본문 바로가기

소개

 (3167)
[금주의 오픈캐스트 #44] 겨울철 영양의 보고~ 제철 조개로 만든 요리들 지난주, 공교롭게도 연말과 금요일이 겹치며 2011 풀사이 포스트 어워드[보러가기]로 인해 금주의 오픈캐스트를 한주 쉬었는데요~ 그 아쉬움을 담아 더욱 영양 가득한 내용으로 2012년 첫번째 오픈캐스트를 시작해 볼까 합니다. 겨울 추위를 이기기 위해서는 영양이 풍부한 음식을 잘 먹어두는 것이 중요한데요~. 그간 '풀사이'를 꾸준히 봐오신 분들이라면 슬로푸드 요리사, 셰프, 채소 소믈리에들을 통해 이런 얘기를 많이 들으셨을 겁니다. "그 시기에 가장 필요한 영양은 그 지역에서 자란 제철 재료에 다 담겨있습니다." 음... 어디보자... 어떤 재료가 겨울철이면 제철을 맛아 제맛을 뽐내고 있을까... 탱글탱글 씹는 맛은 물론이고 뜨끈한 국물 요리로 만들어 먹을 수도 있는 식재료......!!! 금주의 오픈캐스..
볶음밥을 잘 만드는 법?!.......1부 재료편(*부록:국내산 당근,양파,대파 고르는법) 재료 쌀: 탱글탱글 신동진 쌀 vs 폴폴 날리는 안남미 채소: best of best 7총사 - 양파, 당근, 대파, 파프리카, 피망, 애호박, 양배추 (편식 심한 우리 아이에게 채소를 먹이는 획기적 방법, 볶음밥) 기타: 새우, 닭고기,…. “~을 잘하는 법”은 언제나 궁금합니다. 볶음밥도 그렇습니다. 부엌에 있는 아무 재료나 넣어, 아무렇게나 휘리릭~ 볶으면 그만일 것 같지만 정말 맛있는 볶음밥이 먹고 싶다면…? “아무”거나 넣고 “아무”렇게나 휘리릭~ 볶으면… 절대로 아니 되옵니다. ;;; 신선하고 좋은 재료들을 “잘” 살펴 구한 다음, “잘” 궁합을 맞추어 요렇게 조렇게 “잘” 볶아야 합니다. (읭?) 그러니까, 어떻게, 잘?! ^^; 어떻게 해야 맛있는 볶음밥을 만들 수 있고, 먹을 수 있을까요..
추운 겨울, 배추로 감기, 변비를 이기자~!.........맛있는 배추, 백김치용 배추, 봄동 고르는 법~ "한국인의 힘은 밥과 김치에서 나온다"는 말이 나올 정도로 배추는 우리나라 사람들이 가장 많이, 그리고 즐겨먹는 채소 중 하나인데요. 겨울이면 먹을 것이 없던 그 옛날 선조들의 지혜를 바탕으로 저장식품으로 탄생한 배추~! 하지만 겨울에 김장을 하는 이유가 단지 이것뿐이 아니라는 사실~! 배추는 가열하거나 소금에 절여도 남아있을 정도로 비타민C가 풍부하기 때문에 겨울철 감기 예방과 치료에도 효능이 있다고 합니다! 오오- 역시! 우리 선조들은 정말 스마트~하지 말입니다~. 으쓱으쓱~. 이렇게 중요한 배추~! 과연 어떻게 고르고 또 어떻게 먹어야 할까요? 배추에 대한 궁금증을 풀무원 사외보 을 통해 풀어봤습니다. 한겨울, ‘배추’로 차린 영양 식탁 어때요? 가열하거나 소금에 절여도 용하게 비타민이 남아 있단다..
코엑스 '김치박물관'에서 만난 조선시대 김장 도구들~ 다들 김장은 잘 마무리 하셨나요? 요즘엔 가족 수가 적어지며 김치를 담그기 보다는 사먹는 비율이 높아졌다고 하는데요. 그래도 누군가 김장을 했다고 하면 몇 포기나 했냐, 부럽다, 나도 내년엔 김장을 해야겠다, 역시 직접 김장한 김치가 맛있다, 등등의 반응이 나오는 게 현실이죠. 후후후.. +_+ 츄릅. 김장철을 맞아 풀무원 사외보 에 소개된 김장관련 각종 상식들을 소개해드렸던 것 기억하시죠? [김장상식 1편] [김장상식 2편] [김장상식 3편] 코엑스 김치박물관에서 이 코너에 사용할 김장도구 촬영을 진행했었는데요. 풀사이 가족 여러분께 김치박물관의 모습도 보여드리고~ 사외보 '자연을담는큰그릇'에는 모두 소개되지 못한 각종 조선시대 김장도구들을 상세히 보여드리기 위해 준비했습니다~ 김치박물관에서 만난 조선..
