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친환경

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"하루에 얼만큼의 채소를 먹어야할까요?"... 채소 소믈리에 김은경 씨 인터뷰 어제 소개해 드린 '채소 소믈리에 김은경님의 인터뷰 현장 포스트'는 재미있게 보셨나요? [복습하러가기~!] 저처럼 우리 풀사이 가족분들도 '채소 소믈리에'에 대해 낯설어 하실줄 알았는데 다들 이런쪽에 관심이 많으셔서인지 '들어봤다'는 분들이 많으시네요. (그런 분들이라 풀사이에 들어오시는 건가..^^aaa) 인터뷰 취재 현장 포스트를 통해 '채소 소믈리에'에 대해 알려드렸으니 당연히 인터뷰 기사도 소개해드려야겠죠? 풀무원 사외보 에 실린 채소 소믈리에 김은경님의 인터뷰를 읽고 채소 소믈리에의 마음을 느껴보시는건 어떨까요? ^^ . . . . 근데 여기서 끝이 아닙니다~! 이번 주말에는 '채소 소믈리에'가 추천하는 겨울 채소 요리법 레시피를 공개할 예정이니 모두들 관심가져주시는 거 잊지마세요~ ^^ (이...
채소와 이야기하는 여자? 풀반장, 국내 1호 '채소 소믈리에' 김은경 씨를 만난 사연! '소믈리에(Sommelier)'를 아시나요? 아마 '소믈리에' 라는 단어를 듣고 '와인'을 먼저 떠올리신 분들이 많으셨을 것 같은데요. (이라는 만화를 아시는 분들이라면 더욱 더..) 프랑스어로 '맛을 보는 사람', 다시말해 '감별사'를 뜻하는 소믈리에의 세계는 와인말고도 무척이나 다양하답니다. 이렇게 다양한 소믈리에의 세계에서 최근 주목을 받고 있는 분야가 있으니~~~~ 혹시 '채소 소믈리에'라고 들어보셨나요? 풀무원 사외보 겨울호에 국내 1호 '채소 소믈리에' 김은경 님의 인터뷰 기사가 실렸습니다. ^^ 이날 취재 현장에 저 풀반장도 동행했었다지요. ^ ㅅ ^ 요즘 '채소 소믈리에'가 하도 화제라서 저도 좀 아는 체 하고 다닌답니다. 으쓱. 여러분도 현장 한번 둘러보시고, 주변에 '채소 소믈리에'에 ..
[공동구매] 설 장보기가 무서우시다구요?... 백일송이 공동구매는 어떠세요? 까치까치 설날은~ 어저께구요~~♬ 우리우리 설날은... . . . 흠... 많이 남았군요. ㅎㅎ 우리 풀사이 가족분들은 설날이 기다려지시나요? 일가 친척들을 한자리에서 볼 수 있다는 것은 좋지만, 요즘 뉴스를 보니 폭설로 채소값, 과일값 등이 많이 올라 설 장보기가 무섭다고 하더라구요. 어떻게 하면 주부님들의 고민을 덜어드릴 수 있을까~ 고민을 하던 중 백일송이 담당 배PM님께 파격적인 정보를 듣게 되었습니다. 다름 아닌 '설날 맞이 백일송이 공동구매 이벤트'입니다. 이번 공동구매 이벤트를 이용하면, 백일송이 12개 세트와 16개 세트를 각각 20%~25%나 할인된 가격으로 만나보실 수 있다고 하더라구요~ (우왓~! +_+) 백일송이는 어디에 좋으며 어떻게 하면 더 맛있게 드실 수 있는지.. 우리 풀사이..
[당첨발표] 축하드립니다. '풀무원 옛맛찰떡 체험단'에 선정되셨습니다. 혹시 지금... 집 앞에서 이런 소리가 들리지 않으시나요? 띵동띵동~! "풀사이에서 옛맛찰떡이 왔습니다" 풀사이에서 2010년부터 새롭게 진행하는 '풀사이 체험단' 모집~ 이번 첫 체험단 모집을 통해 선정된 10분께, 첫 리뷰제품인 '옛맛찰떡'을 보내드렸거든요. (늦어도 2월 4일까지는, 지방에 계신 분들도 모두 받아보실 수 있습니다. 옛맛찰떡을 받아보실 첫번째 체험단 여러분들은... 과연 누구일까요? ^ ^) 사실 전 무척이나 걱정이었답니다. 처음하는 체험단 모집인데 신청하시는 분이 없으면 어쩌나.. 하면서 말입니다. 하지만 이게 웬걸요~!! 무려 250분이 넘는 풀사이 가족분들께서 저요~저요~!를 외쳐주실 줄이야. (ㅜ.ㅠ 감동과 안도의 눈물입니다.) 이렇게 참가해주신 모든 분들의 '떡 사랑'응모 댓..
