 사..
[금주의 오픈캐스트 #30] 가을의 정취, 가을에 걷고 싶은 숲길 Best 8 요즘 날이 많이 선선해지기는 했나봅니다. 강변트랙을 따라 운동복 차림의 사람들이 많이 눈에 띄네요. 하지만 강변도로를 달리는 것도 좋지만 뭐니뭐니해도 가을엔 산이죠~! 서서히 저물어가는 나뭇잎의 모습을 몸소 느끼고 선선한 바람을 가르며 정상을 향하는 느낌...캬~! 옷을 갖춰입고 오르는 등산도 좋지만 가족, 연인과 함께 느긋하게 숲길을 걸어보는 것도 참 매력이 있답니다. 그렇게 걷기의 매력에 빠진 사람들이 늘어나서 인지 요즘엔 둘레길도 참 많아진 것 같네요~ 어떠세요? 풀반장의 가을과 산에 대한 이야기를 들으니 한번 떠나고 싶지 않으세요? 하지만 어디로 가야한지 모르겠다면~!! 후후~ 그럴줄 알고 준비했습니다. '풀반장이 소개해드리는, 가을에 걷고 싶은 숲길 Best 8' 서울은 물론 강원도, 전라도 등..
풀무원의 오랜, 두부 제조 비법 공개! 어제 올린 포스트 보셨나요? [두부를 가장 많이 먹는 나라는?...한-중-일 두부 이야기] 어허, 잠깐~!!! 어제 포스트를 클릭하시기 전에 잠시 복습시간을 가져보겠습니닷. +_+ "포장두부는 언제, 누가, 처음 만들었을까요?" 띵똥~! 네, '1984년 풀무원' 정답입니다~!! :-) (웅? 조지 오웰의 과는 무슨 관계? 쿨럭. 아;아무 관계없지요;; ㅎㅎ) 비닐봉지 안에 생수를 찰랑찰랑 붓고 두부를 띄운 최초의 포장두부가 나왔을 때, 풀무원 두부의 인기는 상상을 초월했다고 합니다! 두부는 공기와 닿으면 변하는 속도가 빨라 상온에 두면 반나절만 지나도 먹을 수 없게 되는 까다로운 식재료인데요. 바로 이 까탈스러운 녀석의 보관시간을 늘렸으니 인기가 좋을 수밖에 없었던 거지요. 어흠- 자, 그래서 두부 포..
바람이 강하게 불던 날, 풀무원人들이 한강을 달린 이유?....'2011 스마일 마라톤 대회' 지난 일요일 날씨, 기억하시나요? 풀반장은 생생히 기억합니다. +_+ '이제 정말 가을이 왔구나' 싶을 정도로 갑작스럽게 선선해진 날씨에 바람도 적당히 불었더랬지요....웅? 문득, 2년전에 풀반장이 나또를 들고 보았던 일본영화 가 생각나는 날씨였달까요? 일본 영화제 개막식, 바람이 강하게 분 날...[보러가기] 후훗. 기억나시나요? 는 일본인들이 열광하는 '역전 마라톤'을 주제로 하여 젊은이들의 마라톤에 대한 열정과 우정을 다룬 일본 영화였죠. 지난 일요일 아침은 풀반장에게 그 영화의 한 장면이 데자뷰처럼 스치던 순간이었습니다! '달리기 좋은 날'이었달까요. 후훗. 그리고 실제로 이날 아침 풀무원 임직원과 가족 228명이 가을 바람을 맞으며 한강변을 달리고 또 달렸습니다! 왜 그랬냐구요? 바로 구강암,..
학교 앞 판매금지된 '고열량, 저영양 식품'은 무엇? 판별법! DN그룹 차봉만 회장(SBS 수목 드라마 박영규 분)은 요즘 부쩍 바쁜 나날을 보내고 있습니다. 찌질한 아들내미 차지헌 본부장(지성 분)의 정시 출근 여부 확인하랴, 형수인 신숙희 사장(차화연 분)으로부터 경영권 방어하랴, 매일 밤 내려오는 눈꺼풀에 힘주며 드라마 챙겨보라(하루 피로는 꼭 요걸로 푼다네요ㅋ), 사회봉사 180시간 채우랴…… 으잉?! 차 회장은 얼마 전 자신에게 맞고(!) 나가 배회하던 중 여차저차 또 맞고(!!) 들어온 아들내미를 보고 욱해서는 보복성 폭행을 감행, 이 사실이 어찌어찌 언론 보도되는 바람에 징역 1년 6개월에 집행유예 2년, 사회봉사 180시간을 선고 받은 바 있습니다. 차 회장을 통해 본 사회봉사의 세계는 꽤 다채롭습니다. 요양원에서 어르신 목욕 시켜 드리기, 밥 시중 ..
차갑게 만들어 색다르게 먹는 두부김치 요리... 차가운 두부김치 차가운 두부김치 준비하세요 풀무원 연두부 1모, 김치 150g, 돼지고기 100g, 간장 1/2큰술, 조미술 1큰술, 깨소금&참기름&실파 약간씩 만들어보세요 1 연두부는 물기가 빠지도록 체에 받혀 냉장고에 둔다. 2 김치는 소를 털어 송송 썰고, 돼지고기는 다진다. 3 팬에 참기름을 두르고 다진 돼지고기를 볶으면서 간장 조미술, 깨소금으로 간을 하고 손질한 김치를 넣어 물기가 없어질 때까지 볶는다. 4 차게 둔 연두부를 4등분하여 그릇에 담는다. 5 두부 위에 볶은 ③을 얹은 다음 송송 썬 실파를 뿌려 낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 두부 편 1. [레시피] 두부 채소전 2. [레시피] 두부 떡국 3. [레시피] 순두부 찌개 4. [레시피] 중국식 두부 채소 5. [레시피] 두부 김치찌개국 6. [레시피..

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