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드뎌, 맛의 달인들의 '비법'을 공개합니다. 얼마 전, 풀반장이 소개해드린 ECMD의 제3회 '2008 건강 신메뉴 조리 경진 대회'를 기억하시나요? 지난 10월 24일, 전국에서 내노라 하는 맛의 달인들이 모두 모여 요리 축제를 한바탕 벌였었죠? 그때 소개해 드린 4개 수상작에 대한 숨겨진 '맛의 비법'을 드디어 공개합니다. 우리들의 급식을 책임지고 있는 회사로서 '맛'은 물론 '건강'까지 고려한, 그야말로 최고의 '맛있는 작품'을 소개해 드립니다. 여러분도 가정에서 함 도전해 보시면 어떨까요? 밑에 있는 그대로 따라만 하시면 됩니다 ^ ^ 최우수상 - 유자소스 우엉채 튀김 가을식탁의 단골이자 식이섬유 덩어리 우엉이 새콤달콤한 유자소스와 만나 화려한 변신을 했습니다. 재료(1인분) 우엉채 40g, 식용유 튀김반죽 : 튀김가루 20g, 파슬리 가루..
숲 속에 영역표시(?) 하게 된 사연 풀무원 사람들이 또! 숲에 떴습니다. 얼마 전, 풀무원 임원들이 서울숲에서 숲 가꾸기에 한창이었던 현장을 제보(?)해 드렸었죠? 지난 주말이었던 11월 1일, 이번엔 봉사동아리 '나누리 동아리' 회원들과 풀무원녹즙, 풀비타 등 숲을 사랑하는 풀무원 가족 38명이 함께 아름다운 숲을 가꾸기 위해 인천으로 향했습니다. 이번 활동은, 숲을 만들고 가꾸어 더욱 깨끗하고 풍요로운 세상을 만들어가기 위해 다양한 영역에서 숲 운동을 펼치고 있는 '(사)생명의숲국민운동'의 도움을 받아 진행되었습니다. 우선, 영종도에 있는 백운산 숲으로 가서 다른 식물들이 자라지 못하게 약한 식물들을 칭칭- 감고 있는 칡부터 제거하였습니다. 우리가 건강식품으로 즐겨 찾는 칡! 몸엔 분명 좋은 건데... 숲속에서는 다른 식물들을 아프게 ..
올가, '친환경 사과 따기' 체험행사 진행 ㈜올가홀푸드, 제3회 ‘친환경 사과 따기’ 체험행사 진행 - 좋은 사과 따기, 친환경 농법 교육, OX 퀴즈 등 다양한 체험 프로그램 제공 - 친환경 사과 산지 직접 둘러보며 가을 수확의 기쁨과 바른 먹거리 의미 되새겨 풀무원 계열의 친환경식품 전문기업 ㈜올가홀푸드(대표: 이규석)가 10월 31일 경상북도 의성군 친환경 사과 산지에서 제3회 ‘친환경 사과 따기’ 체험행사를 진행했다. 이번 행사에 참가한 200여 명의 올가 고객들은 평소 올가 매장에서 사먹던 친환경 사과의 수확 과정에 직접 참여하고, 생산자와의 만남을 통해 재배과정에 대한 생생한 설명을 들으며 친환경 먹거리에 대한 신뢰를 높이는 기회를 가졌다. 또한, 좋은 사과 따기 이벤트, 친환경 사과 재배 방법과 사과의 효능에 관한 OX 퀴즈’, 사과..
풀무원샘물 '워터라인', 편의점 미니스톱 입점 풀무원샘물 '워터라인', 편의점 미니스톱 입점 - 전국 1,070개 미니스톱에서 풀무원 워터라인을 만나다. 대한민국 샘물 시장의 선도 기업인 풀무원 샘물(대표: 정희련, www.pulmuonewater.com)은 프리미엄 미네랄 워터인 ‘풀무원 워터라인’을 전국 미니스톱을 통해 판매한다고 28일 밝혔다. (문의 02-2140-8735) 이로써 그 동안 대형마트와 온라인을 통해서만 구입할 수 있었던 ‘풀무원 워터라인’을 전국 1,070개의 편의점 미니스톱에서도 손쉽게 만날 수 있게 된 것. 풀무원 워터라인은 우리 몸에 꼭 필요한 칼슘 등의 필수 미네랄을 풍부하게 함유하고 있는 국내 최초 프리미엄 미네랄 워터로, 피부와 몸매 관리에 관심이 많은 젊은 여성들 사이에 인기가 높다. 핑크 컬러의 라벨과 캡은 타 ..