알고 보면 주연의 역량? 점잖은 양념의 감초...'파'의 영양 & '파' 고르는 법 풀사이 가족 여러분~ 지난 연말 잘 보내셨나요? (새해 복 많이 받으세요~ >_< ) 밖에 나가기 싫어 TV앞을 사수했던 분들은 아시겠지만, 지난 연말 정말 수많은 시상식이 있었는데요. (웅? 심지어 풀사이에서도 베스트 포스트 어워드 가 있었지요. 쿨럭;;) 시상식의 백미는 역시 대상 수상! 누가 대상을 받을 것인가, 며칠전부터 신문에는 하마평이 무성하고 시상식장에서는 끝까지 호명되지 않은 그 누군가가 대상을 받을 것이라는 예감이 난무했습니다! 이렇게 대개는 주연들이 대상을 받고 스포트라이트를 받지만, 주연이 아닌데도 주연의 역량을 갖춘 조연들도 많고, 그렇게 탄탄한 조연들 덕분에 주연이 더 빛이 난다는 사실을 우린 알고 있지요. 그래서 오늘은~ 주연이 아닌데도 주연의 역량을 갖춘 놀라운 식재료에 대해 ..
[풀무원 사내요리대회 레시피] 한국적으로만든 버거, 두부미니 비빔밥버거! 두부미니 비빔밥버거 준비하세요 주재료 풀부원 단단한두부 2모, 고사리 5g, 콩나물 50g, 홍피망 5g, 도라지 5g, 표고버섯 1개, 애호박 1/4개, 오이 1/2개, 양상추 4장, 계란 3개, 깻잎 8장, 현미밥200g, 모듬새싹 10g, 카놀라유1L 불고기소스재료 쇠고기육수 1/4컵, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 정종 1큰술, 흰후추가루 약간, 다진마늘 1작은술, 볶음참깨가루 1작은술, 참기름 1작은술 추장소스재료 쇠고기육수 1 2/3큰술, 고추장 3 1/3큰술, 설탕 1큰술, 다진양파 1큰술, 참기름 1작은술, 미림 1/2작은술, 볶음참깨가루 1/2작은술 배합초 식초20g, 설탕10g, 소금2g 만들어보세요 1 두부를 3등분으로(포를 뜨듯이) 1cm두께로 떠서 키친타올 위에 올려 수분을 제거해 ..
풀로거 1기_간사이어묵 리뷰 모음[3]_티케님, 퓨어젬슈님 일본 전통의 맛을 제!대!로 살린 '간사이 어묵' 드셔보셨나요? 기존 어묵과는 원료부터 제조기법까지 모두 차별화한 고급 어묵으로 밀가루 없이 고급 돔 연육으로 만들어 일본요리 전문점에서나 맛볼 수 있던 일본 전통 어묵의 다양하고 풍부한 맛을 그대로 살린 제품인데요. 풀무원의 제품답게 무첨가 원칙을 적용하여 MSG 등 화학첨가물 없이 안전하게 만들었기 때문에 조리없이 그냥 드셔도 안심할 수 있다는 사실~!!! 그렇다면 우리 풀로거 1기 분들은 이렇게 특별한 '간사이 어묵'을 어떻게 소개해주셨을까요? 풀로거 1기가 소개하는 '간사이 어묵' 리뷰를 살펴보시죠~ 티케님 http://blog.naver.com/inthejazz/10107186790 http://blog.naver.com/inthejazz/1010..
풀무원 블로그 최고의 인기 요리, 최다 댓글 포스트는? .....2011년 풀사이 포스트 어워드! 2011 2011년 풀사이 연말 결산 : 포스트 어워드! 2011년 토끼해를 맞아 풀밭을 노니는 토끼마냥 열심히 달려보자는 다짐으로 시작한 것이 불과 엊그제 같은데 벌써 마지막날을 하루 앞두고 있네요. 지난 2011년을 돌이켜보면 풀로거, 오픈캐스트, 라면데이 등을 비롯 풀사이를 더욱 풍성하게 만들기 위한 다양한 시도가 있었던 한해라고 요약할 수 있을 것 같은데요. 처음에는 정말 좋아해주실까, 라는 생각에 걱정도 했지만 다행히 많은 분들이 좋은 평을 해주셔서 참 다행이라는 생각이 듭니다. 항상 새로운 시도는 여러모로 떨리는 법이니까요~. ^^ 연말을 맞아 지난 한해 동안 작성한 519개의 포스트들을 돌이켜보니 풀사이 가족분들과의 추억이 새록새록 떠오르네요. 어느 하나 정성들이지 않은 포스트가 없을 정도로..