2월 1주차 풀무원즈 블로그스피어 지난 주말 새벽. 혹시 잠을 설치신 풀사이 가족분들 안계시나요? 야심한 시각 온 동네를 울리는 '골~~~~~~~~~~!!' 이라는 외침, 혹시 듣지 못하셨나요? 한국 국가 대표팀의 해외파 선수인 박지성, 박주영 선수가 득점포를 가동하며 온 나라를 흥분의 도가니로 몰아넣었거든요. (저희 동네는 거의 골~~!! 이라는 외침이 돌림노래 수준으로 울려퍼졌다는..) 그 흥분의 도가니탕(?) 속에서도 '날 흥분시키는 것은 풀사이 가족분들의 관심과 사랑 뿐'이라며 의연하게 풀사이를 지켜보던 1人이 있었으니... 네 바로 접니다. 풀.반.장~! 그런 풀반장이 블로고스피어 상에서 고르고 골라 매주 4개의 포스트를 소개해드리는 '풀무원즈 블로그스피어' 과연 이번주에는 어떤 내용들이 저를 흥분시켰을까요? 지금 바로 시작합니..
[이벤트] 같이.. 영화 보실래요? : 메릴스트립 주연 <사랑은 너무 복잡해> 시사회에 초대합니다! 풀사이 가족분들은 어떤 영화를 좋아하시나요? 액션? 판타지? 스릴러? 공포? 서..설마 에로?! 혹시 '로맨틱 코미디'는 어떠신가요? 상큼발랄한 내용에 선남선녀가 등장하는 달콤한 러브라인까지! 이루어질듯 안될듯 애태우지만 결국은 해피엔딩이라는 걸 미리 알고 보는 아늑한 느낌까지! ㅇㅇ! 인디가수 요조의 '좋아해'라는 노래를 들어보면 대부분의 여성분들이 로맨틱 코미디를 좋아하는 게 확실하지 말입니다! ㅇ_O 음... 음... 음... (뜸들이기 신공~!!) 저 풀반장이 우리 풀사이 가족분들께 로맨틱 코미디 영화 한편 보여드리고 싶은데 어떠세요? (이미 제 머릿속에는 '꺄~~~' 소리가 들리는 듯합니다..) 의 여류감독 낸시 마이어스가 메가폰을 잡고, , 의 메릴 스트립이 주역을 맡은 라는 영화입니다~. 영..
멀티 안티 에이징 화장품 풀무원건강생활, ‘이씰린 노블 멀티 퍼펙션 세럼’ 출시 멀티 안티 에이징 화장품 풀무원건강생활, ‘이씰린 노블 멀티 퍼펙션 세럼’ 출시 - 주름개선, 미백, 자외선 차단의 3중 복합 기능성 세럼 하나로 피부 노화에 완벽하게 대응 - 소이-이소플라본과 무화학색소, 무화학향, 무파라벤으로 피부에 편안한 항산화 효과 제공 풀무원건강생활(www.pulmuoneHA.com 대표 이규석)의 프리미엄 자연건강화장품 브랜드 이씰린은 주름개선, 미백, 자외선 차단을 한번에 해결하는 3중 복합 기능성 화장품인 ‘이씰린 노블 멀티 퍼펙션 세럼(50ml, 50,000원)’을 출시한다고 밝혔다. 이씰린 노블 멀티 퍼펙션 세럼은 주름 개선과 미백은 물론 UV A, B를 모두 차단하는 이중 자외선 차단의 3중 복합 기능성 화장품으로 피부 노화에 대한 여러 고민들을 한번에 해결해 준다...
