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[풀무원 사내요리대회 레시피] 석류레몬드레싱을 곁들인 '코코넛 쉬림프 샐러드' 코코넛 쉬림프 샐러드 준비하세요 주재료 코코넛 쉬림프 6개, 풀무원 어린잎믹스 100g, 콩나물 100g, 방울토마토 6개, 소금, 후추, 설탕, 파슬리가루 조금씩 드레싱재료 석류엑기스 1개, 레몬즙 1개, 양파즙20ml, 파슬리, 타임 만들어보세요 1 콩나물을 손질해 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 후, 5cm 정도의 크기로 잘라 어린잎과 섞는다. 2 방울토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 제거한 후, 소금, 후추, 설탕, 파슬리 가루를 뿌려 절인다. 3 코코넛 쉬림프를 기름에 튀긴 후, 코코넛 쉬림프 위에 야채 믹스를 얹은 후 드레싱을 뿌려 방울토마토를 올린다. 드레싱은 모든 재료를 넣고 섞어 주면 된다. 풀무원 사내 요리 대회 출품작 레시피 모음 1. 사내 요리 대회 현장 스케치 2. [레시피] 고소..
풀로거 1기_고소아게 리뷰 모음[3]_강선영님, 못난이칭칭님 일본풍 튀긴 두부(아게도후) 형식의 풀무원의 신개념 요리 두부 ‘고소아게' 아시죠? 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시켜 고소하고 담백한 것이 특징이라죠? ^^ 풀무원 블로그의 블로거 공식 리뷰단~ 풀로거 님들은 '고소아게'를 어떻게 소개했는지~ 풀로거 1기가 소개하는 '고소아게' 리뷰를 살펴보도록 할까요? (고소아게를 어떻게 요리해 먹는게 좋을지 고민되는 분이나 앞으로 풀로거가 되고 싶은 분들, 모두 눈여겨보시면 좋을 듯 하네요~ ^ ^ ) 강선영님 http://jadesy76.blog.me/120128052385 못난이칭칭님 http://blog.naver.com/kojaeok/140128242128 http://blog.naver.com/kojae..
[금주의 오픈캐스트 #40] 중국집 부럽지 않다! 두부로 집에서 만든 중식 요리들~ 짜장면, 볶음밥, 탕수육 등등.. 어린 시절 유일한 외식 메뉴들이라서 그런가요? +_+ 중국집 음식이나 요리들은 종종, 불현듯, 굉장히, 먹고 싶은 날이 있더군요. 조리시 들어간다는 여러가지 정체모를 양념들(?)이 걱정되신다구요? ㅎㅎㅎ 이럴때 필요한 것이 바로 풀.반.장. (헛;;) 그게 아니라.. +ㅅ+ ;; '집에서 만든 중식 요리~!'죠~. ^^ 그것도 "풀무원 두부"로 만든 중국 음식~ 중국집 배달 음식보다 번거롭고 조금은 덜 맛있을지 몰라도 신선한 재료로 정성스레 만들어 안심하고 먹을 수 있다는 점은 최고의 장점~! 풀반장이 준비한 금주의 오픈캐스트~! 중국집 부럽지 않은 엄마표 중식요리와 함께라면 맛 또한 최고일테니 맛에 대한 걱정도 끝~! 소개해드리는 레시피들을 쭈~욱 살펴보시고 따라해보고..
풀로거 3기, 영광의 이름!! 우수리뷰어와 왕중왕은 누구?! 요즘 연말을 맞아 각종 시상식이 진행되고 있는데요. 우리 풀사이에서도 모든 분들의 눈과 귀를 사로잡는 시상식이 하나 있죠? 바로 풀로거 시상식입니다. 우후후후... +_+ 과연 어떤 분이 풀로거 3기 우수리뷰어와 왕중왕으로 뽑히셨을까요? 두근거리는 풀로거 3기님들의 심장소리가 여기까지 들리는 듯 합니다~! 지난 두달간 열심히 활동해주신 20분의 풀로거 3기~! 올려주신 전체 포스팅 수가 103개~! 1인당 평균 포스팅 수가 5.05개에 달할 정도로 열심히 활동해주셨던 터라 그 누가 뽑히더라도 손색이 없을 정도 였답니다. ㅜ.ㅠ 이 자릴 빌어 감사의 인사를 전해봅니다~ 꾸벅~!! 자~ 풀로거로 활동했던 20분 중 정말 어렵게 뽑은 6분의 수상자들~! 먼저 우수리뷰어 부터 발표를 하도록 하겠습니다. 두구두구..
