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풀무원의 맛있고 바른 식생활 (962)

<생생정보> 속 황금레시피...소문난 라면 맛집의 맛있는 라면 끓이는 원리 <생생정보> 속 황금레시피...소문난 라면 맛집의 맛있는 라면 끓이는 원리 극강 비주얼 송(혜교)송(중기) 커플이 등장하는 미니시리즈 드라마도 아니고, 고구마 100개 먹은 답답함을 선사하는 주말 연속극도 아니며, 꽃청춘이 등장하는 주말 예능도 아니지만, 그럼에도 불구하고! 본방사수한다는 분들이 적지 않은 그 프로그램~! ^^ 갖가지 쿡방, 먹방 프로그램들이 등장과 퇴장을 거듭하고 있는 가운데에서도 십 수 년째 굳건히 자리를 지키고 있는 쿡&먹방 프로그램이 있으니 바로 KBS2TV 속 ‘황금레시피’~! 세상의 온갖 정보를 다루는 에서는 소문난 식당을 찾아다니며 그 집의 비법을 ‘황금레시피’라는 이름으로 정리해서 들려주는데요. 이제 ‘황금레시피’라는 말은 고유명사의 경지에 올랐을 정도이고 황금레시피 마니아들도 존재할 만큼 인기가 뜨겁다는 사실~! 으흠~ 소문난 식당의 비법이라니 ..
[브런치만드는남자] 널 위해 준비했슈~ 크로크무슈 [브런치만드는남자] 널 위해 준비했슈~ 크로크무슈 풀군의 '브런치만드는남자' 널 위해 준비했슈~ 크로크무슈 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 아침과 점심사이 간단하지만 든든한 '브런치 요리'에 도전했답니다. 준비하세요 미니통식빵 1개, 풀무원 '자연치즈' 생모짜렐라 1개, 올바른샐러드 1개, 두부봉 1/4개만들어보세요 1. 빵 6쪽을 2cm 두께로 썬다.또띠아를 4등분한다. 2. 자연치즈 생모짜렐라와 두부봉을 얇게 슬라이스 한다. 3. ①위에 ②와 올바른 샐러드를 얹고 다시 빵을 덮는다. 4. ③에 자연치즈를 얹고 180도 오븐에 12분간 구워낸다.ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
굴의 의미② - 여러분이 알지 못했던 세기의 명화 속 비밀들 굴의 의미② - 여러분이 알지 못했던 세기의 명화 속 비밀들 지난주에는 굴의 의미 첫번째 편으로~ 영국과 홍콩의 교통카드에 숨겨진 굴에 대해서 소개해드렸었는데요. [굴의 의미 1편 보러가기] 여행가서 별 생각없이 사용했던 교통카드들이었는데 그게 굴이었다니.. 굴이었다니..! 그래도 몰랐던 것을 알게되니 기쁘지 않으신가요? 그렇다면 이번 포스트도 무척 유익하실 겁니다. 바로 세기의 명화 속에 숨겨진 굴을 찾아볼 시간이거든요. 궁금하시죠? 지금 바로 너의 의미, 아니 '굴'의 의미를 찾아 떠나 보시죠! . . . 귀하디 귀한 것, 그림 속 오이스터 시대불문 세대불문! 굴을 향한 사랑은 예나 지금이나 지극했던 듯합니다. 그 시절 정물들을 보면 굴이 단골로 등장하니 말이지요. 그야말로 침이 꼴깍 넘어가는 그림 같은 굴들입니다. 츄릅~! >.
담백하게 구수하게 사골우거지국 담백하게 구수하게 사골우거지국 담백하게 구수하게, 사골우거지국 한 그릇 훌훌 들이키면 들볶이던 속도 태평양 한가운데처럼 단숨에 가라앉을 것 같은 담백하고 구수한 사골우거지 된장국 어떠세요? 풀무원이 엄마 대신, 아빠 대신, 할머니 대신 정성스레 끓여두었으니 여러분은 그저 폭폭 끓여 드시기만 하면 된답니다. 필요하면 표고버섯이나 홍고추도 숭덩숭덩. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 찬마루 사골우거지국 1봉지, 표고버섯 1개, 느타리버섯 70g, 홍고추 ½개 만들어보세요 1. 표고버섯, 느타리버섯은 불순물을 붓으로 털어 제거한다. 2. 표고버섯은 반으로 썬 후, 다시 팔등분으로 썰어둔다. 3. 느타리버섯은 손으로 찢는다. 홍고추는 어슷 썬다. 4. 냄비에 찬마루 사골우거지국 1봉지를 붓고 끓인다. 5. 다 끓으면 ②, ③의 버섯을 넣고 더 ..
