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올가, 인터넷쇼핑몰 새단장 오픈! 올가, 인터넷쇼핑몰 새단장 오픈! - 12월 1일 오픈, 7만원이상 구매고객 선물 증정 및 설문조사 이벤트 진행 - 품절상품 주문, 워킹맘 스마트 쇼핑, 베이비 존 등 쇼핑기능 강화 풀무원 계열의 친환경식품 유통전문기업 올가홀푸드는 12월 1일 인터넷쇼핑몰(www.orga.co.kr )을 새단장하여 오픈 한다고 밝혔다. 올가홀푸드는 인터넷쇼핑몰 새단장을 기념하여 12월 1일부터 24일까지 ‘I Love Organic! 설문조사 이벤트’를 실시, 모든 참가 고객에게는 1,000원 무료쿠폰을 지급하며 응모고객 중 추첨을 통해 1등에게는 르크루제 냄비를, 2등에게는 포근한 무릎담요를 증정한다. 또한 12월 1일부터 19일까지 7만원 이상 구매하는 전 고객에게 올가 에코백을 증정하며 12 종류의 상품을 할인하는..
풀무원건강생활, ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므’ 출시 보습, 주름개선, 미백을 한번에~3 in 1 남성전용 화장품 풀무원건강생활, ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므’ 출시 - 보습, 주름개선, 미백의 3중 복합 기능성 세럼 하나로 급격한 남성 피부 노화에 대응 - 스킨, 로션, 에센스 기능을 한번에, 원스텝으로 편리하게 사용 가능 - 인공 방부제, 인공향, 인공 색소 대신 7가지 천연식물 성분 함유 풀무원건강생활의 프리미엄 자연건강화장품 브랜드 이씰린(www.issilin.co.kr)은 남성의 보습, 주름개선, 미백을 한번에 해결하는 3중 복합 기능성 남성 전용 화장품인 ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므(80ml, 45,000원)’을 출시한다고 밝혔다. 이씰린 노블 멀티 세럼 옴므는 남성의 보습, 주름 개선은 물론 미백까지 해결해주는 3중 복합 기능성 화장품으로 ..
11월 5주차 풀무원즈 블로그스피어 펑펑~ 눈이옵니다~ 하늘에서 눈이옵니다~ 하늘나라 선녀님들이~ 송이송이 하얀눈을 자꾸자꾸 뿌려줍니다~ 지난 일요일 밤 저는 보았습니다. 만졌습니다. 그리고 외쳤습니다. '눈~봤~다~!!!!' 올해 처음 내린 눈이 어찌나 반갑던지 마음만큼은 산삼을 발견한 심마니의 마음 그 이상이었지요~ 다행히 '첫눈 인증'이 가능할 만큼만 내렸던 터라 월요일 출근길도 큰 무리가 없어 딱 기분 좋게 첫눈을 즐길 수가 있었답니다. 우리 풀사이 가족분들은 어떠셨나요? 하늘에 가득핀 눈꽃을 보며 무슨생각을 하셨나 모르겠네요~^^ 자, 오늘은 첫눈 만큼이나 기분좋고 반가운 블로거 분들의 풀무원즈 블로그스피어를 소개해드릴 차례인데요~ 금주는 또 어떤분들의 글이 우리를 반기고 있을지~ 함께 보시죠~ +시연성연맘님, 간단히 만들어 기분..
[동영상 레시피] 이탈리아식 오믈렛 '프리타타' 예비 신부님들과 함께 알콩달콩하게 진행된 풀무원 메뉴개발실 김병주 셰프님의 쿠킹클래스 포스트 보셨죠? [보러가기] 쿠킹클래스 포스트를 통해서 현장 분위기를, 레시피 포스트를 통해 두가지 레시피를 소개해드렸었는데요. 이번에는 특별히 동영상으로 준비된 레시피 한가지를 소개해드릴까 합니다. 바로 이탈리아식 오믈렛 '프리타타' ~ 생각보다 간단한 조리 과정에 비해 그 맛과 스타일이 살아있어 누구나 쉽게 만들수 있는 레시피라 그런지 쿠킹클래스 현장에서도 무척이나 인기있던 메뉴였답니다. 그럼 설명은 이 정도로 하기로 하구요~ 풀반장이 풀PD가 되어 만든 레시피 동영상~ 함께 감상하시죠~ (풀사이 덕분에 동영상 편집 실력이 나날이 늘어간다는...) 덧. 플레이어 옵션에서 480p를 선택하시면 초고화질 감상이 가능하시..
