[서평이벤트] 풀무원 연구원들이 모여 만든 요리책 '두부 콩 밥상' 서평단 모집~!!
두부, 콩비지, 두유, 나또, 유부, 된장, 콩나물, ... 이들의 공통점은 무엇일까요? 후후~ 네 그렇습니다. 바로 '콩'으로 만들었다는 것인데요. 콩은 이렇게 다양한 방식으로 활용될 뿐만아니라 단백질, 비타민, 식이섬유가 풍부해 영양적으로도 뛰어나기 때문에 그야말로 팔색조 같은 매력을 지닌 식품이라고 평해도 손색이 없을 정도랍니다. 그 생각을 하며 다시 한번 흐뭇한 눈길로 식재료들을 쳐다볼까요? +ㅅ+ ~ 두부, 콩비지, 두유, 나또, 유부, 된장, 콩나물, ... 헛. 그런데 왠지 요리법은...요리법은... 늘 똑같은 방식으로만 요리하게 된다구요? ㅎㅎㅎ 그런 분들께 이 책을 소개합니다. 바로 풀무원 식문화연구원에서 만든 요리책 입니다! 풀무원 식문화연구원 조리연구실의 국내 특급 호텔 출신 셰프들과..