굴의 의미① - 영국 오이스터 카드와 홍콩 옥토퍼스 카드의 숨은 뜻은? 굴의 의미① - 영국 오이스터 카드와 홍콩 옥토퍼스 카드의 숨은 뜻은? 사랑에 포옥~ 빠지면 "너의 그 한 마디 말도 그 웃음도 나에겐 커다란 의미가 되곤 합니다. 너의 모든 것은 내게로 와 풀리지 않는 수수께끼가 되지요. " 으응?! 이건 혹시... 그 노래?? "슬픔은 간이역에 코스모스로 피고 스쳐 불어온 넌 향긋한 바람~ 나 이제 뭉게구름 위에 성을 짓고 널 향해 창을 내리 바람 드는 창을~ ♪ ♬" - ‘너의 의미’ 중에서, 산울림 제 10집(1984년) 사랑에 포옥~ 빠지면, 사랑이 한껏~ 깊어지면, 너의 그 말 한 마디, 그 웃음에 담긴 의미가 자꾸 궁금해집니다. 왜 내게 그런 말을 했을까, 왜 날 향해 웃었을까... 그 상대가 사람이 아니라 예를 들면, 맑고 푸른 바닷속 감칠맛 가득한 신선한 ‘굴’(으응?!)이어도 마찬가지입니..
영어쿠킹클래스(11) - 컵 티라미스 케이크 영어쿠킹클래스(11) - 컵 티라미스 케이크 아이와 함께 영어도 배우고 요리도 배우는 ‘바른먹거리 영어교실’, 이번 시간에는 이탈리아에서 온 디저트 케이크 ‘티라미스’를 컵에 담은 ‘컵 티라미스 케이크’를 만들어봅니다. 커피 대신 핫초콜릿을 넣어 아이들도 맛볼 수 있다는 게 특징! ‘바른먹거리 영어교실’은 풀무원 바른먹거리 캠페인의 일환으로 영어교육채널 EBS English와 풀무원이 공동으로 진행합니다. 글. 편집실 동영상. 풀무원 유튜브 채널 (http://www.youtube.com/pulmuonelove)ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
우직하고 진한 갈비탕 우직하고 진한 갈비탕 우직하고 진한, 갈비탕 소갈비를 사다가 핏물을 빼고 양파도 파도 듬뿍 넣어 정성껏 끓였는데 잡내를 잡지 못해 실망했던 기억, 누구나 있으시죠? 엄마 대신 풀무원이 국내산 소갈비를 오랜 시간 끓여낸 ‘찬마루 갈비탕’이라면 어떨까요? 준비는 간단히, 마음은 따뜻하게 집밥 한 끼를 해결할 수 있어요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 찬마루 갈비탕(500g) 1봉지, 올가 고구마 당면(100g) 10g, 대파 ½대, 후춧가루 만들어보세요 1. 고구마 당면은 끓는 물에 삶아 찬물에 담가 놓는다. 2. 대파는 어슷하게 썰어둔다. 3. 냄비에 찬마루 갈비탕을 끓인다. 4. 후추로 간한다. 5. 면기에 ①의 당면을 담고 ④의 갈비탕을 부은 뒤, 대파를 뿌린다. 덧붙이는 말 찬마루 갈비탕은 정말 오래 끓여낸 진국이라 국물..