서울 안의 작은 히말라야, 옥인동 티베트 박물관........풀반장의 촬영 현장 스케치~ 풀무원 사외보 에 실렸던 티베트 박물관이야기를 포스팅한 적이 있었는데요. [서울의 작은 히말라야, 티베트 박물관 포스트 보러가기] 조금은 낯설었지만 궁금하셨다구요? 풀무원 사외보 '자연을담는큰그릇'에 독자엽서를 보낸 많은 분들이 "서울에 가면 꼭 가보겠다!"라고 적어주셨던 걸 보면, 확실히 이색적이면서 궁금~한 장소임에는 틀림없었나 봅니다. 후후후... +_+ 그래서~ 지방에 계시거나 시간을 내기 어려운 분들을 위해 또 아이들과 함께 티베트 박물관에 다녀올 계획을 세우고 계신 분들을 위해 티베트 박물관에 직접 다녀온 풀반장의 후기(?)를 준비했습니다! 지금 시작합니다~! 옥인동에 위치한 이 곳. 벽돌하나 문 하나부터 이국적인 분위기를 풍기는 여기는 어디일까요? 아핫~ 티베트 박물관이었군요~!! 기대감을 ..
[이벤트] 신호등표시제 홍보 영상 속 올바른 핫도그를 찾아라~! 여러분 '올바른 핫도그' 아시죠? 아, 생각해보니 이 녀석은 '올바른 핫도그' 캐릭터군이군요. 진짜 '올바른 핫도그'는 좀더 맛있게 생겼죠. 우후후후..... +_+ 바로 요 녀석~! ↘↘↘↘↘↘ 웅? 포장 속에 숨어있으니 본 모습을 보여달라구요? >_< 부끄.. 그렇다면, 에헴- 꺼내보겠습니다. 부시럭부시럭.... ↘↘↘ 이 녀석이 글쎄 어마어마한 CF에 등장했답니다~ 'ㅁ' / 바로 '신호등 표시제'를 잘 지키고 있는 제품들을 모아 소개한 보건복지부 홍보 영상물 속에 말이죠~ 이 홍보 영상은 3만 여 학교에 배포되어 절찬리에 상영되고 있답니다~ +_+ 홍보 영상 속 어느 부분에 나오는지는 비밀~! (쉿~) 근데 신.호.등. 표.시.제? 아직 잘 모르시는 분들이 많으실 텐데요. 먼저 신호등표시제에 대해..
[풀무원 사내요리대회 레시피] '홍시가 들어간 플레인 요거트' 홍시가 들어간 플레인 요거트 준비하세요 풀무원 연두부 1모, 홍시 4개, 플레인 요거트 400ml, 레몬즙 1개, 꿀 1큰술, 브랜디 조금 만들어보세요 1 홍시는 껍질을 벗긴 후 믹서에 갈아 플레인 요거트, 꿀, 레몬즙, 브랜디를 섞어 준다. 2 연두부를 믹서에 갈아 두부 연유를 만들어 요거트에 곁들여 준다. 풀무원 사내 요리 대회 출품작 레시피 모음 1. 사내 요리 대회 현장 스케치 2. [레시피] 고소아게 김치 가츠동 3. [레시피] 삼색야채 밥만두와 삼색 수제비고소아게 김치 가츠동 3. [레시피] 두부향이 가득한 건강파스타 4. [레시피] 두부미니 비빔밥버거 5. [레시피] 드레싱을 곁들인 두부어린잎 샐러드 6. [레시피] 두부 과일스무디 7. [레시피] 단호박찜 완자볶음 8. [레시피] 코코넛 쉬..
