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귀성길, 이것만은 꼭 챙기자! Must Have 아이템 Best 5! 민족의 대명절, 추석이 코앞으로 바짝 다가왔습니다. 그렇지만 이번 추석 연휴는 예년에 비해 많이 짧습니다. 추석 당일이 일요일이어서 실제로 체감하는 휴일은 월요일 하루 뿐. 이럴수가ㅡ.ㅜ;;주말을 다 합해 보아야 3일밖에 되지 않는 까닭에, 귀성/귀경길이 예년보다 훨씬 더 막히고 혼잡해질 것이라는 전망도 나오고 있습니다.그렇지만 짧은 연휴에도 불구하고 고향을 찾는 분들이 적지 않은 관계로, 풀반장이 보다 알찬 귀성길에 보탬이 되고자 이렇게 팔 걷어붙이고 나섰습니다. ^^ 오랜 시간 동안 주차장을 방불케 하는 귀성길은 가족을 만난다는 설렘만큼이나 지루하고 배고픈 여정입니다. 물론 고속도로에는 휴게소가 있지만 하염없이 막히기라도 하면 가까이 하기엔 너무 먼 당신이죠. 배고픈 귀성길, 미리 준비해서 함께 하면..
두부로 만드는 떡, 두부설기와 함께 하는 즐거운 추석 송편, 각종 전과 부침개, 찜과 적, 나물 등등... 차례 지내는 풍습에 따라 집집마다 차이는 있겠지만, 대부분 가정의 차례상에는 비슷비슷한 음식들이 올라갑니다. 작년에도 먹었고 올해도 먹을 추석 음식에 약간 물리셨다면, '두부로 만든 떡!' 같은 새로운 메뉴는 어떨까요? 재료 준비도 쉽고 온 가족이 함께 모여 즐겁게 만들 수 있는데다가 몸까지 생각한 건강 요리, 두부설기에 도전해 보세요. 이 두부설기는 쌀가루에 으깬 두부를 섞어 콩과 생과일을 넣고 쪄낸 떡으로, 손도 많이 가지 않고 맛과 영양이 듬뿍 담겨 있습니다. 곡물 가루만으로 만드는 떡에 비해 단백질이 풍부하게 들어 있고, 만드는 방법도 정말 쉽답니다. 두부설기로 맞이하는 색다른 추석, 풀반장이 안내합니다. 먼저 필요한 재료들입니다. 풀무원 유기..
냉면을 120% 더 맛있게 즐기는 비법! 냉면 맛있게 만들어 먹는 비법 이벤트에 보내주신 많은 분들의 호응! 풀반장은 큰 감동을 받았더랬습니다. 남겨주신 댓글들을 찬찬히 읽어 본 풀반장, '와~' 하는 감탄사가 나오게 하는 댓글들도 있었고 '헛, 이런 아이디어가 있다니!' 하며 무릎을 탁! 치게 해 준 댓글들도 있었답니다. 이벤트를 정리하면서 이대로 댓글들을 버려두기에는 아깝다는 생각에 재미있고 아이디어 넘치는 댓글들을 모아 보았습니다. 우리 함께 볼까요? 1. 소주 얼음으로 더욱 개운한 냉면 맛 냉면에 소주!? 그냥 보기에는 잘 어울릴 것 같지 않지만 윤인숙 님은 소주를 살짝 넣고 얼음을 얼려서 드신다고 합니다. 소주와 물의 비율을 1:5로 해서 얼린 다음 슥슥 갈아서 냉면에 넣으면 훨~씬 개운하고 시원한 냉면이 된다고 하시네요. 이거 한 번..
풀무원, 야채와 해물이 가득 담긴 ‘찹쌀완자’ 출시 풀무원, 야채와 해물이 가득 담긴 ‘찹쌀완자’ 출시 - 밀가루와 전분이 아닌 100% 국내산 찹쌀가루로만 반죽해 차지고 고소한 맛 일품 - 고급 해산물과 신선한 야채 등 주재료는 물론 반죽 재료까지 고급으로 빚어낸 ‘웰빙 완자’ 풀무원(대표 남승우, http://www.pulmuone.com/)이 국내산 찹쌀가루로만 반죽하고 고급 해산물과 신선한 야채로 빚어낸 고급 완자 제품인 ‘찹쌀완자’ 2종을 새롭게 선보였다. 이번에 출시된 ‘찹쌀완자’ 2종(야채/해물)은 밀가루와 전분을 전혀 넣지 않고 100% 국내산 찹쌀가루로만 반죽하여 차지고 고소한 맛이 일품이다. 기존 완자 제품과 달리 기름이 아닌 물만으로도 맛있게 구워낼 수 있어 조리용 기름 섭취를 부담스러워 하는 사람들도 깔끔하게 즐길 수 있다. 해물가득..
