부럼 (1) 썸네일형 리스트형 친환경 먹거리로 차리는 정월대보름 밥상 무사태평도 기원하고! 겨우내 없어진 입맛도 되찾고! 친환경 먹거리로 차리는 정월대보름 밥상 한 해의 무사태평과 풍년을 기원하는 정월대보름이 다가왔다. 전통적으로 정월대보름에 챙겨먹은 오곡밥, 귀 밝기 술, 부럼 등의 먹거리는 한 해간의 무사태평을 기원하는 의미도 있지만 겨울동안 없어진 입맛을 되살리기 위해 생겨난 풍습이기도 하다. 바쁜 일상이지만, 그냥 지나치기 아쉬운 정월대보름. 친환경 농산물을 활용한 오곡밥과 나물, 부럼으로 건강한 정월대보름 밥상을 준비해보는 것은 어떨까. 정월 대보름의 오곡밥은 풍농(豊農)을 기원하는 뜻이 담겨 있어 농사밥이라고도 하며, 대보름 즈음에 먹는다 하여 보름밥이라고도 한다. 다양한 재료로 만드는 만큼 재료 선별부터 까다롭게 여겨지기 마련. 하지만 조금만 주위를 살펴보면 .. 이전 1 다음