2008 맛의 달인을 찾아라! 지난 10월 24일, ECMD 본사 그린테라스에 전국에서 내노라 하는 맛의 달인들이 모두 모였습니다. 제3회 '2008 건강 신메뉴 조리 경진 대회'에 참가하기 위해서입니다. 이씨엠디(ECMD)는 풀무원의 원칙에 따라 식재료를 준비하여 청정한 급식을 실현내 가고 있는 단체급식 전문 브랜드입니다. 이씨엠디의 조리 경진 대회는 한날 한시에 모여 단순히 '맛'만 겨루는 그냥 요리 대회가 아닙니다. 우리 시민들의 급식을 책임지고 있는 회사로서 '맛'은 물론 '건강'까지 고려한 다각적인 심사가 이루어지는, 그야말로 최고의 '맛있는 작품'을 선별하는 조리장들의 축제입니다. 이번 세 번째로 열린 조리 경진 대회에서 전국 각지의 이씨엠디 조리장들이 출품한 메뉴는 총 350종. 이 중 예선 과정을 거쳐 선정된 21종의 ..
올해 최고의 호두 제품은? 딱딱한 껍질을 가지고 있지만 과일처럼 맛있다는 뜻의 견과류는 우리 몸에 좋은 대표적인 건강식품입니다. 그중에서도 특별한 녀석을 꼽으라면 바로 '호두'가 아닐까 싶습니다. 무엇보다도 호두에는 건강에 좋은 지방산이 함유되어 있어 몸속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 내려주고, 심장병에 걸릴 확률을 낮춰준다고 합니다. 실제로 로마 린다대학이 연구한 결과에 따르면 1주일에 5회 이상 견과류를 섭취한 사람들은 전혀 섭취하지 않는 사람들에 비해 심장병에 걸릴 확률이 50%나 줄어든다는군요. 게다가 호두에는 100그램당 15.23그램의 식물성 단백질과 9종류의 필수 아미노산이 들어 있습니다. 이 아미노산들은 인체의 성장과 발달에 꼭 필요한 요소들인데 체내에서 생성되지 않으므로 반드시 음식을 통해서 섭취해야 합니다. 이외에도..
진열 하나 신경 썼을 뿐인데...!^^ 지금 막, 3박4일의 동남아 순회공연을 마치고 돌아온 풀무원 영업본부의 SSI파트…? ^^; 공연은 아니고요, 풀무원의 고객만족을 위한 한국식 노력이 세계적인 수준임을 전세계에 널리 알리고 돌아왔답니다. 지난 10일 17일 태국 방콕 센트라 그랜드 컨벤션센터에서 개최된 'ECR 아ㆍ태 컨퍼런스'에서 풀무원과 롯데마트가 함께 한 Category Management 협업 프로젝트가 '최우수상'을 받은 것이죠. 아태지역 33개 우수 사례 중 심사를 거쳐 P&G, 네슬레등 글로벌 회사와 나란히 이 상을 받았답니다. 이번 풀무원-롯데마트의 프로젝트 주제는 '고객 라이프 스타일에 따른 매장 군집 정의'였습니다. 제목이 꽤 그럴싸하죠? 사실, 좀 어렵습니다. :P 쉽게 말하자면, "고객이 편하게 쇼핑할 수 있도록 제..