풀로거 1기_고소아게 리뷰 모음[2]_강냉이님&몽자님&뿌요님 일본풍 튀긴 두부(아게도후) 형식의 풀무원의 신개념 요리 두부 ‘고소아게' 아시죠? 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시켜 고소하고 담백한 것이 특징이라죠? ^^ 풀무원 블로그의 블로거 공식 리뷰단~ 풀로거 님들은 '고소아게'를 어떻게 소개했는지~ 풀로거 1기가 소개하는 '고소아게' 리뷰를 살펴보도록 할까요? (고소아게를 어떻게 요리해 먹는게 좋을지 고민되는 분이나 앞으로 풀로거가 되고 싶은 분들, 모두 눈여겨보시면 좋을 듯 하네요~ ^ ^ ) 강냉이님 http://blog.naver.com/cendy99/100126804479 http://blog.naver.com/cendy99/100126810365 http://blog.naver.com/cendy9..
[금주의 오픈캐스트 #39] 겨울이면 더욱 심해지는 아토피, 극복 방법! 날이 건조해지는 겨울, 날씨 만큼이나 피부도 건조해지기 마련인데요. 이럴 때면 더욱 고통에 시달리는 사람들이 있습니다. 바로 아토피가 있는 아이들이죠. ㅠㅠ 계절이 바뀔 때마다 심해지는 '아토피'라고는 하지만 겨울은 공기가 건조하기 때문에 각질과 가려움이 그 어느 때보다 심해지거든요. 더욱이 활동의 적은 밤 시간에 더욱 예민해지는 아토피임을 감안하면 낮이 짧고 밤이 긴 겨울이야말로 최악의 계절이 아닐 수가 없습니다. 아토피를 가진 어른들에게도 힘든 계절이 겨울인데 아이들은 얼마나 고통이 심할까요? 또 그 부모님들의 마음은 어떻구요~ 풀반장도 '굿바이 아토피 캠페인'을 통해 아이들을 종종 보게 되는데요. 가려워하는 모습을 보니 마음이 참 안좋더군요. ㅜ.ㅠ 이렇게 아토피가 심해지는 계절, 겨울을 맞아 도움..
가끔 미치도록 엄마 도시락을 먹고 싶을 때, 영화 <논짱 도시락> 풀사이 가족분들은 '도시락'에 대한 추억이 있으신가요? 불과 십년 전만해도 학생들은 점심시간이면 각자 집에서 싸온 도시락을 펼쳐놓고 한데 모여 즐겁게 웃고 떠들며 먹었었는데요. (요즘은 급식을 많이 먹죠? ^^ ; ) 그래도 풀사이에 '캐릭터 도시락' '나들이 도시락'과 같은 도시락 관련 컨텐츠에 큰 관심을 보이는 분들이 많은 걸 보면 아직 도시락에 대한 사랑과 관심은 큰가 봅니다. 그것은 아마 '도시락'이 가지는 정성과 마음 때문이 아닐까 싶은데요. 상영시간 내내 그 정성과 마음을 엿볼 수 있는 도시락을 주제로 한 영화가 한편 있습니다. 바로 영화 '논짱 도시락'입니다. 싱글맘이 겪는 우여곡절을 풀어내며 전형적인 영화의 스토리를 따르지만 영화 대부분을 차지하는 도시락을 보고 있노라면 이 영화가 가진 특..
새단장한 서울역 공항철도 안 '맛집'을 찾아라~!!......[산천 벽제 봉피양, 글로리 엔즐 탐방] 지난 여름 풀반장이 안내해드린 곳이 있습니다. 서울역을 통해 여름휴가나 추석맞이 고향집 방문을 할 때 한번쯤 찾으면 좋을 만한 곳이라며 안내해드렸던... 앗~! 설..마~! 엄정화씨의 노랫말 처럼 "몰라 알 수가 없어.."를 생각하고 계시는건 아니겠죠~ 풀반장은 풀사이 가족분들을 믿습니다~ +_+ 모두가 '산천 벽제 봉피양과 글로리 엔즐'을 떠올렸으리라는 걸 말이죠~!! 'ㅁ' 서울역에 새롭게 들어선 공항철도 역사에 입점한 풀무원 ECMD의 봉피양과 엔즐~! 지난번 풀무원 사외보 기사를 소개하며 알려드렸었는데요~ 이번에는 풀반장의 카메라로 봉피양과 엔즐을 꼼꼼히 소개해드릴까 합니다~ +_+ 아시죠? 풀반장의 카메라는 집요하고 객관적이며... 에..또.. 팔이 전혀 안으로 굽지 않는 카메라..쿨럭쿨럭.....