아이들 간식으로 딱~! 당근으로 만든 컵 케이크 당근 컵케이크  준비하세요 주재료 : 당근 100g, 풀무원 우리아이 안심계란 1.5개, 설탕 60g, 사과 50g, 당근(장식용으로 얇게 슬라이스한 것) 5~6장 반죽 재료 : 박력분 110g, 베이킹파우더 2/3작은술, 소금 1/4작은술 만들어보세요 1 당근은 껍질을 깎고 가늘고 곱게 채를 썰어 프라이팬에 기름을 조금 두르고 숨이 죽도록 볶은 뒤 식혀 둔다. 2 볼에 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 미색의 고운 거품이 풍성하게 올라올 때까지 휘핑한다 3 ②에 강판에 곱게 간 사과를 넣어 섞어준다. 4 ③에 반죽 재료를 한번에 계량하여 고운 체에 내려 넣고 고무주걱으로 살살 섞어준다. 5 밀가루가 어느 정도 남아 보일 정도에서 ①의 당근을 넣고 고무주걱으로 살살 밀가루가 보이지 않도록 섞어준다. 6 머핀..
도시의 모든것이 여기선 제로?! <풀무원 두부가 함께한 '0% 가족캠프'> 하늘을 가리는 높은 빌딩들과 코를 막아버리는 뿌연 먼지들, 그리고 가끔은 신경을 곤두세우는 기계음..들. @.@ 매일 부딪히는 이런것들과 씨름할 땐 가끔 도시의 편리함은 조금 버리더라도 숲과 하늘이 있는 어디론가 훌~쩍 떠나고픈 마음이 드신다구요? 도시의 답답함을 모두 벗어버릴 수 있는 곳이 있긴 합니다... ^^ ... 씨익 ㅡㅡ+ 풀반장이 회심의 미소를 지으며 소개하는 바로 그!곳!은? 네~ 맞습니다. 충북 괴산 풀무원 농장에 있는 '풀무원 로하스아카데미' '의도된 불편함'을 주제로 지어진 로하스 체험 연수원인 만큼, 여기에서는 핸드폰, 컴퓨터 등 기계들과는 접선할 수 없지만 그만큼 자연과 친해질 수 있는 기회는 많답니다. 얼마전 이곳에 자연과 가까워지고 싶은 가족들이 방문해 1박 2일동안 모든것을 ..
달래향이 물씬나는 두부요리... '야채맛 두부와 달래 양념장' 야채맛 두부와 달래 양념장 두부는 담백하면서 고소하고, 양념장에서는 달래의 향이 물씬 풍깁니다. 요즘은 사시사철 달래가 나지만 특히 봄에 나는 달래가 향긋하고 맛있어요. 준비하세요 주재료 : 풀무원 두부 1모 달래양념장 : 달래 3줄기, 간장 2큰술, 물1큰술, 참기름 1/2작은술, 깨소금/레몬즙 1작은술씩 만들어보세요 1 두부는 끓는 물에 넣고 데친 다음 물을 뺀다. 2 ①의 두부를 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 달래는 손질해 송송 썬 다음 나머지 양념장 재료를 분량대로 넣고 섞는다. 4 접시에 따뜻하게 데운 ②의 두부를 보기 좋게 담고 달래 양념장을 곁들이거나 따로 담아낸다. Cooking Tip 정말 만들기 쉬운 스피드 요리입니다. 두부 썰고, 달래양념장만 만들면 되니까요. 하지만 한 가지 알..
입안이 얼얼 눈물이 쏘옥! 맵고 화끈한 고추 이야기...[당뇨에 좋은 당조고추부터 고르기, 보관법까지~] 외국인들이 TV에 출연해 한국문화에 대해 이야기하는 프로그램들을 재미있게 보곤 하는데요. 한번은 한국의 식문화에 대한 그들의 생각이 다뤄졌던 적이 있습니다. 그때 "가장 이해하기 어려웠던 한국의 식문화는 무엇이냐"를 묻는 질문에 번데기를 비롯해 각종 보신음식들이 언급됐었는데요. 가장 인상깊은 이야기는 '고추'에 대한 것이었답니다. "그냥 먹어도 매운 고추를 왜 고추장에 찍어 먹나요?" 우리가 당연하게 여겨왔던 고추장에 고추를 찍어먹는 일이 그들에게는 낯선 일이었던 것이죠! 'ㅁ' 그만큼 한국인에게 고추는 뗄레야 뗄 수 없는 식재료랄까요. ㅎㅎ 생각해 보면 한국의 얼큰한 찌개와 매콤한 김치 문화 역시 고추가 없었다면 불가능하지 않았나 싶네요. 그런데 혹시 그것도 아시나요? 우리는 고추를 우리만의 전유물로 ..