옛날 볶음밥은 어떤 모습이었을까? [부제: 1939년 버전 볶음밥을 만들어 봅시다] 볶음밥이 역사에 처음으로 모습을 드러낸 건 6세기 중국에서였습니다. 수양제가 먹었다는 양저우의 달걀 볶음밥은 지금까지도 그 명성이 자자합니다. [볶음밥의 유래 보러 가기] 그렇다면 우리나라 사람들은 언제부터 볶음밥을 먹었을까요? 혹자는, 조선시대 이전에는 볶음밥이 없었을 거라고 말합니다. 이유는, 프라이팬 같은 조리도구가 없었기 때문이라는 건데요. 음… 과연 그럴까요? TV 사극을 보면 가마솥 뚜껑에 기름을 두르고 전 부치는 장면이 나오기도 하고, 오래 전부터 중국과의 교류가 활발했던 걸로 보아 꼭 그렇지 만도 않을 거란 생각이 듭니다. 우리나라 사람들이 언제부터 볶음밥을 먹기 시작했는지 정확히 알 수는 없지만, 볶음밥은 예나 지금이나 많은 이들에게 사랑 받고 있는 음식임은 분명한 것 같습니다. 어떻게 ..
풀무원人과 '아주 특별한 소원'이 만나면?!....'풀무원과 함께 하는 크리스마스의 기적' 음악회![2] 어제 포스팅했던 풀무원의 송년행사 현장 '올해는 당신이 산타!' 기억하시죠? (헛; 설마 하루만에 수애처럼 모든 기억을;; @,@) 풀무원人과 '아주 특별한 소원'이 만나면?!....[1] 바로 그 현장에서 다시 시작합니다. 여기는 다시, 풀무원 교육장, 앞에 마련된 무대에는 과연 누가 오르는 걸까요? 호기심대마왕 풀반장은 급기야 메이크업 박스를 열어보는데......! 흐흠- 어디서 뵌 분 같기도 하고 아닌 것 같기도 하고- @,@ a 이 분이 누구신지 밝히기 전에 먼저 아까 김민정 님, 김태희 님의 얼굴이 붙어있던 포스터 얘기로 돌아가보지요. 진상은 이렇습니다! 풀무원은 그간 매년 송년회를 뜻깊은 나눔 행사로 대신 진행해 왔었는데요. 이번에는 특별히 'make a wish' 재단과 손을 잡고 송년행사를..
풀무원人과 '아주 특별한 소원'이 만나면?!....'풀무원과 함께 하는 크리스마스의 기적' 음악회![1] 풀사이 가족 여러분은 '아라비안 나이트'에서 가장 인상깊은 캐릭터가 누구인가요? 알라딘? 알리바바? 카심? 신밧드? 모르지아나? 낙타? (헙;;) ㅎㅎㅎ '아라비안 나이트'를 생각할 때 가장 인상깊은 캐릭터는 혹시 이 녀석 아니던가요? 웅? 내세울만한 직업도 없이, 터보엔진이 달린 고급 스포츠카도 없이, 달랑 카페트 한장으로 왕국의 공주를 꼬여낸 '알라딘' 아니냐구요? 노노- 디즈니 만화영화 '알라딘'의 포스터에서도 가장 많은 자리를 차지하고 있는 캐릭터! 바로 램프의 요정 '지니' 입니다~. ㅎㅎ 램프 속에서 나와 "소원을 말해봐~"라고 우리를 유혹하는 지니~ (소녀시대 아닙니다~잉) 그에게 진짜로 소원을 말하면, 소원을 현실로 이루어줄 능력이 있는 존재, 지니 말이죠. ㅎㅎ 그런데, 풀무원人들이 바로..