중국이 세계 최대 굴 소비국이 된 사연은?!...프랑스,중국,일본의 굴 요리법~! 중국이 세계 최대 굴 소비국이 된 사연은?!...프랑스,중국,일본의 굴 요리법~! 절대~ 도저히~ 끊을 수 없는 것을 이야기할 때 단골로 등장하는 것이 있으니 바로, 밀가루입니다. “밀가루로 만든 건 뭐든 좋아~!” 빵, 과자, 케이크, 면(특히 라면!) 등등밀가루의 변주는 무궁무진하고,지구인(!)의 밀가루 사랑은 동서고금을 막론하고 지극한데요. 우리의 밀가루 사랑은 매년 겨울이면 우리의 가슴을 뛰게 만드는 ‘굴’ 사랑과도 견줄 만합니다. 으응?! 굴?! 바닷속 우유, 바닷속 인삼이라 불리는 그 ‘굴’ 맞습니다. ^^ 먼~ 먼~ 옛날 클레오파트라부터 루이 14세, 나폴레옹, 카사노바, 비스마르크, 발자크, 알렉산더 뒤마, 무라카미 하루키 등등 오동통 우윳빛 굴의 감칠맛에 포옥 빠진 이들이 한둘이 아니었던 만큼 바다 건너 그들의 굴 요리법에도 부쩍 관심이 가는 요즘인데요. 알고 보니 밀..
토란대와 고사리가 듬뿍! 소고기육개장 토란대와 고사리가 듬뿍! 소고기육개장 토란대와 고사리가 듬뿍!, 소고기육개장 집에서 육개장을 만들어 먹는 건 정말 쉽지 않은 일이죠. 하지만 때로는 얼큰한 육개장이 끌릴 때가 있잖아요. 편집실이 준비한 제품은 풀무원 찬마루에서 새로 선보인 소고기육개장! 진한 소고기 육수에 갖은 채소와 매콤한 다대기를 더해 얼큰하답니다. 이 녀석 한 봉지면 육개장 맛집이 부럽지 않으실 거예요. 준비하세요(2인 기준) 풀무원 찬마루 소고기육개장 1봉지, 건토란대 20g, 건고사리 20g, 비타민D담은달걀 1알, 소금, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 토란대와 고사리는 미지근한 물에 6시간 불린다. 2. ①을 4㎝ 길이로 썰어둔다. 3. 달걀을 곱게 풀어둔다. 4. 냄비에 찬마루 소고기육개장을 붓고 ②를 넣고 푹 끓인다. 5. ③의 달걀 물을 풀어 넣고 소금, ..
중국에 가서 ‘짬뽕’을 먹을 수 있을까? 중국에 가서 ‘짬뽕’을 먹을 수 있을까? 붕어빵 안에는 붕어가 없고,잉어빵 안에는 잉어가 없듯, 중국에는 중국 음식점의 대표메뉴인 짜장면이 없습니다. (정확히는 우리가 즐기는 맛의 짜장면이 없는 거죠. ^^) 그렇다면, 짬뽕은 있을까요? 오잉? @,@!! 우리나라의 중국 음식점에서짜장면과 양대 산맥을 이루는 짬뽕은중국에 있을까요? 없을까요? +ㅁ+ 만약 있다면, 중국에서 ‘짬뽕’이 먹고 싶을 때 뭐라고 말을 해야 할까요? 만약 없다면, 왜~왜~! 없는 걸까요? 짬뽕의 진실을 지금부터 파헤쳐 봅니닷! 고고고~~!! ... ■ 중국에는 짬뽕이 있다? 없다?“짬뽕은 중국어로 ‘차우마미엔’(炒碼麵)이라고 쓸 수 있지만, 실제 중국 어디에서도 볼 수 없는 음식이에요.” - 음식 칼럼리스트 A씨 “한국 친구가 중국음식이라며 주문해줬는데입에 안 맞아서 좀 ..