철원에서 들려온 아이들의 웃음소리... 올가 친환경 모내기 체험행사 여러분께 보다 생생한 현장을 소개해드리기 위해 풀반장이 바지를 걷어 올린 채 철원에서 전해드린 '올가 친환경 모내기 체험행사 현장스케치' 기억하시죠? [복습하러가기 1편] [복습하러가기 2편] 어린이들의 모내기 부터 우렁이 방사와 손으로 메기잡기 등 다양한 프로그램 덕분에 무려 2편에 걸쳐 여러분께 소개해드렸었는데요. 얼마전 발행된 풀무원 사외보 여름호에도 게재가 되어 소개해드립니다. :) 물론, 풀반장의 현장감 넘치는 생생한 메이킹 스토리(위의 URL)와 조목조목 비교하며 보시면 더 재밌겠지요? 후후후.. (또 가고 싶지 말입니다~ :D) 2010 올가 친환경 모내기 체험 행사 쌀 한 톨을 향한 유쾌한 도전 바람 소리, 물소리만 들리던 맑은 땅 철원에 아이들의 함성이 차고 넘쳤다. 목젖이 훤히 보이도록..
올가(ORGA) 유기농 스낵 3종 출시 올가(ORGA) 유기농 스낵 3종 출시 - 기름에 튀기지 않고 담백하게 구워 만든 건강 스낵 - ‘트랜스 지방 제로’로 아이들의 안심 간식으로 적극 추천 풀무원 계열의 친환경식품 유통전문기업 올가홀푸드(www.orga.co.kr)가 ‘올가 유기농 스낵 3종’을 출시했다. 국산 유기농 옥수수로 만들어 고소하고 담백한 맛이 살아있는 옥수수 스낵(80g/2,100원)과 유기농 현미, 옥수수, 밀, 흑미, 찹쌀, 수수, 백태 등 7가지 국산 통곡물, 국산 유기농 딸기를 함께 사용하여 만들어 곡물의 영양과 새콤달콤한 딸기의 맛을 그대로 느낄 수 있는 딸기스낵(80g/2,200원) 그리고 7가지 국산 유기농 통곡물과 달콤쌉싸름한 맛이 진한 유기농 코코아를 함께 사용하여 만든 코코아 스낵(80g/2,100원)까지 총..
풀무원 ‘우리아이’, 아름다운가게와 ‘소외 아동 지원사업’ 나선다 바른먹거리로 건강한 나눔을 실천합니다! 풀무원 ‘우리아이’, 아름다운가게와 ‘소외 아동 지원사업’ 나선다 - 저소득층 어린이 공부방 위한 기부금 1,000만원 및 간식용 ‘우리아이’ 제품 지원 협약 - 어린이 자원봉사자들과 ‘나눔데이’ 열고 ‘우리아이’ 일일 판매 수익금 전액 기부 글로벌 로하스 선도기업 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)의 국내 최초 어린이 전용식 통합 브랜드 ‘우리아이’가 비영리공익재단 아름다운가게와 손잡고 국내 소외 아동 지원사업을 시작한다. 풀무원식품은 14일 아름다운가게 안국점에서 ‘우리아이-아름다운가게 나눔 협약식’을 열고 저소득층 비인가 어린이 공부방 지원사업을 위한 기부금 1,000만원 및 ‘우리아이’ 제품 지원(1,280만원 상당)에 대한 협약을 체결했다. 이 ..
