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입에서 녹는 그맛~!...계란폭탄 케잌
 

준비하세요
<풋콩 페이스트>
풋콩 160g, 우유 100ml

<노른자 소>
달걀 4개, 설탕 15g, 우유 10ml

<생지>
박력분 120g, 달걀 2개, 설탕 60g, 말차 14g, 우유 100ml


만들어보세요 - 말랑말랑 오믈렛 Don
<풋콩 페이스트>
1 가지풋콩을 삶아, 우유를 넣어 푸드프로세서에 넣어 간다..

<노른자 소>
1  계란 4개를 삶는다.
2  가지풋콩 페이스트의 1/5과 삶은 달걀의 노른자, 설탕을 넣어 섞는다. 

<생지>
1  박력분을 채에 치고, 우유, 말차, 설탕, 달걀 2개를 넣어 혼합한다.
2  풋콩페이스트 4/5를 넣어 다시 섞는다. 
3  달궈진 후라이팬에 얇게 펴서 부친다.

계란노른자 소를 생지로 샌드하면 완성!


재료의 분량 : 2인분

*본 컨텐츠는 '일본에서 풀무원 주최로 진행된 엽산계란 요리대회' 입상자의 레시피입니다.

posted by 풀반장사용자 삽입 이미지


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  1. 이지은 2009.12.13 13:37 Address Modify/Delete Reply

    ㅋㄷㅋㄷ 풋콩이랑....맛나겠어용~!
    보기도 이쁘고말이죵~!

  2. 별사탕 2009.12.13 20:17 Address Modify/Delete Reply

    아까워서 먹기가....
    영양도 가득이겠네요.
    풋콩 페이스트 마구마구 당기네욧??!!

    • BlogIcon 풀반장 2009.12.14 13:59 신고 Address Modify/Delete

      맞아요~ ^^

      정말 모양이 너무너무너무너무 귀엽다고 생각해서
      메인이미지로 썼지 말입니다. ^^

  3. BlogIcon 오리온 2009.12.14 09:23 Address Modify/Delete Reply

    ㅎㅎ재밌어요~^^

  4. 시나브로 2009.12.14 17:59 Address Modify/Delete Reply

    저절로 미소가 지어지는데요~~후훗~~^^