먹고, 기도하고, 사랑하라 여행하는 여자는 위험하다 여행이란 말은 항상 설레임과 기대감을 동반합니다. 더욱이 혼자 떠나는 여행이란, 웬지 모를 처연함까지 남겨 줍니다. 자신이 진정 누구이고 진정으로 원하는게 무엇인지 생각할 시간과 공간을 얻고자 홀로 떠난 여자의 이야기 여행을 하면서 먹고, 기도하고, 사랑했다는 작가의 고백이 웬지 가슴을 설레게 만드는... '먹고. 기도하고, 사랑하라' 자담큰에 소개된 이 책과 가슴 설레는 여행의 고백을 들어보세요 얼마 전 길다면 길고, 짧다면 짧은 여행을 다녀왔다. 20일 정도였으니 직장이 있는 사람으로서는 꽤 긴, 여행자의 입장에서는 작은 탄식이 나올 만큼 아쉬움이 많은 짧기 만한 여행길이었다. 모든 여행이 그렇듯 여행의 기대 속에는 새로운 세상에 대한 호기심과 새로운 '인연에 대한 기대'가 ..
아토피, 넌 아무 것도 아니야 '굿바이 아토피!' 캠프 탐방 2 아토피, 넌 아무것도 아니야! '굿바이 아토피!' 캠프 둘째 날, 오후 스케줄은 신나는 물놀입니다. 물놀이 전에 준비해야 할 일이 하나 있죠? 바로 선크림 바르는 것! 그런데 '굿바이 아토피!' 캠프에서는 화학적인 방법으로 만든 선크림을 사용하지 않습니다. 천연 허브와 버터로 만든 케모마일 선크림을 바르죠. 피부에 아무런 자극도 주지 않으면서 햇빛을 막아주니 아이들에게 딱 어울리는 셈이죠. 이것 외에도 제라늄과 천연 오일로 만든 모기 퇴치제도 있답니다. 향도 좋고, 모기 쫓는 효과도 그만이지요. 게다가 홍성 환경농업학교 근처에는 산에서 나온 약수를 받아 만든 물놀이장이 있답니다. 안 그래도 피부가 민감한 아이들에게 약수로 만든 물놀이장이라니! 이거야말로 딱 어울리는 것 ..
'굿바이 아토피!' 마크만 찾으면, 맛있는 선물 보따리가 우수수~! '굿바이 아토피!' 마크 찾고 푸짐한 선물 보따리 받아 가세요 풀무원 두부를 사랑해 주시는 고객님들은 이미 다들 알고 계시겠지요. 풀무원 두부 포장지에는 '굿바이 아토피!'라는 마크가 새겨져 있다는걸요. '굿바이 아토피!' 캠페인은 풀무원과 (사)여성환경연대가 함께 펼치고 사회공헌 프로그램입니다. 아토피 피부염이 있는 저소득층 어린이들에게 바른 식생활의 중요성을 알리고 로하스적인 먹거리와 생활 환경을 통해 아토피를 개선할 수 있도록 도와주고 있습니다. 아토피 캠페인에 대한 이야기는 이미 '굿바이 아토피' 코너에서 많이 소개해 드렸었죠? "처음듣는다?!" 하시는 분들은 얼릉 좌측 메뉴바에서 '굿바이 아토피!' 코너를 찾아 클릭! ^ ^ 풀무원은 '굿바이 아토피! 캠페인' 사업의 기금을 확보하고 더욱 많은 ..