풀무원 총괄사장의 춘천 마라톤 도전기 풀무원의 남승우 총괄사장의 취미는 무엇일까요?? 워낙 활동적인 것을 좋아하는 운동 마니아이지만, 그중에서도 최근 몇년 동안 가장 즐기는 종목이 바로 마.라.톤. 입니다. 지난 26일 열린 춘천마라톤대회에도 참가한 풀무원의 남승우 총괄사장. 지난해 이 대회에서 처음 풀코스에 도전해 성공한 뒤 두 번째 도전이었습니다. ↑ 마라톤 풀코스 완주에 기뻐하는 풀무원의 남승우 총괄사장(좌) 지난 10월 26일 일요일 조선일보 주최 춘천 마라톤 대회에 참가하여 풀코스 42.195㎞를 끝까지 멋진 모습으로 뛰었습니다. 지난해보다 5분 가까이 앞당긴 5시간 15분 18초의 기록을 세우고 싱글벙글!! 남승우 총괄사장이 마라톤을 시작한 것은 2002년부터라고 합니다. 지인의 소개로 마라톤 클럽 KSC(Korea Sports ..
풀무원샘물 연못 이름, 드뎌 결정되었다던데...? 풀무원샘물 문광 공장에 있는 예쁜 연못의 이름을 지어달라고 지난 번에 부탁드렸던 거 기억하시죠? 많은 분들이 웹 사이트로, 블로그로, 좋은 이름을 응모해 주셨습니다. 여러분이 보내주신 좋은 의견과 사내 공모를 통해 나온 아이디어 중에서 샘물 마케팅팀이 정말 고심하며 뽑고 또 뽑아 드디어 연못의 이름을 결정했답니다. 그 이름은 바로~~ 두둥~~ "푸르네" '푸르네'는 풀무원의 '풀(푸 ㄹ)'과 네슬레 '네'를 합성하여 발음하기 쉽게 풀어쓴 표현으로 '푸르다' , '푸른 시냇물' 등을 연상시키며 자연의 푸른 이미지를 표현한 이름이라고 합니다. 이 이름은 풀무원샘물 SCM팀에 근무하고 계시는 박** 님이 제안한 아이디어입니다. 안타깝게도 우리 블로거 분들의 아이디어가 당선되지는 못했지만 우리 블로거 분들도 정..
풀무원 임원들, 숲속에서..무얼? 지난 토요일이었던 10월 18일, 풀무원 임원들이 뚝섬에 위치한 서울숲에 떳습니다. 시민의 휴식처인 푸른 서울숲을 가꾸기 위한 봉사활동을 위해서였습니다. 서울시가 뚝섬에 서울숲을 조성하던 지난 2003년, 풀무원은 330㎡ 규모의 ‘풀무원숲’을 서울숲에 기증했었습니다. 그때 만들어진 이 ‘풀무원숲’을 좀 더 예쁘게 가꾸어 시민들이 쾌적한 환경에서 숲을 즐길 수 있도록 이번에 임원들이 직접 나선 거죠. 이번 ‘숲가꾸기’ 봉사활동에는 남승우 총괄사장을 비롯해 전 계열사 임원 34명이 참여헸습니다. 숲 해설가 류기식 간사님께 오늘 미션에 대한 설명을 듣고 이른 아침부터 숲가꾸기 작업은 바로 시작되었습니다. 주변 잡초 몽땅 뽑아주고, 새 묘목도 심고, 거름 주고, 우드칩으로 덮어주기까지... 우리 숲은 완전 호..
풀무원녹즙, ‘기능성분 전면 표시제’ 실시 풀무원녹즙, ‘기능성분 전면 표시제’ 실시 - 녹즙 업계 최초로 몸에 좋은 기능성분 함량, 제품 용기만 보아도 알 수 있어 - 소비자 알 권리 강화하고 건강한 먹거리 선택의 폭 넓히기 위한 것 국내 최대 건강 녹즙 전문기업 ㈜풀무원녹즙(http://www.greenjuice.co.kr/)이 녹즙 업계 최초로 제품 용기에 제품의 기능성분 함량을 표시하는 이른바 ‘기능성분 전면 표시제’를 실시한다. ‘기능성분 전면 표시제’란, 건강식품인 녹즙 제품에 들어있는 기능성분의 함량을 알아보기 쉽게 표기하는 것으로, 소비자는 제품 용기의 겉면만 보고도 제품 속에 함유된 기능성분의 구체적인 양까지 알 수 있게 된다. 기존 식품 회사에서 포장지에 표기하던 ‘완전표시제’가 원재료와 식품첨가물, 영양성분 등을 표시한 것이라..