제품 뒷면을 읽어야 하는 이유?....'집에서 실천하는 바른먹거리 교육' 풀무원에서 꾸준히 진행중인 바른먹거리 확인 캠페인~ 서..설마 모르시는 분은 안계시겠죠? 아이들 스스로 바른먹거리에 대한 기준을 세우고 제품 뒷면에 적힌 각종 정보들을 통해 제품을 선택하도록 하는 프로그램 인데요. (헥헥~) [바른먹거리 확인 캠페인 자세히 보러가기] 풀반장은 개인적으로 이 수업을 참관할 때마다 아이들이 식품 표시를 보며 이야기를 주고 받는 모습에 매우 놀라곤 한답니다. 이렇게 좋은 프로그램에 아이와 함께 동참하고 싶지만 거리상, 시간상의 문제로 아쉬움을 달랠 수밖에 없는 분들도 많으실 텐데요. 그런 분들을 위해 바른먹거리 교육의 가장 기본이라고 할 수 있는 제품 뒷면의 식품표시를 읽는 법을 간단하게나마 알려드리려고 합니다. 실제 제품을 놓고 아이와 함께 이야기를 나눌 수 있도록 잘 풀어..
안국동 골목길에서 이야기가 있는 제품을 만나다....[공정무역 가게 1호 매장 '그루' 탐방기] 얼마전 소개해드린 사외보 의 공정무역업체 페어트레이드코리아의 이미영 대표 인터뷰를 기억하시나요? [인터뷰 포스트 보러가기] 국내 유일의 공정무역업체 대표님을 통해 공정무역에 대한 다양한 이야기들을 들을 수 있어 무척 좋았는데요. 사외보 기사에는 소개되지 않았지만 이날 촬영이 진행된 공정무역 가게 1호 매장 '그루' 역시 많은 이야기들 담고 있었더라구요~ 평소 가보고 싶던 매장이었던 터라 인터뷰 현장에 동행해 그곳의 모습들을 사진으로 담아왔는데 풀반장 혼자 알고 있기가 아까워 풀사이 가족분들을 위해 매장 소개 포스트를 만들어 봤답니다. 독특한 디자인의 제품부터 다양한 생산자의 모습들까지... 공정무역 가게 '그루'에서만 만날 수 있는, 이야기가 있는 제품들을 한번 살펴 보시죠~ 지난 가을 어느날, 사외보 ..
[풀무원 사내요리대회 레시피] 얼큰한 맛이 일품~! 속이 확 풀리는 두부 채소 전골 두부 채소 전골 준비하세요 주재료 풀무원 유기농 두부 1모, 풀무원 고소아게 1개, 다진 쇠고기 150g, 미나리, 표고버섯, 양파, 당근, 숙주나물, 대파, 호박 양념재료 간장 1큰술, 소금 1/2큰술, 고추가루 3큰술, 다진마늘 2큰술 만들어보세요 1 두부는 납작하게 썰어 소금에 잠시 밑간해 두었다가 기름에 부쳐낸다. (고소아게 두부는 납작하게 썰어 바로 사용한다.) 2 다진 쇠고기는 간장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술에 밑간하고, 미나리는 잎을 떼어 내고 끓는 물에 데쳐둔다. 3 준비한 두부 사이에 다진 쇠고기를 넣고 미나리로 여민다 4 표고버섯, 양파, 당근, 호박, 대파는 먹기 좋은 길이로 썰어 준비한다. 5 준비한 채소와 두부를 냄비에 둘러담고 육수나 물을 붓는다. 6 양념재료로 양념을 완성..
