[요리가따뜻한남자] 풀사이 가족여러분 새해 복 많이 받으세요!....먹어도 나이 안먹는~ 찰떡국!

풀군의 '요리가따뜻한남자'
먹어도 나이 안먹는~ 찰떡국!
페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다.
다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 
추운 겨울울 맞아 풀군이 준비한 요리는 체온을 올려주는 뜨끈한 탕 요리입니다. 
새해를 맞아 준비한 요리는 떡국!
국물이 잘 배는 풀무원 찰떡국떡으로 끓여 떡에 국물맛이 쏙쏙 밴답니다. 

준비하세요
풀무원 찰떡국떡 200g, 풀무원 올바른 섭산적 2조각, 풀무원 목초란 2알, 멸치 10개,
다시마 1장, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 어간장 1작은술, 생수

만들어보세요
1. 떡을 씻어 물에 불린다.
2. 계란 노른자와 흰자를 분리해 각각 프라이팬에 얇게 펴주고
     살짝 익었을때 뒤집어 준다.
3. 냄비에 물과 멸치, 다시마를 넣고 육수를 낸다.
4. 육수에 1의 불려진 떡을 넣고 끓인다.
5. 떡이 위로 떠오르면 다진마늘, 어간장, 소금으로 간을 한다.
3. 계란 지단과 다진 섭산적을 올린다.

덧붙이는 말
떡국에 들어가는 동글납작한 가래떡은 '엽전' 모양을 본 뜬 거래요.
그래서 옛날에는 '부'를 기원하는 의미로 떡국을 먹었다고 합니다. ^^
우리 풀사이 가족 여러분도 떡국 먹으면 나이 먹는다며 안먹겠다 반항하지(?) 마시고
떡국 많이 드시고 새해에는 더더 부자되시길!  

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장