책. 이웃. 사랑. 이들은 무슨 관계? 2008년 10월 20일, 9:00 am 강남구 수서동 풀무원 본사 입구입니다. 아니, 이 바쁜 월요일 출근시간에 사무실 입구에 서서 한가로이 책을 읽는 이 분은 누구? 월요일 아침이면 더더욱 빠듯한 출근길, 그런데 이 여인의 자태는 너무나 여유롭습니다. 이상합니다... 그리고, 왜?? 여기에?? 책이?? 아하! 왠지 낯설지 않은 저 저금통. 그거군요! 그거네요. :) 저 저금통을 보니, 풀반장 이제서야 상황 판단이 좀 됩니다. 오늘은 바로 '이웃사랑 실천의 날'이었던 거죠. 이번에는 특별히 직원들의 독서 장려를 위해 사회공헌 팀에서 좋은 서적들을 함께 준비하여 주셨습니다. 이 분, 이 좋은 정보를 어떻게 이리 빠르게 아시고 미리 좋은 책을 맡아두시는 센스를 발휘하고 계시는지...멋진걸~! 풀무원은 이웃..
풀무원 임원, 서울숲 가꾸기 봉사활동 펼쳐 풀무원 임원, 서울숲 가꾸기 봉사활동 펼쳐 - 제초작업, 고형 비료와 우드칩 주기, 소나무 이식 등 구슬땀 로하스 선도기업 풀무원(대표 남승우, http://www.pulmuone.com) 임원들이 지난 18일, 서울 뚝섬에 위치한 서울숲에서 푸른 서울숲을 가꾸기 위한 봉사활동을 진행하며 ‘생명존중’의 기업정신을 몸소 실천했다. 이날 봉사활동은 풀무원 남승우 사장을 비롯해 전 계열사 임원 34명이 참여한 가운데 시민의 휴식처인 서울숲을 가꾸기 위한 기본적인 수목관리 활동으로 펼쳐졌다. 임원 봉사자들은 교목과 관목, 초화류 주변의 잡초를 제거하는 제초작업, 고형 비료 주기, 나무 주위의 잡초 발아를 억제시키는 우드칩 포설, 풍성한 숲 조성을 위한 소나무 이식 등을 진행하였으며 숲 가꾸기 활동이 끝난 후에는..
풀무원 고객들이 꾸미는 '살며 사랑하며' 들어보세요~ 살며 사랑하며 - '비행기' 이제 '자담큰'이 풀무원의 사외보 의 애칭이라는 건 대부분 알고 계시지요? ^ ^ (아직 모르신다구요? `-' 어허. 블루수님, 자담큰 팬이라고 하셨잖아요. 황현숙님도 로하스 정보지라고 좋아하셨던 거, 잊지 않고 있습니다. 씨익.) 바로 그 자담큰 편집실에서 살짝 알려준 바에 따르면, 자담큰에서 독자분들에게 가장 인기있는 코너는 바로바로~ 독자분들이 직접 보내주신 에피소드로 꾸미는 '살며 사랑하며'라는 코너라네요! 세련되고 멋들어진 문장도 아닌데 '살며 사랑하며'를 읽다보면 웃음도 나오고 가끔 뭉클한 감동도 느낀답니다. 라디오에서 들려주는 청취자 사연보다 더 진솔하고 재미있는 '살며 사랑하며' , 그중에서 풀반장만 보기 아까운 이야기들을 몇개 추려 소개하려 합니다. 여러분도 ..
한국인이 가장 좋아하는 식품 회사는? 서인영과 개미군단, 유기농 커피, 훈남, 귀차니즘?! 아이팟, 멀티플렉스, 자연주의의 공통점은? 바로, 요즘의 대.세.라는 거죠~!얼마 전 매일경제 부설기관인 매경리서치(C-NEWS)에서 정기적으로 소비자 선호도를 조사해 내는 마켓 리포트를 발표했는데요,전국에 거주하고 있는 만 15세 이상 남녀 1,953명을 대상으로 실시한 '식료품회사 선호도 조사'에서 소비자들이 가장 선호하는 식품업체로 풀무원이 선정되었다고 합니다.매일경제 신문을 펼쳐보던 풀반장, 이 기사를 보고 깜-딱! 놀랐습니다.             ↑ 매일경제 10월 13일자 유통면 '매경리서치 마켓 리포트' 코너에 보도된 풀무원풀무원을 사랑해주시는 여러분의 마음에 이미 한 번 놀란 풀반장,더욱 더 놀랬던 사실은 바로...1위와 2위가 10%..