풀로거 1기_고소아게 리뷰 모음[1]_대박이맘님&수민수아님&스토미님 일본풍 튀긴 두부(아게도후) 형식의 풀무원의 신개념 요리 두부 ‘고소아게' 아시죠? 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시켜 고소하고 담백한 것이 특징이라죠? ^^ 풀무원 블로그의 블로거 공식 리뷰단~ 풀로거 님들은 '고소아게'를 어떻게 소개했는지~ 풀로거 1기가 소개하는 '고소아게' 리뷰를 살펴보도록 할까요? (고소아게를 어떻게 요리해 먹는게 좋을지 고민되는 분이나 앞으로 풀로거가 되고 싶은 분들, 모두 눈여겨보시면 좋을 듯 하네요~ ^ ^ ) 대박이맘님 http://blog.naver.com/wsuk1015/30107331353 http://blog.naver.com/wsuk1015/30107331503 http://blog.naver.com/wsuk1..
[금주의 오픈캐스트 #38] 환절기, 면역력 높이는 요리&식재료 모여라~ 하루가 다르게 추워지는 날씨 탓에 다시 감기에 걸릴까봐 걱정인 분들 많으시죠? =ㅅ= ;;; 서늘해졌다가 다시 초여름처럼 따뜻해졌다가 다시 추워지니; 올해는 마치 가을과 환절기가 두번 찾아온 것 같은 묘한 느낌인데요. ^ ^ 이렇게 하루하루의 기온변화와 일교차가 큰 환절기에는 몸이 쉽게 피로해지고 저항능력이 떨어지며 면역력이 약해지기 마련이죠? 신체 기능이 저하되는 시기인 만큼 감기 등 각종 질환에 노출될 수 있기 때문에 평소보다 더욱 건강에 유의해야 한다고 하는군요. 이럴 때일수록~ 음식으로 면역력을 높여보시는 건 어떨까요? ^ ^ 식이섬유가 풍부하고 항균작용이 있는 우엉, 당질과 단백질이 주 성분인 죽순, 비타민 B를 보충할 수 있는 호박, 그 외에도 연어, 양파, 유자, 연근, 무, 나또 등 면역력..
이탈리아 '미식학대학' 유학기...파스타의 고장에서 열정을 되찾다! 슬로푸드의 본고장 이탈리아에는 세계 슬로푸드 협회에서 설립한 '미식학대학'이 있는데요. 미식학대학이라.... 과연 어떤 것들을 배우는 곳일까요? :) 신기하게도 이곳에서는 '요리'를 배우지 않는다고 합니다. 심지어 칼을 쥐는 것은 물론 손에 물을 묻히는 일도 없다고 하는데요. 요리를 하는 법보다는 먹는 법과 즐기는 법을 배우는 곳~이라는 이탈리아의 '미식학대학'~ ! 풀무원의 사외보 '자연을담는큰그릇'에 오랫동안 '세계인의 밥'이라는 컬럼을 연재중인 조선일보 김성윤 기자가 이곳에 유학을 다녀온 뒤 '미식학대학'에 대한 촘촘한 유학기를 공개했습니다~^^ 실제 유학생활 과정에서 느낀 점, 배운 점을 생생하게 담아 더욱 재미있는 '미식학대학' 유학기~! 우리도 한번 '미식학'을 공부하러 떠나 볼까요? 세계 슬..
약과로 만든 꽃, 종가집 지아비아침상, 볼거리 먹거리 많던 '코리아 푸드 엑스포 2011' '코리아푸드엑스포 2011에 풀무원이 떴다'라고 쓰고 '올바른 핫도그군의 활약기'라고 읽었던 풀무원 부스 소개 포스트는 잘 보셨나요? [푸드 엑스포 풀무원 부스 소개 포스트 보러가기] 워낙 알찬 프로그램들을 많이 진행했기 때문에 사람들의 발길이 끊이지 않았었는데요~ 사실 풀반장은 팔이 안으로 심하게 굽는 1인이라 풀무원 부스가 우주... 아니 엑스포 최강의 부스라고 했지만 역대 최대 규모로 진행된 푸드엑스포 답게 풀무원 부스 외에도 볼거리가 무척 풍성했답니다! ㅎㅎ (그래도 풀반장 눈에는 풀무원 부스가 우주 최강이었습니다~ ㅎㅎ) 그 중에서도 특히 종가음식 전시관과 예술로 승화된 한과 문화 페스티벌은 도저히 소개하지 않고 넘어갈 수가 없어서 푸드엑스포 이모저모 포스트를 통해 따로 준비를 했답니다. 아마 ..