부대찌개에 두부를 넣었어요? 두부 부대찌개 요리법~ 두부 부대찌개 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩 두부 부드러운찌개용 1모, 햄 150g, 쇠고기(불고기용) 100g, 배추김치 1/6포기, 떡국 떡 1컵, 느타리버섯 50g, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 풋고추 2개, 쑥갓 약간, 물 5컵, 버터 1큰술 양념 : 고춧가루 1큰술, 고추장/다진 마늘 2작은술씩, 참기름 1/2큰술, 설탕 1작은술, 소금/후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 두부는 한입 크기로 깍둑 썰고, 햄은 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 배추김치는 속을 털어내고 굵직하게 썬다. 3 느타리버섯은 손으로 찢고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 풋고추는 어슷 썬다. 4 냄비에 버터를 두르고 손질한 재료 ①.②,③을 빙 돌려가며 담는다. 5 ④에 물을 ..
찌개에 넣는 두부는 큼직하게 썰어야 한다? 두부 김치찌개 만드는 법! 두부 김치찌개 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 1모 , 배추김치 400g, 돼지고기(목살) 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 풋고추/붉은고추 1개씩, 다진 마늘 1큰술, 다시마국물 4컵, 신김치국물 1/4컵 돼지고기 양념 : 다진 마늘 1큰술, 굵은 고춧가루 1/2큰술, 소금/참기름 약간씩 만들어보세요 1 두부와 배추김치는 한입 크기로 썬다. 2 돼지고기는 도톰하게 썬 다음 분량의 돼지고기 양념을 넣고 버무린다. 3 양파는 굵직하게 채 썰고, 고추와 대파는 어슷썬다. 4 냄비에 다시마국물과 신김치국물, 김치를 넣고 푹 끓인 후 채 썬 양파와 양념한 돼지고기를 넣고 20분 정도 더 끓인다. 5 ④에 두부를 넣은 후 붉은고추와 풋고추, 대파, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓인 다음 ..
위장에 좋은 중식 전용 채소, '청경채'를 곁들인 중국식 두부 채소 요리법~~ 중국식 두부 채소 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩 두부 단단한 부침용 1모, 청경채 6포기, 소금/식용유 약간씩 양념 : 식용유/다진 마늘/고추기름 2작은술씩, 다진 생강/후춧가루 약간씩, 물 1컵, 굴소스 2큰술, 물녹말(물 1큰술, 녹말 1큰술) 만들어보세요 1 두부는 1cm 두께로 썬 다음 4X5cm 크기로 썰어 소금을 약간 뿌른 후 식용유 두른 프라이팬에 노릇노릇하게 지진다. 2 청경채는 다듬은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 줄기부터 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 양념을 만든다. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘,생강을 넣어 볶다가 향이나면 물을 넣어 끓인다. 4 ③의 물이 끓으면 물녹말을 제외한 나머지 양념 재료를 넣고 끓인 다음 물녹말로 농도를 맞춘다. 5 그릇에 지진 두부와 데..
한국,일본,중국,미국 두부는 어떤 모습일까? - 풀반장의 두부 탐구생활2 얼마전 소개해드린 '팥 두부, 땅콩 두부 만들기' 실험은 다들 재미있게 보셨나요? 비록 두부의 형태가 아닌, '묵'이 되어버리긴 했지만 ㅎㅎ 그래도 무척이나 흥미있는 실험이었다고 생각됩니다. ^ ^ (그 이유가 궁금하신 분들은...? [보러가기]) 자~ 이번에 제가 소개해드릴 부분은 KBS '한식탐험대'에서도 방송되지 않은 '미공개 실험'입니다. (실은... 시간상 편집된 내용이지만.. 쿨럭. '미공개 실험'... 왠지 더 있어보이죠? ㅎㅎ) 그 내용은 바로... 한국/일본/중국/미국, 세계 각 나라의 콩으로 만든 나라별 두부 전격 비교 입니다~! 과연, 각 나라별 두부는 어떤 모습일까요? 그 결과가 지금 바로 공개됩니다~! KBS 한식탐험대의 촬영이 한참이던 이 날.. 풀무원 연구소 한쪽에는 세계 각국..
길에서 우연히 첫사랑을 만난다면?! 내 생애 최고의 드라마! 길에서 우연히 첫사랑과 마주친 적 있으세요? 만약, 만약, 마주친다면! 어떻게 하실 것 같으세요? ㅇㅇ! (첫사랑과 연애중이거나 결혼하신 분들은 패쑤~-_-+ ) 흐흠.. 저라면.. 저라면.. 음..음... 웃으면서 아는 체를 한다? 모르는 척 스쳐 지나간다? 자연스럽게 말을 건다? 명함을 주고받는다? @@ 풀반장님은 어떻게 하실지, 풀사이 가족 여러분은 어떤 표정을 지으실지.. 궁금하네요. ^ o ^ * (전 nina+ ^ ^ ) 풀무원 사외보 의 한 독자분은 이렇게 하셨다네요. 함께 보시죠. ^ ㅅ ^ ㅇ 앗, 나의 옛 남자친구가…! 길을 걷다가 우연히 아는 사람을 만날 확률은 얼마나 될까? 사람 얼굴을 쳐다보며 걷는 성격도 아니고 한번 본 얼굴을 잘 기억하는 편도 아닌 나는 남들은 그렇게 자주 아는..