[당첨발표] 초대합니다! 풀무원과 함께하는 연말파티~!....아란치오, 브루스케타, 엔즐 식사권 이벤트~ 풀사이 가족분들의 행복한 연말을 위해 마련한 특별한 초대~! '풀무원과 함께하는 연말파티' 이벤트에 정말 많은 분들께서 참여해 주셨는데요. :D 페이스북과 블로그를 통해 참여해주신 응모자분들은 무려 700여명!!! 연말파티 자체로도 좋지만 풀무원의 이름으로 운영되는 풀무원 ECMD 레스토랑들에 대한 관심이 높아서 참여가 많았다는 것으로 이해해도 되는것이겠죠? ㅎㅎ (뭐.. 장소가 마음에 들지 않았다면 응모조차 하지 않으셨을테니까요~우후후..) 이번 미션이 '함께 연말을 보내고 싶은 소중한 사람과 사연 남기기' 이다보니 그 어떤 이벤트보다 따뜻한 분위기의 댓글이 많이 달렸더라구요. 사랑하는 연인, 가족 그리고 친지들과의 수많은 이야기들을 남겨주신 만큼 하나하나 정독을 하며 진한 감동에 푸~욱 빠질 수 있었..
감귤 껍질 버리지 마세요~ 추운겨울, 새콤달콤 감귤차, 감귤껍질차, 귤피차 만드는 법! 크리스마스 주말 잘 보내셨나요? ^ ^ 특히 이브날은 "성탄 한파"라는 말에 걸맞게 엄청난 추위가 몰려왔었는데요. 바로 이럴 때 먹어줘야 하는 과일이 있습니다. 일명 '천연감기약'으로 불리는 감귤입니다! 감귤에 비타민C가 풍부하다는 것을 모르는 사람이 없을 정도로 감귤의 비타민 함유량은 그야말로 엄청나다고 할 수 있는데요. 실제로 감귤 100g에는 비타민C가 36mg이 함유되어 있기 때문에 두 개 정도만 먹으면 성인의 하루치 비타민C 요구량인 50mg을 만족한다는 사실~! 하지만 추운 겨울일수록 왠지 따뜻한 것이 끌리는 것은 당연지사~! 이럴 땐 감귤차로 끓여먹으면 된답니다~. 웅? 귀.찮.다.구.요? ㅎㅎㅎ 풀반장은 절대 어려운 요리법은 소개하지 않는다는 "풀사이의 전설"을 아직 모르시는군요. +_+ ..
[풀무원 사내요리대회 레시피] 두부향이 가득한 건강파스타~ 두부향이 가득한 건강파스타 준비하세요 삶은 유기농 파스타면 120g, 풀무원 고소아게 두부1/2 160g, 친환경 국산숙주 50g, 두부소스(파스타용) 500g, 씻은김치(풀무원천연양념포기) 20g, 풀무원 어린잎 샐러드 약간, 풀무원 생나또 6g, 샐러드유(올리브유 外) 10g, 저염알칼리소금 2g, 유기농후추(크러시) 약간, 중파(다진파) 10g, 복숭아피클 60g, 씻은김치(풀무원천연양념포기) 60g 만들어보세요 1 고소아게 두부를 16등분으로 절단하여 준비한다. 2 중파는 거칠게 다지고 숙주는 소금물에 데친뒤 식혀서 준비한다. 3 김치는 씻어서 잎부분만 선별한뒤 장미모양으로 만들어서 준비한다(3개). 4 후라이팬에 샐러드유를 넣은뒤 가열하여 열이오르면 ①을 8조각 넣은뒤 간간하게 소금간하여 6면을..
크리스마스에 어울리는 치즈 요리 '치즈 퐁듀' 만드는 법~ 치즈 퐁듀 준비하세요 에멘탈 치즈 200g, 그뤼에르 치즈 200g, 다목적 밀가루 2큰술, 넛맥 1/8작은술, 흑후추 1/4작은술, 화이트 화인(드라이) 1과 1/2컵, 마늘 1쪽, 바게트, 삶은 알감자 또는 한입 크기로 자른 삶은 감자 만들어보세요 1 에멘탈 치즈와 그뤼에르 치즈를 한꺼번에 큰 볼에 담는다. 위에 밀가루, 넛맥, 후추를 뿌린 후 잘 섞어 밀가루가 치즈에 골고루 섞이게 한다. 2 중간 크기 냄비에 와인을 넣고 표면에 작은 방울들이 올라오기 전까지 중불로 데운다. 3 치즈를 와인에 넣으면서 서서히 녹인다. 한꺼번에 다 넣지 않고 조금씩 넣어 다 녹으면 다음분량을 넣는 식으로 한다. 4 반으로 자른 마늘로 퐁듀 냄비의 내부를 문질러 준다. 5 퐁듀 냄비에 3의 치즈 혼합물을 옮겨 끓어 오르..