'코리아 푸드 엑스포 2011'에 풀무원이 떴다~! 음식으로 하나되는 세계인의 축제~! '코리아푸드엑스포 2011'이 많은 사람들의 주목 속에 지난주 막을 내렸는데요. 이번 행사를 주최한 농림수산식품부에 따르면 국제적 규모의 성공적인 엑스포였다고 하더군요. 3만여명이 다녀간 상해식품 박람회에 비해 5배 가량 많은 인원인 약 15만명이 방문했다고 합니다! 한국을 대표하는 수많은 식품회사와 국내외 관련 업체들이 자리한 이번행사에 우리 풀무원이 빠졌을리가 없겠죠? 풀무원 부스 역시 수많은 사람들로 부터 관심을 받으며 많은 관람객을 유치했었는데요. 풍성함이 가득했던 풀무원 부스의 모습이 궁금하지 않으세요? 이날 현장에 다녀온 풀반장이 그곳의 모습을 여러분께 공개합니다. 코리아 푸드 엑스포의 분위기가 무르익어가던 지난 금요일~! 풀반장은 코엑스로 향했답니다. 뭅뭅..
요리 사진 잘찍는 법은 따로 있다?!....<파를 이용한 푸드 스타일링> 풀무원 사외보 을 보면 보기만해도 입안에 군침이 돌 정도로 먹음직스러운 요리들이 많이 등장하는데요. 요리 자체도 참 멋지지만 소품 하나하나까지 어찌나 멋지게 스타일링을 했는지... 요리 사진에서 스타일링이야말로 화룡점정이 아닐까 싶은 정도입니다. 그래서 사외보 요리 촬영이 있는 날이면 항상 촬영 현장을 찾아 그 스타일링의 비결을 눈으로 훔치려 노력을 하고 있답니다. 바로 우리 풀사이 가족분들을 위해서 말이죠~ ㅎㅎ 사실 푸드 스타일리스트가 있을 만큼 전문 분야이다보니 따라하기가 쉽지는 않겠지만 그래도 몇가지 비결을 아는 것과 모르는 것은 큰 차이가 날 수 밖에 없겠죠? 그렇다면 오늘 가져온 팁은 과연 무엇일까요? 한가지 힌트를 드리자면 '파'와 관련이 깊다는 것~!! 먹음직스럽게 보이는 파로 만든 영양 ..
[풀무원 사내요리대회 레시피] ECMD팀의 먹으면 날아가는 두부 나물 비빔밥~ 먹으면 날아가는 두부 나물 비빔밥 준비하세요(1인 기준) 주재료 일반미 25g, 곤약쌀 5g, 5분도미 5g, 현미 5g, 찹쌀 5g, 풀무원 국산콩 두부 150g, 풀무원 무농약 어린 콩나물 10g, 시금치 5g, 세척 당근 5g, 삶은 고사리 5g, 애호박 5g, 단깻잎 2g 플레인고추장소스 고추장 10g, 플레인 요거트, 참기름, 깨소금 만들어보세요 1 끓는 물에 콩나물, 시금치, 고사리를 각각 데친다. 데친 재료들은 찬물에 여러번 헹구어 물기를 뺀다. 2 애호박, 당근, 깻잎, 시금치, 고사리는 채썬다. 3 새싹 채소는 세척 후 물기를 뺀다. 4 고추장 한 스푼과 플레인 요거트를 넣어 소스를 만든다. 5 파인애플, 키위, 방울토마토, 포도는 씻어서 모양을 만들어 놓는다. 6 백일송이, 파프리카, ..