풀무원의 '복잡한 사생활'? 여러분들은 지인들의 소식과 안부를 어떻게 챙기시나요?? 편지...는 이미 사라진 지 오래인 듯 하고요, 전화? 메일? 메신저? 요즘엔 거의 블로그나 개인 미니홈피를 통해 안부를 챙기시죠? 풀무원에는 ‘풀무원 소식’이라고 하는 사내 소식지가 있습니다. ‘풀무원’이란 이름 아래 너무나 많은 조직과 직원들이 있어 서로의 소식을 잘 모르고 지나갈 때가 많기 때문에, 그래도 우리끼리는 좀 잘 알고 지내야 하지 않겠냐는^^ 직원분들을 위해 지난 2006년 탄생한 것이 ‘풀무원 소식’이라는 사내 뉴스레터였습니다. '풀무원 소식'에는 신제품 소식은 기본이고요, (이건 보도자료보다도 빨리 전하는거라, 우리 내부 고객들이 제일 먼저 알게 된답니다.^^) 어느 부서에 계신 어떤 분들이 어떤 일을 하고 계시는지, 녹즙에선 이..
우리 연못에 예쁜 이름을 지어주세요~! 혹시, 최근에 연못 보신 적 있으신가요? 호수같이 커~다란 거 말고, 작고 소담하지만 나름의 정취가 물씬 풍기는 연못 말입니다. 주변에는 동그란 돌들이 크기별로 둘러싸고 있고, 초록빛 풀들이 곳곳에서 자라고 있는 그런 연못. 여기에 오색 고운 빛깔의 물고기들이 힘차게 떼 지어 놀고 있다면 더 바랄 게 없겠죠? 풀반장네 집에도 이런 연못 하나 있다면 참 좋을 텐데요. 풀반장이 마음으로만 그리던 바로 그 연못이 얼마 전 풀무원샘물 문광 공장에 만들어졌습니다. 샘물 업계에서는 최초인 이 연못은 놀랍게도 공장에서 배출되는 최종 방류수로 채워져 있습니다. 보통 공장에서 나오는 최종 방류수는 폐수 취급을 받기 마련인데요, 문광 공장의 방류수는 법적인 기준보다 2배 이상의 높고 까다로운 기준으로 처리되기 때문에 연못..
월요일마다, 풀무원샘물 워터라인이 공짜?! 여러분, 내 몸에 필요한 물! 어떤 걸 어떻게 드시고 계시나요? 바쁜 업무에 물 챙길 시간조차 없을 여러분들을 위해 풀무원샘물이 S라인의 스타일리쉬 워터(?) ^^ 워터라인을 쏜다고 합니다. 스트레스 받으신다고 이것저것 아무거나 벌컥벌컥 드시지 마시고요, 풀무원 워터라인으로 내 몸 수분 챙겨가며 일하세요 ^^ 10월 23일까지 풀무원샘물 홈페이지(www.pulmuonewater.com) 또는 이메일(ykleea@pulmuone.co.kr)로 워터라인 체험단 신청을 받는다는군요!! 매주 10분씩 추첨하여 일주일간 넉넉히 마실 수 있는 풀무원 워터라인(0.5 리터/ 20병) 2박스를 사무실로 보내준답니다. 매주 월요일, 이제 당신만의 풀무원 워터라인을 받으세요!!! 응모하기 ☞ www.pulmuonewate..
피 뽑아 나눈 찐~한 사랑! 지난 10월 1일, 풀무원 계열의 식자재 공급 전문 기업 푸드머스 직원들이 '물보다 진한 피'를 함께 나눴다는 소식을 전해드립니다~ 푸드머스 직원 총 32명이 모두 함께 모여 피-를 뽑으며, '제1차 푸드머스 단체 헌혈'을 진행하였습니다. 이날 푸드머스의 멋진 모습, 살짝 엿볼까요? 원래는 60명 정도의 많은 직원들이 참여를 희망했었는데, 피도 가려서 받았다고 하시네요 >.