[금주의 오픈캐스트 #43] 크리스마스 파티 위한 손쉬운 홈베이킹 도전! 위 위~슈어 메리 크리스마스~♪ 위 위~슈어 메리 크리스마스~♬ 위 위↗슈어 메리 크리스마스~♪ 앤 어 해피 뉴이어~~ (We wish you a Merry Christmas;;쿨럭;;) 오홋~! 드디어... 드디어.. 크..크리스마스입니다~!! 루미나리에가 빛나고 캐롤이 울려퍼지던 예년만큼은 아니지만 그래도 시내에 나가보면 제법 분위기가 나더라구요~ 그리고 그 속에서 듀근듀근 풀반장~ ㅎㅎ 역시 크리스마스는 특유의 흥겨운 분위기가 있다지요. ^^ 두근두근 설레는 크리스마스의 분위기를 살려주는 것은 뭐니뭐니해도 크리스마스 트리와 캐롤, 그리고 케이크?! 왠지 크리스마스에는 화려한 케잌 한조각 먹어줘야 할듯한 기분이랄까요? ^^ 게다가 특별한 날인 만큼 직접 만들어 소중한 사람과 함께 나눠먹는다면~ 크흐흐..
[모집공고] 풀무원 제품을 평가해주실~제37기 풀무원 '주부모니터' 요원을 모집합니다!(응시자격 : 취업주부) 안녕하세요. 풀무원에서 "37기 주부모니터"로 활동할 의욕적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 풀무원에 관심을 가지고 계신 분들 중 모니터로서 풀무원의 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 취업주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ '취업주부'란, 현재 Full time으로 재직중인 주부를 말합니다. 현재 '전업주부' 모집은 완료된 상태입니다. ※ 현재 풀무원 모니터(연구소 모니터, e-fresh 모니터, 건강생활 패널 등)로 활동하시는 분, 타 식품회사 모니터로 활동하시는 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지..
중국 수양제가 먹었던 궁중음식이 볶음밥이라구요?!...[부록] 볶음밥으로 크리스마스 추억 만들기 크리스마스가 바로 코 앞으로 다가왔습니다. 얼마 전 어느 결혼정보회사에서는 솔로들을 대상으로 설문 조사를 실시한 적이 있습니다. 설문 주제는, “솔로라서 아쉬운 순간은 언제인가요?” 읭?! 어찌 이리 가슴 아픈 질문을...! ;;;; 그래도 우리는, 답이 궁금합니다. ;;; “매일”?? 혹은, “절대, 없다”??? 둥둥둥~~~ (뭐 반가운 일이라고 북까지 울려대는 풀반장 ;;;) 솔로라서 아쉬운 순간은, 그러니까, 솔로들이 극한의 고독!을 맛보게 되는 순간은 바로 바로, 1위........................................... 첫눈 올 때 2위........................................... 크리스마스 음… 그렇군요. 솔로들이야 아쉽거나 말거나 ;;;..
풀로거 1기_간사이어묵 리뷰 모음[2]_허그썬님, 히바님, luckgirl님 일본 전통의 맛을 제!대!로 살린 '간사이 어묵' 드셔보셨나요? 기존 어묵과는 원료부터 제조기법까지 모두 차별화한 고급 어묵으로 밀가루 없이 고급 돔 연육으로 만들어 일본요리 전문점에서나 맛볼 수 있던 일본 전통 어묵의 다양하고 풍부한 맛을 그대로 살린 제품인데요. 풀무원의 제품답게 무첨가 원칙을 적용하여 MSG 등 화학첨가물 없이 안전하게 만들었기 때문에 조리없이 그냥 드셔도 안심할 수 있다는 사실~!!! 그렇다면 우리 풀로거 1기 분들은 이렇게 특별한 '간사이 어묵'을 어떻게 소개해주셨을까요? 풀로거 1기가 소개하는 '간사이 어묵' 리뷰를 살펴보시죠~ 허그썬님 http://blog.naver.com/ysmjhb/110107337435 http://blog.naver.com/ysmjhb/11010761..