자연으로 아토피를 이기자 굿바이 아토피 캠프 탐방 1 자연으로 아토피를 이기자 맑은 공기, 시원한 바람, 향긋한 풀내음, 간지러운 벌레 소리… 듣기만 해도 기분 좋은 말들입니다. 이렇게 기분 좋은 것들이 가득한 곳, 충남 홍성에 있는 환경농업학교에서 아토피로 고생하는 어린이들을 위한 풀무원의 굿바이 아토피 캠프가 열렸답니다. 올해 처음 열린 풀무원의 굿바이 아토피 캠프. 풀무원의 중장기 사회공헌 사업 '굿바이 아토피!' 캠페인의 주요 프로젝트죠! 굿바이 아토피 캠프의 목적은 아주 간단합니다. 자연 속에서, 자연으로 만든 음식을 먹고 자연을 즐기고 놀면서, 자연으로 아토피를 치료하는 방법을 아이들 스스로 익히자는 것이지요. 프로그램 첫 날에는 함께 하지 못한 풀반장. 둘째 날 아침 일찍 아토피 캠프를 찾았답니다. 제일 먼저 눈에 ..
물로굽는 찰만두 출시기념 이벤트 '물로굽는 찰만두'는 제품명처럼 기름이 아닌 물만 넣어서 구워 먹는 새로운 스타일의 웰빙만두로 출시기념으로 풀무원 홈페이지에서 이벤트를 진행합니다. 이벤트는 두가지로 진행되며, 1. 찰만두 굽기의 달인 2. 찰만두 레시피 스크랩 하기 당첨선물은 만두와 완자세트를 당첨 선물로 드립니다. ☞ 이벤트 참여하기 go go!!
'풀무원샘물'...제주도 항공권과 숙박권? 풀무원샘물과 월간지 레몬트리가 '우리 가족, 풀무원샘물과 함께하는 순간'을 찾습니다! 라는 이벤트를 진행합니다. 풀무원샘물과 함께하는 사진과 사연을 레몬트리 홈페이지에 올리기만 하면 누구나 참여 가능하며 1등 상품은, 제주도 항공권과 숙박권이라고 합니다. 제주도의 푸른밤을 꿈꾸는(?) ^ ^ 우리 블로거 여러분들의 많은 참여를 기대하겠습니다. ☞ 이벤트 참여하기
㈜올가홀푸드, ‘올가(ORGA) 평촌점’ 오픈 ㈜올가홀푸드, ‘올가(ORGA) 평촌점’ 오픈 - 8월 26일 안양 평촌에 ‘올가(ORGA)’ 9번째 직영점 오픈 - 지역밀착형 매장 특징 살려 주민을 위한 고객휴식공간 마련 - 9월 7일까지 개점기념 할인 및 증정행사 실시 국내 친환경식품시장을 선도하고 있는 풀무원 계열의 친환경식품 전문기업 ㈜올가홀푸드(대표: 이규석, http://www.orga.co.kr/)가 8월 26일 경기도 안양시 동안구에 직영 9호점인 ‘올가 평촌점’을 오픈했다. ‘올가 평촌점’은 국가공인기관으로부터 인증 받은 친환경인증 과일, 채소, 양곡에서부터 동물복지기준을 지켜 건강하고 안전하게 키운 한우, 3 無첨가 원칙(MSGᆞ합성 착색료ᆞ합성 보존료)을 지켜 만든 유기가공식품, GMP 기준에 맞는 건강기능식품, 유기농 밀가루와 친..
“이젠 햄버거보다 된장찌개가 더 맛있어요!” “이젠 햄버거보다 된장찌개가 더 맛있어요!” - 풀무원, (사)여성환경연대와 함께 ‘굿바이 아토피 캠프’ 진행 - 지난 8월 18일부터 20일까지 2박 3일 간 자연 속에서 친환경 생활 습관 몸에 익혀 - 친환경 먹거리와 다양한 자연 체험 활동으로 건강한 여름 나기 도와 로하스 선도기업 풀무원(대표 남승우, http://www.pulmuone.co.kr/)이 여름방학을 맞아 아토피 증상이 있는 어린이들이 자연 속에서 뛰어 놀며 자연스럽게 친환경 생활 습관을 몸에 익힐 수 있는 ‘굿바이 아토피 캠프’를 진행했다. (사)여성환경연대와 함께 지난 8월 18일부터 20일까지 2박 3일간 충남 홍성군에 위치한 ‘환경농업마을’에서 진행한 이번 캠프는 식품 첨가물이 전혀 들어가지 않은 유기농 먹거리와 유해 화학 물질..
