알싸한 쪽파의 향을 그대로... 그릴에 구운 쪽파 샐러드
그릴에 구운 쪽파 샐러드 준비하세요 주재료 쪽파 1/4단, 표고 버섯 6개, 레디쉬 2개, 샐러드용 잎 채소(롤라로사, 오크잎, 치커리 등등 100g) 또는 풀무원 어린잎 1팩 발사믹 간장 드레싱 재료(또는 풀무원 생가득 쉐프메이드 올리브유 발사믹 드레싱 1개) 발사믹 식초 2큰술, 올리브 오일 4큰술, 간장 1/2작은술, 다진 양파 2큰술, 디종 머스타드 1작은술, 다진 허브 1큰술, 후추, 설탕 1/4작은 술 만들어보세요 1 올리브 오일과 허브를 제외한 드레싱의 모든 재료를 볼에 담고 젓는다. 올리브 오일을 조금씩 흘려 넣으면서 잘 저어 식초와 오일이 섞이게 만든다. 허브와 후추를 뿌려 살짝 저어 드레싱을 완성한다. 사용 전에 잘 저어준다. 2 샐러드용 채소는 흐르는 찬물에 잘 씻어 먹기 좋게 손으로..
어르신을 위한 봄나들이 도시락...전복 덮밥과 우렁된장국
두근두근, 봄나들이 도시락 3 전복 덮밥도시락 & 우렁된장국 상쾌한 봄바람, 그리고 영양 가득 담긴 보양 덮밥이라면 어르신을 모시고 떠나는 봄나들이 길도 가벼운 마음으로. 전복 덮밥 도시락 준비하세요 올가 전복 2~3미, 올가 포도씨유 1작은술, 아스파라거스 2개, 양파 조금(1/8개), 표고버섯 1개, 청주 1큰술, 소금/후춧가루 약간 소스 다시마육수 1/4컵, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 꿀 조금 만들어보세요 1 전복은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 숟가락을 이용해 껍질과 살을 분리한 후 내장을 제거하고 6등분으로 자른다. (뒤집어 격자로 칼집을 내줘도 좋으나 도시락으로 먹기에는 잘라 넣는 게 좋다.) 2 소스 재료는 한꺼번에 잘 섞어 놓는다. 소스..
[보도자료] 풀무원, ‘뿌려먹고 주먹밥으로 먹는 주먹밥대장’ 출시
풀무원, ‘뿌려먹고 주먹밥으로 먹는 주먹밥대장’ 출시 산 처리 하지 않은 돌김, 야채, 해물 다량 함유 1g당 나트륨 함량도 기존 제품의 2분의1 수준 풀무원식품은 밥에 뿌려먹는 한국식 ‘후리가케’ 제품인 ‘뿌려먹고 주먹밥으로 먹는 주먹밥대장’을 출시했다고 19일 밝혔다. 이번에 출시된 ‘뿌려먹고 주먹밥으로 먹는 주먹밥대장(30g/ 2,950원)’은 산(酸) 처리를 하지 않은 돌김, 해물, 야채가 풍부하게 들어있는 ‘주먹밥대장 야채’와 ‘주먹밥대장 해물’ 2종이다. ‘주먹밥대장 야채’는 당근, 시금치, 부추, 양배추, 청경채 등 몸에 좋은 야채를 먹기 좋게 조미했다. ‘주먹밥대장 해물’은 멸치, 새우, 오징어, 가쓰오부시, 미역 등을 넣어 바다의 맛을 살렸다. ‘후리가케’는 ‘뿌려먹는다’는 뜻의 일본어로..
[보도자료] 풀무원 아임리얼, 백화점 식품 매장 No.1 등극하며 주스 시장 돌풍
풀무원 아임리얼, 백화점 식품 매장 No.1 등극하며 주스 시장 돌풍 2011년 전국 백화점 냉장 주스 판매량 31.4% 점유, 1위 등극 2030 여성들에게 인기 몰이, 하반기 신제품 추가 출시하며 마케팅 강화 주스 시장에서 생과일 주스 ‘아임리얼’의 돌풍이 거세다. 풀무원식품은 지난 2011년 판매량 집계 결과 아임리얼이 전국 백화점 식품 매장 내 전체 냉장 주스 중 31.4%(시장조사기관 링크아즈텍코리아의 2011년 1월~11월 유통 채널별 판매 데이터 기준)의 점유율을 기록하며, 냉장주스 카테고리에서 판매율 1위를 기록했다고 18일 밝혔다. 풀무원은 현재 스트로베리, 토마토, 그린키위, 망고, 베리베리, 텐저린, 케일키위, 마&스트로베리, 요거트베리, 요거트망고의 10종의 아임리얼 제품을 생산, ..