맨손으로 메기 잡아본적 있나요? '제8회 올가 친환경 모내기 체험 행사'(2/2) 500인분 밥을 짓는 가마솥, 본적 있으세요? 500명과 거대한 밥솥으로 한솥밥 먹어본 적 있으신가요? +_+ (웅? 군대?) 그럼, 맨손으로 메기 잡아본적은요? ㅎㅎㅎ 네- 네-, 풀반장은 있습니다. 몽땅 해봤구요. 언제 어디서 그랬는지는, 대충 눈치채셨겠지요? 바로 '제 8회 올가 모내기 체험행사' 현장에서 였습니다~! 지난번에는 얌전히 모를 내는 모습 위주로 보여드렸는데요. 오늘은 진짜 역동적인 메기잡이, 시작합니다! 시원하게~ 메기 한번 잡아보실까요? 덧. 혹시 아직 1부를 못보셨다면 잠시 복습하고 오셔도 좋습니다. 씨익. ---> [클릭] 지난번 1부의 마지막을 장식했던 모내기 컷~. 고사리 손으로 모내기를 하는 모습, 다시봐도 뭔가 뿌듯한 느낌이 들지 않으시나요? 자, 이렇게 한창 모내기를 했..
맛은 물론 꼬치 빼먹는 재미까지... 두부 꼬치 덮밥 고기, 두부, 파를 끼워 만든 꼬치를 밥 위에 올리면 다른 반찬은 필요 없지요. 김치에 밑반찬 한두 가지만 준비해도 됩니다. 꼬치는 쏙쏙 빼먹는 재미가 있어서 특히 아이들이 좋아하는 메뉴 랍니다. 두부 꼬치 덮밥 준비하세요 주재료 : 오가닉스 유기농두부 단단한 부침용 1모, 대파 2대, 쇠고기(불고기용) 150g 밥 2공기, 녹말 1/4컵, 식용유 적당량 양념 : 간장 2크눌, 설탕/다진 파 1과 1/2큰술씩, 참기름/배즙/청주 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 두부는 먹기 좋은 크기의 깍두기 모양으로 썰어 물기를 제거한 후 녹말을 고루 묻혀 식용유 두른 팬에 놓고 노릇하게 지진다. 2 대파는 2cm 길이로 썰고, 쇠고기도 비슷한 크기로 썬다. 3 꼬치에 두부, 대파, 쇠고..
논흙, 밟아본 적 있으세요? '제 8회 올가 모내기 체험행사' (1/2) 논에 맨발로 들어가 본적 있으신가요? 그럼, 모내기를 직접 해본적은 있으세요? 후후..안해봤으면 말을 하지 마세..(읭?) 풀반장은 해봤습니다! 그것도 바로 얼마전! 논에 풍덩풍덩 들어가 논흙도 밟아보고 모내기도 해봤다지요~. >__< 얼마전 '환경의 날'을 맞아 풀무원의 유기농 식품전문 매장 올가 고객분들과 함께 강원도 철원군으로 모내기 체험행사를 다녀왔거든요. 무려 500 여명의 고객분들과 함께 옛날 모내기, 우렁이 방사, 못자리 체험, 송어/메기잡기, 모종심기 등등 농사와 관련된 다양한 체험을 했답니다. 2003년 1회 행사가 진행된 이후 올해로 8회째를 맞는 행사라 그런지 오래전부터 별러왔다는 가족 참가자 분..
「올가」’환경의 날’ 맞아 친환경 모내기 체험행사 가져 「올가」’환경의 날’ 맞아 친환경 모내기 체험행사 가져 - 4일 강원도 철원에서 500여 명의「올가」고객이 참가하는 친환경 농업 체험 행사 - 옛날 모내기, 우렁이 방사, 못자리 체험, 송어 잡기, 모종심기 등 다양한 체험 기회 제공 - 행사 종료 후 체험 후기 공모와 체험 사진 뽐내기 대회 등 이벤트 마련 풀무원 계열의 친환경식품전문기업 ㈜올가홀푸드 (대표: 이규석, www.orga.co.kr)가 ‘환경의 날’을 맞아 6월 4일 강원도 철원군에서 ‘제8회 철원과 함께하는「올가」친환경 모내기 체험’ 행사를 가졌다. 이번 행사에 참가한 500여명의 올가 고객들은 옛날 모내기, 우렁이 방사, 못자리 체험, 송어/메기 잡기, 모종심기 등의 다양한 체험 프로그램과 생산자와의 만남을 통해 친환경 농업 교육 및 체..
