두부로 오징어 순대 속 만들기~ 방법만 알면 생각보다 어렵지 않아요~
두부 오징어 순대 강원도 음식은 소박하고 먹음직스러운 것이 특징이에요. 오징어순대 또한 그렇지요. 모양이 그다지 화려하지 않지만 보기만해도 군침이 돌죠. 두부를 넣어 속이 부드럽고, 푸짐하답니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1/2모, 오징어 2마리, 다진 쇠고기 100g, 표고버섯 2개, 양파 1/3개, 당근 20g 쇠고기&표고버섯 양념 간장 2작은술, 설탕&맛술&다진 마늘 1작은술씩, 생강즙 약간 조림장 간장&물엿&맛술 1큰술씩, 굴소스 1작은술, 물 1컵, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 오징어는 배를 가르지 말고, 내장을 제고한 다음 껍질을 벗겨내고, 다리는 굵게 다진다. 2 두부는 칼편으로 눌러 곱게 으깬 다음 물기를 꼭 짠다. 3 표고버섯은 다진 다음 쇠고기와 함께 볼..