동물원 옆길에서 야생 다람쥐를 만나다 경기 과천 서울대공원 숲길 동물원 옆길에서 야생 다람쥐를 만나다 조용한 숲을 걸으며 느끼는 그 은은한 기분, 그리고 깨달음... 숲이 아니고서는 체험하기 어려운 기분일 겁니다. 그런데 요즘은 주변에 숲 찾기가 쉽지 않죠? 그렇다고 어디 먼 외곽을 찾아 가기도 그렇고. 과천에 있는 서울대공원에 걷기 좋고, 생각하기 좋은 숲길이 있답니다. 자담큰 여름호에서 소개한, 서울대공원 숲길, 지금 같이 걸어 보아요. 가족과 함께, 연인과 함께 담백하고 조용한 시간을 보내고 싶다면 과천 서울대공원 안에 있는 숲길을 찾으면 된다. 동·식물원 외곽을 둘러싸고 있는 이 아담한 숲길에서 뜻밖의 깨달음을 얻게 될지도 모른다. 삶의 고단함으로 인해 항상 미안한 마음을 가지고 있는 도시의 부모들이 아이들에게 해줄 수 있는 선물로 ..
샌프란시스코의 콩요리 전문 채식식당 밀레니엄에서 '예술'이 되는 '풀'두부 템페를 고기처럼 잘라 구운 요리. 데코레이션이 짱이다 템페라는 인도네시아의 전통 콩 발효 식품. 메주 비슷! 샌프란시스코의 콩요리 전문 채식 식당 밀레니엄에서 '예술'이 되는 '풀'의 미국 두부 미국 샌프란시스코에 가실 일이 있으면, 사보이호텔 1층의 밀레니엄 식당에 한번 들러보세요. 콩요리가 이렇게도 된다는 걸 감격스럽게 확인할 수 있습니다. 풀무원의 미국 법인 풀무원-와일드우드의 모든 유기농 콩제품을 이 식당이 사용한다네요. 미국 풀무원에서는 두부를 먹는 아시아 여러 나라의 다양한 두부 제품들을 만들어서 팔고 있습니다. 언제 한번 풀반장이 미국 '풀'을 확실히 소개하겠습니다. 세상에는 두부말고도 정말 많은 콩제품이 있답니다. 이 식당은 날마다 입추의 여지없이 만원이어서 샌프란시스코에서 가장 잘나가는 ..
까다로운 그녀들의 생과일주스 품평회 까다로운 그녀들의 생과일주스 품평회 남녀노소 누구나가 다 좋아하는 생과일 주스. 마음 같아서는 직접 과일을 갈아 만들고 싶지만 신선한 재료를 사고, 또 직접 갈거나 짜야 하는 일이 그렇게 쉬운 일만은 아니지요? 그래서 마트 주스 코너는 이런 저런 주스들로 넘쳐나지만 정작 어떤 주스를 골라야 할지, 고민해 본적도 많으시지요? 여기, 여러분과 같은 고민을 하고, 고민 끝에 주스를 고른 까다로운 그녀들의 이야기가 자담큰 여름호에 소개되었습니다. 과연 그들이 고른 주스는 어떤 것일까요? 풀반장과 함께 찾아 보아요. 세상에서 가장 맛있는 주스는 지금 막, 엄마가 갈아준 주스가 아닐까. 하지만, 전업 주부도 매일 주스 만들기는 어려운 일. 싱글족이나 2인 가족쯤 된다면 주스를 만드는 일도 일이지만, 남은 재료를 보..
