어르신을 위한 봄나들이 도시락...전복 덮밥과 우렁된장국
두근두근, 봄나들이 도시락 3 전복 덮밥도시락 & 우렁된장국 상쾌한 봄바람, 그리고 영양 가득 담긴 보양 덮밥이라면 어르신을 모시고 떠나는 봄나들이 길도 가벼운 마음으로. 전복 덮밥 도시락 준비하세요 올가 전복 2~3미, 올가 포도씨유 1작은술, 아스파라거스 2개, 양파 조금(1/8개), 표고버섯 1개, 청주 1큰술, 소금/후춧가루 약간 소스 다시마육수 1/4컵, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 꿀 조금 만들어보세요 1 전복은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 숟가락을 이용해 껍질과 살을 분리한 후 내장을 제거하고 6등분으로 자른다. (뒤집어 격자로 칼집을 내줘도 좋으나 도시락으로 먹기에는 잘라 넣는 게 좋다.) 2 소스 재료는 한꺼번에 잘 섞어 놓는다. 소스..
[보도자료] 풀무원, ‘뿌려먹고 주먹밥으로 먹는 주먹밥대장’ 출시
풀무원, ‘뿌려먹고 주먹밥으로 먹는 주먹밥대장’ 출시 산 처리 하지 않은 돌김, 야채, 해물 다량 함유 1g당 나트륨 함량도 기존 제품의 2분의1 수준 풀무원식품은 밥에 뿌려먹는 한국식 ‘후리가케’ 제품인 ‘뿌려먹고 주먹밥으로 먹는 주먹밥대장’을 출시했다고 19일 밝혔다. 이번에 출시된 ‘뿌려먹고 주먹밥으로 먹는 주먹밥대장(30g/ 2,950원)’은 산(酸) 처리를 하지 않은 돌김, 해물, 야채가 풍부하게 들어있는 ‘주먹밥대장 야채’와 ‘주먹밥대장 해물’ 2종이다. ‘주먹밥대장 야채’는 당근, 시금치, 부추, 양배추, 청경채 등 몸에 좋은 야채를 먹기 좋게 조미했다. ‘주먹밥대장 해물’은 멸치, 새우, 오징어, 가쓰오부시, 미역 등을 넣어 바다의 맛을 살렸다. ‘후리가케’는 ‘뿌려먹는다’는 뜻의 일본어로..
[보도자료] 풀무원 아임리얼, 백화점 식품 매장 No.1 등극하며 주스 시장 돌풍
풀무원 아임리얼, 백화점 식품 매장 No.1 등극하며 주스 시장 돌풍 2011년 전국 백화점 냉장 주스 판매량 31.4% 점유, 1위 등극 2030 여성들에게 인기 몰이, 하반기 신제품 추가 출시하며 마케팅 강화 주스 시장에서 생과일 주스 ‘아임리얼’의 돌풍이 거세다. 풀무원식품은 지난 2011년 판매량 집계 결과 아임리얼이 전국 백화점 식품 매장 내 전체 냉장 주스 중 31.4%(시장조사기관 링크아즈텍코리아의 2011년 1월~11월 유통 채널별 판매 데이터 기준)의 점유율을 기록하며, 냉장주스 카테고리에서 판매율 1위를 기록했다고 18일 밝혔다. 풀무원은 현재 스트로베리, 토마토, 그린키위, 망고, 베리베리, 텐저린, 케일키위, 마&스트로베리, 요거트베리, 요거트망고의 10종의 아임리얼 제품을 생산, ..
두근두근, 봄나들이 도시락...여자들만의 나들이를 위한 집반찬 도시락~
두근두근, 봄나들이 도시락 4 알콩달콩 집반찬 도시락 마음으로 통하는 절친이라면 거창한 도시락이 아니어도 괜찮다. 여자들만의 나들이를 위한 집반찬 도시락이란, 이런 것. 계란말이 준비하세요 계란 4개, 소금 1작은술, 김 1장 만들어보세요 1 볼에 계란과 소금을 넣어 젓가락으로 잘 섞는다. 김은 4등분해 놓는다. 2 달군 팬에 기름을 두르고 키친타올로 살짝 닦아낸다. 3 팬에 계란물을 조금 붓고 살짝 익으면 김을 1장 얹고 계란을 조금씩 말아준다. 4 다 말았으면 계란물을 보충해가며 ③과 같은 방식으로 김을 얹고 계속 말아준다. 다 익으면 식혀 적당한 크기로 자른다. 메추리알 장조림 준비하세요 풀무원 깐 메추리알 1팩, 그린빈 1팩, 조림장 간장 반컵, 물1/3컵, 청주 2큰술,물엿 1큰술, 다진마늘 1..