영어쿠킹클래스(10) - 치즈 김자반 주먹밥 아이와 함께 영어도 배우고 요리도 배우는 ‘바른먹거리 영어교실’, 이번 시간에는 한 입 크기의 아담한 ‘치즈 김자반 주먹밥과 어린잎 샐러드’를 만들어봅니다. ‘바른먹거리 영어교실’은 풀무원 바른먹거리 캠페인의 일환으로 영어교육채널 EBS English와 풀무원이 공동으로 진행합니다. 글. 편집실 동영상. 풀무원 유튜브 채널 (http://www.youtube.com/pulmuonelove)ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
영어쿠킹클래스(9) - 두부 백설기 케이크 아이와 함께 영어도 배우고 요리도 배우는 ‘바른먹거리 영어교실’, 이번 시간에는 펄펄 내리는 하얀 눈을 닮은 ‘두부 백설기 케이크’를 만들어봅니다. ‘바른먹거리 영어교실’은 풀무원 바른먹거리 캠페인의 일환으로 영어교육채널 EBS English와 풀무원이 공동으로 진행합니다. 글. 편집실 동영상. 풀무원 유튜브 채널 (http://www.youtube.com/pulmuonelove) ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
굽고 찌고 끓이고~ 제철 맞은 통영 굴 맛있게 먹는 법! 굽고 찌고 끓이고~ 제철 맞은 통영 굴 맛있게 먹는 법! 시시각각 변하는 트렌드를 좇는 패션 매거진 속에도 수년 동안 꾸준히 사랑받고 있는 칼럼이 있습니다. 그건 바로, ‘~ 활용법’! 올 시즌 잇 아이템인 반짝이(!)를 예로 들어 볼까요?! 2016년 S/S 패션 트렌드 중 하나는 스팽글이나 스톤으로 장식된 반짝이! 혹시... 무도장에서 보던 그 반짝이?! +,.+ 랑방이나 마크 제이콥스 등에서는 글램 록이나 디스코풍이 아닌 깔끔한 90년대풍 반짝이를 사용했다고 하는데요. 큰맘 먹고 장만한 반짝반짝 반짝이 블라우스 한 벌을 어떻게 하면 요모조모 야무지게 잘 입을 수 있을 것인가, 하는 것이 ‘~ 활용법’의 목표! 뭐, 예를 들면 반짝이 블라우스를 데님팬츠 위에 무심하게 걸친다거나 무채색의 스웨터 안에 반짝이를 입는다거나 딱 붙는 펜슬 스커트 위에 입는다면 세..
영어쿠킹클래스(8) - 크림 두부 파스타 영어쿠킹클래스(8) - 크림 두부 파스타 아이와 함께 영어도 배우고 요리도 배우는 ‘바른먹거리 영어교실’, 이번 시간에는 느끼하지 않은 ‘크림 소스 두부 파스타’를 만들어봅니다. ‘바른먹거리 영어교실’은 풀무원 바른먹거리 캠페인의 일환으로 영어교육채널 EBS English와 풀무원이 공동으로 진행합니다. 글. 편집실 동영상. 풀무원 유튜브 채널 (http://www.youtube.com/pulmuonelove)ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
왜 유독 ‘통영’굴이 유명할까?...피부, 피로회복에 좋다는 굴의 영양 따져보기~ 왜 유독 ‘통영’굴이 유명할까?...피부, 피로회복에 좋다는 굴의 영양 따져보기~ 하늘, 땅, 바다는 넓고 넓습니다. 그 하늘이 그 하늘,그 땅이 그 땅,그 바다가 그 바다일 것 같지만천만의 말씀! 이 세상에 똑같은 곳은 없듯똑같은 하늘, 땅, 바다는 없습니다. 그러니 각기 다른 하늘, 땅, 바다,각기 다른 자연 환경 속에서 나고 자란 먹거리들의 맛도 제각각~! 지역마다 그 곳의 하늘, 땅, 바다가 고스란히 담긴 특산물이 있고, 그 특산물에 주목하는 건 이 때문일 겁니다. 하동 재첩,해남 고구마, 제주 당근, 단양 마늘, 완도 김, 기장 미역,울릉도 오징어 등등~ ^^ 특히 제철 맞은 그 지역 먹거리는맛이나 영양면에서 보약 못지않은데요. 땅의 먹거리들이 대부분 숨을 고르고 있는 지금은바다 먹거리들이 풍성해지는 때이기도 합니다. 벌교 꼬막,서천 물메기,제주 방어, 고성 도루묵,포항 과메..