풀무원, ‘녹채콩과 녹차수로 기른 초록콩나물’ 출시 풀무원, ‘녹채콩과 녹차수로 기른 초록콩나물’ 출시 - 국산 녹채콩을 녹차수로 길러내 연초록빛 머리가 특징인 기능성 콩나물 - 식이섬유, 칼슘 등의 영양소가 풍부하며 기존 콩나물보다 더욱 고소하고 아삭해져 ㈜풀무원(대표 남승우, www.pulmuone.com)이 국산 녹채콩을 녹차수로 길러 콩 머리에서 녹색빛이 나는 기능성 콩나물 ‘녹채콩과 녹차수로 기른 초록콩나물’(180g/1,400원)’을 출시했다. 이번에 선보인 ‘녹채콩과 녹차수로 기른 초록콩나물’은 100% 전남 무안산 녹채콩을 몸에 좋은 녹차수로 길러내 콩 머리에서 연초록빛이 나며 더욱 고소하고 아삭해진 맛이 특징이다. 일반 콩나물 대비 아이소플라본, 아미노산 함량이 풍부하며 식이섬유와 칼슘, 철 등의 영양소가 높아 기존 콩나물처럼 시원한 국물..
냉면은 이렇게 먹어야 맛있답니다! 세상에 이럴수가! 냉면을 맛있게 먹는 방법이 이렇게 다양하다니! 여름 이겨내기 프로젝트, 냉면 맛있게 먹는 노하우 이벤트를 처음 시작할 때 풀반장은 그렇게 많은 기대를 하지는 않았습니다. 이벤트 기간이 짧았고, 냉면 드시는 방법이란 것이 뭐 특별할 게 있을까 그런 생각을 했었거든요. 그런데 이벤트를 마무리하면서 보니 풀반장이 잘못 생각했더군요. 트랙백 5개와 댓글이 자그마치 50여 개. 물론 풀무원 냉면은 그냥 먹어도 맛있다! 라고 의견 주신 고객님들고 계셨지만 ^^ 이 맛있는 풀무원 냉면에 살짝 살짝 아주 재미난 아이디어들을 보태서 냉면을 아주 맛나게 드시는 분들이 정말 많았다는 거! 덕분에 풀반장도 이번 여름, 냉면 더 맛있게 만들어 먹고 이겨낼 수 있겠더랍니다. 그럼, 많이 기다리셨죠? 두둥, 여기..
풀무원이 드리는 속 시원한 해답들 그건 이렇고 저렇습니다. 풀무원이 드리는 속 시원한 해답들 풀무원에 대해 이렇고 저런 궁금한 것들 많으시지요? 마트에 계시는 판촉사원분들께 물어봐도 알 수 없으셨다구요? 소비자 분들이 궁금해 하시던 몇 가지에 대해 시원한 해답을 준비했습니다. 풀무원에 궁금한 점이 생기실 때는 풀무원 홈페이지를 들러보시기 바랍니다. 재미있는 이야기부터 궁금한 것들까지, 속 시원한 해답을 들으실 수 있답니다. Q> 마늘이 주는 고마움에 반해 풀무원녹즙 흑마늘을 사보려 합니다. 그런데 흑마늘이 무엇인지 궁금합니다. A> 마늘을 일체의 첨가물 없이 일정한 온도(90~60도)와 습도를 유지하면서 20일 이상 자연에서 숙성시키면 흑마늘이 만들어지는데요. 숙성 과정 중 마늘의 매운맛인 휘발성 유황성분이 제거되고, 항암, 항산화작용,..
풀무원, 진한 콩즙에 곡물 담은 ‘리얼콩즙 선식’ 출시 풀무원, 진한 콩즙에 곡물 담은 ‘리얼콩즙 선식’ 출시 - 진한 콩즙에 통곡물과 견과류, 과채류, 해조류 등의 영양 고루 담아 든든 - 학생과 직장인을 위한 간편한 아침 식사 대용, 영양 간식으로 안성맞춤 ㈜풀무원(대표 남승우, www.pulmuone.com)의 프리미엄 음료 브랜드 ‘I’m real(아임리얼)’에서 진한 콩즙에 여러 가지 곡물을 함께 담아 한 끼 식사에 필요한 영양을 고루 갖춘 ‘리얼콩즙 선식(215ml 1,600원/500ml 3,300원)’을 새롭게 출시했다. 이번에 선보이는 ‘리얼콩즙 선식’은 100% 국산 콩 본연의 맛과 영양을 그대로 담은 진한 콩즙에 통곡물, 견과류, 과채류, 해조류를 첨가한 선식 타입의 음료로 간편하고 부드럽게 마실 수 있어 바쁜 아침, 식사 대용으로 좋으며,..