[당첨발표] '신호등 표시제' 홍보 영상 속 '올바른 핫도그'를 찾아라~! 올바른 핫도그가 어린이들에게 올바른 제품이라는 것을 인정받아 출연하게된 '보건복지부 신호등표시제 홍보 영상'은 다들 보셨죠? 댓글을 통해 올바른 핫도그가 좋은 것은 알고 있었지만 이렇게 인정까지 받다니 정말 대단하다며 칭찬해주시던 많은 분들께 이 자리를 빌어 다시 한번 감사드립니다~ 꾸벅- >_< ← 배꼽인사중 뭐 그래도~ 보건복지부의 어린이 기호식품에 대한 엄격한 기준 탓에 자발적으로 참여하고 있는 곳이 단 두 곳에 불과하다는 것을 생각하면 우리 '올바른 핫도그'가 조금은 어깨에 힘을 줘도 되겠죠? ^^ 앗~! 그런데 설마 '신호등표시제가 뭐였지....'라고 하시는 분은 안계시겠죠? 아는지 모르는지 잘 모르시겠다구요? 그럼 막간을 이용해서 애매한것을 정해드리는 풀반장이 확실하게 정해드립니다잉~ 지금 머..
풀무원人, 김장하러 강화도 '우리마을'에 떴다?!....찬바람 이기는 사랑의 김장 나눔~ 12월 어느 금요일 아침, 서울 강남구 수서동에 위치한 풀무원 본사 건물 앞에 버스가 스윽- 들어섭니다. 뭐, 워낙 근무 시간 중에 봉사활동을 자주 떠나는 회사이다보니 이제 이런 버스가 나타나면 "그러려니..."합니다. +_+ 웅? 풀무원은 '로하스 디자이너'라는 이름으로 종종 근무시간 중에 봉사활동을 진행한답니다~ '봉사'도 일종의 '근무'로 인정하는 기업이다보니..., 쿨럭. 'ㅁ' 에헴- 놀라지도 않고, 준비된 녹색 버스에 냉큼 냉큼- 올라타는 풀무원 임직원들~ +_+ (읭?) 한주간의 업무 마감으로 바쁘기로 둘째라면 서러울 금요일 오전에 다들 어디로 가는 것일까요? 그렇게 한시간 반을 달려 도착한 이곳~ 여긴 어딜까요? 킁킁~ 어디선가 날아온 바다내음이 졸다 일어난 풀반장의 예리한 후각을 자극하고..
김치와 치즈의 공통점은?! 서양의 대표발효식품 '치즈'에 대한 모든 것~! 무한도전에 없어서는 안될 돌+아이 노홍철~ 그렇다면 노홍철씨에게 없어서는 안될 주식은?! 뭐, 무한도전을 사랑하는 팬들이라면 너무도 쉽게 맞혔을 텐데요. 네, 바로 초콜릿과 치즈입니다. 그중에서도 오늘 얘기할 녀석은 바로 치.즈. 그런데 '치즈'와 '김치' 사이에 몇가지 공통점이 있다는 사실, 알고 계신가요? 흐흠.. 치즈와 김치라... 조금은 안어울릴 듯한 조합이지만 둘 간에는 아주 강력한 공통점이 있답니다. (비..비틀즈 코드?! 평행이론?!) 첫째, 우리가 사진을 찍을 때 아무리 무뚝뚝한 사람도 웃는 얼굴로 만들어주는 마법의 단어라는 사실~! "자, 찍습니다~ 웃으세요~ 치즈~! 김치~! " 둘째, 바로 발.효.식.품.이라는 점인데요. 각각 동양과 서양의 대표발효식품이라고 할 수 있죠. 우리의 식단..
[풀무원 사내요리대회 레시피] 자연을 담은 3색 야채 만두의 향연~! 삼색야채 밥만두와 삼색 수제비 삼색야채 밥만두와 삼색 수제비 만들어보세요 - 삼색야채 밥만두 1 모든재료를 손질하여 깨끗이 씻어 주세요. 2 먼저 쌀 2인분에 그린체 동충화초 제품을 넣어 밥을 고슬고슬하게 지어요. 3 삼색야채밥만두는 밀가루에 풀무원 녹즙의 유기케일, 블루베리, 당근즙을 넣어 삼색으로 반죽해 주세요 4 삼색야채 밥만두의 속은 다른 만두와 다르게준비해둔 동충화초 밥과 함께 단무지, 숙주, 파프리카, 양파, 김치, 표고버섯을 넣어 볶은 밥을 넣습니다. - 만두의 식감을 살리시고 싶으면 단무지는 아삭거릴 만큼의 크기로 잘라주세요. - 삼색야채 밥만두에는 고기가 들어가 있지 않아요! 표고버섯으로 건강한 영양분을 섭취해요! 5 준비해둔 만두반죽을 얇게 밀어 만두피를 만들어 주세요. 쪘을 때 만두피가 비칠 정도여야 맛이 있어요~..