매주 월요일, 당신만의 풀무원 워터라인 받으세요~ 매주 월요일, 당신만의 풀무원 워터라인 받으세요~ ‘메주 월요일은 풀무원 워터라인 받는 날’, 워터라인 체험단 모집 대한민국 샘물 시장의 선도 기업인 풀무원 샘물(대표: 정희련, www.pulmuonewater.com)은 직장인을 대상으로‘매주 월요일은 풀무원 워터라인 받는 날’이라는 이벤트를 10월 1일부터 4주간 진행하여 총 40명에게 풀무원 워터라인을 증정한다. (문의: 02-6223-5556) 풀무원 샘물은 녹즙, 우유, 샐러드 등 매일 아침 배달되는 건강 식품들처럼 물도 시간을 정해 매주 월요일 미네랄이 풍부한 ‘풀무원 워터라인’으로 활기찬 한 주를 시작하자는 의미에서 이 이벤트를 기획하게 되었다. 이벤트를 통해 몸의 변화를 체험하고자 하는 고객은 9월 25일부터 10월 23일까지 직장 동료나 ..
풀무원, ‘2008 지속가능경영 보고서’ 발간 풀무원, ‘2008 지속가능경영 보고서’ 발간 - 사회책임, 공정투명, 환경, 혁신창조의 경영 활동 위한 풀무원의 성과와 노력 담아 - “세계적 경영 기준에 부합하는 글로벌 장수 기업으로 발돋움 할 것” 풀무원(www.pulmuone.com, 대표 남승우)은 지속가능경영 활동의 주요 성과와 앞으로의 주요 활동 계획을 담은 ‘풀무원 2008 지속가능경영 보고서’를 발간했다. 풀무원은 ‘인간과 자연을 함께 사랑하는 로하스 선도 기업’ 이라는 비전으로 다양한 경영 활동을 수행하고 있으며 이번 보고서에는 사회 책임 경영, 공정 투명 경영, 환경 경영, 혁신 창조 경영 등 지속 가능 경영을 위한 풀무원의 노력과 취지를 고스란히 담았다. 지속가능경영 보고서란 기업이 지속가능경영으로 창출한 경영 성과를 이해 관계자에..
10월 1주 풀무원즈 블로그 스피어 하늘은 높고, 말은 살찌는 10월입니다! 세상 모든 것이 맛있어 보이는 가을, 맛있는 것들을 눈앞에 두고서도 못본척 할 수는 없지 않겠어요? 더구나 날이 점점 쌀쌀해지는 요즘, 속이 든든해야 공부든 일이든 열심히 할 수 있을 거구요. 쪽빛 하늘이 너무나 눈부신 가을. 풀무원 고객님들은 어떤 제품들과 함께 맛있는 시간을 보내고 계실까요? 풀반장이 소개해 드립니다~ 상휘맘 님 풀무원 감자 샐러드 맛은~~ 다양한 요리와 베이킹 이야기들로 아기자기하게 꾸며져 있는 상휘맘 님의 블로그. 아침은 간단히 드신다는 상휘네에서 얼마 전 풀무원의 '생가득 샐러드바'로 아침을 해결하셨다구요. 아이를 키우는 엄마답게 들어간 재료는 물론 유통기한이며 첨가물까지 꼼꼼하게 제품을 체크해 주셨네요. 직접 만든 빵과 함께 간단하고도 ..
Fullvita(풀비타), 홈플러스 의정부점 오픈 Fullvita(풀비타), 홈플러스 의정부점 오픈 - 150여 가지의 한국인 맞춤형 건강기능식품 판매하는 비타민 전문 매장 - 10월 26일까지 오픈 기념 경품 이벤트 및 인기제품 특별가격 행사 실시 풀무원건강생활의 건강기능식품 전문 브랜드 Fullvita(풀비타)(http://www.fullvita.co.kr/, 대표 이규석)가 홈플러스 의정부점에 샵인샵(SIS)형태의 매장을 오픈했다. ‘풀비타 홈플러스 의정부점’에서는 한국인 체질에 맞춘 고품질의 기능성 원료들을 배합하고 믿을 수 있는 공정시스템에서 생산한 비타민, 미네랄의 건강기능식품부터 산삼, 홍삼 등 150여 가지의 다양한 건강식품을 판매하며 건강상담사를 통해 개인별 라이프 스타일과 건강주기에 맞는 ‘개인 맞춤 건강 프로그램’을 제공한다. ‘풀비..