[꽃놀이도시락싸는남자] 도시락 속 귀염둥이들~ 하프물범과 꽃김밥 [꽃놀이도시락싸는남자] 도시락 속 귀염둥이들~ 하프물범과 꽃김밥 풀군의 '꽃놀이 도시락 싸는 남자' 하프물범과 꽃김밥 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 그런데 이 추운 겨울에 무슨 꽃놀이 도시락이냐구요? 바로 얼마전 페이스북 팬 여러분들과 함께한 연말 풀군 요리 총결산에서 '꽃놀이도시락'편이 대상을 차지했거든요. 대체 어떤 요리들이길래 페이스북 팬들의 사랑을 독차지 했는지 한번 살펴보실까요? 준비하세요 밥 3공기, 풀무원 치자김밥단무지 150g, 풀무원 두 번 구워 김밥이 더욱 향긋한 김밥 김 5장 만들어보세요 1. 풀무원 치자김밥단무지를 곱게 다진다. 2. ①를 고슬고슬하게 지은 밥과 섞는다. 3. 반으로 자른 김과 2/3 크기로 자른 김을 각각 준비한다. 4. 김 위에 밥을 올려 물방울 모양으로 말아준다. 5. 큰 김 한장에 ..
[꽃놀이도시락싸는남자] 푸짐해서 통모짜~ 스테이크 샌드위치 [꽃놀이도시락싸는남자] 푸짐해서 통모짜~ 스테이크 샌드위치 풀군의 '꽃놀이 도시락 싸는 남자' 푸짐해서 통모짜 스테이크 샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 그런데 이 추운 겨울에 무슨 꽃놀이도시락이냐구요? 바로 얼마전 페이스북 팬 여러분들과 함께한 연말 풀군 요리 총결산에서 '꽃놀이도시락'편이 대상을 차지 했거든요. 대체 어떤 요리들이길래 페이스북 팬들의 사랑을 독차지 했는지 한번 살펴보실까요? 준비하세요 자연치즈 생모짜렐라 1개, 올가 함박스테이크 1개, 풀무원 샐러드가든 50g, 바게트빵 1개, 토마토 1개, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 생가득 허니머스타드 드레싱, 마요네즈, 후춧가루 약간 만들어보세요 1. 자연치즈 생모짜렐라를 0.5cm 두께로 원형을 살려 썬다. 2. 양파는 채 썰고 토마토, 오이는 원형을 살..
특급 셰프들이 제안하는 제철 굴 요리는 과연?! 특급 셰프들이 제안하는 제철 굴 요리는 과연?! 신선한 과일, 채소, 해산물 등등 제철 맞은 먹거리에 발 빠르게 반응하는 곳 중 하나는 뜻밖에, 콧대 높은 특급 호텔들입니다. 해마다 그날, 그러니까 발렌타인데이, 화이트데이, 어린이날, 어버이날, 크리스마스 등등 특별한 날이 오면 호텔 레스토랑에서는 특급 셰프들이 그날의 분위기를 업! 시키는 멋진 요리들을 선보이는데요. 그렇다면 지금, 한겨울 이맘때 특급 셰프들을 사로잡은 식재료는 과연? 바로, 바로, . . . 구우우우울~ 굴!입니닷~! 크~ 불러만 봐도 입안에 침이 한가득~ >....
[꽃놀이도시락싸는남자] 봄날의 따뜻함을 그리며~ 꽃보다 떠먹는 샐러드 파스타 [꽃놀이도시락싸는남자] 봄날의 따뜻함을 그리며~ 꽃보다 떠먹는 샐러드 파스타 풀군의 '꽃놀이도시락싸는남자' 꽃보다 떠먹는 샐러드 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 그런데 이 추운 겨울에 무슨 꽃놀이도시락이냐구요? 바로 얼마전 페이스북 팬 여러분들과 함께한 풀군의 요리 연말 총 결산에서 '꽃놀이도시락'편이 대상을 차지 했거든요. 대체 어떤 요리들이길래 페이스북 팬들의 사랑을 독차지 했는지 한번 살펴보실까요? 준비하세요 풀무원 올바른샐러드 참치/옥수수 각 1개, 쉐프메이드 올리브유발사믹드레싱, 풀무원 어린잎 허브, 숏파스타면 100g, 방울토마토 15개, 올리브유 만들어보세요 1. 소금을 넣고 물을 끓인다. 2. ①에 파스타면을 넣고 8분 가량 삶는다. 3. 면을 건져 오일에 버무리며 식힌다. 4. 방울 토마토는 반을 잘라 손질하고 올바른 샐러드..