텔레비전에 내가 나왔으면 정말 좋겠네~♬ [풀무원 두부가 TV에 나왔어요!] 텔레비전에 내가 나왔으면~♪ 정말 좋겠네~ 정말 좋겠네~♬ 어린 시절 이 노래를 불렀던 기억, 다들 있으시죠? 그런데 텔레비전에 나오게 되면 정말 기분이 좋을까요? 네~ 기분이 좋더라구요. ^^ 헛~! 풀반장이 텔레비전에 나왔냐구요? 아.. 아닙니다. ㅇㅇ; 뭐. 처음 있는 일도 아니긴 하지만. 풀무원이 텔레비전에 나왔거든요.^^ (캬~ 이 넘치는 애사심을 어찌할꼬..) 무슨 일로 나왔는가 하면 말이죠~. 작년 4월에 '풀무원 유기농 투컵 두부'가 탄소성적표시를 달기 시작했다는 건 알고 계시죠? [관련 포스트 보러가기] 두부를 생산, 제조, 유통하는 데 있어서 이산화탄소 배출량을 줄이는 데 일조하겠다는 굳은 약속을 담은 표시를 투컵두부 패키지에 탁~ 달았었잖아요. 그런데 이 얘기가 TV에서도 심심찮게 다..
팥, 땅콩으로 두부를 만들 수 있을까? - 풀반장의 두부 탐구생활 지난주 방송된 KBS '한식탐험대' 두부편은 재미있게 보셨나요? ([풀반장의 티저 포스트]가 예고편 역할은 좀 했는지 모르겠습니다. ㅎㅎ) '두부 탐구생활'스러운 재미있는 이야기가 너무 많이 나와서 저도 본방사수하며 처음부터 끝까지 모두 보았답니다. 근데 연구소에서 촬영한 시간만 거의 7시간 정도였는데 실제 방송으로 나온 부분은 너무 짧아서... 촬영하시느라 고생하신 PD님, 편집은 얼마나 또 힘드셨을까.. 하는 생각이 들더라구요. (연예인들이 시상식에서 한결같이 말하는 "밤낮으로 고생하신 스텝여러분"... 요 말이 그냥 나온말이 아니더라는..ㅎㅎ) 그래서~! 아쉬운 마음을 담아, 이날 연구소에서 진행했던 재미있는 실험들을 풀사이 가족분들께만^^ 다시 한번 소개해 드릴까 합니다. 먼저, 오늘 소개해드릴 ..
1월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 가족분들의 지난 한주는 어떠셨나요? 인터넷 상에서는 1박 2일의 강호동-이승기가 만들어낸 '돼지 슬라이드'와 스타크래프트 결승전 진행 중 정전사건, 박주영, 이청용 선수의 연이은 공격포인트 기록 브란젤리나(안젤리나 졸리와 브래드 피트)의 파경 루머(루머인지 아닌지는 모르겠으나) 원더걸스의 막내 선미 탈퇴 등등이 큰 관심을 받았었는데요. (모아놓고 보니 한주 동안 정말 많은 일이 있었네요..ㅇㅇ;) 그 무엇보다 지난 한주 동안 저의 가장 큰 관심사는 다름아닌 우리 풀사이 가족분들의 '넘치는 센스' 였습니다. 기발한 생잼송으로 저를 수차례나 뿜도록 만들었거든요. 지금도 아브라카다브라를 들으면 '생잼이 난 너무 맛나, 식신 으로 변해 내가' 라는 멜로디가 생각날 정도랍니다. 제가 센스 작렬 풀사이 가족..
