오! 달콤한 나의 떡꼬치 : 설날 남은 떡&옛맛찰떡 활용요리법3
Food & Recipe/건강 레시피 2010.02.21 11:52 |
풀무원 옛맛찰떡 활용요리법3
오! 달콤한 나의 떡꼬치
준비하세요
주재료 : 풀무원 옛맛찰떡 고향맛 한입떡 1팩, 꼬치, 데리야끼소스, 다진 땅콩가루 적당량
데리야끼소스 재료: 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술, 토마토케첩 1/2큰술, 청주 1/2큰술,
다시물(다시마+가쓰오부시 우린 물) 3큰술, 굴소스 1/2큰술,
핫소스 1/2작은술, 양파 1/2개, 마른고추, 대파 1/3대, 통마늘
만들어보세요(팥죽)
1. 냄비에 데리야끼소스 재료를 한꺼번에 넣고
분량의 반이 될 때까지 중불에 조립니다. 체에 걸러 액체만 씁니다.
2. 떡을 꼬치에 꿴다. 한 꼬치에 3~4개 정도가 적당하다.
3. 그 위에 데리야끼소스를 바른 후, 팬에 굽는다.
떡에 양념이 배면 다진 땅콩가루를 뿌려 먹는다.
재료의 분량 ㅣ2인 기준
요리와 스타일링 ㅣ그린테이블 김윤정(www.gtable.net) 사진 | 톤스튜디오
*아직도 풀무원 옛맛찰떡을 모르신다구요? 여기를 클릭!^^
posted by 풀반장
오! 달콤한 나의 떡꼬치
ⓟtone STUDIO
준비하세요
주재료 : 풀무원 옛맛찰떡 고향맛 한입떡 1팩, 꼬치, 데리야끼소스, 다진 땅콩가루 적당량
데리야끼소스 재료: 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술, 토마토케첩 1/2큰술, 청주 1/2큰술,
다시물(다시마+가쓰오부시 우린 물) 3큰술, 굴소스 1/2큰술,
핫소스 1/2작은술, 양파 1/2개, 마른고추, 대파 1/3대, 통마늘
만들어보세요(팥죽)
1. 냄비에 데리야끼소스 재료를 한꺼번에 넣고
분량의 반이 될 때까지 중불에 조립니다. 체에 걸러 액체만 씁니다.
2. 떡을 꼬치에 꿴다. 한 꼬치에 3~4개 정도가 적당하다.
3. 그 위에 데리야끼소스를 바른 후, 팬에 굽는다.
떡에 양념이 배면 다진 땅콩가루를 뿌려 먹는다.
재료의 분량 ㅣ2인 기준
요리와 스타일링 ㅣ그린테이블 김윤정(www.gtable.net) 사진 | 톤스튜디오
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우왕ㅋㅋ 진짜 맛잇어 보여요 ㅠ.ㅠ
쫄깃쫄깃한 찰떡같은걸 너무 좋아하는뎁 ㅎㅎㅎ
군침도네요 ㅠ...ㅠ
쫄깃함에 달콤함까지 곁들여진 맛~!
오에~!!
그냥 먹어도 맛나는뎅
저렇게 해먹으면 당췌 얼마를 먹어야 할까요?ㅋㅋㅋ
한트럭???ㅎ
우정준영님 말씀대로 라면
무한 섭취 가능 상태가 되는건가요? ㅎㅎ
음~~요렇게 먹어도 색다르고 좋을거 같군요 ^^
그런데 울집에서 한입떡은... 저렇게 만들새도 없을거 같어요...^^;;
요리할 새도 없이 동이나버리기 때문인가요? ㅎㅎ
오우!~옛맛찰떡을 활용한 감칠맛나면서 고소한 떡꼬치네요.
하나씩 쏘옥~ 쏙~ 빼먹는 재미도 있구요~
풀반장님~! 활기찬 월요일 시작하세요.홧팅!!
매주 잊지 않고 해피 한주를 빌어주시는
후라시아님도 행복한 한주 보내시길바래요~ ^^
찰떡을 꼬치에 꿔어 서 소스를 바르고 굽는다
발상의 전환에 찬사를 보냅니다
항상 그자리에서 맴도는 내머리인데
아무튼 맛있어 보여서 한번 먹어보고 싶습니다
하나둘씩 따라하다보면 정말 번쩍이는 아이디어가 나오지 않을까요? ^^
소스와 어우러진 찰떡이라...어떤 맛일지 정말 궁금해요. ^^
찰떡 응용 레시피는 무한대인것 같네요. ㅎㅎ
어떤 요리든 한계가 있는 것이 있겠냐만서도
찰떡 응용요리는 매력이 넘치는것 같지 말입니다~ ^^
몟말찰떡 그자리서 다 집어먹었는데 ㅎㅎ 요렇게 활용해도되는군요 ㅎㅎ
하하하. 아쉬우세요? ㅎ