풀로거 1기_간사이어묵 리뷰 모음[1]_신군님, 신미영님, 알럽은채님, 앤셜리짱님 일본 전통의 맛을 제!대!로 살린 '간사이 어묵' 드셔보셨나요? 기존 어묵과는 원료부터 제조기법까지 모두 차별화한 고급 어묵으로 밀가루 없이 고급 돔 연육으로 만들어 일본요리 전문점에서나 맛볼 수 있던 일본 전통 어묵의 다양하고 풍부한 맛을 그대로 살린 제품인데요. 풀무원의 제품답게 무첨가 원칙을 적용하여 MSG 등 화학첨가물 없이 안전하게 만들었기 때문에 조리없이 그냥 드셔도 안심할 수 있다는 사실~!!! 그렇다면 우리 풀로거 1기 분들은 이렇게 특별한 '간사이 어묵'을 어떻게 소개해주셨을까요? 풀로거 1기가 소개하는 '간사이 어묵' 리뷰를 살펴보시죠~ 신군님 http://sk9071.blog.me/150107700485 신미영님 http://blog.naver.com/smy7379/1401279118..
[금주의 오픈캐스트 #42] 연말파티와 어울리는 '핑거푸드' 요리법~ 연말 계획은 잘 세우고 계신가요? 풀반장은 영화나 드라마를 보며 참 부러웠던 점이 있습니다. 바로 홈 파티 인데요. 모임의 로망은 '홈 파티'라는 생각을 가지고 있다보니 요즘같은 연말이면 더욱 관심이 갈 수밖에 없더군요! 'ㅁ' 사실 풀반장 뿐만 아니라 홈 파티에 관심을 갖고 계신 분들은 참~ 많습니다. 하지만 손도 많이 가고 품도 많이 들고(웅? 같은 말인가요? @,@ ) 여러모로 어려움에 봉착하게 되니 쉽게 추진할 수 없는 게 바로 홈 파티~ ㅜ.ㅠ 하지만 홈파티도 몇 종류의 깔끔한 핑거푸드만 있으면 충분하다는 사실. 그..근데 그 핑거푸드는 어떻게 만드냐구요? 후후~ 그래서 준비했습니다. 금주의 오픈캐스트 '연말파티와 어울리는 핑거푸드 모음~!' 멋도 있고 맛도 있는 핑거푸드들과 함께 집에서 하는 ..
변진섭도 태양도 좋아하는 “이것” 잘 만들고 잘 먹어주는 여자? (부제 : 볶음밥으로 풀어본 연애 심리(?) 변천사) 세상은 변하기 마련입니다. 누가 볼세라 어두운 골목길에서 몰래 하던 뽀뽀는 이제, 밝은 대낮 명동 한복판 또는 홍대 거리에서도 자주 행해지곤 합니다. 이상형도 사뭇 달라졌습니다. 만들어 주는 여자에서, 먹어주는 여자로! 오호?! 세상엔, 변하지 않은 것도 있습니다. 그들은 여전히 이쁜, 먹어도 먹어도 날씬한 그녀들을 좋아합니다. (이런 DNA를 가지려면 전생에 우주를 구해야 하겠죠? ;;;) 그녀들 역시, 여전히 멋진, 먹어도 먹어도 식스팩이 무너지지 않는 그들을 좋아합니다. (네네- 부쩍 잦아진 TV 드라마 속 남자 주인공들의 샤워씬 덕분이고요…;;;) 그와 그녀 사이의 하트 뿅뿅 음식도 그대로 입니다. 20세기, 소녀들의 귀요미 오빠 변진섭 님은 이상형으로 “잘 만들어 주는 여자”를 꼽았습니다. 21..
