맛은 물론 꼬치 빼먹는 재미까지... 두부 꼬치 덮밥
고기, 두부, 파를 끼워 만든 꼬치를 밥 위에 올리면 다른 반찬은 필요 없지요. 김치에 밑반찬 한두 가지만 준비해도 됩니다. 꼬치는 쏙쏙 빼먹는 재미가 있어서 특히 아이들이 좋아하는 메뉴 랍니다. 두부 꼬치 덮밥 준비하세요 주재료 : 오가닉스 유기농두부 단단한 부침용 1모, 대파 2대, 쇠고기(불고기용) 150g 밥 2공기, 녹말 1/4컵, 식용유 적당량 양념 : 간장 2크눌, 설탕/다진 파 1과 1/2큰술씩, 참기름/배즙/청주 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 두부는 먹기 좋은 크기의 깍두기 모양으로 썰어 물기를 제거한 후 녹말을 고루 묻혀 식용유 두른 팬에 놓고 노릇하게 지진다. 2 대파는 2cm 길이로 썰고, 쇠고기도 비슷한 크기로 썬다. 3 꼬치에 두부, 대파, 쇠고..
‘지난 8개월동안 미키 PM에게는 무슨 일이 있었던 것일까?’
안녕하세요, 8개월 만에 돌아온 아임리얼PM, 미키입니다. 그동안 풀사이 가족들, 다들 잘 지내셨죠? 미키PM이 무엇을 하느라 뜸했느냐 하면, 우리 아임리얼 여섯남매 잘 키우고, 가꾸고, 그리고 풀사이 가족님들을 위한 다양한 이벤트와 새 소식을 준비하느라 조금 바빴답니다 ^^ 알록달록, 아임리얼의 사이 좋은 6남매. 다 기억하시나요? 경북 의성의 국산 토마토로 만든 아임리얼 토마토 물 맑고, 공기 좋은 합천 등에서 올라온 딸기로 만든 아임리얼 스트로베리 청정지역 뉴질랜드에서 날아온 키위로 만든 아임리얼 그린키위 & 골드키위 슈퍼푸드 블루베리, 아싸이베리로 만든 아임리얼 베리베리 그리고~ 생생한 망고 과육이 살아있는 아임리얼 망고! 아! 그리고, 6남매가 꼭 지키는 3가지 약속! 혹시 생각나세요? 혹시 잊..
아침에 먹기 좋은 국, 해장국으로도 좋은 '두부 맑은 북어국' 요리법~
두부 북어국 아침에 먹는 국은 맑게 끓인 것이 부담스럽지 않아 좋아요. 새로운 하루를 여는 아침, 맑게 끓인 북어국으로 시작해보세요. 준비하세요 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 1/4모, 북어 1마리, 무 50g, 풋고추/붉은고추 1/2 개씩, 대파 1/4대, 물 5컵, 다진마늘/국간장 1작은술씩, 소금/후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 북어는 껍질을 벗기고, 살을 잘게 찢는다. 대가리 부분은 따로 둔다. 2 무는 납작하게 썰고, 두부는 먹기 좋게 썬다.. 3 풋고추, 붉은고추는 어슷 썰어 씨를 털어내고, 대파도 어슷 썬다. 4 북어 대가리는 물 5컵을 넣어 끓이다가 국물이 충분히 우러나면 건져내고, 그 국물에 무와 국간장을 넣는다. 5 ④의 무가 익으면 ①의 찢어놓은 북어와 두부를 넣고 소금, 후춧가루로..
