[보도자료] 풀무원 식문화연구원, 건강 요리책 ‘두부 콩 밥상’ 출간
풀무원 식문화연구원, 건강 요리책 ‘두부 콩 밥상’ 출간 두부, 콩나물 등 활용한 100여 가지의 다양한 건강식 레시피 선보여 콩 식품의 영양을 그대로 살리는 건강조리법, 아이 밥상, 다이어트 요리까지 실어 한국의 대표적인 두부 기업인 풀무원 식문화연구원이 건강 요리책, ‘두부 콩 밥상’을 펴냈다. 풀무원홀딩스는 2일 자사의 연구개발(R&D) 기관인 식문화연구원이 두부, 콩나물 등 다양한 콩 식품을 이용한 건강조리법을 소개한 ‘두부 콩 밥상(여익현 지음/미호/220쪽/1만2000원)’을 발간했다고 밝혔다. 이 책은 두부와 콩비지, 두유, 나또, 유부, 된장, 콩나물, 숙주 등 다양한 콩 식품을 활용해 만들 수 있는 100가지의 음식 메뉴와 레시피를 소개하고 있다. 반찬, 국, 찌개는 물론 ‘두부 초콜릿 ..
[보도자료] 풀무원, ‘생가득 냉동볶음밥’ 4종 출시
풀무원, ‘생가득 냉동볶음밥’ 4종 출시 - 국내산 생야채, 도정한지 3일 이내의 국내산 쌀로 맛과 영양 높여 - 프라이팬에 3분만 볶아주면 간편하게 즐기는 한 끼로 제격 - 12/31일까지 풀무원이샵에서 한국도자기 ‘볶음밥 접시세트’ 증정 이벤트 맛과 영양, 간편성까지 두루 갖춘 냉동 볶음밥을 보다 다양한 종류로 만나볼 수 있게 됐다. 풀무원식품은 14일 국내산 생야채를 넣어 맛과 영양을 높이고 도정한지 3일 이내의 국내산 쌀을 가마솥 직화방식으로 쪄내 찰진 밥맛을 구현한 ‘생가득 냉동볶음밥’ 신제품 4종을 출시했다고 밝혔다. 이번에 새롭게 선보이는 제품은 ‘칠리새우 볶음밥’(2인분 450g/5,400원), ‘치킨데리야끼 볶음밥’(2인분 450g/5,400원), ‘야채볶음밥’(2인분, 450g/4,40..
[보도자료] 올가홀푸드, 벨기에 전통방식으로 만든 메이플 와플 출시
올가홀푸드, 벨기에 전통방식으로 만든 메이플 와플 출시 - 유기농 밀가루, 유기농 설탕, 유정란 등 고급 원재료 사용 - 미네랄 함량 풍부한 메이플 시럽 사용해 달지 않고 담백한 맛 특징 풀무원 계열사인 친환경식품 전문 유통기업 ㈜올가홀푸드가 벨기에 전통방식으로 만든 ‘메이플 와플’을 출시했다고 25일 밝혔다. 올가 메이플 와플(80g/2,500원)은 와플 타입의 과자 제품으로, 유기농 밀가루, 유기농 설탕, 국산 버터, 유정란 등 고급 원재료만을 엄선해 벨기에 전통방식으로 만든 프리미엄급 제품이다. 합성 팽창제, 합성 착색료, 합성 착향료 등 화학 첨가물을 일체 사용하지 않았을 뿐 아니라 칼슘성분을 강화하여 성장기 아이들을 위한 맞춤 영양 간식으로 추천할만하다. 트랜스 지방 0%에 설탕 함량은 낮추고 ..
