추천 (2973) 썸네일형 리스트형 카페 드림 - 커피에 대해 당신이 알고 싶은 모든 것 커피 한 잔이 필요합니다 일상에서 한숨을 돌리고 싶을 때 커피만한 것이 있을까? 맛과 향을 음미하는 즐거움과 함께 휴식까지 안겨주는 커피에 얽힌 이야기들이 만화로 나왔다. 커피를 가장 많이 마시는 나라 3위로 꼽힌 일본에서 나온 커피 만화다. 일본과 한국, 커피 문화가 다르다 국제커피협회(International Coffee Organization: ICO)의 통계에 따르면 세계에서 커피를 가장 많이 소비하는 나라는 미국이고, 그 다음이 독일이다. 흥미로운 점은 일본이 거의 매년 3위 자리를 차지한다는 사실이다. 한국이 30위권인 것에 비교하면 다소 놀라운 결과다. 두 나라에 커피가 처음 상륙한 것은 모두 1880년대로, 역사는 일본이 고작 8년 앞서 있다. 거리 풍경을 비교해 봐도 한국의 커피집들이 훨.. 화려한 식탁 - 커리 좋아하세요? 만화로 보는 커리 이야기 커리의 세계는 넓고도 깊어라 커리? 카레? 사람에 따라 나라에 따라 커리로도 카레로도 불리는 이 향긋한 요리. 일단 우리에게는 ‘카레’가 친숙하지만 오늘은 이라는 만화 이야기를 하고자 하니, 만화에서 통칭하는 대로 ‘커리’라 부르기로 하자. 영국을 거쳐 일본의 2대 대중요리로 커리의 기원은 누구나 알다시피 인도다. 그러나 막상 인도에 가면 ‘커리’라는 요리가 없다는 말도 있고, 한국인들이 아는 커리 요리는 모조리 일본화된 것이라 인도 요리로 구분할 수 없다고도 한다. 어쨌거나 인도에서 여러 가지 향신료를 조합해 소스처럼 끓여먹던 커리는 식민 통치국이었던 영국을 거쳐 일본에 전해졌다. 그리고 다른 여러 서양 요리가 그랬듯이 일본을 통해 한국에 들어오게 됐다. 일본의 2대 대중요리는 단연 ‘커리’와 ‘라면’.. 풀무원식 결혼, 한번 해보실 분?(풀무원의 웨딩사업, '베이트리') 지난 '하우스 웨딩 장소 특집' 을 통해 풀무원 계열 ECMD의 '베이트리'가 운영하는 하우스 웨딩홀들을 소개해 드렸었는데요. ('문학의 집'과 '소마 미술관', 기억나시죠?) [로맨틱한 '하우스웨딩' 하기 좋은 곳] 풀무원 ECMD의 하우스 웨딩에 대해 관심을 보여주신 분들이 많으셔서 풀무원의 웨딩 사업에 대해 조금 더 소개를 할까 합니다. 먼저 '베이트리'는 지난번에 말씀드린 것처럼, 풀무원의 기업정신 '로하스'에 기반하여 풀무원 ECMD에서 만든 연회 전문 브랜드 입니다. (여기서 잠깐~ 풀무원의 ECMD 아시죠? 풀무원 계열회사인 ECMD는 외식사업과 급식사업을 하는 회사인데요. 여기서 운영하는 레스토랑으로는 브루스케타, 아란치오 등 유명한 곳이 꽤 있답니다~ 요건 다음에 포스팅하도록 하지요~ 회.. 이전 1 ··· 97 98 99 100 다음