올가 유기농 곽해석 육보 딸기, 43년 딸기 장인의 작품 평소 가리는것 없이 뭐든 잘먹는 풀반장이지만 요즘 부쩍 더 손이 가는 과일이 있습니다. 바로 '딸기'인데요. 매력적 붉은 빛깔속에 감춰진 달큰한 맛은 언제 먹어도 엄지손가락이 절로 올라가게 만드네요. 하지만 다양한 딸기들 중에 조금 더 특별한 딸기가 있다는 사실~! 올가의 유기농 인증을 받은 곽해석 올가 마이스터의 '육보 딸기' 가 그 주인공 인데요. 아마 풀사이 마니아분들께는 낯익은 이름이 아닐까 싶은데... 기억나시나요? 저 풀반장이 직접 취재를 다녀왔던 그 농장이잖아요. ^^ [풀반장의 취재 포스트 보러가기] 오늘 소개해드릴 풀무원 사외보 에 실린 내용과 함께 살펴보시면 오늘의 포스트가 두배는 재미있지 않을까요? 올가 유기농 곽해석 육보 딸기 43년 딸기 장인의 작품 ‘곽해석 육보’라는 수수께끼 같..
식목일, 집에서 손쉽게 만드는 '봄을 담은 미니 정원' 어떠세요? 오늘은 식목일!! 우리 풀사이 가족분들은 나무 좀 심으셨나요? 심고는 싶은데 심을 곳이 마땅치 않아 그냥 넘어가시련다면~! 오늘 제가 소개해드리는 '이것' 을 주목해 주세요. '이것'이 뭐냐하면~! 바로 '미니 정원'입니다. 거실이나 베란다에 간단하게 만들어 놓을 수 있는 미니 정원만들기 강좌가 '올가 방이점'에서 진행됐거든요. 풀사이 가족분들의 가정에도 미니 정원 하나쯤 있으면 좋겠다는 생각에 취재를 다녀 왔답니다. ^ ^ 보고 따라하실 준비 되셨나요? 그럼 출발~! 항상 새로운 세미나로 저 풀반장의 취재 욕구를 불러일으키는 올가 방이점인데요. 오늘은 '봄을 담는 미니 정원 만들기'라고 하네요. 잘 배워와서 꼭 써먹으리라는 마음으로 올가 세미나실의 문을 열었습니다. 드르륵~! 선생님의 모습과 함께 정원..
올가 이샵, 친환경 제품 체험단 ‘올가 에코맘’ 모집 올가 이샵, 친환경 제품 체험단 ‘올가 에코맘’ 모집 친환경 먹거리와 로하스 생활 용품을 체험해 볼 수 있는 기회 올가홀푸드, 매월 2회씩 지속적으로 운영 예정 풀무원 계열의 친환경식품 유통전문기업 올가홀푸드가 올가의 친환경 먹거리와 로하스 생활용품을 무료로 사용해보고 평가하는 ‘올가 에코맘’을 선발한다. 올가홀푸드는 지역 제약 없이 많은 소비자들이 친환경 제품을 경험할 수 있도록 하기 위해 온라인 쇼핑몰인 올가 이샵(www.orga.co.kr)에서 이번 체험단 이벤트를 마련했다. 또한 올가홀푸드는 앞선 ‘올가 국산 무항생제 햄 5종’과 ‘풀무원 옛맛찰떡 5종 세트’, ‘풀비타 통째로 숙성한 흑양파’의 체험 이벤트에 1,000여명이 넘는 고객들이 몰리는 등 큰 인기를 모음에 따라 앞으로 매월 2회씩 지속..
3월 5주차 풀무원즈 블로그스피어 지난 토요일 저녁 8시 30분, 우리 풀사이 가족분들의 집은 어떠셨나요? 1. 밝게 빛나는 TV와 함께 버라이어티한 주말 저녁 2. 그리 밝지는 않지만 가슴이 따뜻해지는 은은한 촛불 아래에서 조용한 시간 전 2번이었답니다. 왜냐하면 지난주 토요일 8시 30분이 'Earth Hour' 이었기 때문입니다. 지구를 잠시나마 쉬게 하자는 취지로 뉴질랜드부터 서쪽으로 1시간씩 불을 꺼나가는 지구촌 불끄기 릴레이로 우리나라는 오후 8시 30분부터 9시 30분까지 불을 껐는데요. 저는 1시간을 꼬박 채우지는 못했지만 그래도 30분 가량 불을 끄고 촛불 속에서 시간을 보냈답니다. (냉장고와 노트북을 제외하고는 다 꺼놓았다죠?) 풀사이를 통해 그린C님께서 Earth Hour에 대해 소개해주셨던 만큼 우리 풀사이 가족분들..