[풀로거 리뷰] 대박이맘님의 특별레시피 2편 '고소아게 두부 국수' 작성자ㅣ대박이맘님 (풀로거 1기) 원본 제목ㅣ[풀무원/풀무원1기고소아게/현미유로튀긴두부]묵국수만 있나? 고소아게 두부로 만든 두부국수^^ 원본 URLㅣhttp://blog.naver.com/wsuk1015/30107331972 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[풀로거 리뷰] 대박이맘님의 특별레시피 1편 '고소아게 두부 스파게티' 작성자ㅣ대박이맘님 (풀로거 1기) 원본 제목ㅣ[풀무원/고소아게/현미유로튀긴두부]고소아게로 만든 두부스파게티 원본 URLㅣhttp://blog.naver.com/wsuk1015/30107331972 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #37] 겨울의 시작 입동, 따끈한 국물 요리가 생각나는 계절~ 지난 화요일은 절기상 겨울의 시작을 의미하는 입동(入冬)이었는데요. 얼마전까지 너무도 추웠던 날씨가 입동을 맞이해 더욱 추워지기는 커녕 따뜻해지고 있으니 이 얼마나 아이러니한 일인지 모르겠네요. ㅎㅎ 하지만 아무리 따뜻하다고 해도 겨울은 겨울인 법~!! 아침저녁으로 제법 찬바람이 느껴지더라구요. 이럴때 일수록 몸을 안팎으로 따뜻하게 유지하는 것이 필요한데요. 밖이야 매일아침 일기예보를 보고 춥지 않도록 옷을 챙겨입으면 되지만 안은 뭐가 좋을까요? 그래요~ 따뜻한 국물 요리 한 그릇~! 바로 그겁니다. 후후 불어가며 그릇 후르룩 먹고나면 몸 속부터 따끈함이 화~악 퍼지는 듯한 것이 그 순간 만큼은 겨울임을 잊게 되는 것 같습니다. 겨울이면 더욱 생각나는 따끈한 국물 요리들 과연 어떤것이 있을까요? 금주의 ..
풀무원이 미국 프리미엄 두부 시장에서 1등을 한 비결은? 혹시 풀무원이 올해 몇 살인지 아시나요? 흐흠- 지금 풀사이 가족분들의 머릿속에는 그간 풀반장이 부지런히 올렸던 포스트들이 주마등처럼 휙휙- 지나가고 계실 겁니다. (아아....‘천일의 약속’의 수애처럼 머릿속이 하얗게 지워진듯 아무 것도 떠오르지 않는다는 분도 계시군요. ) 힌트를 드리자면... ▶‘두부를 가장 많이 먹는 나라는?’ ▶풀무원 창사27주년기념 특별이벤트 ‘내가 만일 풀무원 직원이라면~’ 바로 이 포스트들에서도 밝혔지만 풀무원은 1984년 5월 31일~ 창사했고 올해 스물일곱 번째 생일을 맞았답니다. ^^ ☞이 녀석, 스물일곱살이군요... 아직 푸릇푸릇한 20대..(읭?) ＋＋그렇다면, 풀무원이 미국 시장에 진출한 지는 몇 년이 됐을까요? 네? 풀무원이 언제 미국에 진출했었냐구요? 어허~ ..
통통 붓는 다리, 예쁘게 풀어주세요! '타월 다리 스트레칭' 3종 "내 다리 내놔~ 내 다리 내놔~" 이 소리는 전설의 고향에 나오는 추억의 대사가 아닙니다. 서울시 OO동에 사는 OO여사님이 거울앞에서 하는 소리입니다. 어쩜 그리 우리 학교는 언덕위에 있었는지 등하교만 했음에도 점점 튼튼해지는 다리~ 부왁~! 심지어 대학교까지도 언덕?! 그 결과 갖게 된건 통통 부은 굵은 다리 뿐... ㅜ.ㅠ 잠시 지금까지 거칠게 혹사당한 다리를 향해 묵념~! 정녕 이 다리를 날씬하게 해줄 방법은 없는 건가요? 후후~ 언제나 풀사이 가족분들을 위해서라면 답을 갖고 찾아오는 여러분의 풀반장에게 방법이 없을리가요~! 통통 붓는 다리를 위한 특별한 스트레칭 3종 세트가 있답니다. 준비물이라고는 부은 다리(?)와 타월, 그리고 약간의 시간 뿐~! TV를 보며 조금씩 풀어주다보면 어느새 내 ..