소한 맞이 1월 제철음식과 함께한 라면요리 모음~ 소한 맞이 1월 제철음식과 함께한 라면요리 모음~ 뚜둥~ 오늘은 2016년 첫 번째 맞는 절기, 소.한.입니다. 이상기후로 평년보다 따뜻한 날씨가 이어지고 있기는 하지만, (지난 일요일인 3일 서울지역 낮 최고 기온은 11도, 제주 18.5도, 부산 16.9도였다는 사실!) 어제부터 갑자기 추워진 날씨를 보니 역시! 그래도! 겨울은 겨울이고, 소한은 소한이라는 걸 팍팍 느낍니다. +_+ ;;;; 소한은 24절기 가운데 스물세 번째 절기로 작은 추위(小寒)라는 뜻인데요. 이름으로 보면 소한 다음 절기인 대한(大寒)이 가장 추울 것 같지만 실제 우리나라에서는 소한 무렵이 가장 춥다고 하네요. 그래서인지 소한과 관련된 속담에는 재미있는 말들이 많습니다. “대한이 소한의 집에 가서 얼어 죽는다.” “소한에 얼어 죽은 사람은 있어도, 대한에 얼어 죽은 사람은 없..
아삭하고 쫀득한 연근죽순조림 아삭하고 쫀득한 연근죽순조림 아삭하고 쫀득한, 연근죽순조림 맛간장에 졸여낸 달달하고 쫀득한 연근조림은 누구나 좋아하는 소박한 밑반찬인데요. 아삭한 죽순, 말캉한 곤약을 더해 함께 졸이면 세 가지 식감이 어우러지는 좀 더 근사한 요리로 변신한답니다. 준비하세요(1~2인 기준) 연근 1개(10㎝ 길이), 죽순 1개, 곤약 1개, 조림장 재료{물 3컵, 간장 4큰술, 설탕 1½큰술, 청주 1큰술, 마늘 3쪽, 아가베시럽 2큰술, 통깨 1작은술} 만들어보세요 1. 연근은 껍질을 벗겨 0.5㎝ 두께로 썬다. 식초를 넣고 끓는 물에 5분간 삶는다. 2. 죽순은 씻어 긴 모양을 살려 얇게 썰고 끓는 물에 살짝 데친다. 3. 곤약은 씻어 한 입 크기로 썬다. 4. 냄비에 통깨를 뺀 조림장 재료를 모두 넣고 한소끔 끓인다. 5. ①, ②, ③을 넣..
마늘 올리브유 듬뿍 발라 구운 대하꼬치구이 마늘 올리브유 듬뿍 발라 구운 대하꼬치구이 마늘 올리브유 발라 구운, 대하꼬치구이 찬바람이 불면 살이 더 통통하게 올라 인기가 높아지는 이 녀석의 이름은 한자로는 대하, 우리말로는 왕새우라고 하지요. 단백질이면 단백질, 칼슘이면 칼슘, 비타민B면 비타민B, 은근한 영양의 보고 왕새우를 꼬치에 꿰고 올리브마늘을 듬뿍 발라 오븐에 구워보았어요. 준비하세요(2~3인 기준) 올가 국산 왕새우 10마리, 마늘 올리브유 재료{올리브유 1큰술, 풀무원 다진마늘 1큰술, 파슬리가루 1작은술, 소금, 후춧가루, 라임(또는 레몬) 1개}, 드레싱 재료{풀무원 레몬갈릭 드레싱 2큰술, 칠리소스 1작은술, 홍고추 ½개, 레몬즙 1작은술} 만들어보세요 1. 왕새우(대하)는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 두 마리씩 꼬치에 꿴다. 2. 드레싱 재료를 섞는다. 마늘 올리브유 ..