서늘한 괴담 가득한 블로그 '잠들 수 없는 밤의 기묘한 이야기' 소문난 블로그 구경 '잠들 수 없는 밤의 기묘한 이야기' 서늘한 '괴담'을 원하신다면… www.thering.co.kr 계속되는 열대야로 잠못드는 더운 여름 밤, 여러분은 어떻게 보내고 계신가요? "내다리 내놔-"로 전국민을 잠못들게 했던 추억의 공포물 '전설의 고향'도 다시 찾아온다던데, 아무래도 역시 여름밤엔 무서운 이야기로 시간을 때우는 게 최고인가 봅니다. 풀반장도 무서운 이야기에 잘 놀라면서도 또 손가리고 볼껀 다 보곤 합니다. 로하스적 여름나기 프로젝트!! 서늘한 괴담으로 에어컨이 필요없는 여름밤을 위해 풀반장이 여러분께 풀무원 사외보 여름호에 실린 기묘한 이야기로 소문난 블로그를 소개해 드릴까 합니다. 잠못드는 여름밤, 한 번 방문해 보심이 어떨른지요. 으흐흐흐- ^ ^ 이 블로그의 메뉴는 ..
야채맛 두부와 달래 양념장 두부, 부담없이 요리하자 야채맛 두부와 달래양념장 두부의 장점은 맛과 영양이 모두 좋다는 것도 있지만 두부를 먹는 방법이 아주 다양하다는 것이겠지요. 심지어는 그냥 먹기도 하니까, 그야말로 환상적인 요리 재료가 아닐 수 없습니다. 두부로 아주 멋진 요리를 만들 수도 있지만 그러기엔 좀 부담스럽고, 시간도 없고, 귀찮을 때 간편하게 두부를 즐길 수 있는 방법이 여기 있습니다. 자담큰 여름호에 소개된 야채맛 두부에 어울리는 달래 양념장 오늘 저녁에 한 번 도전해 보세요 ^^. 두부는 담백하면서 고소하고, 양념장에서는 달래의 향이 물씬 풍깁니다. 요즘은 사시사철 달래가 나지만 특히 봄에 나는 달래가 향긋하고 맛있어요. 입맛 없을 때 먹으면 더욱 좋아요. 준비하세요 풀무원 신선한 야채가득 맛두부 한 모, 달래양..
풀무원 봉사단, 행가집에 초청받던 날 지난 8월 2일은 풀무원 공식 봉사 동아리 '나누리 동아리'가 화성영아원 아이들을 찾아가는 날이었습니다. '나누리 동아리'의 멋진 활약은 이전에 풀반장이 소개해드린 적 있었죠? 근데, 왜 또 새삼스럽게 나누리 동아리를 소개하느냐고요?? '행복이 가득한 집'이라는 아주 스타일리쉬한 리빙 월간지 다들 아시죠? 이름하여 그 유명한 '행.가.집' 에서 우리 봉사자들의 숨은 활동의 이야기를 좀 파헤쳐보고 싶으시다고 친히 화성영아원을 찾아주셨답니다. 그래서 풀반장이 그건 쫌 자랑(?)하고 싶어서요 ^ ^ 사실, 저희가 매주 찾아가는 것도 아니고 고작.. 한 달에 한 번 밖에 찾아가지 못하는데, 행가집 기자님께서 취재를 요청하셨을 때, 많이 고민했었습니다. 그런데 식품업계 종사자들이 식품으로 봉사하는 모습을 취재하고..
대한민국 급식, 친환경 급식으로 변모하는 중! 한국의 제이미 올리버, '친환경 급식' 어때요? 자라나는 아이들에게 안전하고 건강한 먹을거리를 먹게 해야 한다는 건 너무나도 당연한 얘기지만, 사실 현실은 그렇지 못합니다. 그렇다고 해서 포기할 수는 없겠지요? 학교 급식을 혁명적으로 바꾼 영국의 제이미 올리버처럼 우리 아이들의 급식도 서서히 바뀌고 있답니다. 달라지는 학교 급식, 자담큰에 소개된 그 작은 움직임을 풀반장이 여기에 소개합니다 ^^ 몇 년 전 영국에서 방영되어 사회적으로 큰 반향을 일으킨 리얼리티 TV 프로그램, '제이미의 스쿨 디너(Jamie's school dinners)'가 생각난다. 제이미 올리버는 장난기 많아 보이는 얼굴의 젊은 인기 요리사인데, 이 사내가 한 학교에 들어가 급식개혁을 일으키는 과정을 가감없이 보여준 프로그램이었다...
