중국 두부 (2) 썸네일형 리스트형 두부, 어디까지 알고 계신가요? - SBS 스페셜 '두부견문록', 두부삼국지! 오늘 저녁, 우리 풀사이 가족분들의 식탁 위에는 어떤 반찬이 올라올까요? 된장찌개? 김치? 계란? 김? ^ ^ (저녁시간이 돌아오니 풀반장은 또 군침이 꼴깍..) 한국인의 식탁 위에 꼭! 놓여지는 머스트 반찬~ 아이템 중 또 한가지. 빼놓으면 섭섭한 그것이 있지요. 바로 '두부' 입니다. 우리 풀무원에서도 가장 많은 분들께 사랑받고 있고 풀반장도 아주아주 좋아라 하는 이 '두부'~. (매주 주말마다 올려드리는 두부요리.. 저도 매주 시도는 하고 있답니다~ 결과는... 뭐.. 그닥.. 쿨럭..에헴..ㅎㅎ) 하얗고 보드랍고 몰캉몰캉 솔직담백한 음식인줄로만 알았는데, 우리가 오늘날 먹고있는 이 두부에도 그동안 쌓인 역사와 숨겨진 이야기들이 있었단 걸..아셨는지요? 지난주 이 방송을 보신 분들은 우리나라 두부뿐.. 디저트 두부, 드셔보셨어요? ...세계인의 두부요리, 두부사랑! 혹시 기억나세요? 수 많은 풀무원 제품들 중에 풀사이 가족 여러분이 가장 좋아하는 제품을 뽑았던 이벤트 였는데요. 많은 분들께서 두부를 뽑아주셨던게 기억나네요. ㅎㅎ 왜 갑자기 두부 이야기를 하냐구요? 풀무원 사외보 여름호를 보다보니 두부에 대한 이야기가 아주 깊~숙히 담겨 있더라구요. 두부라고 하면 한국인들만 주로 먹는 음식이라고 생각했는데 알고보니 아시아는 물론 전 세계에서 다양한 방법으로 즐겨먹고 있었지 말입니다. 치즈처럼 발효시켜 먹기도 하고, 육포처럼 말려 먹기도 하고, 케밥처럼 꼬치에 끼워 구워먹기도 한다고 하네요. 맛과 멋이 함께 하는 두부 이야기~! 함께 보실까요? 아차, 자담큰 매 회차 마다 꾸준히 두부 레시피가 소개되고 있는데요 이게 아주 걸작(?)이랍니다. 나중에 기회되면 꼭! 포스팅.. 이전 1 다음
