기분전환 (1) 썸네일형 리스트형 '컬러푸드', 색깔 예쁜 음식이 몸에도 좋다?! 어제 저녁 반찬으로 무엇을 드셨나요? 호..혹시.. 햄과 소시지, 그리고 인스턴트 식품을 푸짐히 드셨다구요? 아이들도 참 잘 먹더라구요? 오, 노노노~ 입니다. ^ ^;;; 성인병과 비만의 원인은 바로 잘못된 식습관에 있답니다. 아질산염이 가득한 햄이나 소시지 대신, 예쁜 컬러에 훌륭한 영양소를 듬뿍 담은 '컬러푸드'를 드시는 건 어떨까요? 실제로 알록달록 예쁜 색깔의 과일과 채소는 눈으로 보기에도 즐겁지만, 맛도 좋고 몸에도 좋답니다. 그래서 '컬러푸드' 열풍이 불고 있는 것이구요. 식품의 컬러, 즉 식물 색소 안에는 기능성 영양소 '파이토케미컬(phytochemical)'이 들어있다고 해요. 이 파이토케미컬은 채소와 과일의 색상이 화려하고 짙을수록 많이 함유되어 있구요. 흠. 주로 이런 컬러들은 껍질.. 이전 1 다음