냉면 맛있게 먹는 노하우를 알려주세요! [여름 이겨내기 프로젝트!] 냉면 맛있게 먹는 노하우를 알려주세요! 여름철 대표 음식, 누가 뭐래도 냉면이죠! 물냉면, 비빔냉면, 회냉면, 칡냉면, 열무냉면... 종류도 많고 맛도 다양한 냉면들, 무더운 여름날을 한순간 잊게 해주는 음식 중 이만큼 좋은 음식도 드물 겁니다. 그렇다면, 과연 가장 맛있는 냉면은 어떤 냉면일까요? 유명한 냉면 집도 많고, 또 각각 특색있는 냉면도 많이 있지만 누가 뭐래도 가장 맛있는 냉면은 집에서 직접 만들어 먹는 냉면!이 아닐까 합니다. 옛날에야 집에서 냉면을 만들어 먹기는 좀 어려웠지만, 요즘은 포장 냉면들이 워낙 잘 나와서, 손쉽게 냉면을 만드실 수 있습니다. 평양 물냉면, 함흥 비빔냉면, 숙성동치미 물냉면, 숙성다대기 비빔냉면, 냉누들까지... 풀무원에도 다양한 냉면..
식품첨가물에 대해 우리가 알아야 할 것들 원인을 잘 알 수 없다는 이유로 이름마저도 아토피인 피부 질환 환절기만 되면 콧물이 나고 코가 막히는 알러지성 비염 심한 정도를 떠나 요즘 이런 증상을 앓고 계신 분들이 점점 늘어나고 있습니다. 그리고 그 원인이 정확히 밝혀지지는 않았지만, 많은 사람들은 환경 오염과 식품첨가물이 그 원인 중 하나일 거라고 얘기합니다. 아토피로 고생하는 아이들이 과자를 끊었더니 증상이 호전되었고, (물론 아토피로 고생하는 아이들과 그 부모님들은 정말 눈물 겨운 노력을 하고 계십니다. 그리고 과자를 끊는 것은, 그 노력들 중 하나일 뿐입니다.) 오염이 심한 서울에서 살다가 지방으로 이사를 갔는데 특별한 처방 없이 아이들의 비염이 나았다는 얘기 등등을 주변에서 종종 듣습니다. 그러다 보니, 과학적인 검증 여부를 떠나서 환경의..
풀무원, 깊고 진한 맛의 전통 ‘전라도 김치’ 출시 풀무원, 깊고 진한 맛의 전통 ‘전라도 김치’ 출시 - 전통 전라도식으로 담가 익을수록 깊고 진한 맛이 일품 - 호박, 고구마로 감칠맛 더하고 4가지 젓갈을 풍부하게 사용해 깊고 진한 맛 살려 풀무원(대표: 남승우, www.pulmuone.com)은 전통 전라도식으로 담가 깊고 진하며 감칠맛이 살아있는 ‘풀무원 전라도 김치’를 선보였다. 전라도 김치는 여러 가지 젓갈과 채소, 해산물로 양념해 맛과 향이 강한 것이 특징이며 특유의 진한 맛과 화려한 빛깔로도 유명하다. 풀무원이 새롭게 출시한 ‘전라도 김치’는 호박과 고구마로 감칠맛을 더하고 멸치액젓, 멸치 육젓, 황석어젓, 갈치속젓 등 4가지의 젓갈을 풍부하게 사용해 전라도 특유의 깊고 진한 맛을 재현한 것이 특징이다. 맛김치, 포기김치, 갓김치 3종으로 ..