[썸요리하는남자] 썸을 그린라이트로 바꿔줄~ 쭈꾸미양과 미트볼군의 쫄깃한 썸그라탕 [썸요리하는남자] 썸을 그린라이트로 바꿔줄~ 쭈꾸미양과 미트볼군의 쫄깃한 썸그라탕 풀군의 '썸요리하는남자' 쭈꾸미양과 미트볼군의 쫄깃한 썸그라탕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 이번에는 썸타는 그/그녀에게 만들어주고픈 요리에 도전했답니다. '썸'을 '그린라이트'로 바꿔줄 '요리남' 풀군의 썸그라탕은 풀무원 H&H 화이트미트볼, 스파게티소스, 피자 치즈만 있으면 남자도 만들 수 있을만큼 쉽고 간단한 요리라는 점이 특징이지요. 준비하세요 풀무원 H&H 화이트미트볼 2봉지, 쭈꾸미 4마리, 피자 치즈, 풀무원 쉐프메이드 스파게티소스 1병, 양파 1/4개, 파프리카(빨강, 초록) 1/2개, 가지 1/2개, 소금, 후춧가루, 밀가루 약간 만들어보세요 1. 양파와 파프리카를 한 입 크기로 자른다. 2. 가지를 0.5cm 두께로 슬라이스 하고 팬에 소금, 후..
[썸요리하는남자] 랍스터로 썸타는 로제스파게티 [썸요리하는남자] 랍스터로 썸타는 로제스파게티 풀군의 '썸요리하는남자' 랍스터로 썸타는 로제스파게티 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 이번에는 썸타는 그/그녀에게 만들어주고픈 요리에 도전했답니다. '썸'을 '그린라이트'로 바꿔줄 '요리남' 풀군의 로제스파게티로 특별한 날을 만들어보세요. 준비하세요 풀무원 로제스파게티 1봉, 랍스터 1마리, 양파 1/2개, 마늘 4쪽, 올리브오일 1큰술, 소금, 후춧가루 약간씩 만들어보세요 1. 솔을 이용해 랍스터를 씻는다. 2. 랍스터의 배가 하늘을 보도록 찜기에 랍스터를 넣고 찐다. 3. ②가 다 익으면 칼과 가위를 이용해 살을 바른다. 4. 마늘은 편썰고 양파는 채썬다. 5. 팬에 물 50ml와 면을 넣고 강불에서 1분 볶는다. 6. 다른 팬에 ④와 소스를 넣고 1분 더 볶고..
[썸요리하는남자] 통새우볶음밥을 또띠아에 말아먹는 랩밥~! [썸요리하는남자] 통새우볶음밥을 또띠아에 말아먹는 랩밥~! 풀군의 '썸요리하는남자' 통새우볶음밥 말아 또띠아랩밥 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 이번에는 썸타는 그/그녀에게 만들어주고픈 요리에 도전했답니다. '썸'을 '그린라이트'로 바꿔줄 '요리남' 풀군의 또띠아랩밥은 풀무원 통새우볶음밥, 올바른또띠아, 살사소스만 있으면 남자도 만들 수 있을만큼 쉽고 간단한 요리라는 점이 특징이랍니다. 준비하세요 풀무원 통새우볶음밥 1팩, 풀무원 올바른또띠아 통밀 4장, 양상추 100g, 그린빈 1팩, 살사소스 1/2컵, 사워크림 1/2컵 만들어보세요 1. 끓는 물에 소금을 넣고 그린빈을 살짝 데친다. 2. 그린빈, 양상추를 얼음물에 담가 아삭하게 만들고 물기를 뺀다. 3. 그린빈 일부는 1cm 두께로 송송 썬다. 4. 올바른또띠아를 팬에..