[보도자료] 풀무원, ‘생가득 냉동볶음밥’ 4종 출시 풀무원, ‘생가득 냉동볶음밥’ 4종 출시 - 국내산 생야채, 도정한지 3일 이내의 국내산 쌀로 맛과 영양 높여 - 프라이팬에 3분만 볶아주면 간편하게 즐기는 한 끼로 제격 - 12/31일까지 풀무원이샵에서 한국도자기 ‘볶음밥 접시세트’ 증정 이벤트 맛과 영양, 간편성까지 두루 갖춘 냉동 볶음밥을 보다 다양한 종류로 만나볼 수 있게 됐다. 풀무원식품은 14일 국내산 생야채를 넣어 맛과 영양을 높이고 도정한지 3일 이내의 국내산 쌀을 가마솥 직화방식으로 쪄내 찰진 밥맛을 구현한 ‘생가득 냉동볶음밥’ 신제품 4종을 출시했다고 밝혔다. 이번에 새롭게 선보이는 제품은 ‘칠리새우 볶음밥’(2인분 450g/5,400원), ‘치킨데리야끼 볶음밥’(2인분 450g/5,400원), ‘야채볶음밥’(2인분, 450g/4,40..
[이벤트] 초대합니다! 풀무원과 함께하는 연말파티~!....아란치오, 브루스케타, 엔즐 식사권 이벤트~ 꺄울~ 벌써 12월~! 2011년 달력도 어느새 마지막 한장만을 남겨놓고 있는 12월입니다~! 연말답게 형형색색의 루미나리에와 알록달록한 크리스마스 트리가 거리마다 빌딩마다 등장하기 시작한 요즘~! 지난 한해동안 고생해온 서로를 응원하기 위한 송년회 약속이 슬슬 잦아지고 있는데요~ 풀무원 ECMD 레스토랑에서 마련해드리는 소중한 사람과의 오붓한 연말파티 어떠신가요? :D 연말에 가장 가고 싶은 풀무원 ECMD 레스토랑을 뽑고 함께 가고 싶은 사람과 그 사람에게 보낼 메시지를 댓글로 남기면 응모 끝~! 베스트 메시지를 남기신 분께는 풀무원 ECMD 레스토랑인 아란치오/브루스케타/엔즐의 식사권 또는 풀반장이 일년내내 탐내왔던 푸짐~한 '풀무원 선물 꾸러미'를 드린다는 사실~! 아참~! 이번 이벤트의 대상이 ..
새하얀 눈밭이 등장하는 영화, 드라마, CF는 무엇? 눈발이 날리는 겨울도 됐고 하니 잠시 눈과 관련된 질문을 하나 드려볼게요 순백의 새하얀 눈밭이 떠오르는 영화나 드라마, CF가 있으신가요? 음~ 뭐가 있을까...? 한번 같이 떠올려 볼까요~! 먼저 눈으로 유명한 영화라고 하면 영화 장르가 멜로/애정/로맨스일텐데~ 하나~ 둘~ 셋하면 영화 제목을 외쳐보도록 해요~! 여기서는 풀사이 가족분들의 나이에 따라 답이 갈리겠네요~ 50년대 생은 '닥터 지바고', 50~60년대생은 '러브 스토리', 70~80년대생은 '러브 레터'를 떠올리시지 않았을까요? ^ ^ 여담이지만 가요 '거짓말'을 불러보라고 하면 20대는 빅뱅의 '거짓말'을 30대 이상은 GOD의 '거짓말'을 부른다는 얘기도..쿨럭쿨럭 자, 어쨌든 다들 하나 같이 눈과 관련된 명장면 하나쯤은 있는 영화들이..
"아~~~~~" 이 소리를 아십니까? [풀무원 CF 촬영 현장에서 찾은 맛있는 소리~!] 이 소리를 아십니까? 에 에에 에 에에~♬ . . 웅? 눈치빠른 풀사이 가족 여러분, 벌써 답을 소리높여 외친 분이 계시군요. 네, 맞습니다. 2NE1(투애니원)의 "I don't care"의 후렴구입니다. 그럼, 이건 뭘까요? 나 나나나 나나 나나나 나~ ♪ . . ㅎㅎㅎ 이건 좀 쉽지 않았나요? 탁재훈 님이 독특한 춤사위와 함께 "쏴~"를 외치던 "나나나쏭"이죠. 그럼, 이건 뭘까요? 아~~~~~ . . ㅎㅎㅎ 지금 풀반장의 "아~~~~~" 소리에 만약, 똑같이, "아~~~~~"로 화답하셨다면, 여러분을 진정한 풀무원 마니아로 임명합니다아~ 'ㅁ' ㅎㅎㅎ 웅? 이게 도대체 무슨 소리냐구요? "아~~~~~"는 도대체 무슨 소리냐구요? 후후후후.. 궁금하신가요? 풀반장이 그 "아~~~~~"소리의 비밀을 ..

티스토리툴바