연인을 위한 봄나들이 도시락....새우 스크램블드 에그샌드위치, 참치샌드위치
두근두근, 봄나들이 도시락 2 새우 스크램블드 에그샌드위치 & 참치샌드위치 사랑하는 연인에게 특별한 감동을 전하고 싶다면, 애정 듬뿍 담긴 사랑의 샌드위치를 준비해보자. 새우 스크램블드 에그샌드위치 준비하세요 올가 우리밀 통밀식빵 4장, 풀무원 무항생제 달걀 3개, 수경야채 4장, 올가 유기농 오이피클 2개, 마요네즈/허니머스터드 적당량, 새우 스크램블드 계란 2개, 우유 3큰술, 간파마산가루 1큰술, 새우 2개, 양파 조금, 올가 친환경 토마토 반개, 올가 포도씨유 1작은술, 소금/후춧가루 약간 만들어보세요 1 계란은 볼에 곱게 풀고 우유와 치즈와 함께 섞어 놓는다. 소금간은 약간 한다. 2 새우는 껍질을 벗겨 작게 썰고, 양파는 다지고, 토마토는 듬성듬성 썬다. 3 팬에 포도씨유 두르고 양파를 볶다가..
고소아게와 오리엔탈 드레싱의 만남~고소~한~'고소아게 어린잎 샐러드'
고소아게 어린잎 샐러드 준비하세요 주재료 풀무원 어린잎 1팩, 풀무원 고소아게 두부 2조각, 콩 2큰술 조림 소스 재료 간장 1.5큰술, 청주 1큰술, 생수 1큰술, 생강즙 1작은술 풀무원 다진 마늘 1작은술, 물엿 1큰술(매실액), 참기름, 깨 조금, 생가득 쉐프메이드 오리엔탈 드레싱 만들어보세요 1 작은 소스 팬에 조림 소스와 두부, 콩을 넣고 조린다. 가끔씩 두부를 돌려가며 간이 베이게 조린다. 2 윤기 나게 조려지면 꺼내어 식힌 후 한입 크기로 자른다. 3 어린잎과 함께 담고 쉐프메이드 오리엔탈 드레싱을 뿌려낸다. 사진ㅣ톤 스튜디오 재료의분량ㅣ2~3인 기준 요리와 푸드스타일링ㅣ김윤정(그린테이블) 스타일링 어시스트ㅣ김선주 장보기ㅣ친환경 식품 전문점 올가 080-596-0086 www.orga.co...
[보도자료] 나물 반찬부터 외식 메뉴까지… 간편한 홈밀 전성시대
나물 반찬부터 외식 메뉴까지… 간편한 홈밀 전성시대 국내 홈밀, 2006년부터 2010년까지 35.1% 성장 2조 원대 규모 시장 형성 ‘프리미엄 홈밀’부터 ‘프랜차이즈 홈밀’까지 세분화ㆍ전문화 추세 포장을 뜯어 데우기만 하면 먹을 수 있는 반조리 간편식품인 홈밀 리플레이스먼트(HMR: Home Meal Replacement, 홈밀)가 경기 불황 가운데서도 나 홀로 성장하고 있다. 2006년 6,600억원, 2007년 7,000억원, 2008년 8,500억원 규모였던 홈밀 시장은 2009년 1조 4,000억원, 2010년 2조 2,000억원 규모로 급성장했다. 여성의 사회 진출, 1ㆍ2인 가구 증가 및 소득수준 향상에 따른 편의식품 이용이 보편화되면서 성장한 홈밀 시장은 최근 메뉴의 다양화, 업체들의 전..
[보도자료] 풀무원, 지자체와 손잡고 특산물을 제품화, 유통하는 동반성장 나서
풀무원, 지자체와 손잡고 특산물을 제품화, 유통하는 동반성장 나서 경북 영양군과 업무협력 MOU, 어린잎채소 생산과 유통 상호 협력 앞서 경기 연천, 강원 양구군과도 MOU, 특산콩으로 두부제품 생산 풀무원이 지자체들과 손잡고 지역 특산물을 브랜드화해 유통하는 동반성장에 적극적으로 나서고 있다. 풀무원식품은 4일 경북 영양군과 ‘농업발전 및 한국식품산업 발전을 위한 업무협력 약정(MOU)’을 체결하고, 샐러드용 신선채소류를 생산, 유통하는 동반성장 활동을 하기로 했다고 밝혔다. 풀무원은 이에 앞서 지난해 경기도 연천, 강원도 양구군과 각각 MOU를 체결하고, 이 지역의 특산물인 ‘연천콩’과 ‘양구콩’으로 프리미엄 두부제품을 생산, 판매하고 있다. 풀무원은 이번 영양군과의 MOU를 통해 어린잎채소를 안정적..