[게임간식만드는남자] 튀기지 않아 건강하게! 김치 나초칩 [게임간식만드는남자] 튀기지 않아 건강하게! 김치 나초칩 풀군의 '게임간식만드는남자' 튀기지 않은 김치 나초칩 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 친구들과 게임을 하며 함께 즐길 수 있는 간식에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 올바른샐러드 참치(100g) 1개, 풀무원 올바른또띠아 통밀 5장, 풀무원 들기름볶음김치(100g) 1팩, 풀무원 다진마늘 1작은술, 올리브유 2큰술 만들어보세요 1. 또띠아를 4등분한다. 2. 올리브유에 다진마늘을 섞는다. 3. ①에 ②를 바르고 180도 오븐에 10분간 굽는다. 4. ③을 식힌 뒤 볶음김치와 올바른 샐러드를 얹는다.ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
[게임간식만드는남자]18세기에 탄생한 역사 깊은 간식~ 나도 백작처럼 에그 샌드위치 [게임간식만드는남자]18세기에 탄생한 역사 깊은 간식~ 나도 백작처럼 에그 샌드위치 풀군의 '게임간식만드는남자' 나도 백작처럼 에그 샌드위치 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 친구들과 게임을 하며 함께 즐길 수 있는 간식에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 루테인담은 달걀 4알, 식빵 4장, 오이 1/2개, 마요네즈 5큰술, 식초 약간 만들어보세요 1. 달걀을 15분간 완숙한다. 2. ①을 흰자와 노른자를 분리해서 잘게 다지고 마요네즈 3큰술과 각각 섞어준다. 3. ②를 식빵에 바른다. 4. 오이를 필러로 얇게 슬라이스해 식빵에 얹는다. 5. 식빵은 대각선으로 잘라 삼각형 모양으로 만든다.ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
[게임간식만드는남자] 술 안주로도 최고!~ 바삭바삭 또띠아 스틱 [게임간식만드는남자] 술 안주로도 최고!~ 바삭바삭 또띠아 스틱 풀군의 '게임간식만드는남자' 바삭바삭 또띠아 스틱 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 친구들과 게임을 하며 함께 즐길 수 있는 간식에 도전했답니다. 준비하세요 풀무원 올바른또띠아 통밀 4장, 아마란스 3큰술, 치아씨드 3큰술, 파마산 치즈가루 3큰술, 풀무원 다진마늘 1작은술, 올리브오일 2큰술 만들어보세요 1. 또띠아를 폭 1cm로 길게 자른다. 2. 올리브유에 다진마늘을 섞는다. 3. ①에 ②를 바르고 아마란스, 치아씨드, 파마산 치즈가루를 섞어 뿌려준다. 4. ③을 180도 오븐에 10분간 굽는다. ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
살얼음 아삭아삭, 냉가쓰오우동 살얼음 아삭아삭, 냉가쓰오우동 살얼음 아삭아삭, 냉가쓰오우동 수타식 제면 기술로 만들어 탱탱하고 쫄깃한 풀무원 우동 면발을 아삭하게 얼린 시원한 가쓰오부시 육수에 담가먹는 냉가쓰오우동 어떠세요? 복숭아, 방울토마토, 로메인 레터스도 곁들이면 영양도 챙길 수 있답니다. 준비하세요(2인 기준)풀무원 6가지 국산재료 가쓰오우동 2인분, 복숭아 1개, 방울토마토 4개, 로메인 레터스 4장 또는 양상추 2장, 어린잎 조금, 와사비 1큰술 만들어보세요1. 물 600ml에 가쓰오 액상스프 2봉지를 넣고 끓인다. 2. 끓기 시작하면 가쓰오부시를 넣고 불을 끈다.3. 채에 육수만 걸러낸 후 식혀서 얼려 놓는다.4. 얼려 놓은 육수는 먹기 전에 실온에 꺼내어 살짝 녹인다.5. 채소, 과일은 깨끗이 씻어 물기를 제거해둔다. 6. 로메인 레터스는 손으로 ..
땅콩해선장에 조물조물, 닭가슴살 냉라면 땅콩해선장에 조물조물, 닭가슴살 냉라면 땅콩해선장에 조물조물, 닭가슴살 냉라면 때는 바야흐로 다이어트의 계절, 그리고 닭가슴살의 계절! 땅콩해선장 소스에 닭가슴살을 조물조물 무쳐 라면 면발 위에 올리고 살얼음 띄운 평양물냉면 육수를 ‘싸악’ 부어먹는 닭가슴살 냉라면 어떠세요? 준비하세요(2인 기준)튀기지 않은 사리면 2개, 무항생제 닭가슴살, 평양물냉면 육수 2팩, 무순, 땅콩해선장 소스 재료{땅콩버터 1큰술, 해선장 2큰술, 레몬즙 2큰술, 생강즙 1작은술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술} 만들어보세요1. 냉면 육수는 미리 얼렸다가 먹기 30분전쯤 꺼내 살짝 녹인다.2. 닭가슴살은 끓는 물에 삶는다.3. 다 익은 닭가슴살은 식힌 후 손으로 잘게 찢는다.4. 땅콩해선장 소스 재료를 고루 섞는다.5. ④의 소스 절반을 닭가슴살과 버무려 놓는다...

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