가슴 속 추위마저 녹여줄 겨울별미 '어묵', 구입시 주의할 점! 겨울 거리를 걷다보면 눈길을 사로잡는 것이 있습니다. 바로 김이 모락모락 올라오는 '어묵'인데요. 긴긴 겨울밤 집에서 뚝딱 끓여 만든 어묵탕 속 어묵꼬치를 하나 꺼내 간장에 살짝 찍어 먹는 그 맛은.. 캬~~~ 가슴속까지 따뜻해지는 듯한 느낌입니다. 그런데, 우리 풀사이 가족분들은 평소 어떤 기준으로 어묵을 고르시나요? 가격? 모양? 아니면 브랜드? ^ ^ 오늘 포스팅하는 어묵에 대한 글을 읽으시면 마트에서 어묵을 고를 때 무엇을 주의해야할지 아실 수 있지 말입니다. 시작할까요? ^ ㅅ ^ 후후 불어먹는 겨울 별미의 제왕, 어묵 찬바람 불면 더욱 생각나는 어묵 요리. 꼬치에 꿰어 양념간장에 콕 찍어 먹고, 잔잔히 썰어 잡채에 넣으면 영양 만점 밥반찬도 된다. 무가 동동 떠있는 뜨끈한 어묵 국물도 겨울철 ..
순두부 찌개, 제대로 한번 만들어볼까요? : 정통 순두부 찌개 요리법 순두부 찌개 준비하세요 주재료 풀무원 담아나온 순두부 1모, 돼지고기 100g, 바지락 150g, 대파 1/4대, 풋고추/붉은고추 1/3개씩, 고추기름/참기름 1/2큰술씩, 물 1컵, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간 돼지고기 양념 간장/참기름 1/2큰술식, 다진 마늘 1작은술, 다진 생각/후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 돼지고기는 한입 크기로 얇게 저며 썬 다음 분량의 돼지고기 양념에 재운다. 2 바지락은 엷은 소금물에 담가 해감을 빼낸 후 깨끗하게 씻는다. 3 대파, 풋고추/붉은고추는 어슷썬다. 4 뚝배기에 고추기름과 참기름, 고춧가루를 넣고 약한 불에서 잠깐 볶아 매운 향을 낸다. 5 ④에서 ①의 돼지고기를 넣고 달달 볶은후 물을 붓고 바지락을 넣어 끓인다. 6 ⑤에 순두부를 숟가락..
설날 떡국, 깔끔하고 이색적인 '두부 떡국' 어떠세요?.....두부 떡국 요리법! 두부 떡국 준비하세요 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 1/3모, 떡국 떡 200g, 바지락 1컵, 대파 1/2대, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 소금/후춧가루 약간씩, 다시마국물 5컵 만들어보세요 1 두부는 한입에 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고, 떡국 떡은 찬물에 살짝 씻어 건져놓는다. 2 바지락은 소금물에 담가 해감을 제거한다. 3 대파는 어슷 썬다. 4 다시마국물에 바지락을 넣어 끓인 후 바지락이 벌어지면 건져내고 국간장과 떡을 넣는다. 5 떡이 부드럽게 익으면 두부를 넣어 끓인 후 건져놓은 바지락을 끓인다. 6 ⑤에 대파와 다진마늘을 넣어 끓이다가 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다 Cooking Tip 두부와 바지락만 넣고 떡국을 끓여도 국물만 맛있으면 안갖 재료를 넣고 끓인 것보다 훨신 감..
냉장고에 남은 두부, 당근으로 스피드 요리~! '두부 채소전'....그리고 부침개 테두리 안 태우는 팁! 두부 채소전 준비하세요 풀무원 국산콩 두부 단단한 부침용 1모, 실파 6대, 당근 50g, 피망 1/4개, 달걀 2개, 소금/후춧가루/흑임자 약간씩, 식용유 만들어보세요 1 두부는 칼편으로 으깨어 물기를 꼭 짠 후 소금, 후춧가루로 간한다. 2 실파는 송송 썰고 당근과 피망은 곱게 다진다. 3 ①의 두부와 실파, 당근, 피망, 흑임자를 큰 볼에 담고 달걀을 넣어 고루 섞는다. 4 프라이팬에 식용유를 두르고 ③을 한숟가락씩 떠서 노릇하게 부친다. Cooking Tip 재료에 나와 있는 채소 외에 냉장고 속에 있는 여러가지 채소를 다져 넣고 후다닥 만들 수 있는 스피드 요리입니다. 양파나 버섯, 호박 등 어떤 걸 넣어도 괜찮아요. 전은 강한 불에서 부치면 테두리가 지저분해지니까 중간 불에서 부치세요. 풀반장..