착한 커피, 착한 초콜릿 달콤, 쌉싸름한 초콜릿, 그 매력적인 맛과 함께 '착하다'라는 수식어까지 붙은 커피와 초콜릿을 아시나요? 생산자에게 제대로 된 값을 치르고 커피와 초콜릿의 원료를 사오는 것. 이것이 바로 착한 커피, 착한 초콜릿입니다. 우리가 미처 몰랐던 착한 커피와 초콜릿 이야기 자담큰에 소개된 내용을 다시 한 번 전해드립니다. 사무실에서 ‘다방 커피’가 퇴출당했다. 단 하루의 금단현상도 못 이기고 사무국에 따지듯이 물었다. ‘다방 커피’가 무슨 잘못이라도? 우리의 건강을 생각하는 사무국에서 이런 대답이 돌아왔다. 오늘부터 ‘착한 커피’를 마시기로 하였습니다. ‘착한 커피’라고요? 거의 본능에 가깝게 커피를 찾게 되는 때가 있다. 기름지거나 간간한 음식을 먹었을 때, 나른한 오후 또는 야근하면서 졸음이 미치도록 쏟아질..
지구를 살리는 작지만 소중한 방법 "서기 2075년. 계속 되는 환경 파괴와 대기 오염으로 지구가 점차 온난화 되면서 급격한 기후 변화가 일어납니다. 지표면의 온도가 약간 올라갈 따름이었지만 지구의 기후는 심각하게 변화했고 사람들의 터전이 사라지기 시작했습니다. 폭염에 휩싸인 아프리카는 점점 더 황폐화되어 사람들이 살 수 없게 되고, 살 수 있는 곳을 찾아 수많은 난민이 발생합니다. 기후에 민감한 곤충들은 바람을 타고 바다를 건너 유렵의 포도밭을 공격해, 안 그래도 고온 현상 때문에 수확량이 점점 줄어드는 포도밭을 고사시킵니다. 북극의 백곰을 비롯해 기후 변화에 민감한 동물들은 멸종되기 시작했고 홍수나 태풍 같은 이상 기후가 점점 더 자주 발생하면서 사람들은 그제서야 대수롭지 않게 생각했던 기후 변화가 인류의 삶을 위협하고 있음을 깨닫게..
햄버거, 아이스크림 회사도 ‘로하스’해요? 어떻게 그들은 환경과 친해졌나 햄버거, 아이스크림 회사도 ‘로하스’해요? 햄버거와 아이스크림은 맛은 좋지만, 몸에는 절대 좋을 수 없는(!) 그런 식품으로 여겨지고 있습니다. 하지만, 꼭 그런 것만은 아니더군요! 정크푸드의 대명사 햄버거 회사 중에서도 로하스 기업이 있더라고요. 자담큰 여름호에 소개된, 햄버거, 아이스크림 로하스 기업들 풀반장이 시원시원하게 소개해 드립니다. ‘친환경’이라는 단어와는 왠지 거리감이 있어 보이는 정크푸드의 대명사 ‘햄버거’나 ‘아이스크림’을 만드는 회사 중에도 의외의 로하스 기업들이 숨어 있다. 이제는 유니레버에 흡수합병된 벤앤제리, 정크푸드가 아닌 햄버거 가게인 인앤아웃버거와 일본의 모스버거가 바로 그들이다. 벤앤제리는 버려진 주유소에서 시작된 아이스크림 회사다. 1978..