화이트데이, 풀반장이 보내는 '유기농 하트'의 정체는?!.......유기농 사탕의 맛은 어떨까? 연인들이 사랑하는 사람에게 사랑을 고백하는 '화이트 데이' 가 훌쩍 다가왔습니다. 우리 풀사이 가족분들은 어떠신가요? 들뜬 마음으로 화이트데이를 고대하고 계신가요? 아니면, 발렌타인데이 때 초콜릿은 챙겨도 3월 14일은 '일요일'일 뿐이라고 주장하는 남편을 째려보고 계신가요? ㅎㅎ 발렌타인데이는 멋진 날이지만, 화이트데이는 '상술'일 뿐이라고 주장하는 남친과 함께 이신가요? ^ ^ ;; 저 풀반장은, 지난 발렌타인데이 때 풀사이 가족분들께서 저에게 보내주신 많은 사랑과 관심에 보답해 드리고자 작은 선물을 준비했습니닷!!!!! ㅇㅅㅇ / 이제는 풀반장의 분신, 풀반장의 시그내처과도 같이 되어버린 그것~! 바로바로바로바로바로... (오랜만에 뜸 들이지 말입니다.ㅋㅋ) 바로 P ♥ 입니다. 롯데백화점 본점 지..
제철과일 '딸기'를 꼭 '유기농'으로 먹어야 하는 이유! 유기농 육보 딸기 농장에서 찾다~!! 요즘 딸기가 제철이죠? 달콤한 맛과 강렬한 색감 뿐만 아니라 비타민C가 귤의 2배, 사과의 10배나 들어있어 비타민의 여왕으로 불릴만한 과일, 딸기! 귤 다음으로 아이들이 좋아하는 과일이 아닌가 싶네요. 그.런.데. 이 탐스러운 과일, 딸기야말로!! 농약이 많이 들어있을 위험이 가장 높은 과일 중 하나라는 사실을~ 알고 계신가요? 미국 환경단체의 발표에 따르면, "주로 껍질이 얇고 땅에서 가까이 자란 작물들"이 "농약이 들어있을 위험이 높다"는 것입니다!! ㅠ ㅠ 껍질이 얇아 빨리 무르고 상하기 쉬워 그만큼 약을 많이 뿌린다는 것이지요. 복숭아, 사과, 피망, 샐러리, 체리, 배, 포도, 시금치, 양상추, 그리고 딸기!가 위험군 농산물로 꼽혔답니다. ㅇㅇ;; 실제로 경북 고령에 있는 유기농 딸기 농장을 ..
올가 파티쉐의 설렌타인-발렌타인데이 수제 초콜릿 제안!.. 설 연휴 속 연인들의 날~. 초콜렛 쵸콜렛 초콜릿 쵸콜릿 쪼꼬렛 풀사이 가족 여러분~!! 새해 복 많이 받으세요~!! 어디선가 올해는 발렌타인데이와 설날이 겹쳤다고 해서 오는 14일을 '설렌타인 데이'라고 부르더군요. ^ ^ 설날 차례 지내느라 바빠 발렌타인데이를 제대로 보내지 못하실 분들, 많으실 것 같은데요. (분위기있는 레스토랑, 운치있고 멋들어진 이벤트, 모두 어렵겠지요. ㅠ ㅠ ) 대신~ 저 풀반장이 특별한 초콜릿을 선물할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 올가 베이커리 변종현 파티쉐님께서 풀사이 가족분들께 '수제 초콜릿 만드는 법'을 공개해 주셨거든요. ^^ 집에서 보내야하는 이번 설렌타인, 아니 발렌타인데이를 위한 특별한 수제 초콜릿 만들기, 시작해볼까요? 일단, 장소를 이동해보죠~. 바로 파티쉐님이 계시는 올가 방이점..
국보급 잡곡 장인의 농장은 어떤 모습일까? ... 올가 잡곡을 찾아서 예로부터 흰 쌀밥은 부의 상징이었습니다. 하지만 요즘에는 잡곡이 건강에 좋다는 인식이 생기면서 흰 쌀만을 찾던 예전과는 많이 달라지지 않았나 생각해봅니다. 어느 마트건 쌀 코너 한켠에는 잡곡 코너가 따로 마련되어있고 정제쌀이라도 3도, 5도 등 정제 횟수별로 구분해 팔고 있으니 말이에요. ^^ 그런데 혹시 잡곡 생산 분야에도 '마이스터(명장, 장인)'가 있다는 사실을 아시나요? 친환경 식품점 올가에서는 유기농업을 올바르게 이끌어가고 있는 생산자 10명을 뽑아 올가 마이스터로 선정했는데요. 잡곡분야에서는 유일하게 충북 제천시 송학면의 임영규 씨가 뽑혔답니다. '마이스터'라는 호칭을 듣는 그분의 농장... 찾아가지 않을 수가 없겠죠? 보석보다 빛나는 잡곡이 가득한 그곳으로 여러분들을 모십니다. 유기농 수수,..