노래방에서 불러보세요~ 숫자쏭보다 더 기발한 개사송 '생잼쏭'! '브아걸'의 <아브라카다브라>, <숫자쏭> 등 어제 발표한 생잼쏭 이벤트 당첨자 명단들은 확인하셨나요? 다시 한번 말씀드리지만 저~~엉말 선정하기 어려웠답니다. ㅜ.ㅠ [당첨자발표 보러가기] 생잼선물 받게 되실 분들 축하드리구요. 아쉽게 떨어지신 분들... 다음번엔 꼭~! 좋은 일이 있을 겁니다. 자~! 이제는 예고해 드린대로 개사송들을 공개할 차례인데요. 개사된 생잼쏭 댓글만 봐도 머릿속에 멜로디가 울려퍼지는 '음성 지원 댓글'을 경험하게 만든 풀사이 가족분들의 개사 작품들~! 과연 어떤 것들이 있었을까요? 추리고 추린 다섯 작품을 공개합니다. 아, '생잼쏭'을 감상하시는 방법이요? 1. 아래 화면을 프린트한다. 2. 노래방에 가져가서 불러본다. ㅎㅎ 공주님께서 올려주신 '브아걸'의 개사송 - 먹는 데 관심이 없던 사람조차 '식신'으로 변신시키는 ..
[당첨발표] '생잼쏭' 만들기 컨테스트~~! 생잼 3종 선물 세트 받으실 행운의 주인공은? 대체..대체... 우리 풀사이 가족분들의 능력의 끝은 어디란 말입니까!! 센스작렬, 재기발랄한 이 모든 아이디어들은 대체 어디서 나오는 건가요...? ^ ^ 백호랑이 경인년을 맞이하며 힘차게 시작한 풀사이 새해 첫 이벤트! [생잼쏭을 지어라~~~!!!] 에 보내주신 여러분의 큰 관심에 풀반장... 호랑이 기운을... 어흥! 받았답니다. ^ ^ 응모작 하나하나를 볼 때마다 머리속에서는 해당 노래의 멜로디가 울려퍼지며 개사된 노랫말이 들려오는.... 일명 '음성 지원 댓글'을 경험하고야 말았습니다. ㅎㅎ 그야말로 쟁쟁한 140여 건의 응모작 중 과연 어떤 분들이 '생잼쏭 만들기' 수상의 영광을 누리게 될까요? 그럼, 풀무원 생잼 3종세트를 받으실 50분의 행운의 주인공들을 발표합니다~!! 겸둥윤지 / 경현경..
풀무원 연구소에 찾아온 특별한 손님은 누구?! ... KBS 한식탐험대 출연 연세대학교에 '풀무원 식문화 연구원'이 있다는 사실. 다들 아시죠? (아직 모르시는 분들은 '여기'를 클릭해 주세요) 연구 개발을 통해 풀무원의 다양한 신제품들을 만들고, 또 지금보다 더 나은 제품으로 개선하기 위해 노력하는 곳인데요. 바로 이곳에 특별한 손님(?)이 오신다고 해서 눈길 도로를 뚫고 다녀왔습니다. 풀무원 연구소를 찾아준 특별한 손님(?)은 과연 누구일까요? 오른쪽에 카메라가 보이세요? 네.. 말씀드렸던 특별한 손님은 바로 '방송국 카메라' 였습니다. 지금 풀무원 식문화 연구원의 SPC센터장 류영기 박사님을 인터뷰 중이시네요. 두부, 콩 단백질만 어언... 20여년을 연구하고 계시는 '두부 박사님'입니다. 종종 신문, 방송 인터뷰를 통해 소개가 되었던 분이니 우리 박사님을 알아보시는 분들도..
[12월 당첨자 발표] 아임리얼을 받으실 행운의 주인공은!! 안녕하세요 아.임.리.얼. 미키PM입니다. 아임리얼을 함께 나누고픈 사연을 공모해 3개월간 매월 50분께 아임리얼 세트를 보내드리는 '아임리얼로 고마운 마음을 전하자'의 마지막 당첨자 발표입니다. 10월에 첫 이벤트를 시작한 것이 엇그제 같은데... 벌써 3개월차가 끝나다니.. 시간 정말 빠르죠? ^ ^ 지금까지 3개월동안 480여 분께서 아임리얼을 함께 나누고픈 사연을 말씀해주셨는데요, 정말이지 하나같이 재미있고 감동적이고 소중한 사연들이었습니다. (마음같아서는 모든 분들께 다 보내드리고 싶었답니다..ㅡ.ㅜ) 응모해주신 모든 분들께 감사드리구요 ^ ^ 자, 그럼 이제 12월에 사연을 올려주신 당첨자를 소개해 드립니다~! (앗. 아래 목록은 가나다 순이랍니다. ㅎㅎ) 곰돌이슬리퍼 / 권수진 / 그린살리 ..
