응고제 (1) 썸네일형 리스트형 진짜! 천연두부 시대를 열었지요 - 풀무원 무첨가 두부 선언 간담회 현장 지난 6월 30일, 서울시청 앞에 위치한 프라자호텔 22층 다이아몬드홀에서는 두부의 새로운 장을 여는 아주 뜻깊은 선언이 있었답니다. 여러 언론 매체의 기자분들을 모시고 풀무원이 두부류 전 제품에 무소포제, 무유화제 뿐만 아니라 천일염에서 추출한 천연간수를 적용함으로써 포장두부 시장에서 '천연두부'의 새로운 장을 열게 되었다는 내용을 발표하는 간담회를 가진 것입니다. 늘, 천연 원료에 대해 고민하며 살아온 풀무원. '천연 두부'는 대체 뭐이며, 그럼 앞으로의 두부는 어떻게 바뀌는 것인지. 현장을 다녀온 풀반장이 지금부터 중계해 드립니다. (주)풀무원의 이효율 대표입니다. 신선식품을 담당하는 사업부문의 대표이사로 취임한 후 기자들과 처음으로 함께 한 자리였습니다. 풀무원 이효율 대표는 “일부 소비자들이 우.. 이전 1 다음