'그루 1호점'에서 공정한 패션을 만나다!...[페어트레이드코리아 이미영 대표 인터뷰] 공정무역(Fair Trade)을 아시나요? 가난한 나라 생산자들의 노동가치를 적정 가격으로 보상해 경제적으로 자립할 수 있게 돕는 것인데요. 공정무역이 본격적으로 대중에 알려진 것은 자유무역 체제 아래에서 방임되었던 빈민국 아동들의 노동력 착취가 주목을 받았던 수년전이지만 실제로는 1980년대부터 거론됐던 개념이라고 하네요. 그로부터 30여년이 지난 현재 전 세계에서 100 만명이 넘는 가난한 생산자들이 50여 개국의 공정무역 단체 3000여 곳에 의해 도움을 받고 있다는 사실~! 우리나라에도 이런 공정무역단체가 있냐구요? 네~ 물론 있습니다. 바로 페어트레이드 코리아인데요. 국내 유일의 공정무역 업체인 페어트레이드코리아는 '그루'라는 이름의 공정무역 매장을 통해 다양한 제품들을 국내에 알리고 있답니다...
[풀무원 사내요리대회 레시피] 탕수를 즐기는 또 다른 방법~! '두부 파인애플 탕수' 두부 파인애플 탕수 준비하세요 주재료 풀무원 유기농 두부 1/2모, 파인애플 1/2개, 파프리카, 피망, 옥수수 전분, 소금 탕수소스재료 식초 3큰술, 간장 1/2큰술, 설탕 3큰술, 녹말물(전분 1큰술, 물 3큰술) 만들어보세요 1 두부는 적당한 크기로 네모 썰기 하여 약간의 소금에 밑간을 해둔다. 2 종이 타월로 두부의 물기를 제거하고 옥수수 전분을 골고루 입혀 기름에 바삭하게 튀겨낸다. 3 양파, 청피망, 파프리카, 파인애플은 2cm 길이로 정방썰기하여 준비한다. 4 냄비에 물, 식초, 설탕, 간장을 넣어 끓이다가 한소끔 끓어 오르면 준비한 채소와 과일을 넣어 끓인다. 5 채소와 과일이 익으면 녹말물을 넣어 농도를 맞추고 튀겨낸 두부 위에 뿌린다. 풀무원 사내 요리 대회 출품작 레시피 모음 1. 사..
[풀로거 리뷰] 못난이 칭칭님의 '계란찜 두부' 집중 리뷰 작성자ㅣ못난이칭칭님 (풀로거 1기) 원본 제목ㅣ두부와 달걀이 만나 부드러운 영양이 가득한 풀무원 계란찜두부 원본 URLㅣhttp://blog.naver.com/kojaeok/140129182332 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[금주의 오픈캐스트 #36] 만화의 날~! 맛있는 요리만화 한편 어떠세요? 풀사이 가족분들은 '만화' 좋아하시나요? 아마 싫어하시는 분은 거의 안계시겠죠? 그러고보니 풀반장도 어린시절 만화를 참 좋아했었답니다. 피구왕 통키를 보며 불꽃슛을 꿈꾸고 아이공룡 둘리를 보며 '호이~호이~'를 외치곤 했던 그 시절...! >_< o 그때는 만화가 가장 즐거운 놀이였던 것 같은데요. 요즘은 즐길거리, 놀거리가 너무도 다양해지며 만화를 보는 사람들이 많이 줄었다고 하더군요. 하지만 이번 주말 만큼은 풀반장과 함께 만화 속에 빠져보시는 건 어떨까요? 바로 어제, 11월 3일이 만화책의 날 이었거든요. ^ ^ 주말 동안만이라도 추억을 떠올리며 만화책을 보다보면~ 어느 덧 몸도 마음도 동심의 가을 속으로 풍덩~~~ 아참! 이왕 만화책을 보실 계획이라면 너무너무 재미있는 걸로 골라야 제맛이겠죠? ..

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