풀무원, 이유식 시장 진출 풀무원, 이유식 시장 진출 - 맞춤형 건강식 사업의 일환, 1단계로 이유식 사업 시작 - 홈메이드 스타일 이유식으로 신 수요층 창출하여 국내 이유식 업계에 지각 변동 예상 풀무원건강생활㈜(대표 이규석)은 19일 기자간담회를 열고 홈메이드 스타일 이유식 ‘풀무원 베이비밀(Babymeal)’로 이유식 사업에 본격 진출한다고 밝혔다. 이번에 런칭하는 ‘풀무원 베이비밀’은 완조리하여 냉장 배송하는 Prepared meal[1] 타입의 이유식으로 유기농 곡류, 국내산 야채, 無항생제 육류 등 안전성이 검증된 최상의 원료를 매일 수급하여 선주문-후생산 방식으로 만든 후 각 가정으로 일일 배송해주는 이유식 전문 브랜드이다. 현재 국내 이유식 시장은 물에 타 먹이는 Powder 형태의 Dried meal[2] 비중이 ..
1월 3주차 풀무원즈 블로그스피어_옛맛찰떡 어떻게 먹을까? 어제부터 '풀무원 옛맛찰떡 블로거 체험단 모집'을 시작했는데요. [체험단 신청하기] 풀사이에서 진행되는 '최초의 체험단 모집'이라 긴장 된다는 말이 무색할 정도로 많은 분들께서 관심을 보여주셔서 감사드릴 따름입니다. ^ ㅅ ^ 사실, 이미 옛맛찰떡은 블로그스피어 상에서도 인기를 끌고 있는데요. 그래서인지 많은 분들께서 블로그를 통해 리뷰를 올려주고 계십니다. 이번주 풀무원즈 블로그스피어.. 감 오시죠? ㅎㅎ 네, 바로 '옛맛찰떡 특집, 풀무원즈 블로그 스피어' 입니다. 과연 블로그스피어 상에 올려진 '옛맛찰떡'은 어떤 모습일까요? 지금 시작됩니다~! 석현맘님 "출근길에 필요한 건 뭐?" 늦잠을 자게 되어 아침을 거르고 출근하는 길. 출출한 오후 3시 부담스럽지 않으면서 속을 달래줄 무엇이 필요할 때. 배..
[모집] 구정에 떡이 빠지면 섭섭하죠? '풀무원 옛맛찰떡' 블로거 체험단 모집! 늦은밤 고개를 넘어 집으로 향하는 할머니에게 호랑이는 이렇게 말합니다. "어흥, 떡 하나 주면 안 잡아먹지...!" . . . 호랑이의 마음마저 돌린 그 떡은 과연 무슨 맛이었을까요? 아마 우리 농산물 100%에 무첨가 원칙으로 정성스럽게 만든 떡이 아니었을까 합니다. 물론 요즘도 그런 떡이 있지요.....쿨럭. 네, 바로 '풀무원 옛맛찰떡'입니다. 떡이 빠지면 섭섭한 구정을 앞두고 풀사이 가족분들과 '풀무원 옛맛찰떡'의 맛을 나누고자 합니다. 지금까지와는 방식이 조금 다릅니다. ^ ^ 풀사이 최초로~ '블로거 체험단을 모집'하거든요. ^^ 어떻게 신청할까요? 요렇게 하면 됩니다. ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 풀무원 '옛맛찰떡' 블로거 체험단이 되는 방법! ~.~.~.~.~.~.~.~.~..
