가다랑어포 (1) 썸네일형 리스트형 [잠못드는 여름밤 야식] 신선한 양파에 고소한 가다랑어포를 얹은 <양파 토마토 샐러드> 양파 샐러드 준비하세요 양파 1개, 토마토(완숙 작은것) 2개, 셀러리 1/2대, 가다랑어포 반 줌, 통깨 조금 논오일드레싱 : 간장4큰술, 유자청 1큰술, 레몬즙 1큰술, 생강즙 1작은술 만들어보세요 1 양파는 껍질을 까고 얇게 채를 썰어 냉수에 넣고 손으로 비벼가며 씻어 헹구어 매운기를 뺀 다음 먹기 직전까지 차가운 냉수에 담가둔다.. 2 토마토는 1.5cm 크기의 주사위꼴로 썰어 접시에 올려둔다. 셀러리는 얇게 송송 썬다. 3 논오일드레싱 재료의 유자청을 칼로 곱게 다져 다른 재료들과 함께 섞어둔다. 4 2의 토마토 위에 1의 양파의 물기를 잘 빼서 3의 셀러리와 함께 섞어 올리고 논오일드레싱과 통깨를 뿌려준 다음 가다랑어포를 소복하게 올려준다. 풀반장표 특별 레시피 - 양파 편 1. 양파 소개.. 이전 1 다음