풀무원, 새우와 멸치 사용한 ‘파래김자반’ 출시 풀무원, 새우와 멸치 사용한 ‘파래김자반’ 출시 - 고소하고 바삭한 김 자반에 새우와 멸치를 함께 넣어 영양 더욱 높인 고급 자반 제품 - 성장기 어린이를 위한 영양 반찬은 물론 온 가족의 나들이 도시락용으로도 좋아 풀무원(대표 남승우, www.pulmuone.com)은 (제품명) ‘새우와 멸치를 섞어 바삭바삭 고소한 파래김자반’(26g/1,450원, 65g/3,000원)을 출시했다. 자반은 생선 또는 콩·미역·김 등을 소금에 절이거나 간장에 조려 만든 저장식 반찬으로 그 중 김 자반은 특유의 고소하고 바삭한 맛으로 남녀노소 모두에게 인기가 좋다. 풀무원이 새로 선보인 ‘파래김자반’은 새우와 멸치를 함께 넣어 성장기 어린이에게 필요한 영양소가 풍부한 것이 특징이다. 밥 반찬으로 그대로 즐겨도 좋으며 따끈..
'굿바이 아토피!' 이벤트 당첨자를 발표합니다! 추석 명절도 다 지나가고, 짧은 듯 길었던 연휴도 끝난 9월 중순입니다. 풀반장은 그래도 나름대로 푹 쉬었던 연휴였는데, 여러분들은 어떠셨나요? 바른 먹거리의 중요성을 알리고자 시작된 풀무원의 '굿바이 아토피!' 캠페인. 지난 8월 29일부터 9월 12일에 걸쳐 풀무원 홈페이지를 통해 실시한 '굿바이 아토피!' 이벤트 당첨자 명단입니다. 정답은 무엇이었을까~요? 다들 이제는 풀반장보다 박사님들이셔서, 이 정도는 누워서 떡먹기죠? 하긴, 누워서 떡먹기가 보기보다 쉽진 않지요. ^ ^ '굿바이 아토피!' 퀴즈 이벤트 정답은? 바로 바로 바로 '두부와 콩나물' 이었습니다!!!! 짝짝! 풀무원은 '굿바이 아토피! 캠페인' 사업의 기금을 확보하고 더욱 많은 분들이 아토피에 대한 관심을 가져 주셨으면 하는 바람으로..
요 e-shop, 왜 붐비는데? 디자인하우스의 '스토리숖' 쇼핑 더하기 '이야기'를 파는 쇼핑몰 www.storyshop.kr 모름지기 매사에는 이야기가 있는 법입니다. 그런데, 이야기가 있는 쇼핑몰이 있어 특히 눈길을 끄는 군요. 물건을 파는 곳에서는 과연 어떤 이야기를 들려주는 것일까요? 이야기가 있는 쇼핑몰, 스토리숖으로 풀반장과 함께 가보시겠어요? 쇼핑만으로도 위안이 되던 때가 있었다. 지갑을 열어 카드를 집어들고 날렵하게 사인할 때의 뿌듯함. 그 순간만큼은 세상은 분명히 내게 관대한 것 같았다. 하지만, 한달 후에 정확히 날아오는 카드 고지서 앞에서는 더더욱 철저하게 무너질 뿐. 내게‘쇼핑’은 결코 ‘미덕’일 수 없었다. 그런 내게 쇼핑의 진맛을 알게해준 것이 스토리숍(www.storyshop.kr)이라는 이름의 사이트였다. ..
풀무원의 물로 굽는 찰만두, 정말 물로 구워질까? 한밤중에~ 목이 말라~ 냉장고를 열었더니~ 고등어가 떡, 하니 있더라는 노래 가사는 다들 익숙하실 겁니다. 그렇지만, 한밤중에 괴로운 것은 갈증뿐만이 아닙니다. 분명, 든든히 저녁을 먹었는데도 불구하고 10시가 넘어간다 싶으면 어김없이 배꼽시계가 요동을 치곤 하지요. 이럴 때 냉장고에 든든한 야식 거리가 있으면 괜히 마음 한구석이 든든합니다. 우리를 유혹에 들게 하는 수많은 야식거리 중에서도 군만두는 가정에서 쉽게 해먹을 수 있는 대표적인 야식입니다. 다른 것들과 달리 재료 준비나 손질 같은 번거로운 작업이 조금도 필요하지 않아서 좋죠. 그저 프라이팬과 기름만 있으면 누구나 요리사가 될 수 있는, 간편한 먹을거리입니다. But! 기름이 있어야 만들 수 있는 군만두는 여간 부담스러운 게 아닙니다. 늦은 밤..

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