드립커피? 프렌치프레스? 커피가 어렵다구요? - 올가 방이점의 커피 세미나 요즘 길을 걷다보면 다양한 컨셉의 커피 전문점들을 쉽게 만날 수 있는데요, 아무래도 커피를 즐기시는 분들이 많이 늘어난 결과가 아닐까 싶습니다. ^ ^ 우리 풀사이 가족분들도 커피 자주 드시죠? 그런데, 커피... 알고드시나요? 오늘은 평소 마셔보지 못했던 새로운 커피를 선택해볼까? 하다가 꼬부랑글씨로 적혀있는 @.@ 수많은 메뉴들 때문에 좌절하기 일쑤... 비단 저만의 경험은 아닐 것 같은데요. ㅎㅎ (커피전문점이 얼마 없던 시절.. 아무것도 모르고 에스프레소를 시켰다 뿜었던 기억이.. 쿨럭) 이런 분들을 위한 특별한 세미나가 '올가 방이점'에서 열린다고 해서 저 풀반장이 다녀왔습니다~! (오예~!) 이번 기회에 저 풀반장과 함께 커피 공부 좀 하고 주변 사람들에게 아는척 좀 해보는 건 어떨까요? 에헴..
크리스마스에 어울리는 오감만족 ‘친환경 수제 케이크’ 올가(ORGA), ‘크리스마스 케이크’ 출시 크리스마스에 어울리는 오감만족 ‘친환경 수제 케이크’ 올가(ORGA), ‘크리스마스 케이크’ 출시 - 유기농 밀과 유기농 설탕, 유정란, 친환경인증 잡곡, 야채, 과일 등 차별화된 원료 - 원료 손질부터 장식까지 파티쉐가 정성껏 만드는 유기농 수제 케이크 - 12월 15일~20일까지 직영점과 인터넷 쇼핑몰 통해 예약 주문 시 10% 할인 12월의 ‘꽃’ 크리스마스가 다가온다. 사랑하는 가족과 연인들이 함께 하는 크고 작은 파티에 빠질 수 없는 것이 바로 '크리스마스 케이크'. 웰빙 트렌드를 반영하듯 화려하고 예쁘기만 한 케이크보다는 믿을만한 원재료에 정성이 깃든 수제 케이크들이 인기를 끌고 있다. 풀무원 계열사인 친환경식품 유통전문기업 ㈜올가홀푸드(www.orga.co.kr)에서는 유기농 밀가루와 유기농..
아삭! 입 안 가득 퍼지는 인생의 단맛! '부사'....올가 '껍질째 먹는 사과' 산지 탐방기! 혹시 사과밭에 가본적 있으신가요? 그럼, 양쪽으로 늘어선 사과 나무에서 빨갛게 익은 사과를 "똑" 소리나게 비틀어 따서 한입 가득 깨물어 보신 적은요? 그때 입 안 가득 퍼지는 그 달콤~~하고 새콤~~한 사과의 즙과 과육의 향을 느껴보신 적, 있으신가요? 흠..실은 풀반장도 없습니다만, 풀무원 사외보 의 산지 취재를 다녀온 nina+님이 바로 그렇~게 자랑자랑을 하시더군요. 킁. (심지어 왜 이브가 사과를 먹고 아담에게 권했는지를 이해하겠다는 발언까지..헉..) (다음엔 풀반장도 산지취재 갑니다, 가요! `ㅁ') 일전에 예고해드렸던 그 첫번째 포스트는, 올가홀푸드의 '껍질째 먹는 사과'의 산지, 충주 엄정면 괴동리로 떠난 얘깁니다. 바.로.지.금.~! 입 안 가득 퍼지는 인생의 단맛! 부사 교통 체증과 ..