아름다운 중독, '걷기'에 빠지다 3부 '제주 올레'길에서 만난 사람들 아름다운 중독,'걷기'에 빠지다 3부 "차로만 다녀 이 길을 몰랐네요" 조슨다리를 지나 개마고원보다 넓다는 소나무 숲에서 혼자 바다를 내려다보고 있던 사람도 있었다. 혼자 왔는지 궁금했다. "아니에요. 회사 사람들이랑 같이 왔어요. 지난번에 몇몇 걷는 걸 좋아하는 사람들이랑 왔다가, 이런 감동을 함께하면 좋겠다 싶어서 회사에서 단체로 참여하게 됐어요. 워크숍 같은 거에요." '걷기'가 운동보다 감동되는 경험도 있을 수 있다. 과연, 이렇게 걸으면서 지위 고하를 막론하고 자연 속에서 평등해져 평소 하고 싶던 말들을 도란도란 나눈다면, 회사 단합대회로는 효율 100퍼센트일 듯했다. 무리하게 빨리 걸을 필요도 없고 천천히 풍경을 음미하는 속도로 걸으니 대화하는 데도 어렵지 않을..
풀무원, 이홍렬을 만나다 지난 6월 11일, 주목받는 다양한 마케팅 사례들을 발굴, 취재해 소개하는 비즈니스&TV의 '이홍렬, 박성연의 마케팅 신화' 프로그램에 풀무원이 소개되었습니다. '포장 두부 시장을 개척하라'라는 이름으로 소개된 이 날 방송에서는 포장 두부의 개발 과정에서부터 요즘과 같은 포장 두부가 탄생하게 된 과정을 살펴보면서 풀무원의 성공 신화가 한 순간에 이루어진 것이 아니라는 점을 보여주었는데요. 포장 두부를 선도하는 풀무원의 다양한 마케팅 전략에 대한 소개는 물론 포장 두부의 탄생에서부터 가장 최근의 두부가 나오기까지 다양한 에피소드들이 함께 소개되어 더욱 즐거운 방송이었답니다. 이 프로그램, 혹시 보셨어요? 못 보신 분들은 아래 링크를 누르시면 프로그램 다시 보기 페이지로 이동하실 수 있습니다. 회원 가입을 ..
풀무원, 생가득 ‘샐러드바’ 3종 출시 레스토랑 샐러드를 테이크 아웃(take-out)한 가벼운 영양 간식 풀무원, 생가득 ‘샐러드바’ 3종 출시 - 패밀리 레스토랑 샐러드바에서 맛보던 샐러드를 간편하게 즐길 수 있어 - 큼지막한 감자, 고구마, 단호박에 다양한 야채, 1/2 플레인 마요 소스가 어우러져 깔끔한 맛 ㈜풀무원(대표 남승우, www.pulmuone.com)은 패밀리 레스토랑 샐러드바에서 맛볼 수 있었던 샐러드를 테이크 아웃(take-out) 스타일로 만든 ‘샐러드바(Salad Bar)’ 3종(감자샐러드, 고구마샐러드, 단호박샐러드)을 출시했다. 풀무원 ‘샐러드바’는 기존 패밀리 레스토랑의 샐러드바에서 만날 수 있었던 믹싱 샐러드를 업계 최초로 시판 브랜드로 내놓은 제품이다. 큼직하고 생생하게 살아있는 감자, 고구마, 단호박에 옥수..
아름다운 중독, '걷기'에 빠지다 2부 '제주 올레'길에서 만난 사람들 아름다운 중독,'걷기'에 빠지다 2부 제주 속살 속으로 들어가다 처음 제주에 갈 때는 2월이었다. 2월이라 해도 남쪽이니까 따뜻할 것으로 생각했던 필자의 생각은 '천만의 말씀, 만만의 콩떡'이었다. 취재 시작 지점인 서귀포 외돌개에는 비 그칠 기미가 안 보이고 파도가 격정적으로 휘몰아쳤다. 비 때문에 취재에 어려움을 겪는 촬영팀에게는 미안했지만 사실 너무 매력적인 날씨였다. 하늘은 어둡고 짙은 회색 구름에다가 내 몸엔 '톡톡' 우비 위로 비가 내린다. 파도는 휘몰아치는데 검디검은 현무암 바위 안쪽으로는 에게해 뺨칠만한 옥빛 바다 조각이 있다. 그건 마치 포토샵으로 죄다 흑백 처리한 후 바다색만 옥빛으로 남겨놓은 것 같았다. 그 풍경을 본 나는 걷고 싶어졌다. 유년 이후 처..

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