파래 못먹는 아이들을 유혹하는 '어묵 파래 무침' 요리법~! 어묵 파래 무침 준비하세요 주재료 : 파래 3덩어리(약 200g), 풀무원 찬마루 순살어묵 1장, 배 1/6개, 홍고추 1/2개 무침장 재료 : 국간장 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 3.5큰술, 생강즙 1작은술, 소금 1/3작은술, 통깨 0.5큰술 만들어보세요 1 파래는 물을 받아 두고 흔들어서 풀어 지저분한 것을 꼼꼼하게 제거하고 여러 번 물에 헹구어 씻고 물기를 짠다. 2 어묵은 길이로 반을 썬 다음 겹쳐 두고 얇게 채를 썬다. 3 배는 껍질을 깎아 채를 썰고 홍고추는 씨를 빼고 채를 썬다. 4 볼에 무침장 재료를 넣어 섞어두고 모든 재료를 넣고 조물조물 무쳐낸다. 덧붙이는말 식초는 현미식초나 감식초를 사용한다. 풀반장표 특별 레시피 - 어묵 편 1. [레시피] 어묵꼬치 만두탕 2. [레시피] 어묵잡채..
황태국에 김치만 넣으란 법 있나요~, 시원한 국물맛 '어묵 황태국' 요리법! 어묵 황태국 준비하세요 황태포 100g, 무 1토막(길이 3cm), 풀무원 찬마루 순살어묵 1장, 쪽파 4~5대, 홍고추 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참기름 조금, 소금, 후춧가루 조금 만들어보세요 1 황태포는 물에 살짝 담갔다 건져 가볍게 물기를 짠다. 2 무는 3mm 두께, 3x3cm 크기로 네모지게 썰고 어묵은 무보다 조금 작게 네모지게 썬다. 쪽파와 홍고추는 얇게 송송 썬다. 3 냄비에 참기름을 조금 두르고 황태포와 다진 마늘을 넣고 볶다가 물 7컵을 붓고 무와 어묵도 넣어 국물이 뽀얗게 우러날 때까지 중간 불에서 뭉근하게 끓인다. 4 홍고추를 ③에 넣고 국간장과 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 쪽파를 넣고 참기름을 조금 떨구어 향을 낸다. 덧붙이는말 취향에 따라 계란을 풀어 넣..
잡채? '당면' 대신 '어묵' 넣으면 영양만점~, '어묵 잡채' 요리법! 어묵 잡채 준비하세요 주재료 : 풀무원 찬마루 순살어묵 2장, 표고버섯 2장, 맛타리버섯 1팩, 피망 1개, 당근 1/3개, 올가 발아통깨로 만든 참기름, 후춧가루 조금씩 양념장 재료 : 간장 4큰술, 청주 2큰술, 물엿 2.5큰술, 다진마늘 0.5큰술 만들어보세요 1 어묵은 썰기 좋게 돌돌 말아 아주 가늘게 채를 썬다. 2 피망과 당근도 곱게 채를 썬다. 양념장은 섞어 둔다. 3 표고버섯의 갓은 채를 썰고 기둥은 먹기 좋게 손으로 가늘게 찢고 맛타리버섯도 손으로 가늘게 찢어 양념장에서 반만 덜어 버섯을 조물조물 무친다 (버섯의 부피가 줄어들어 적은 기름으로 볶을 수 있다). 4 프라이팬에 기름을 두르고 당근과 어묵을 넣고 볶으면서 남은 양념장을 끼얹어 맛이 배게 하고 3의 버섯과 피망을 넣어 전체적으로..
평범한 어묵탕,오뎅탕은 가라~, 든든한 '어묵꼬치 만두탕' 요리법! 어묵꼬치 만두탕 준비하세요 풀무원 찬마루 순살어묵 3장, 묵은 김치(잎으로) 3장, 풀무원 우리아이 물만두 12알, 무 1토막(길이 2cm), 마른 다시마 1장(5x5cm), 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 420g 1/2모, 대파 1대, 통마늘 2톨, 김칫국물 1컵, 물 3컵, 고춧가루 1큰술, 소금 조금 만들어보세요 1 묵은 끓는 물에 살짝 담갔다가 건져 씻어 기름기를 빼고 길이로 길게 반으로 썬다. 2 묵은 김치는 소를 대강 털어내고 어묵의 너비에 맞추어 길게 나누어 썰어 ①의 어묵 1장에 김치 1개를 겹쳐서 두고 꼬챙이에 꼬불꼬불하게 끼워 준비한다. 3 무는 3mm 두께, 3x3cm 크기로 네모지게 썰고 두부는 1cm 두께로 썬다. 대파는 어슷 썰고 통마늘은 칼을 눕혀 납작하게 짓누른다. 4 냄비..