비누향 폴폴 나던 특별한 시간, '올가 방이점, 수제 천연 비누 만들기'.....수제비누의 특별함! 풀사이 가족분들께 새로운 소식을 전해드리기 위해 이곳저곳을 기웃거릴 때 꼭 빼놓지 않는 곳이 있습니다. 바로 '올가 방이점' 인데요. 종종 특별 세미나를 진행하기 때문에 담당자분께 "이번에는 뭐 없나요?" 라고 항상 묻곤 한답니다. 풀사이 가족분들은 어떤 특별세미나가 기억이 나시는지요? 와인에 대해 이해도를 높일 수 있었던 와인클래스 [바로가기] 고소한 향이 가득했던 베이커리 쿠킹 클래스 [바로가기] 이 두 가지에 오늘은 후보 하나를 더 추가할까 합니다. 얼마전 '올가 방이점' 주최로 또 한번의 특별 세미나가 열렸거든요. 이번엔 과연 어떤 주제로 진행이 됐을지 궁금하시죠? 항상 저를 기대에 부풀게 만드는 공간이 있습니다. 올가 방이점 2층에 위치한 세미나 실이 그 주인공인데요. 항상 재미있는 주제로 각기..
건강 홈베이킹 - 하트모양 통밀 호두 쿠키 만들기~ 하트모양 통밀 호두 쿠키 준비하세요1(총 450g 분량) 설탕 (80g), 우유버터 (80g), 유정란 (60g), 밀가루 (140g), 통밀가루 (70g), 소금 (3g), 우유 (40g), 호두 (장식용으로 조금) 준비하세요2 1 계란, 버터, 우유는 실온에 두었다 사용합니다. 2 모든 재료를 계량해서 준비합니다. 3 계란은 깨서 흰자, 노른자를 잘 섞어서 준비합니다. 4 밀가루는 체를 쳐서 준비합니다. 5 그릇에 찬물을 떠서 준비합니다. 6 오븐은 180'C로 예열합니다. 만들어보세요 1 부드러운 버터에 설탕, 소금을 넣고 거품기로 믹싱합니다. 2 계란을 여러 번 나누어 넣어줍니다. 3 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않게 가볍게 섞어줍니다. 4 숟가락이나 포크에 찬물을 묻혀 쿠키 반죽을 떠서 팬에 ..
유기농이라 더욱 특별한, '바나나 머핀' 만들기 바나나 머핀 준비하세요1(머핀 6개 분량) 설탕 (120g), 우유버터 (100g), 유정란 (100g), 밀가루 (200g), 우유 (25g), 바나나 (100g) * 유정란 50g은 유정란 약 1개와 같음 준비하세요2 1 계란, 버터, 우유는 실온에 두었다 사용합니다. 2 모든 재료를 계량해서 준비합니다. 3 계란은 깨서 흰자, 노른자를 잘 섞어서 준비합니다. 4 밀가루는 체를 쳐서 준비합니다. 5 바나나는 으깨어 놓고, 장식용은 따로 슬라이스해서 준비합니다. 6 오븐은 180'C로 예열합니다. 만들어보세요 1 부드러운 버터를 설탕을 넣고 거품기로 믹싱합니다. 2 계란을 여러 번 나누어 넣어줍니다. 3 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않게 가볍게 섞어줍니다. 4 밀가루가 보이지 않으면 으깬 바나나를 넣..
[요e샵] 진짜 유기농 식탁을 원하시나요? 클릭! 올가~ 풀사이 가족 여러분 '유기농'이 좋은건 잘 아시죠? 그럼 자주 드시고 계신가요? 아마 관심은 있지만 실천하지 못한 분들이 대부분이 아닐까 생각이되는데요. 혹시 유기농 제품은 무척 비쌀 것이다. 유기농 제품은 나와 우리 가족의 입맛에는 맛지 않을 것이다. 라는 식의 선입견때문은 아니신가요? 만약 이런 생각으로 '유기농'을 '가까이 하기엔 너무 먼 당신'으로 대해왔다면 오늘 제가 소개해 드리는 이곳을 눈여겨 보시는 것이 좋을 것 같네요. 바로 풀사이 가족분들이라면 한번쯤은 가보셨을 법한 '올가' 인데요. 이미 너무 잘 알고 계시겠지만 '올가'는 유기농을 뜻하는 'ORGANIC'의 앞 네글자를 줄여 만든 이름을 사용할 정도로 유기농 식품 전문 온라인 매장이랍니다. 평소 조금은 부담스럽게 여겨왔던 '유기농 제품..

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